Bang Cook au Bangkok ya Madrid
bangkok iko karibu kuliko vile unavyofikiria, lazima tu ufikie Jenerali Martinez Campos Street ya Madrid , katika kitongoji cha Chamberí. Huko, kwa nambari 43, kitu cha kichawi kinatokea, jambo la karibu zaidi kwa teleportation ambayo unaweza kuwa na uzoefu katika mgahawa.
Bang Cook ni lango la muda ambalo hukufanya kusafiri hadi katikati mwa mji mkuu wa Thailand. Na hii imepatikana, kati ya mambo mengine, shukrani kwa mapambo ya kuvutia ya sakafu zake mbili.
**Michoro mahiri na ya kupendeza, michoro, mimea ya kigeni, uzio, makabati, mabomba yaliyowekwa wazi, matofali yaliyotoboka, taa za neon na baadhi ya vipande vya mtindo wa mashariki vilivyochochewa na urembo wa Thailand ** wana hatia ya kutupa tamaa hiyo isiyozuilika ya kupita. mitaa na masoko yenye machafuko, mahekalu mazuri na bustani za kupendeza za Bangkok.
Kona ya 'instagrammable' zaidi ya Bang Cook
Wasanifu wa pendekezo hili la mapinduzi ya gastronomiki ni **waundaji wa Silk & Soya. , nafasi nyingi ya asili, iliyoko Alcobendas, ambayo huchanganya vyakula vya Mediterania, Thai na Kijapani . Y Bang Cook , kama kaka yoyote mdogo, ameiga ubora wa mtangulizi wake lakini kwa mguso mbaya: ** vyakula vya kitamaduni na vilivyobuniwa upya vya Kithai, visa na muziki wa kina kama mandhari.
"Tungependa katika siku zijazo kuweza kufikia miji mingine nchini Uhispania ambapo bado hakuna aina hii ya ofa”, maoni Román Mosteiro, mshirika wa Grupo Silk, kwa Traveller.es.
MADILI YA KIGENI NA YA ADABU
Mahali ambapo Bang Cook inaonyesha hirizi zake ni uthibitisho kwamba Wakati mwingine lazima ushangazwe na maonyesho ya kwanza. Lakini chakula ... mipaka ya chakula juu ya ukamilifu.
** Barua yao ni "Nataka kuagiza kila kitu kabisa".** Watakutongoza sana majina ya asili ambayo chaguzi tofauti zimebatizwa, bora kwa kushiriki, kama vile mchanganyiko wa viungo vya kulipuka ya kila mmoja wao.
Unaweza kuonja kutoka ladha halisi za Royal Thai (mlo wa kifalme wa Thai) hadi classics ya chakula cha mitaani Thai toleo, kupitia mapishi ya Kupika nyumbani kwa Thai.
Roli nzuri za mboga zimefungwa kwa kuweka mchele na wino wa cuttlefish, sahani ya nyota
The Tom Yam Koong au supu ya kamba ya viungo, Tom Kakai au supu ya kuku na tui la nazi, Hala Bala au wok ya noodles za soya na mboga za al dente na viungo vya Thai na Panang Koong curries (prawns katika curry nyekundu na maziwa ya nazi na basil) na kai (kuku ya kijani kibichi na tui la nazi na mboga) kukukasirisha bahari ya hisia kinywani.
Kuku curry ya kijani na maziwa ya nazi na mboga
Lakini haitakuwa sawa bila kutaja Lollipop za Kai Satay (mishikaki ya paja ya kuku iliyopigwa na ufuta na mchuzi wa Satay), Nua Thai Rak (nyama ya wok iliyo na pilipili, granchai na viungo) au Vipande vya ngisi vya Bibi Pithut , ambayo ni heshima kwa mmoja wa wapishi wa zamani wa Silk & Soya, ambaye alibobea katika sanaa ya kuleta uhai wa kichocheo hiki kitamu.
Kana kwamba hiyo haitoshi kushinda palate zetu, pia wana sahani tamu za kawaida kutoka nchi zingine kama vile. bibimbap , classic ya vyakula vya Kikorea ; roll ya mboga, iliyotengenezwa kwa unga wa wino wa ngisi na ikiambatana na mchuzi wa klorofili tamu na siki ya kijani kibichi. ; ama hamburger ya Kijapani , veal na mchuzi wa soya.
Bata asiye na mifupa na parmentier ya viazi ya kimchi na mchuzi laini wa tamarind.
"Nimevutiwa nyeusi na roll . tumeanzisha upya safu ya asili ya Kiasia, inayojulikana zaidi nchini Thailand kama Poh Piah , na tumempa mguso wa rangi na wino wa ngisi. Ladha yake ni hit pamoja na mchuzi tamu na kijani", akaunti Roman Mosteiro , mmoja wa wamiliki wa Bang Cook, kwa Traveller.es.
"Nyingine ambayo imefanikiwa sana ni Ped Crob wetu, bata mkavu aliyeokwa akisindikizwa na parmentier potato purée na tamarind sauce, ni mzuri sana”, anaendelea.
Na, bila shaka, yeye pia anakonyeza macho Vyakula vya Kihispania na sahani kama tartar ya Iberia au croquette ya leek na bakoni . Kila moja ya kuumwa ina muhuri wa kibinafsi wa Bang Cook . Kwa mfano, cream laini ya chickpeas hummus amevaa na chokaa . Onyo: itakuwa anguko lako.
"Angahewa ni tofauti kabisa. Bang Cook anaepuka utamaduni wa kitamaduni na anajaribu kukupeleka Thailandi ya kisasa zaidi. Kama katika Uhispania Sisi si tu kula paella au tortilla, wao si tu kula curry au pedi thai huko pia. Ndio maana menyu yetu imeundwa na sahani za kitamaduni na zingine za kimataifa kama vile pizza au hamburger ”, anakiri Roman Mosteiro.
Hummus gani!
Kinachoanza vizuri, mwisho wake ni bora zaidi. Au angalau utopia hii inakuwa ukweli kwenye meza za Bang Cook. Keki ya chai ya matcha (toleo la kigeni la keki ya karoti) au chokoleti ya moto, caramel na brownie ya walnut (iliyotiwa ladha ya chai na ikiambatana na ice cream ya ufuta mweusi) ni uthibitisho wa hili.
keki ya chai ya matcha
KWANINI NENDA
Kwa sababu kukufanya usafiri kupitia hisi Sio kazi rahisi, lakini katika Bang Cook kila kitu kinawezekana. Utapumua kiini cha Thailand ; utafurahia muundo na ladha ya vyakula vya Thai , wote wa jadi na upya; na utashindwa kwa uwasilishaji wake kamili Visa. Na ziara hii yote ya hisia itaambatana na bora zaidi muziki wa kina.
Mapendekezo ya nyumba: Bangcooklada, lahaja ya piña colada yenye mguso wa maua zaidi, iliyotiwa iliki na wasabi. ladha!
Bangcooklada
SIFA ZA ZIADA
wapenzi wa bia wataweza kubandika bendera moja zaidi kwenye ramani ya dunia ya bia kutokana na Thai Singha . Zaidi ya hayo, ukichagua kujitibu kwa Bang Cook saa sita mchana, utakuwa na chaguo la kujaribu Menyu ya Tumbili , ni pamoja na nini starter mini, kuu ya kuchagua na kinywaji (€12.50).
Anwani: Jenerali Martinez Campos, 43 Tazama ramani
Simu: 910 51 22 08
Ratiba: Kila siku kutoka 12:30 hadi 4:30 asubuhi. na kutoka 8:00 p.m. hadi 1:00 asubuhi.