Essaouira, eneo la seagulls
Lakini "iliyoundwa vizuri" (maana yake katika Kiarabu) pia imejua jinsi ya kujipanga upya kama kitovu cha kisanii na kitovu cha wasafiri, ikivutia hadhira changa na ladha za kisasa zaidi. Hitimisho: tuliipenda Essaouira na tutakuuzia ndiyo au ndiyo . Hizi ndizo sababu zetu kwa nini usikose kito hiki cha pwani ya Atlantiki.
1) BANDARI NA NYAMA ZA BAHARI
Huko Essaouira haiwezekani kujipanga vizuri , nimejaribu, lakini ninapoenda barabarani upepo wa biashara, Taros huko Berber, unanikumbusha kwamba yeye ndiye bosi hapa; yeye, na kundi lisilofaa la shakwe wanaopiga kelele ambao husindikiza kwa sherehe boti hizo ndogo. boti za uvuvi zikiwa njiani kurudi bandarini, karibu saa 9 au 10 asubuhi. Licha ya utaratibu huo, bado ni tukio kubwa la siku, wakati wanaume na wanawake wanasimama juu ya kuvunja maji ya bandari ili kuchunguza kwa makini kutua kwa samaki: sardini, anchovies, mackerel ... msongamano utatoa njia. utulivu wa kadiri wakati meli zilizopakwa rangi ya buluu zinapojisalimisha kwa kutikisa baharini kwao kwa kuchosha na wavuvi kurekebisha nyavu zao. Kati ya saa 3 asubuhi na saa 5 usiku utulivu utavunjika tena kwa kelele za mnada unaoanza. na hiyo kwa mara nyingine itaitumbukiza bandari kwenye payo.
Ili kuona kila kitu na usikose maelezo moja, tafuta ngazi, nyuma ya marina, ambayo hutoa ufikiaji wa Citadel. Kutoka juu utakuwa na mwonekano wa kuvutia wa digrii 360 wa Essaouira. Utaweza kutafakari Kisiwa cha Mogador, bandari ya zamani ya kibiashara chini ya utawala wa Ureno na leo hifadhi ya mazingira, chunguza harakati za kudumu kwenye ufuo wa Essaouira na waendesha ndege wake, wasafiri wake wenye misuli. na familia nzima zikiustahimili upepo, na kutazama shughuli ya msisimko ya Madina kupitia vichochoro vyake vinavyopindapinda. Na hapa ndipo ziara yetu lazima iendelee…
2) MEDINA
Ikiwa bandari ni pafu la mji, Madina yenye ngome, bila shaka, ni roho yake. Ilitangazwa kuwa Tovuti ya Urithi wa Dunia wa UNESCO mnamo 2001, sehemu hii ya jiji, kongwe zaidi, ni ziara ya kuvutia inayoanzia Weka Moulay-Hassan, ambapo watalii na wenyeji hupumzika juu ya chai ya mint au na mojawapo ya barafu za Kiitaliano za kupendeza kutoka Gelateria Dolce Freddo (yenye thamani ya kupanga foleni) . Kuanzia hapa, wacha tupitie vichochoro tata, kupitia Mtaa wa Skala, ili kugundua msururu mzuri na **mbalimbali wa wafanyabiashara, wanawake waliovalia pamba nyeupe ya kitamaduni ya djellaba (haïk) **, wengine wamevaa vifuniko vya ukali na watalii waliovalia kaptura na kina kirefu. shingo. Souk ni msururu usio na kikomo wa vichochoro vilivyo kando ya biashara tofauti zaidi, ndio, zikiwa zimepangwa kwa utaalamu, nguo, samani, au maduka ya mitishamba ambayo hutoa tiba mbalimbali kama viagra asili au mitishamba ya kutabasamu. Sahau kuhusu ramani, hazifanyi kazi hapa, acha tu uende na ujipate masaa kadhaa baadaye umepotea kwenye uchochoro fulani , kunywa chai na mfanyabiashara au kugundua hazina katika duka dogo lisilowezekana. Huo ni uchawi wa Essaouira, unaotufanya tupoteze wimbo wa wakati, na kusahau kwa muda kuhusu flip-flops zetu.
Ili kurudi sehemu ya kati zaidi, uliza Mnara wa Saa, mita chache kutoka kwa moja ya lango la ukuta wa Bab L'Magana. Saa hii, zawadi kutoka kwa Marshal Lyautey, ilibatizwa kuwa Big Ben wa Essaouira. Lakini usitegemee kusikia. Carillon yake imekuwa chini ya ukarabati tangu 1998. Je, ni uharibifu usiowezekana au tuseme uvivu wa mji ambao haufai kukumbushwa wakati? Ili kulijadili, tulia katika moja ya mikahawa iliyoko **Chefchaouani square, mojawapo ya maridadi zaidi jijini (Café del Horloge ni taasisi ya kweli)** na uagize kinywaji nambari moja nchini Morocco, chai ya mint.
3) KATIKA KUTAFUTA HAZINA ILIYOPOTEA
Katika safari yetu kupitia Windy City tumekutana na wakusanyaji na watu kadhaa wa kawaida wa souks za Alauís na wote wanakubali: Essaouira ni mahali pazuri pa kufanya ununuzi. Mazingira yametulia (hakuna uhusiano wowote na shinikizo na "uwindaji wa watalii" wa masoko ya Marrakech. ) na aina na ubora wa bidhaa, bora. Katika ziara yetu ya souk tunagundua watunga baraza la mawaziri la kitamaduni la Essaouira wanaofanya kazi na mbao za tayu, maduka ya viungo, vibanda vya kuuza zeituni na ndimu za peremende, maduka ya taa, maduka ya udongo...
Hapa mtu anaweza kuangalia na kuuliza bila kuhisi kunyanyaswa, fundi fulani anasisitiza kukualika chai; mwingine, hazina zake zilizofichwa, lakini inatosha kukataa mwaliko huo kwa heshima ili kila mmoja arudi kwake . Tumenunua slippers za kupendeza za denim huko Riad al-Khansaa, duka la kisasa la ufundi la Morocco na hatujaweza kupinga mkusanyiko wa barakoa huko Galerie Aida, (2 Rue de la Skala), pango halisi la Ali Baba, ambalo mmiliki wake. Joseph Sebag anaishia kutualika kwa chakula cha jioni. Kwa kweli, kati ya ununuzi wetu hatukuweza kukosa chupa ya mafuta ya Argan, kinachojulikana kama dhahabu ya kioevu ya Moroko, ambayo pia ni mzalishaji pekee wa ulimwengu, na ambayo maudhui yake ya juu ya vitamini E, nimeambiwa, yatafanya maajabu. kwenye ngozi yangu.
4) TUNAKULA NINI KATIKA ESSAOUIRA?
Hapa, tunakuhakikishia, hautakuwa na njaa. Kwa miaka michache sasa, mandhari ya chakula huko Essaouira yameboreshwa na kizazi kipya cha wamiliki wa hoteli na wapishi ambao wameingia kwa mapendekezo ya ubunifu ya upishi na nafasi ambapo kisanii huishi pamoja na chakula cha nyota.
Hivi ndivyo ilivyo kwa Caravane Café (2 bis rue Cadi Ayad), "oasis" ya kweli katika medina yenye shughuli nyingi, mgahawa wa nyumba ya sanaa ambapo patio ya kawaida ya Waarabu imeunganishwa na aina ya samani na vitu, kila moja zaidi ya kitsch na ya ajabu. Licha ya kila kitu, matokeo ni zaidi ya kuvutia. Pai ya kuku ya kipekee na mlozi . Katika Mkahawa wa d'Orient et d'Ailleurs, (67 bis rue Touahen) l vyakula maalum vya ndani kama vile "tajine" huishi pamoja na vyakula vingine vya mtindo wa Kifaransa . Pendekezo na hali ya utulivu. Katika mkahawa wa fasihi Taros, (2 Rue de la Skala) hautakuwa na ukimya mwingi kwani jioni huhuishwa na maonyesho ya muziki lakini utafurahiya maoni mazuri juu ya bandari (makini na upepo) na menyu inayopendelea hapo juu. samaki wote.
Lakini ikiwa kuna mila isiyoweza kuepukika katika Essaouira, ni ile ya Nunua samaki wabichi kwa uzani kwenye moja ya vibanda ambavyo vimewekwa karibu na bandari au magharibi mwa Place Moulay-Hassan. . Keti kwenye moja ya meza na watakurudishia ikiwa imechomwa na saladi dakika baadaye na kwa bei ya ujinga.
5) ENEO LA SANAA LA ESSAOUIRA
Huko Essaouira utapata nyumba nyingi za sanaa na dhehebu la kawaida: sanaa ya ujinga inayokuzwa na kizazi kipya cha wasanii wa Moroko waliojifundisha . Matunzio ya Frederic-Damgaard yanajitokeza (kuingia bila malipo, kwenye barabara ya Oqba-ibn-Nafii), ambayo mmiliki wake, mtaalamu wa Kideni katika sanaa ya Kiislamu anayeishi Essaouira tangu 1988, ameweza kuwatangaza wasanii hawa ambao hawajapata mafunzo kimataifa.
Ikiwa muziki na midundo ya kikabila ni kitu chako zaidi, usikose Muziki wa Ganoua na Tamasha la Muziki Ulimwenguni ambayo hufanyika kila mwaka huko Essaouira katika mwezi wa Juni na ambayo huvutia maelfu ya wageni. Muziki wa Gnaoua asili yake ni muziki wa watumwa kutoka Afrika Weusi. Mapigo yake ya udanganyifu na esoteric yanaendelea kuwa maarufu sana katika sehemu hii ya Morocco.
6) KUCHEZA KWENYE MAWIMBI
Kundi la viboko katika kutafuta safari za bangi kwa muda mrefu limebadilishwa na watelezaji mawimbi wenye misuli na wawindaji kitesurfer kutoka kote ulimwenguni kuvutiwa na mawimbi yake mazuri . Thubutu kuchukua madarasa kadhaa, lakini tunapendekeza usifanye kwenye ufuo wa Essaouira bali kwenye Sidi-Kaouki, dakika 15 kutoka mjini kuelekea Agadir , ufuo wa kilomita 5 wa mchanga mwembamba, tulivu zaidi. Huko utapata Kituo cha Surf cha Sidi-Kaouki. Lakini ikiwa unapenda mtindo mkali zaidi, muulize Ali maarufu, mmoja wa wasafiri wa kwanza wa Morocco, mwenye mtindo wa kipekee wa kibinafsi na bei za ushindani sana.