Waffle alitengeneza ice cream au ice cream ilitengeneza waffle
Kile ambacho kilizaliwa kama wazo la Tuzo za Msc katika Ubunifu, Ujasiriamali na Usimamizi wa 2015 kimeishia kuwa biashara yenye mafanikio. "Baada ya kumaliza nafasi ya pili, ilinidhihirikia mimi na timu yangu kuwa kuanzisha kampuni yetu lilikuwa ni wazo zuri" , anaelezea Tony, muundaji wa Bubblewrap, kwa Traveller.es.
Safari ilianza Septemba 2015. Saa nyingi za kazi baadaye, na mabadiliko ya nembo, tovuti, dhana na mkakati unaohusika, kila kitu kilianza. “Tulituma ombi kwa masoko 30 au 50 tofauti-tofauti hadi tukapata Soko la Mtaa la Berwick, ambako tulikuwa tukifanya kazi kila wikendi. Kisha tukapata duka la ukubwa unaofaa na bei nafuu kwenye Mtaa wa Wardour huko Chinatown.” . Hapo, rafiki, ndio hata mahali utakapohiji katika ziara yako inayofuata.
Jinsi nzuri katika mji!
Pia kulikuwa na vipimo vingi vya mapishi hadi hii ya sasa ilipatikana. "Tuliamua kuchanganya waffles na ice cream kwa sababu tulitaka kuwapa wateja wetu aina mbalimbali za textures na ladha na kufanya uzoefu wa kipekee na hata ladha zaidi. Pia, tulidhani itakuwa nzuri kuunganisha utaalam wa Ulaya wa ice cream na utaalamu wa kikanda wa Kichina: waffles yai ya Hong Kong".
Ladha tofauti zilikuja baadaye. Unaweza kuchagua, kwa mfano, kati ya chokoleti giza, karanga na caramel; ile iliyo na cheesecake ya strawberry, oreo na caramel ya chumvi; au ile ya chai ya matcha, kit kat na caramel iliyotiwa chumvi. Walakini, waffles wa Bubblewrap tayari wana nyota yao. "Moja ya michanganyiko inayopendwa na wateja wetu ni msingi asili wa waffle na vanila, jordgubbar na Nutella" anasema Tony.
Bei ya Bubblewrap inatofautiana kulingana na chaguo na Zinaanzia £5.99 (karibu euro 7), ukiiagiza bila aiskrimu, hadi £6.99 (karibu euro 8), ikiwa ni pamoja na aiskrimu.
Chinatown mwenye hatia ya kufurahisha gastro-raha
Fuata @mariasantv