Mtazamo wa Sarajevo
Muigizaji wa Bosnia-Australia Mgomo wa Reshad ni rafiki wa zamani wa Hollywood na mtu mashuhuri nchini Uturuki, ambapo kwa sasa anaandaa onyesho la kusafiri, Ailenin Yeni Üyesi (Mwanachama Mpya wa Familia). kwake nini alikuwa na shauku ya kuteleza lakini, baada ya kupiga baadhi ya matangazo, aliishia katika ulimwengu wa sinema. Kwa kuongezea, kwa sasa, ndiye mmiliki wa duka la kahawa la kisasa zaidi sarajevo, ya Wizara ya Cejf.
Mahojiano haya ni sehemu ya "Ulimwengu Umefanywa Wenyeji", mradi wa kimataifa wa Condé Nast Traveler katika matoleo saba ya kimataifa, ambayo inatoa sauti kwa Watu 100 katika nchi 100 ili kugundua kwa nini eneo lao wenyewe linapaswa kuwa mahali pako panapofuata.
Je, unaweza kuelezeaje Bosnia na una uhusiano gani na jiji hilo?
Bosnia daima imekuwa ikiitwa "Uswizi yenye minara". Ni kama Istanbul ndogo, mji wa hadithi. Iko katika bonde, na mto unaopita ndani yake - inajulikana kwa njia zake za kuvutia na shughuli za rafting-, usanifu wake, mtindo wake ni chic sana, na rangi ya pastel na mchanganyiko wa zamani na mpya. Zaidi ya hayo, ni nafuu sana na ina historia ya kushangaza. Nilikulia Australia, lakini baba yangu anatoka Sarajevo. Aliondoka hapa akiwa na umri wa miaka 15 lakini nakumbuka kwamba, nyumbani kwangu, nilipokuwa mtoto, tulikuwa na picha za maeneo ya nembo karibu kila ukuta kutoka Sarajevo. Hivyo kuwatazama kila siku kumenifanya niote mahali hapa pia mbali mbali. Mara ya kwanza nilipotembelea Bosnia ilikuwa mwaka wa 1998 baada ya vita. na iligusa moyo wangu. Ilikuwa kama ndoto iliyotimia, ya kichawi kwa njia yake yenyewe.
Una mkahawa na mgahawa mjini, ni nini kilikufanya uanze biashara hizi?
Kweli, ** kusafiri ulimwengu, kwa kazi, siku zote nilikosa kahawa nzuri, ** na niligundua hilo Bosnia ni mojawapo ya nchi 10 za juu za unywaji kahawa duniani. Na kwamba kahawa unayokunywa ndiyo ya bei nafuu zaidi duniani. Nilifikiria, kwa nini hakuna mtu anayeagiza kahawa bora katika nchi hii? Kwa hivyo niliamua kufungua duka la kahawa, Wizara ya Cejf, na kahawa ya kuchoma. Nilijua kidogo sana, lakini Nilisoma biashara na ilikuwa ni kuzamishwa kabisa katika ulimwengu wa kahawa. Bosnia inastahili kuwa na kahawa bora na kidogo kidogo hali itabadilika kama ilivyo katika nchi nyingine. Pia, nimefungua Wizara yangu ya pili ya Ćejf na chakula, kwa hivyo ninatumia muda mwingi hapa.
Je, unapendekeza nini kwa mtu anayefika jijini kwa mara ya kwanza?
Kuwa na kifungua kinywa katika mji wa kale mayai ya kuchemsha na nyama ya ng'ombe. Kwa chakula cha mchana, keki za classic za Bosnia au burak. Na kwa chakula cha jioni, thamani salama ni cevapcici, sahani ya kitaifa. Chakula ni kitamu sana ... Na ikiwa unapenda chakula cha vegan, napendekeza ujaribu pia Zdravo Hrana. Kuna matembezi ya kushangaza kwa wale wanaopenda kupanda mlima. Na pia unaweza kutembelea stables za Klabu ya wapanda farasi ya Hidalgo Sarajevo, katika sehemu ya juu ya jiji, yenye maoni mazuri na njia za kushangaza za wapanda farasi. Baadaye, kufanya ununuzi kuna maeneo ya kuvutia kwa ufundi wa ndani, kama vile Bazerdzan. Pia, ukisikiliza Dino Merlin, huwezi kwenda vibaya.
Unaenda wapi likizo huko Bosnia?
Ninapenda kutembelea Visoko, jiji zuri lililoko dakika 40 kutoka Sarajevo, ambako kuna kituo chenye nguvu cha nishati, katika baadhi ya vilima vyenye umbo la piramidi, ambavyo vinasemekana kuwa na manufaa ya kiafya. Hata namba moja katika tenisi duniani, Novak Djokovic anawatembelea kutafuta nishati hii.
Mashujaa wa eneo lako ni akina nani?
Mwana Olimpiki Amel Tuka; mchezaji wa FC Barcelona, Miralem Pjanic, mchezaji wa Inter Milan na nahodha wa timu ya taifa ya Bosnia na Herzegovina, Edin Dzeko.