Muonekano wa angani wa mraba wa Jemaa el Fna wakati wa mchana.
Nyoka anatoka kwenye gunia kuukuu kwa sauti ya filimbi ya sauti ya juu, wimbo wa jangwani unaochezwa na mwanamume mwenye uso uliopasuka na jua na kilemba kichwani, ambaye amebaki bila kutikisika akiwa ameketi katikati ya uwanja wa Jemaa el-Fna huko Marrakech. Karibu nayo, kikundi cha wanaume hucheza kwa duara, wakipiga kelele za matoazi fulani ya dhahabu ambayo wanayacheza kwa vidole vyao mahiri; wanawake wanene hupaka ngozi nyeupe za watalii kwa wino wa hina; Wakati upande mmoja wa sarakasi hii ya mijini kuna safu ya mikokoteni ya kisasa sana kuwa Moroko, ni vibanda vya kuuza tende na juisi zilizobanwa ...
Hiyo ni kweli, jiji hili lina ladha ya machungwa na sukari. Ina harufu ya machungwa mapya na karanga za kuchoma. inaonekana kama nyimbo za almohacín na kupiga kelele kwa lugha yoyote. Marrakech ni jiji la nyuso elfu, zote zinavutia: Marrakech ya kisasa na majengo yake ya Ulaya na nyumba za bustani; mzee Marrakesh na kuta za matope ya waridi, jiji lenye ngome linalolindwa na minara inayokaliwa na korongo waliokwama. Marrakech ya anasa na taabu, moja na bustani kwa wapenzi, moja na mitende kwa ajili ya watalii; moja ambayo inaweza kuonekana kutoka juu ya jengo lolote; ile inayojitumbukiza kwenye makaburi ya sauna zake maarufu. Haina kwenda bila kutambuliwa, yeye, hivyo mijini.
Nguruwe wa Marrakech.
Lakini huwezi kuhisi mapigo ya moyo ya kweli ya jiji hili ikiwa hungepita angalau mara tatu au nne kwa siku katika mraba huo mkubwa, mraba mkubwa wa dunia: Jemaa el Fna, Ilitangazwa kuwa Tovuti ya Urithi wa Dunia na UNESCO mnamo 2001. Jina lake linakuja kutuambia kitu kama 'mahali ambapo watu wanakusanyika' au 'uwanja wa msikiti ulioharibiwa', kwa kuwa inaonekana kwamba msikiti mkubwa wa jiji ulisimama hapo. Kwa kifupi, uwanja wa mji, kitu halisi sana leo, Jemaa el Fna ni mahali ambapo kuna mazungumzo, hatua, mgeni anakaribishwa na, bila shaka! huliwa.
Onyesho hili la wanahypnotists wanyama, wasanii wa hina na wachezaji bila kuchoka ni utangulizi wa souk labyrinthine ya Marrakech. Lazima niseme kwamba souk ya jiji hili ina kidogo na mengi ya kufanya na Morocco nyingine , labda kwa sababu wamechoshwa na watalii au kwa sababu roho yao ya kibiashara imekuwa ya Uropa sana, lakini mazungumzo kidogo au hakuna chochote kinachojadiliwa katika souk ya Marrakech. Haggling haifanyi kazi hapa bei ndio ilivyo . Hata hivyo, inafaa kupindua njia yako kupitia labyrinth, ukipitia pembe za vitambaa vilivyotiwa rangi hivi karibuni vilivyowekwa kwenye jua, ukipoteza akili yako kati ya biashara nyingi za fedha na dhahabu, au kukaa chini kwa muda kunywa chai wakati unaamua. kama kubeba zulia la nyumba yako au la.
Duka la mazulia ni souk ya Marrakech.
Lakini haya yote, maisha ya mtaani na kuishi souk ni onyesho la awali kabla ya jua kuzama na mraba huo mkubwa na mkahawa wake maarufu wa Ufaransa uliojaa watalii wanaolala kwenye jua na mtazamo bora wa jiji. Utangulizi wa kile kitakachokuja na usiku: wakati wa chakula cha jioni. Wakati jua linapozama, mraba Jemaa el Fna , bila kuwashwa na taa za maduka ya barabarani, inakuwa tafrija ya watu kutoka huko na huko, wenyeji na wageni wanaokuja kula nje katika mikahawa ambayo inaboreshwa kila siku, kila usiku katikati ya uwanja.
Wahudumu watakusumbua kwa kadi zao za menyu katika lugha nne tofauti: couscous, nyama, samaki au tagine ya mboga, supu ya harira ya hali ya juu iliyo na bizari, kondoo, mbaazi, nyanya, kwa kugusa viungo-, vile mipira ya nyama ya viungo inayoitwa kefta, the méchoui –kondoo mtamu na mwenye viungo. Kuna wale wanaotoa vichwa vya wana-kondoo waliochomwa, hapa ni kitoweo ambacho kwa kawaida hufurahiwa kama familia, wakipekua akili za mdudu; na ni nani anayeweka mahali pazuri pa sherehe hii ya nje na keki ya kawaida ya puff na pipi za asali, sukari nyingi, lakini nzuri sana na ya kipekee. Kamili kumaliza sikukuu inayoandamana na chai ya mint.
Moja ya kibanda chenye shughuli nyingi cha vyakula katika mraba wa Jemaa el Fna.