Kuandaa mara nyingi supu (tripe) huko Barbacoa El Calandrio
Bet kwenye safari za gastronomiki, kabla, wakati na baada. Haya ni baadhi ya maeneo ambayo haitagharimu chochote kuvaa apron yako.
**1) TUSCANY (ITALY) **
Milima ya kuvutia ya Tuscany, iliyojaa mipapai na misonobari, machweo marefu ya jua, na miji midogo yenye kupendeza ambapo trattoria za familia ya harufu isiyoweza kupinga , ni marudio kamili ya kujifunza kuangaza na mwanga wao wenyewe kati ya majiko. Chakula chako, kulingana na kupikia ya mediterranean , itakupa fursa ya kufanya kazi na viungo vinavyojulikana na vinavyoweza kupatikana, na ukaribu wa lugha yao utafanya iwe rahisi zaidi kwako.
Utoto wa harakati chakula cha polepole inajivunia kuwa na idadi nzuri ya makao ya vijijini ya kupendeza ambapo ladha ya raha rahisi imejumuishwa na kupenda maelezo na mamalia wachache walio tayari kuwa mpishi wako mkuu. Weka miadi sasa katika Tutti a Tavola, seti ya kupendeza ya majengo ya kifahari ya mawe yaliyozungukwa na shamba la mizabibu ambapo unaweza kupika kwa kupenda kwako . Wanatoa kozi kutoka siku moja hadi nne na kwa kuongeza unganisha vyakula vyako vya kupendeza unaweza kununua viungo katika masoko kamili kabisa katika eneo hilo.
Tuscany, mazingira ya gastronomiki
**2)GOA (INDIA) **
Ni kweli, vyakula vya Kihindi karibu havieleweki, lakini kwa kuwa lazima uanze mahali fulani, vipi kuhusu kuifanya kwenye jua. fukwe za goan . Koloni la zamani la Ureno ni paradiso kwa watu wazuri na ikiwa juu ya hayo unaweza kujifunza kupika utaalam wako kadhaa wa kulipuka marafiki wanaopenda viungo watashukuru milele . Kukaa katika picturesque Hoteli ya Venite na uweke nafasi ya chakula cha jioni kwenye mkahawa wake wa kitamu ili kupata wazo bora la unachotaka kuzalisha tena. Kisha unaweza kujiandikisha kwa kozi za kupikia za Madarasa ya Kupikia ya Branca ambapo watakufundisha jinsi ya kufanya embroider vindalho curry , mboga korma au siagi kuku . Ikiwa pia unataka kujifunza kununua katika shule moja, wanapanga ziara za masoko ya ndani, uzoefu kabisa.
Viungo tofauti katika Goa
**3)NOTTINGHAMSHIRE (UINGEREZA KUU) **
Ikiwa kinachokufaa ni jikoni ya kihistoria usikose nafasi ya kujifunza jinsi ya kufanya ngumu ubunifu wa victorian na kuhisi kwa muda, kama mpishi wa jumba kubwa la Kiingereza . Mazingira yatakusaidia sana kuingia katika jukumu hilo na, kwa ajili hiyo ni walimu katika Shule ya Chakula cha Sanaa, katikati ya msitu wa sherwood . Katika mazizi yaliyorejeshwa kikamilifu ya jumba la zamani, Welbeck Estate , utajifunza kutoka kwa wapishi bora kwenye kisiwa hicho. Mbali na kuwa na uwezo wa kuchagua kutoka kwa idadi kubwa ya kozi, utajifunza tengeneza cider yako mwenyewe , a kuchukua faida ya kuwinda na ujaze pantry yako jamu za kupendeza.
maduka ya chakula mitaani
**4)ISTANBUL (UTURUKI) **
Inawezaje kuwa vinginevyo, hatua ya muungano kati ya Ulaya na Asia ni njia panda nzuri ya kuchunguza mitindo na kurudi nyumbani na ulimwengu bora zaidi. Kwanza kabisa, tembea kupitia mitaa yake yenye shughuli nyingi na ujaribu vyakula vya kupendeza kutoka kwa maduka ya mitaani , muhimu si miss yao katikati tava – Kome waliojaa - Utaelewa vyema mchanganyiko wa ladha na harufu unazokabiliana nazo. Tembelea soko la viungo na utakuwa tayari kunufaika zaidi na Istanbul maridadi. Kisha uweke nafasi katika Cooking Alaturca, mgahawa wa kitamu ulio katikati ya jiji Sultanahmet ambapo pia hufundisha kozi za kupikia kwa vitendo. Unaweza kupika Specialties tano na ladha yao katika mgahawa paired na uteuzi mpana wa vin.
Duka la matunda na juisi la mitaani huko Istanbul
**5)CHIANG MAI (THAILAND) **
Wapenzi wa vyakula vya kupendeza vya Thai hawatakuwa na kitu cha kupinga, haswa kama chiang mai , pia inajulikana kama Rose ya Kaskazini , ni mahali pazuri pa kuishi jinsi mitaa yake ya karne nyingi inavyojisalimisha bila mashaka kwa roho mpya ya Asia ambapo teknolojia za hivi karibuni zinatawala . Kabla ya kuwa Rose ya siku zijazo, una mengi ya kuchunguza na kitu lazima kufanya, ndiyo au ndiyo, ni kutembelea yake. masoko ya usiku , karibu wote hufunguliwa kuanzia jioni kwenye milango ya mahekalu yao. Hakikisha kuwa umefurahia kozi ya upishi katika Shule ya Kupikia ya Kithai ya Chiang Mai, kutazama tu picha kutafanya mdomo wako utoke.
Mabanda ya Usiku ya Chiang Mai
**6) LIMA (PERU) **
Hiyo Vyakula vya Peru ni mmoja wapo nyota angavu zaidi za eneo la gastronomiki kimataifa ni ukweli, kwamba Lima ni mji ambapo kupoteza mwenyewe na kufurahia ya ukosefu wako wa kuratibu, mwingine. Sasa unahitaji tu kuchukua nyumbani kidogo ya furaha sana ladha. Kwa hiyo hifadhi mahali na mpishi wa wakati huo, Virgil Martinez na niruhusu nikuongoze kama mchawi kupitia soko la Surquillo, ili nikujulishe moja kwa moja kwa tofauti tofauti. viungo, matunda, mwani na mbegu ambayo hufanya sehemu ya toleo lake la kupendeza la upishi. Baadaye utaweza kupata moja ya kozi zilizosifiwa kwenye mgahawa wake, El Central, ambapo mchanganyiko na pongezi kwa Mizizi ya Andean na Amazonian ya ubunifu wake.
Virgilio Martínez anawasilisha viungo tofauti, matunda, mwani na mbegu
**7) FEZ (MOROCCO) **
Njia panda za kitamaduni Berber, Mediterranean na Kiarabu hufanya Moroko kuwa mahali pa kupendeza sana ikiwa unapenda raha za meza nzuri. Ikiwa pia unaweka dau Fez utakutana na medina ya kuvutia zaidi katika Afrika Kaskazini yote , hivyo kozi yako ya upishi lazima itimize ahadi zake. Katika mlango mkuu, Bab Bou Jeloud , unaweza kuanza majaribio na ladha yake, katika yoyote ya maduka ya mitaani wanaotangaza zao delicatessen kati ya kicheko na ghasia. Kisha utaweza kufikia sanaa hiyo katika Mapishi ya Morocco ya Lahcen. utafurahia a ziara ya kuongozwa ya souk na ya raha ya kupika na kula katika fantastic njia iliyorekebishwa.
Fez, medina ya kuvutia zaidi katika Afrika Kaskazini yote
**8)OAXACA (MEXICO) **
The Oaxacan gastronomy inajivunia kuondoa kutoka kwa ulimwengu wazo kwamba vyakula vya Mexico vinatokana na nachos na burritos. Kuna maisha mengi zaidi ya mada, pamoja na zile za upishi, kwa hivyo hakuna kitu kama kuanza kufurahiya kwenye mpiga rangi Oaxaca, pia inajulikana kati ya vyakula kama mji wa moles saba . Ni kweli, michuzi yao ni ya kitamu na unaweza kujaribu yote Soko la Chakula , ambapo unachopaswa kufanya ni kujipa a Oaxacan mayai kifungua kinywa – pamoja na nyanya na pilipili - na kujaza mapafu yako na hewa safi ya milima. Weka nafasi kwenye Casa Crespo Bed&Breakfast ili upate kozi bora za upishi kwenye Restaurant el ukumbi wa michezo ya upishi . Kwa njia, ikiwa unapenda chokoleti , una bahati, ni moja ya viungo unavyopenda.
Casa Crespo, kozi bora za kupikia
**9)PROVENCE (UFARANSA) **
Ikiwa unataka kuishi uzoefu utulivu, exquisite na matibabu usisite, nenda kwa wenye fahari Vyakula vya Kifaransa . Nenda kwa mto na zaidi ya pambo glamorous ya Cannes, kuangalia moja kwa moja katika Alps , utapata Provence, eneo hilo la uzuri usio na mwisho na ujuzi mkubwa wa upishi. Kamilisha picha na uhifadhi katika mgahawa wa hoteli ya kuvutia Le Mas Candille , hekalu la mpishi maarufu Serge Gouloumès , mwenye uwezo wa kukuongoza kwa harufu na ladha ya Provence kwa mkono wa busara, na ni nini bora, uwezo wa kupata wewe kutafsiri yao katika sahani ladha . Usiache kuwafurahia kutazama machweo ndani yako mtaro wa ajabu.
Sahani za kupendeza za Serge Gouloumes huko Les Mas Candille
**10) SAN SEBASTIAN (HISPANIA) **
Sanaa ya kifuniko ilivutia wageni, ambao, walishangazwa na vyakula vingi vya kupendeza, hawakujua ni nani wa kukaa naye, lakini hadithi ya upendo kati ya majiko na Nchi ya Basque ni ndefu nayo imejaa matunda. Hivyo ni mantiki kwamba moja ya shule bora za upishi hii huko San Sebastián, lulu inayoweza kufikiwa na ya kutaniana, ambapo inawezekana kuchanganya mkali na wa kimapenzi . Katika Txoko del Gourmet unaweza kupata mwenendo wa hivi karibuni wa gastronomia katika kozi kubwa na pia kuhudhuria mihadhara. Lakini zaidi ya yote utashangaa sanaa ya kuchanganya na ikiwa unapenda divai, kuoanisha . Muhimu.
Tiradito na Andra Mari & Co.