Mwongozo wa saa 24 wa kutaniana huko Madrid
HABARI ZA ASUBUHI
Tarehe ya kifungua kinywa inaweza kuwa mpango mzuri wakati hujui kuponda kwako vizuri na huna nia ya kufanya jioni ndefu sana. Lakini pia inaweza kuwa mwanzo wa siku ndefu ikiwa mambo yatafanikiwa. hasa ikiwa ni wikendi.
**A) ** Mazingira ya The Little Big Café _(Fernández de los Ríos, 61; María de Molina, 24) _ ni bora kwa tarehe tulivu, umekaa karibu na meza ndogo, ukifurahia kahawa iliyopikwa na sehemu fulani. keki ya sifongo ya nyumbani na bila nyongeza. Nyimbo zikiambatana na jioni ikaendelea mpaka adhuhuri, Wana menyu ya saladi na sandwichi zenye afya. . Kama tu katika Toma Café _(Palma, 49) _, taasisi na mwanzilishi wa kamari, hatimaye, juu ya kahawa bora jijini, ikisindikizwa na biskuti, biskuti na vitafunio vyepesi.
**B) ** Katika Monkee Koffee _(Vallehermoso, 12) _ , bora zaidi ni kahawa, bila shaka, lakini kifurushi kinakualika kuwa na tarehe isiyotarajiwa, mojawapo ya hizo "kwani tuko hapa ..." au iliyopangwa kwa kutafakari na udanganyifu. nyani wa kienyeji , yenye urembo wa viwanda, dari za juu, sakafu za saruji na meza ndefu za mbao za kushiriki. Kidokezo: ikiwa unataka umbali mfupi, bora zaidi ni sofa kwenye kona ya nyuma.
**C) ** Wanakuambia kwamba “katika safari yangu ya mwisho kwenda New York niligundua keki ndogo. Si unajua wao ni nini? Ninakualika uwajaribu, ndio wamewasili Madrid. Wanazifanya kila siku huko Valentinas _(Carranza, 20) _. Nina hakika utawapenda." Na karibu bila kujua ... Una miadi saa 10 asubuhi.
Taasisi nzima ya kahawa
WAKATI WA MIWA
Hakuna kitu kama mwanzi kuvunja barafu na kuanza kuzungumza. Angalau huko Madrid, ambapo saa inayotenganisha chakula cha mchana na tapas haipo kabisa, Na jambo moja linaongoza kwa lingine ...
A) Fimbo yenye kamba za kukaanga , kuna kitu cha kitamaduni zaidi? Inaweza kuonekana kuwa ya kawaida na sio ya kuthubutu sana, kweli, lakini hiyo haifanyi iwe ya kuchosha, sio kama mahali palipochaguliwa ni kama tavern ya El Pez Martín _(Atocha, 73) _. Aesthetic yake ni ya baharini, na yake Kigalisia na bidhaa safi sana kunywa kwenye baa au kwenye moja ya meza zake za ndani, kwa ajili ya kuwa na utulivu zaidi.
**B) ** Vermouth ni wazo nzuri, inazidi kuwepo katika jiji. Ikiwa imejumuishwa na vikao vya Dj na tapas asili , matokeo yake ni tarehe mbaya sana katika Baa ya Verbena _(Velarde, 24) _. Na wacha furaha iendelee!
**C) ** Jambo la 'kusoma au kufanya kazi' limepita katika historia kwa muda mrefu. Lakini mtu akiingia akikuuliza kitu kama ‘unapendaje tortilla yako?’, anakupeleka kwenye Pez Tortilla _(Pez, 36) _ bila shaka. Lakini tahadhari, jibu linapaswa kuwa "kioevu", ambayo ni jinsi tortilla halisi inapaswa kuwa , ikiwa sio, inamaanisha kuwa hujui kuhusu maisha (ndivyo wanavyosema katika Pez Tortilla).
Nini kinatokea katika Verbena ...
** MAKALA YA MWISHONI mwa wiki**
Kiamsha kinywa cha marehemu ni kizuri ili kuanza tarehe (sawa, ni Jumapili na huna haja ya kuamka mapema) na pia kuendelea na moja iliyoanza usiku uliopita (pia nzuri, kwa sababu inaonekana kwamba hii inaendelea ...) . Kwa sababu haijalishi nini kitatokea, angalau unajua utakula kifungua kinywa sana, na kuchelewa.
**A) ** Ya kawaida kati ya classics ni Fonty _(Castelló, 12) _. Patisserie ya Haute na bistro ya mtindo wa Kifaransa huko Eneo la mapumziko ambapo unapaswa kwenda ikiwa unataka kuvutia na kuumwa kwa mtindo safi kabisa wa Parisiani: croissants, crêpes, tartlets, makaroni... ingawa pia wana visa , ikiwa wakati huo unakuja wakati unahitaji kushinikiza kidogo ili kupoteza aibu yako. Ganz _(Almadén, 9) _ pia ni wazo zuri, sawa bistro kahawa roll lakini zaidi ya jadi , katika kitongoji cha Las Letras, iliyo na menyu inayotokana na juisi asilia, keki safi, mkate wenye siagi na jamu, mtindi... na zaidi, mengi zaidi.
Kifungua kinywa cha mwisho - brunch
**B) ** Kuna maeneo katika safi kabisa unaweza kula, mtindo wote wa kunywa, kufurahiya mchana kana kwamba ni usiku, kama katika Jumba la kumbukumbu la Chicote _(Gran Vía, 12) _, safi sana. mtindo wa klabu kuzungukwa na picha za wahusika ambayo yamepitia huko kwa zaidi ya miaka 100 ya historia yake. Kwa kiamsha kinywa cha marehemu, uteuzi wa keki kama vile croissants na pain au chocolat ambayo huliwa pamoja na hamburgers mini oxtail, gyoza ya kuku au makis ya lax. Na baada ya brunch, Vipindi vya DJ vinavyoendelea hadi Jumapili usiku. Chochote kinaweza kutokea.
**C) ** Vipi kuhusu chakula cha mitaani? Ni mtindo wa sasa hivi, wa kutayarisha vyakula vya Kihate katika muundo wa vitafunio vya mitaani. Na kwa hilo, nukuu ni mama KULA _(AZCA complex, Paseo de la Castellana, 89) _, au hukujua kuwa ni mkusanyiko unaozingatia idadi kubwa zaidi ya malori ya chakula jijini mara moja kwa mwezi, ule unaokuruhusu kuchukua vyombo vya juu na mikono yako na kukaa, au hata kulala kwenye nyasi, na kwamba wanafunga kwa kuchelewa? Tayari unajua.
Soko la MadrEat: kisingizio kamili
MUDA WA KULA
Pamoja na chakula cha jioni, wakati wa chakula cha mchana ni wakati wa kawaida wa kuwa na tarehe lakini, wakati huo huo, moja ya ngumu zaidi kutokana na hatari ya kutofanya chaguo sahihi. Burger? Inaweza kuwa ya kawaida sana, hata katika maeneo ya gourmet zaidi. Kijapani? Ni ujinga kama hujui kula na vijiti. Mate? Kushindwa ikiwa mtu mwingine ni mlaji mboga… Lakini lazima uchukue hatari.
**A) ** Je, kuna mahali pazuri, panapo sasa, kifahari lakini isiyo rasmi, mazingira yenye mguso wa kuvutia wa retro, ambayo inaweza kuliwa karibu wakati wowote , kwamba menyu ina kila kitu kidogo na kwamba ni nzuri kwa tarehe kwa watu wawili? Ndiyo, wengi, na mmoja wao ni Villanueva Hideout _(Villanueva, 26) _. Ni mji wa kizushi ambao umefanyiwa ukarabati , ndani na nje, na kuona tu inastahili tarehe. Kuzungumza na kuwa na mazungumzo walishirikiana pia Quentin _(Jorge Juan, 17) _, vyakula vya kisasa, visivyo rasmi, kwa bei ambazo hazijatiwa chumvi licha ya kuwa katika wilaya ya Salamanca, na mazingira yaliyopambwa kwa mtindo wa duka la awali la mboga. Nyuma ya dhana hii, timu ya El Paragüas ya kawaida, kuna dhamana bora zaidi?
Na ikiwa una ladha ya kawaida zaidi ya upishi, Kiitaliano pia inaweza kuwa chaguo nzuri , ni nani hapendi pasta au pizza? Ikiwa zimeokwa katika tanuri ya kuni, kwa mtindo wa Sicilian lakini katika Chamberí, tayari ni bora zaidi. Hivi ndivyo wanavyowatayarisha katika Premiata Fornería Ballaró _(Santa Engracia, 90) _, mahali penye muundo wa ndani mwekundu na mweupe ambao haungeweza kuwa zaidi ya hamsini.
Kwa hamburger tajiri!
**B) ** Karibu kila mtu anapenda hamburgers, hata zaidi ikiwa ni gourmet. Goiko Grill roll ni nzuri, hali ya kufurahisha katika majengo yake na menyu ambayo huwa na mshangao wa hapa na pale: wana urefu wa sentimeta 12! Hebu tusijidanganye, ni vigumu kusimamia bila kupata uchafu, lakini ladha nzuri katika kinywa ni uhakika. Kuendelea na chakula cha Marekani, kwa nini si mbwa wa moto? Sawa, lakini isiyo rasmi, saini na kwa maoni ya Madrid kutoka juu, ili kuvutia zaidi kama inawezekana. Katika Perro Bar _(Gourmet Experience Callao, Plaza de Callao, 2) _ inawezekana. Sio mahali pa kawaida pa kimapenzi pa kwenda kama wanandoa, lakini saizi ya upau wake na mwanga usio na utulivu kabisa, huruhusu zaidi ya mtu kujiamini kwenye sikio, kwa hakika.
**C) ** Wanakuambia ukae katika moja ya baa hizo za kitamaduni, ukiwa na mapishi na ladha za nyanya zinazokukumbusha mama yako... Ndiyo, kwa sababu ni mpya. Ni Steak ya Kirusi _(San Bernardino, 15) _ na imefunguliwa hivi punde katika sehemu moja na kwa urembo karibu sawa na Baa mbaya ambayo hapo awali ilichukua kuta zake nne. Kula, jina lake linasema nini, steaks Kirusi, patatas bravas na ham na croquettes kuku. Ingawa wanaweza pia kukupeleka kwenye tovuti ya kisasa zaidi. Wachache wanajua kuwa Klabu A ya wavulana ya Arzábal sasa ni Kirikata ya Kijapani _(Antonio Acuña, 19) _, mkahawa wa Kijapani wenye watu wa Uingereza. Wanatayarisha hadi ufafanuzi 30 wa kupunguzwa kwa sushi ambazo zimeonja kutoka kwa sofa za mtindo wa Chester.
Mgeni kutoka Mtaa wa San Bernardino
MAJARIBU TAMU
Kahawa iliyotengenezwa upya, na mchanganyiko wake ikiwezekana, keki za nyumbani, keki asili na vitafunio vingine , hata chumvi, ambayo kwa mshangao katikati ya mchana. Kwa njia hiyo itakuwa vigumu kupinga.
**A) ** Mama Framboise _(Ferdinand VI, 23) _ ndiye bora zaidi. Tovuti imesafishwa lakini joto sana, karibu nyumbani , pamoja na samani zilizovuliwa, harufu ya mkate wa kukaanga na keki mpya. Kuondoka huko bila kula angalau macaroni yao au tartlet ni dhambi. Hata zaidi iliyokusanywa ni Motteau (San Pedro, 9), confectionery ndogo ya sahihi katika kitongoji cha Las Letras kilicho na chumba kidogo cha meza kadhaa ndogo na semina inayoonekana. Pai yao ya limau imetoka kwa ulimwengu mwingine ili kutushinda sisi sote. **Pia iliyo na mazingira ya starehe ni Cafelito ** _(Sombrerete, 20) _, tavern yenye baa, sebule yenye sofa na kahawa yenye mapishi ya Kikolombia ambayo yanatengenezwa moja baada ya nyingine, kwa sasa, na yenye siri zinazoonekana. kutoka kwa maabara ya mtaalamu wa alkemia kutoka moyoni mwa Lavapiés.
**B) ** Kwa kuwa hakuna sheria katika vitafunio, wanaweza kukualika kwenye baridi au moto, tamu au chumvi, au hata mara moja. Hiki ndicho kinachotokea angani moto baridi _(Carretas, 15) _, ambapo unaweza kuwa na kipande cha pizza al taglio -na saini ya Pizza ya mraba nyuma-, na a mtindi waliogandishwa kutoka kimataifa Yogen Früz . Na hivyo kimungu. Pia kuweka kamari kwenye bima, na wikendi, mtu anaweza kwenda kupata choma nyama kwenye mtaro wa The Hat _(Imperial, 9) _. anga, walishirikiana, kisasa na kwa kugusa ya mji bohemian. Maoni ya paa za jiji wanakuwa kisingizio kamili cha kufanya mazungumzo, au nyingi.
**C) ** Mpya, kile ambacho karibu hakuna mtu anayefanya katika jiji bado, wanakipenda. Je, unajua kwamba Panda iliyoandikwa na Hattori Hanzo _(Desengaño, 11) _ ni duka la kwanza la keki la Kijapani huko Madrid, na mojawapo ya machache nchini Uhispania? Hufungua wakati wa vitafunio ili kukupeleka moja kwa moja hadi Tokyo na wawashi wake: mochis ya kuvutia iliyojaa aiskrimu, dorayakis -sawa na mkate ambao Doraemon alikula- na chai ya matcha.
Tarehe Kamilifu ya Kijapani
UTEUZI NUSU MWANGA
Ni nukuu ya ubora: Tulikaa kwa chakula cha jioni kisha ... Tutaona. Inatoa kuwa katika mazingira ya kimapenzi, lakini yote inategemea nia na tamaa ambayo wana, au la, ya kuvutia.
**A) ** Je, ungependa kula chakula cha jioni mahali penye hali tulivu, mwanga hafifu, pembe za karibu, meza za watu wawili, menyu nzuri inayotokana na vyakula vya sokoni na uteuzi mpana wa mvinyo? Kweli, wacha tuende kwenye Vinoteca Moratín _(Moratín, 36) _, katika kitongoji cha Las Letras. Ni kama bistro kidogo, kwa mtindo na vitabu vingi kwenye rafu ; Ni wazo zuri sana kuzunguka nao, ikiwa mazungumzo yatasambaratika na rasilimali zitumike. Nyingine ambayo inavutia watu wengi ni Bodega de los Secretos _(San Blas, 4) _, mgahawa uliojengwa, au tuseme umefichwa, chini ya ardhi huko Madrid kwenye mabaki ya pishi ya zamani kutoka karne ya 17. Dari zilizoinuliwa na nooks kwa mbili tu. Katika hali kama hii, lazima utoe vibaya ili usiibuka mshindi. Na kwa tarehe ya kwanza katika mgahawa wa kimapenzi wa juu, lakini kwa chakula cha vitafunio kisicho rasmi, classic nyingine ni Donde Mónica _(Padilla, 3) _ mahali na patio ndogo ya bustani ya mambo ya ndani, na meza za mbili na mishumaa.
**B) ** Buni na Mifupa _(Santa Isabel, 5) _ ni kona mbaya sana na ya kawaida katika sehemu ya chini ya Soko la Anton Martin , mkahawa pekee hadi sasa unaobobea kwa baos au sandwiches za mashariki huko Madrid. Ni kula kwa mikono yako, kwenye meza ambazo wakati mwingine hushirikiwa na ambazo ni karibu katikati ya barabara. **Chakula zaidi cha mitaani ndicho kinachotoka kwenye Mi Kitxen ** _(Hartzenbusch, 8) _, vyakula vya mitaani kutoka duniani kote lakini hapa vinatolewa kwenye sahani; mahali penye nyuso mbili, kwa sababu msisimko usio rasmi wa vyakula umeunganishwa na nafasi ya karibu iliyogawanywa katika sebule ya ndani na meza za watu wawili katika sehemu ya mbele, ambayo huipa sehemu hiyo ndogo rasmi ambayo hutumika kushinda chakula cha jioni cha kwanza kama wanandoa.
**C) ** Na kwa kuwa kile kinachojulikana zaidi ni Kiasia, kwa nini usigundue toleo la vyakula vya Nikkei haute, na muundo wa tavern? Njoo, moja kwa moja hadi Ronda 14 _(General Oráa, 25) _, mkahawa ambao vyakula vyake ni matokeo ya athari nyingi: tiraditos, ceviches, rolls na makis Wanashiriki menyu na kachopino na croquette za kujitengenezea nyumbani -milo hii ya mwisho ni urithi wa moja kwa moja wa mkahawa wa kwanza wa Ronda 14 uliofunguliwa Avilés (Asturias) na timu hiyo hiyo-.
Faragha zaidi, haiwezekani
KOMBE LA KWANZA... KATI YA MENGINEYO MENGI
Ingawa wazo si mara zote kuishia kama Alfredo fulani... kukutana kwa ajili ya kinywaji hufanya kazi. Na ikiwa mahali na mazingira yanafuatana nayo, inaweza kuwa kichocheo cha kuchukua pili.
**A) ** Unaweza kuanza usiku kwa utulivu, bila hofu na kidogo kidogo, na kinywaji katika mazingira ya baridi, ya mapambo ya kigeni na, kwa nini si, labyrinthine kidogo . Hakuna sababu ya kuwa na wasiwasi, haswa ikiwa jina la wavuti lina neno kahawa, ambalo hukuhakikishia kila wakati ikiwa wewe ni mmoja wa wale ambao hawazindua kama hivyo. Na, kwa kuongeza, pia wana visa na muziki wa moja kwa moja. Moja kwa moja hadi Café La Palma _(La Palma, 62) _. Kisasa zaidi ni Bar kavu ya 1862 _(Pez, 27) _, baa kama zile za awali, na uzuri wa hali ya juu , bar ndogo, viti vya juu, kioo kikubwa kwenye ukuta na taa kadhaa zinazoanguka kutoka dari. Mahali pa kifahari, pakiwa na darasa na nafasi ndogo, ili kufanya tarehe iwe ya karibu zaidi.
B) Mazingira ya kawaida, ya kweli na yenye hali mbaya ya kwenda kunywa? Ndio, na Visa vyao vinazuia moyo. Ni Le Cabrera _(Bárbara de Braganza, 2) _, baa isiyo rasmi iliyo na vyakula vya kibunifu na menyu ya karamu yenye zaidi ya 60 za kuchagua kutoka: kutoka kwa visanduku sahihi hadi vya classics , utukufu wa zamani na visa vya champagne, na vile vile vingine kwa madereva, ikiwa hakuna pesa iliyobaki kwa teksi kurudi nyumbani ...
**C) ** Linapokuja suala la vinywaji, wale wa kawaida, kuna wale ambao huenda zaidi ya bidhaa na kuweka Homemade kabla ya yametungwa. Naam, Macera Taller Bar _(San Mateo, 21) _ ni mahali pazuri. Lazima uende na wakati , kwa sababu mahali hapa na roho ya maabara ya pombe ya siri hujaza na kwa njia gani. Pombe zake zilizotengenezwa kwa mikono zinabadilisha dhana ya juu ya jiji kulingana na ubora na bei maarufu. Na kisha kuna Nyama _(Santa Teresa, 4) _ burger ambayo ni kama kichinjio cha viwandani kuliko mgahawa : New York flair, nyumba ya sanaa, nafasi kwa ajili ya maonyesho na hamburgers kufanywa ili kuagiza. Ingawa kwa kuwa tarehe ni usiku, kinachovutia ni sehemu yake ya karamu. Wana menyu, nzuri sana, lakini hapa kuna siri kidogo: jambo lake ni kukaribia baa, ongea na mhudumu wa baa na akufanyie mshangao na cocktail shaker.
Utaalam: roho za nyumbani
Vocha. Sasa ni wakati wa kuhesabu.
WENGI WA A: tarehe yako ni pamoja na mtu wa kimapenzi, karibu aibu, Ningethubutu kusema, yule anayechagua maeneo kulingana na decibels iliyoko, kwa sababu anachotaka ni kuzungumza na kushinda kwa mazungumzo ya burudani.
WENGI B : umekuwa na mtu jirushe, ambayo huenda katika mpango wa wawindaji tayari kufanikiwa, mtu ambaye anahitaji hatua ambayo inapanda kwa tukio ili kukanyaga upande wa salama.
MOST OF C : uko mbele ya mtu mrembo, mfuatiliaji wa mitindo, yule anayejua kila kitu kipya jijini na huenda moja kwa moja kufurahisha na gastronomy ya sasa . Jambo bora zaidi ni kwamba, chochote mshindi au mshindi wako, mpango huo umehakikishiwa, kwa sababu ikiwa hutachukua tarehe ya pili, angalau tayari unajua sehemu moja zaidi ya kwenda nje na kutaniana wakati ujao.
Fuata @\_noeliasantos
*** Unaweza pia kupendezwa na...**
- Mtaa wa Miguel Servet
- Madrid na miaka 20 dhidi ya. Madrid na miaka 30
- Madrid na kioo cha kukuza: Mtaa wa Samaki
- Madrid ni kula: migahawa sita mpya na majina yao wenyewe
- Kula angani ya Madrid
- Pembe kumi na tano za kimapenzi zaidi za Madrid
- Jinsi ya kutaniana na Mgalisia
- Mahali pa kutaniana huko Paris
- Masaa 48 huko Madrid: wikendi kamili
- Hivi ndivyo inavyohusishwa Barcelona
- Brunches bora zaidi huko Madrid
- Katika kutafuta fimbo kamili huko Madrid
- Wakati wa Vermouth huko Madrid
- Migahawa ya Vegan huko Madrid
- Nani anatoa zamu? Kula katika masoko ya Madrid
- Kituo kinachofuata, Antón Martín: anatomy ya ujirani ambayo haiachi kushangaza
- Mambo ambayo hukujua kuhusu El Retiro
- Njia ya Mikahawa ya kizushi ya Malasaña
- Madrid, vermouth wito!
- Njia sita za kuwa siri huko Madrid
- Duka nzuri huko Madrid ili kutoa changamoto kwa mkoba wako
- Unajua unatoka Madrid wakati...
- Madrid La Nuit: ABC ya clubbing katika mji mkuu
Kikombe cha kifahari