Soko la Borough, mahali pa vyakula
Wale tunaorudi mara kwa mara kwenye mji mkuu wa Kiingereza tunafahamu hilo kila safari ni bahati nasibu kama hatima inayojaribu na Euromillion: au unagusa mashua (tazama anga ya buluu) au unaenda nyumbani na kile ulichovaa (na pochi yako kwenye mipira). Mambo kama vile kampuni, uwanja wa ndege uliochaguliwa, hali ya hewa, pinti chache zilizotumiwa vizuri na asili ya kijiografia ya milo kupata katika London umuhimu supine.
Katika London yetu leo, jua la Machi huangazia masoko ya kikaboni, theluthi ya bia ya ufundi, ladha za mashariki (mashariki mwa ramani) na zile Samaki wa Thames ambao hula kwenye mamba . London kwa wasiojua.
Sehemu ya mbele ya The Railway Tavern Ale House
KINYWAJI: BLONDES, LONDON NA ARTISAN
Kocha na Farasi (27 High Street, Barnes) Katika barabara ya mkao wa Dalston, vitambaa vinaonekana kupakwa rangi mpya kwenye ghorofa ya chini ya majengo ya matofali mekundu, watembea kwa miguu wanatawala njia ya mijini na wachuuzi wengine wa samaki huonyesha bidhaa ambazo si za ulimwengu huu. Majirani zao: Wapakistani, Wahindi, Wayahudi wa Othodoksi, Wajamaika, na Wapalestina. Jitolee kwa biashara ya kusaini panorama kwenye moja ya meza za nje za Kocha na Farasi na panti ya London au Kicheki mkononi.
Railway Tavern Ale House (2 St Jude St) Kwenye barabara tulivu ya makazi katika eneo la Islington, hii hamsini decor pamoja na kwa kuzingatia ulimwengu wa reli, ni hivyo tu: nyumba ya ales. Mbali na kutoa chakula cha Thai na muziki wa moja kwa moja, baa hiyo hutupatia anasa. Kuna bomba sita za ale ambazo hubadilika mara kwa mara, mengi yanatoka London microfactory: Candem Pale Ale, Redemption, Brodie's au bia ya ibada ya Bermondsey kutoka The Kernel Brewery.
Jitunze kwenye Soko la Flea la Hackney
Kiwanda cha Bia cha Kernel (Kitengo cha 11, Dockley Road Industrial Estate) Na kuzungumza juu ya Mfalme wa London... Labda ndicho kiwanda kidogo cha kuvutia zaidi katika Jiji. Ipo Bermondsey, inazalisha bati za lita 3,000 mara tatu hadi nne kwa wiki. Usambazaji na matumizi yake ni ya kawaida, ingawa pia wanafika na matone kwa nchi yetu: La Contenta (Plaza de Chamberí, 1) .
Kinachotuvutia sana ni hicho hutupa pinti kwa umma iliyotolewa kila Jumamosi, kuanzia saa 9 asubuhi hadi saa 3 usiku. Duka lake limejaa watu wa London wanaojua kimea na gundua Bia ya Kernel Table mara mbili, India Pale Ale au Imperial Brown Stout. Na kuna zaidi. Aledaña, kitoweo maarufu cha Italia Hifadhi kwenye Parma ham, burratta na Parmesan bora zaidi.
**Mapenzi Yatikisa** (5 Kingsland Rd, Shoredich). Kwa kweli mtikiso wa upendo. Hii bahati hamsini diner Inatumiwa wakati wa mchana na kifungua kinywa na vitafunio. Alasiri huangukia pamoja na watu wa Londoners (anayeabudiwa hapa) ambao hunywa vinywaji kwa mdundo wa blues, rockabilly, jazz na rock hadi alfajiri. Huko London pia wanampenda Johnny Cash
The Love Shake, Shoreditch
NUNUA: VIUMBE HAI NA VITO KUTOKA KWA MIONGO NYINGINE
Soko la Manispaa (8 Southwark Street) Tunajisikia kujitolea kwa maeneo haya. Ikiwa hii si kesi yako, ipe nafasi yako na ujipoteze katika mtandao huu wa maduka kutoka kwa pantry bora ya London na kwingineko: jibini, chai, supu, nyama, dumplings, earls' na soseji za kifalme... Katika moyo wa Southwark, soko lenye shughuli nyingi zaidi katika Jiji linafunguliwa Alhamisi, Ijumaa na Jumamosi kwa umma.
Zaidi ya Retro Dalston (92-100 Stoke Newington Road) Ni malkia wa maduka ya zamani. Pamoja na maeneo nane, kugawanywa kati ya Uingereza na Sweden, Zaidi ya Retro huunda tena nyakati zilizopita na pantry iliyojaa mavazi ambayo yanatimiza msingi: Wote wana hadithi ya kusimulia. Ni hazina na vitapeli kutoka kwa miongo mingine. Zaidi ya Retro kwa ufanisi huenda zaidi: mavazi yao yanauzwa mtandaoni kwa dunia nzima.
Zaidi ya Retro, makao makuu yake huko Dalston
** Biashara Mbaya ** (Kiwanda cha Bia cha Old Truman, 91 Brick Lane) Ikiwa unafikiri vinyl ni muundo wa sifa za ndevu, potea katika The Rough Trade (maeneo mawili London na mpya kabisa huko New York). Wanasema juu yao kwamba wao ni kabisa imejitenga na athari kuu ya media. Kuna vitu visivyo vya kawaida na vito vinavyostahili makumbusho kutoka kwa ulimwengu mbadala hapa. Ilifunguliwa mnamo 2007, Duka la Brick Lane hutoa vipindi ya wasanii wake kwa nyama na damu. Wasanii wa kawaida ni Metronomy, ambao waliwasilisha albamu yao mpya hapa.
Soko la Flea la Hackney (Mtaa wa 73 wa Kanisa la Stoke Newington). Wahudumu bora na wa ajabu wa Mtaa wa Kanisa la Stoke Newington, mara moja kwa mwezi, Soko la Hackney Flea, ambalo inastawi kwa ubunifu mdogo na vitu vya zamani vya voltage ya juu. Jumamosi na Jumapili, kuanzia saa 11 a.m. hadi 6 p.m., vipande vya kipekee na vitu vya kichaa humeng'enywa kwa vipindi vya DJ na nyimbo za sauti tamu, kama vile kahawa zao, chokoleti za moto na vyakula vya kujitengenezea nyumbani.
Biashara Mbaya Mashariki, duka bora zaidi la vinyl
KULA: EASTERN EXPRESS
Anh Dao (106-108 Kingsland Road, Shoredich) Mbali na matoleo halisi ya Kihindi, Kituruki halisi na Kichina halisi, jikoni za Kivietinamu huko London. wanazalisha kwa usahihi kile kinachopikwa huko Hanoi. Kwenye menyu yake, supu za XXL zilizojaa noodles zake zinazojulikana sana, mapishi ya wok na dagaa au mboga katika mchuzi wa viungo na nyama ya nguruwe iliyo na mboga ya vermicelli. Utaelewa kuwa "spicing ni sanaa".
Makaburi ya Abney Park, Dalston
19 Numara Bos Cirrick 1 (34 Stoke Newington Road) Huenda si kiungo chenye ncha kali zaidi cha Kituruki katika Dalston, lakini ni moja ya chaguzi za kweli zaidi linapokuja suala la grill ya ocak (grili ya moto juu ya makaa ya moto ambapo mishikaki isiyo na mwisho ya nyama huandaliwa) . Mkate wa pita wa moto, mbilingani zake, saladi ya beetroot ya ajabu na sahani zao zozote za kondoo zinastahili kurudi, kurudia na kubariki.
Brick Lane, au kula nchini India. Ikiwa umekuwa na bahati ya kujitolea ushuru katika bara la Asia, Hutaweza kuzuia machozi yako kwa Wahindi wowote wa Brick Lane. Korma ina ladha ya korma, paneer sio mbadala wa mozzarella na curry huuma kama mfu wake katika eneo la Spitafields. Katika Uhindi hii Kidogo kuna karibu njia mbadala nyingi kama vile kuna lango.
Brick Lane, mtaa wa Kibengali (na sasa pia wa kisasa)
MWENYE KIJANI KWENYE visigino
** Makaburi ya Abney Park ** (Mtaa wa Stoke Newington, Dalston). Huko Uingereza kuna hali mbili za kipekee zinazofanya makaburi yao katika makumbusho makubwa baada ya kifo: uzembe wa kijani kibichi, ambacho hupaka rangi na kufunika bahari ya mawe ya kaburi, na ufikiaji wa bure kwa maeneo ya kimungu. Abney Park ni sehemu ya Saba Mzuri London (makaburi). Katikati ya Hackney ya kisasa, Wilaya ya Mashariki, mbuga ya umma iliyobadilishwa sasa bado ina makaburi ya karne ya 19. Hadi mwaka wa 2000, jumla ya slabs 196,843 zilirekodiwa.
Haiba yake ya kweli inashirikiwa kati ya **kanisa lililotelekezwa ili Mfalme wa Manjano ** (Mpelelezi wa Kweli), huruma isiyo na kikomo ya maua mapya kwenye mabaki ya kaburi na baadhi. wajinga kwenye mpango wa njia Iker Jiménez.
*** Unaweza pia kupendezwa na...**
- Dalston: Tale of London Gentrification - Mambo 25 Kuhusu London Utajua Tu Ikiwa Umeishi Huko - Nakala Zote na Sara Morillo
Wikendi katika Soko la Borough
Kiwanda cha Bia cha Kernel, kiwanda chetu tunachokipenda zaidi