Mahakama ya Palm, kituo cha kijamii cha Mandarin Oriental Ritz mpya, Madrid
Miaka mitatu sio kitu kwa hoteli ya karne, lakini Mji wa Madrid umekuwa mrefu, mrefu sana miaka hii mitatu iliyopita bila Ritz yake ambayo imefunguliwa hivi punde baada ya urejesho tata ambao umeipa mwanga, furaha, sanaa, sanaa nyingi, na umaridadi wa kisasa wa kundi la Mandarin Mashariki.
Bila shaka hii Mandarin Mashariki haifanani na nyingine yoyote. Hii bado ni ile: Ritz.
"Hii ni hoteli yenye historia yake, na urithi wake, hoteli ya kifahari imeunganishwa sana na jiji la Madrid na sasa, baada ya urejesho huu, labda kwa miguso ya kisasa, lakini kila wakati kuheshimu 1910 na kile César Ritz aliunda wakati huo ", Mwaustralia Greg Liddell, meneja mkuu wa Mandarin Oriental Ritz mpya, Madrid, anatuambia, zaidi ya kuridhika na matokeo.
Deessa, mkahawa wa chakula wa Quique Dacosta
matokeo ni liko, na mvulana ni liko, kutoka milango ya kuingilia, ambayo leo hupima mita nne tena kuwakaribisha sana, kama wageni na wageni wake wanastahili. Pia katika ufunguzi wa ufikiaji wa pili, ile iliyo kwenye façade inayoelekea Makumbusho ya Padro, ambayo hivi karibuni imefungwa na ambayo leo pia inakuwezesha kuona makumbusho kutoka kwa kushawishi sawa.
Kwa sababu kuingia kwenye Ritz mpya ya Mandarin ni kuhisi Prado, karibu kuigusa.
Huko, katika vyumba vyake vilivyowekwa wakfu Kihispania Golden Age, kwa baroque, kwa Velazquez Ni pale ambapo wamepata msukumo wa urejesho mbunifu Rafael de La-Hoz na wabunifu wa mambo ya ndani wa Ufaransa Gilles et Boissier.
Changamoto: jitengenezee upya kwa kutafuta mpya katika ya zamani. Badilisha kila kitu ili kila kitu kikae sawa. Kwa hili pia wamepona jumba kubwa la kioo ya Mahakama ya Palm, moyo wa kijamii wa hoteli, ambayo ilikuwa imefichwa kwa miaka 80.
Quique Dacosta na timu yake pia wanasimamia pendekezo la bustani na picnics.
Mwanga wa asili, mimea mingi na seti za vioo karibu na meza. Jiometri ya Mawazo, msanii Juan Carlos García Pérez ameita hii uwezo wa kutazama bila kuangalia. Heshima kwa Las Meninas na Velázquez na pengine pia kwa Mata Hari, ambaye mara moja alikaa kwenye hoteli chini ya jina la Countess Maslov - Maslov ndiye nahodha wa Urusi ambaye alikua jasusi kwa mapenzi yake - ambaye kibanda cha mgahawa wa Deessa kimejitolea.
Katika kona ya Mahakama ya Palm bado piano nyeupe iliyofika hotelini ili kukidhi matakwa ya Frank Sinatra (kulingana na hadithi, katika wakati wa rekodi), nyuma katika miaka ya 50.
SANAA KUPITIA MISHIPA YA HOTELI MPYA
Historia ya Enzi ya Dhahabu ya Uhispania inaongoza Mkusanyiko wa sanaa ulioratibiwa na Visto kwa ajili ya Mandarin Oriental Ritz, Madrid.
Kipande cha kwanza ambacho tunapata mara tu tunapoingia kwenye hoteli hutupeleka kwenye bustani ya jirani ya Retiro. Imesimamishwa kutoka kwa dari ya chumba cha kushawishi, Remolino del Retiro, Kazi ya studio ya Kihispania ya London ya Haberdashery, ni bustani ya majani ya nikeli na shaba. Majani ya strawberry, jasmine, magnolia, mizeituni ... Wale waliojengwa kwa shaba, kwa sauti ya dhahabu, ni aina kutoka Madrid. Wale wa nikel, wale wa fedha, aina zinazotoka sehemu nyingine za dunia na kwamba, kwa sababu moja au nyingine, ziliishia kwenye Retiro. Lakini hapa, huko Madrid, kila mtu, kila mtu anakaribishwa. Katika siku za jua, hisia inayoonyeshwa na vivuli ni ile ya kuwa katikati ya msitu.
Chumba cha kulala cha Royal Suite
Na sehemu ya mwisho ya sanaa ambayo wageni wataona kabla ya kuondoka kwenye hoteli hupamba ukuta wa nafasi ya kuondoka -karibishwa na kuingia hufanyika vyumbani- na ni Danza Albanicos, iliyofanywa na Factum Arte, ambayo inazungumza juu ya lugha hii ambayo ni maalum, Kihispania, na kwamba. kwa upande wake hukumbusha mienendo ya mchezaji wa flamenco.
Kati ya wakati mmoja na mwingine kuna sanaa zaidi. Huko kwenye Mahakama ya Palm ni tapestry ya msanii wa nguo wa Uhispania Clara Sullà, toleo la kisasa la mfululizo wa Goya kwa monasteri ya kifalme ya El Escorial, pia iliyoonyeshwa katika Prado.
anayeongoza baa ya Pictura, jumba la sanaa la picha za picha zilizotengenezwa na Paula Anta kutoka Madrid kwa watu mashuhuri wa tasnia ya sasa ya kisanii - mwandishi wa chore na msanii wa video Melania Olcina, mwandishi Elvira Lindo, mwanamuziki wa jazz Jorge Pardo...– kwa kutumia misimbo inayoonekana ya uchoraji wa baroque.
Juu ya kuta za vyumba 153, vipande vya kazi vilivyoonyeshwa katika Museo del Padro kuhusu ambayo tutapata taarifa za kina zinazotusubiri kwenye mto tunapoenda kulala.
Sebule ya Turret Suite
Na katika mgahawa wa Deessa, "miezi" miwili ya chumvi kutoka Torrevieja ambayo msanii Rachelle Reichert anatoa heshima kwa uhusiano na asili katika vyakula vya Quique Decosta.
Na ni kwamba sanaa pia inahamasisha ofa ya kina ya hoteli, moja ya maeneo yenye nguvu ya kuvutia watu wa Madrid kwenye mambo yake ya ndani. "Tumewekeza sana katika ulimwengu wa gastronomia ili kuungana zaidi na jiji la Madrid. Na nadhani hii itatupa uhusiano mzuri na watu wa Madrid", anakiri mkurugenzi Greg Liddell kwa kujiamini.
Au ni gastronomy ambayo inahamasisha sanaa?
UTAMU WA QUIQUE DACOSTA AU SABABU KWA NINI TUTAKUJA MARA NYINGI ZAIDI.
Tunaweza kupata kimbunga kile kile cha El Retiro na ile iliyotafsiriwa upya kanda kwenye menyu ya Quique Dacosta. Au tuseme, katika menyu, vizuri mpishi ni mkurugenzi wa gastronomia wa nafasi tano za gastronomiki wa hoteli hiyo, pamoja na kifungua kinywa, huduma ya chumbani, chai ya alasiri, matukio...
Dacosta, ambaye katika tukio hili anabadilisha usajili na inaweka ubunifu wake katika huduma ya pantry ya Madrid, alijiunga na mradi huo miaka mitano iliyopita, wakati Ritz ya zamani ilikuwa bado imefunguliwa, na inaangazia kazi ya pamoja iliyofanywa kwa ushirikiano na wasanifu majengo, wabunifu wa mambo ya ndani, wasimamizi wa mradi, wasomi, wataalamu wa elimu ya juu, zabuni za baa... ili **kuunda nafasi ya pamoja ya lugha zinazoingiliana na kukuza kila mmoja **zinazotoa uzoefu wa kipekee.
Spa inaendeshwa na The Beauty Concept
"Ni dhahiri kwamba tunaishi a mazingira ambayo huamua jinsi vyakula vyangu vinaonyeshwa. Hili ni jengo lililohifadhiwa, ikulu, na hii ndiyo ngozi ninayoishi hapa, huko Madrid. Kwa hiyo, maadili yote ambayo yamejumuishwa katika kazi yangu sasa yamewekwa upya, kwa kuzingatia kwamba eneo, mpangilio na pantry ni tofauti na, kwa hivyo, ladha pia", mpishi mwenye nyota nyingi anatuambia, na anaendelea kuelezea kile kinachotungojea katika Ritz ya Mashariki ya Mandarin, Madrid: "Katika Deesa. kuna menyu mbili: moja ambayo wateja wanaweza kupata sehemu ya sahani wakilishi zaidi ya taaluma yangu na nyingine, Quique Dacosta wa kisasa, ambapo tunapata tafakari hizi za kujenga na nafasi akilini".
Baa ya Picha. Juu ya baa, nyumba ya sanaa ya picha zilizotengenezwa na Paula Anta kutoka Madrid
"Lakini pia kuna mgahawa wa kawaida ambapo tulitaka kuangalia historia, kwa kile ambacho kimetokea katika miaka hii 112 ya Ritz kuirudisha katika fahari yake yote, kwa pesa hizo, njia hiyo ya kawaida ya kutumikia ambayo ninaamini sasa inavuma zaidi kuliko hapo awali. na ni pia mgahawa wa bustani, ambayo ni iconic na inayotembelewa na wakaazi wengi wa Madrid, na ambao ofa yao tulitaka kufufua, ipe mtazamo wa ulimwengu zaidi, dhabiti na mpya. Baa ya Champagne, yenye kuumwa ambayo huenda vizuri na champagne. Na baa ya Pictura, ambayo ni sehemu ya sherehe na ya kuchekesha zaidi, ambapo kuruhusu kwenda ni leitmotif”. Huko, katika Pictura, gastronomy inakuwa kioevu, au Visa kuwa imara na, kama mpishi anavyosema, "inasafiri katika ephemeral na kuumwa ambayo karibu kutoweka".
"Swirl in the Retreat" ya Haberdashery inatawaza kushawishi
SPA, KUTOKA MADRID HADI MBINGUNI
Anga ya nyota ya Madrid, sawa tungeona ikiwa tulikuwa tumeketi kwenye bustani ya hoteli, ni iliundwa upya juu ya paa la bwawa zuri la spa, jumba lililozama ambamo wataalamu wa The Beauty Concept wanapendekeza menyu ya matibabu ya kipekee na ya kibinafsi ambao ufanisi wake, hii ni muhimu, unaonekana katika kikao kimoja. "Zaidi ya yote, matibabu yetu yanaheshimu umri wa homoni wa kila mtu. Sio sawa kutibu ngozi ya mwanamume kuliko mwanamke. Kutakuwa na uzoefu tu wa kupumzika au kuzingatia zaidi kurejesha afya, ucheleweshaji wa ndege, shida za kulala ... ", anaeleza mkurugenzi wake Paz Torralba. Uso na itifaki za kipekee, masaji na pindas, mafunzo ya kibinafsi ambayo yanaweza kufanywa kwenye ukumbi wa mazoezi au kwenye mbuga ya Retiro.
Ritz mpya ya Mandarin Mashariki, Madrid iko ya kushangaza ya kisasa na, kwa bahati nzuri, kama Ritz wa siku zote.