Kila kitu unachohitaji, katika bakuli.
Tunaweza kuwa vyakula zaidi na zaidi. Au, njoo, kwamba tunapenda kula bora na zaidi. Lakini MastercChef na derivatives hazijapata athari nyingi kwetu (au kwa wengi) na hatupendi kupika kadri tunavyopenda kula na jaribu mapishi mapya, vyakula tofauti. Lakini, wakati huo huo, tunachoka kwenda nje kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni huko. Katika raha ya sofa yetu au katika uso wa uchovu wa baa zinazozunguka ofisi, tunataka aina nyingi zaidi . Nia iliyotimizwa ndani Madrid kwa mahali papya: (B) wawindaji.
"Ni jiko lililoundwa kuchukua, lakini kwa kiwango cha juu katika bidhaa na katika urejeshaji", anasema mpishi mkuu na mshirika wa Bowlers ** Iñaki Rodaballo. **
Waitaliano, Thais… vyakula vya ulimwengu kwa pande zote.
Alijiunga na mpango wa wanandoa iliyoundwa na Dana na Olivier Castagne, yeye ni wa asili ya Kihindi, yeye ni Mfaransa, ambaye baada ya kupita London, alikuja Madrid na akakosa pendekezo nzuri la kuchukua. "Huko London, kama inavyotokea huko Madrid, watu hula sana na kwa wakati huu walikuwa wamegundua kuwa kulikuwa na utupu. Kuna majukwaa mengi na wamejaribu yote – kwa sababu huwa hawapiki–, lakini yalipungua ubora”, anaelezea Turbot, ambaye anaweka uzoefu wake wa miaka 15 jikoni.
(B) bundi ni jibu lake ambalo Wanachanganya mitindo tofauti katika dhana yao, kama vile kwamba kila kitu kinafaa na ladha bora katika bakuli. "Kwa sababu inasafiri vizuri zaidi, kwa sababu inakaa joto, kwa sababu ladha huchanganya vizuri" wanaelezea katika falsafa yao. Bakuli hilo, bila shaka, kama kifungashio kingine, limetengenezwa kwa karatasi, kuweka mchele au mahindi, yote yanaweza kuoza.
Kwa kuongezea, kanuni yake ya kwanza ni ubora: "Bidhaa ya msimu, ya ndani na yenye afya hutunzwa." Mayai ni kikaboni kuku wa kufugwa, maharagwe kutoka Tolosa, maharagwe yenye madhehebu ya Aragón… Na vyakula hivyo ni vya uaminifu, vinavyoonekana kwa mtu yeyote ambaye, badala ya kuagiza kupitia wavuti au programu yake, anakuja kwenye eneo lake katikati mwa Madrid.
Pendekezo lake pia limegawanywa katika tatu kujibu ladha tofauti sana. Kwanza, (B)wawindaji, ambayo ni vyakula vya kimataifa: "Pamoja na sahani kutoka duniani kote: Kihindi, Kijapani zaidi, Kihispania zaidi, Kiitaliano..." anasema Turbot. Na kutokana na kuona mahitaji ya wateja wao, wanaunda mimea na barua bila protini ya wanyama, tu kulingana na kunde na kitoweo cha mboga; Y salvatore, ambayo huleta pamoja mapishi yako yote ya Kiitaliano: gnocchi na pesto, ricotta na spinaci ravioli, risotto ya uyoga…
Jikoni bila siri.
KWANINI NENDA
Au kwa nini piga simu. kwa sababu unaweza agiza kitu tofauti kila siku: anza Jumatatu na poke ya lax na Jumanne kwenda kwa kuku ya siagi iliyoongozwa na Hindi; Jumatano endelea na curry ya thai na Alhamisi saladi ya niçoise. Na bakuli linakuja nzuri sana kwamba ni aibu kulila, kama walivyoambiwa. "Lakini lazima uile: chakula kinaweza kuwa kizuri, lakini ni cha muda mfupi," anasema Turbot.
SIFA ZA ZIADA
Katika (B)owlers menu wanatoa uwezekano wa badilisha kuku kwa 'hakuna kuku' au heüra, kuku wa mboga. Kama vile wana 'hakuna nyama' burger.
Desserts pia ni pande zote.
Anwani: Victor Hugo Street, 5 Tazama ramani
Simu: 682205211
Ratiba: Kuanzia Jumatatu hadi Alhamisi kutoka 1:00 hadi 4:30 jioni na kutoka 8:00 mchana hadi 11:00 jioni. Ijumaa kutoka 1:00 hadi 4:30 asubuhi. Jumamosi imefungwa. Jumapili kutoka 2:00 hadi 6:00 jioni.
Bei nusu: Usafirishaji wa bidhaa za nyumbani kutoka €2.50 ndani ya umbali wa 5Km