Zabibu huko La Vinyeta
21% YA VIJANA
Kila kitu kilibadilika katika elfu mbili. Upande. Empordá ilikuwa tayari huko, ilizaliwa mnamo 1975 ili kujumuisha uzalishaji ambao ulifanywa katika mkoa wa Gerona, lakini haikuwa na kitu kingine chochote. Asilimia kubwa ilikuwa ni mvinyo kutoka kwa vyama vya ushirika ambavyo viliweza kuwa na faida huku vikifanya uharibifu kidogo bila kukusudia kwa chapa zao wenyewe. Milenia mpya ilileta panorama mpya ya biashara ya kilimo ambayo ilikuwa ikibadilisha shamba la mizabibu la Uhispania, kuenea na ujumuishaji wa mvinyo mpya katika ardhi mpya na (kwa nini usiseme) kushuka kwa thamani ya kilo ya zabibu nyingi ambazo zilisukuma warithi na mpya. wamiliki kubadilisha njia zao za kuelewa biashara. Walitoka kuwa wakulima tu hadi kuwa wakulima wa mitishamba, kutoka kuvuna hadi kutengeneza mvinyo . Kwa sababu mizabibu ya zamani ilikuwepo, ilibidi tu itumiwe. Macho mapya, mitazamo mipya na udanganyifu wa chuo kikuu wa watu wa mijini wasio na msamaha walibadilisha mwendo wa mkoa ili kuiweka kwenye ramani na kwenye pua ya wapenzi wa kinywaji hiki . Na pia walipata "kitu kinatokea kaskazini mashariki mwa Uhispania" na kuingia kwenye miongozo bora na kutoa matarajio mengi.
Mavuno ya zabibu huko La Vinyeta
11% YA COSTA BRAVA
Na hapa utalii unaonekana. Sio kwamba watengenezaji wapya wa divai walipuuza, ilitokea tu kwamba kuunda chapa mpya na kujenga kampuni mara nyingi kutoka mwanzo kulitumia kukosa usingizi na wasiwasi mwingi. Lakini bila shaka, hawakuweza kupuuza lango la watalii hilo uchangamfu wa Costa Brava na sumaku ya Dali . Lakini changamoto haikuwa na si kuzoea kutembelewa kama uovu mdogo, bali ni kushawishi hadhira ya jua na ufuo ambayo tayari imeshakomaa na kwamba. ambaye hafai tu kuwa na baa ya ufukweni na paella isiyo na mvuto.
11% ya Costa Brava
6% KUTOKA GIRONA
Mji mkuu wa jimbo pia hufanya kidogo kwa upande wake. ** Girona ni nzuri zaidi kuliko hapo awali **, iliyojaa zaidi umaridadi na maoni mapya. Kwa sababu Celler de Can Roca sio mkahawa tu, pia ni mahali pa kuanzia kwa jiji lenye mustakabali mzuri. Tembea katika uwanja huu wa uwindaji kwa mitindo ya kitamaduni kwamba ni kituo chake cha kihistoria kinachotumika kuthibitisha kwamba katika migahawa mipya kama vile Plaça del Vi 7, Nu au Divinium divai inayong'aa kwenye vyumba vyake vya glasi na inayopendekezwa na wahudumu na wahudumu ni ile ya eneo hilo. Je, ni suala la kutengeneza nchi kwa uso? Hapana, badala ya kuwa sawa na kuachana na chapa na D.O zingine. ambayo yanaongeza umaarufu wao na bei zao. Na onyesho la glasi na lebo kwenye meza hizi ni msukumo usio na kifani kwenda kutafuta shamba la mizabibu na asili.
Picha katika Girona
14% YA MGAHAWA
Lakini jambo hili pia huhamishiwa kwa mikahawa inayostawi katika eneo lingine. Haijalishi ikiwa ni uanzishwaji wa samaki wa kuchomwa wa kawaida au warithi wa mtindo wa El Bulli. Nini hakuna menyu yake inayokataa ladha za bahari na uoanishaji wa bustani ni kamili . Lakini, juu ya yote, hofu imekwisha, ambayo pia ilikuwa ulemavu.
Ni nini kingine kinachoweza kuandikwa kuhusu Celler de Can Roca?
11% MAZINGIRA ASILIA
Kweli, tuna vijana, utalii na gastronomy, lakini bado kuna mengi zaidi. Kwa upande wa mazingira, mkoa haungeweza kuwa na nguvu zaidi . Na ukiongeza kwa hilo mistari ambayo tayari imefanikiwa ya mizabibu iliyowekwa kama mosaic kwenye sehemu kama Cap de Creus, matuta ya baharini kama shamba la Garbet huko Colera (labda shamba nzuri zaidi la mizabibu nchini Uhispania) au viwanja vidogo kati ya misitu ya pine na granite berrocals matokeo yake hayana kifani . Kuonja divai sio sawa ikiwa haijafanywa katika muktadha wake, kukamata harufu, kiini, klorofili na iodini. Kisha chupa itakuwa na jukumu la kudumu wakati huo hadi milele. Lakini kwanza unapaswa kuishi, na katika kesi hii mazingira yanajieleza yenyewe.
Mazingira hapa yanajieleza yenyewe
5% MAPOKEO
Dirisha pana la hewa safi kuingia pia lingeweza kuwa hatari: kushambulia kwa uzuri ardhi ambayo imekuwa nchi ya mvinyo tangu baadhi ya Wagiriki kutia nanga meli zao kwenye ufuo wake. hata hivyo hapa hakuna kisasa artifice au neon michezo . Mvinyo kama vile Can Sais au Gelamà wameheshimu majengo ya zamani na nyumba za shamba kuweka mitambo ya kisasa. Ziara rahisi ya makao makuu yao tayari ni motisha. Mvinyo, icing.
5% UKARIBU NA UNYENYEKEVU
Hakuna wasimamizi, hakuna makatibu, hakuna watu wanaotabasamu na karibu hakuna sare za kazi. Biashara nyingi za ndani zinaonyeshwa na wamiliki wenyewe . Si jambo-pekee- la kujiunga, bali pia kutoa uhuru wa kujivunia kwa vin na viwanda vya mvinyo. Lakini daima kutoka kwa unyenyekevu wa kushangaza. Hakuna hotuba iliyotayarishwa kwa alama kulingana na miongozo gani au maadili makuu. Maelezo rahisi tu na lengo karibu la kawaida: chupa kiini cha kanda bila nia ya pharaonic . Na upendo huo unaambukiza.
Kiwanda cha divai cha Coll de Roses
7% YA MAWAZO MAZURI
Vijana wasio na utulivu huhusishwa na mawazo mazuri ambayo mipaka yake sio tu katika vin. Pia hupanuka na kuwa utalii wa mvinyo kwa mapendekezo katika **viwanda halisi vya mvinyo kama vile vya La Vinyeta**, makumbusho kama vile Coll de Roses, kifungua kinywa katika mashamba ya mizabibu ya kuvutia na ladha katika minara ya mandhari kama vile ya Arché Pagès.
20% DIVAI
Wacha tuseme kwamba kiungo cha mwisho kinachomaliza ziara ni divai kila wakati. Mmoja pekee anayeweza kupunguza matembezi na kuongeza muda wa gumzo chini ya nyota.
*** Unaweza pia kupendezwa na...**
- Taarifa zote kuhusu Girona - Taarifa zote kuhusu utalii wa mvinyo