Kula haraka haijawahi kuwa na afya.
"Siachi hata sekunde, sina hata muda wa kula" . Ni mara ngapi nimesikia neno hilo na ni mara ngapi nimefikiria" uongo! "Hebu angalia, hakika ni kweli kwamba una haraka na huna muda wa kutosha kuhudhuria orodha ya saa sita na nusu ya kuonja, lakini nakuhakikishia kwamba unaweza kuweka wakfu dakika chache kwa tendo hili takatifu linalokula.
Ikiwa unajikuta katikati, katika Calle del Conde Duque karibu kumfikia Alberto Aguilera , amefungua milango yake Magus , nafasi ya starehe iliyojaa maisha. Hawajafanya kazi kwa muda mrefu hivi kwamba hutawapata kwenye mitandao ya kijamii, wape muda. Pamoja na msaada wa Cristina Munoz ( El Universo de Cris ) wametengeneza a menyu ya chakula safi na mbichi, kama wanavyoelezea, ambayo ni pamoja na anuwai ya bidhaa, nyingi zikiwa mboga mbichi, wapi hakuna mahali pa sukari au iliyosafishwa. Juisi za kijani zilizoshinikizwa kwa baridi, laini na risasi za kunywa . Ikiwa unataka kitu thabiti zaidi unaweza kukifanya kwa kupenda kwako saladi kutoka kwa buffet yao kwa euro 6.50 au jaribu zao pâtés inayoambatana na crudités au crackers zilizo na maji. Pia wana keki zisizo na gluteni. Ratiba yake, kutoka Jumatatu hadi Jumamosi kutoka 11 asubuhi hadi 10 jioni.
Usidanganywe na kibanda hiki kidogo kwenye ghorofa ya chini ya soko la Antón Martín. Showcase sio tu a mboga za kijani kikaboni kutoa saini za aina za matunda na mboga (kama **beets za manjano, cauliflower ya zambarau, au chokaa cha kefir)** lakini pia tengeneza baadhi ya juisi tajiri zaidi na laini katika mji mkuu . Juisi zake, zikiwa baridi , kuhifadhi vitamini na mali zote wakati siku kadhaa kwa hivyo unaweza kuchukua nyumbani moja (au zaidi) ya chupa zao za lita 1. Utoaji hutofautiana kulingana na bidhaa za bustani, lakini risasi ya nishati unayoichukua kwa uhakika. Ubora, kiikolojia na kwa bei nzuri sana . Pendekezo bora ni kwamba uwaamini na uruhusu shaker yao ya chakula ikushauri.
Miaka mitano iliyopita ** El Aliño ilifungua milango yake katika kitongoji cha Malasaña **. Ofa hii ya kuondoa chakula cha afya na cha nyumbani, chumvi kidogo na mafuta yaliyojaa, kwa bei zinazoendana na mifuko yote. Hawatumii mbinu za fujo kama vile kukaanga na wanachagua kupika kwa mvuke, kukaanga na kukaanga nyepesi.
Kozi zote za kwanza ambazo hutoa kwenye menyu yao ni mboga mboga :ya Gazpacho, hummus na creams za mboga hazina maziwa . Kama kuu, Wali wa mtindo wa Thai au noodles Wanaonekana kwenye hatua mara kadhaa kwa wiki. Ikiwa hakuna chaguzi nyingi, wanatoka nje ili kukufurahisha na watakutafutia mbadala tajiri. Inathaminiwa kwamba haijalishi unaenda kuwatembelea saa ngapi , maonyesho yatakuwa yamejaa kila wakati na yanakungoja. Ikumbukwe, pamoja na tahadhari bora na wema katika matibabu yake, yake ratiba , na ni kwamba watu hawa wanafanya kazi kwa bidii siku 365 kwa mwaka , isipokuwa Mkesha wa Krismasi na Mwaka Mpya. Kuanzia Jumapili hadi Alhamisi kutoka 11:45 a.m. hadi 11:30 p.m. na Ijumaa na Jumamosi kutoka 11:45 asubuhi hadi 01:00 asubuhi.
Nenda Vegan!
Ndiyo unaongeza upendo usio na masharti wakati wa kuokoa a mtoaji wa dhahabu , kuhama kwa a chakula cha mboga na hitaji la nguvu kula mboga mboga, tajiri na kwa bei nafuu katika mtaa unaoishi, unapata mradi mzuri kama Sanissimo. Iko mitaani Mtakatifu Vincent Ferrer na akiwa na safari ya miezi minane tu nyuma yake. watu hawa wazuri watakukaribisha kila wakati kwa tabasamu.
Kwenda, kutoka juisi na smoothies kupitia ** menyu ya siku (saa 9.50 siku za wiki na 11.50 wikendi)** hadi pipi na keki ambapo tunajaribu kuepuka kadiri iwezekanavyo matumizi ya ngano kuweza kuendana na hadhira kubwa iwezekanavyo. Moja ya bidhaa zake za nyota, bagels, itafurahisha kila mtu kwani wao pia wana wengi chaguzi za vegan. Ikiwa una muda kidogo zaidi, unaweza pumzika kwenye moja ya meza kwamba wanaweza kupata au kuangalia Duka ndogo. Fungua kutoka 12:00 hadi 11 jioni, imefungwa Jumanne.
Moja ya sahani zilizoombwa zaidi za Sanissimo
Karibu na Tribunal metro, kwenye barabara ya Fuencarral, tunapata moja ya maduka manne ya franchise ya Juicy Avenue. Menyu yake, 'mtindo wa Amerika' sana , huzingatia chaguzi nyingi za kiafya ili kila mtu apate anachopenda. Ingiza yako kutoa, juisi na smoothies ambayo unaweza kuongeza vyakula vya juu , mshangao wa kupendeza kwa kuongeza mchanganyiko wa barafu, chai na aina nyingi za kahawa. kula, bagels, saladi, pancakes ... na chaguzi wala mboga.
Kwa vegans lazima uulize ikiwa wanaweza kutengeneza makao, lakini kuna kidogo ambayo haipati fadhili na tabasamu. Kuna mengi ya kuchagua ambayo utahitaji kutembelea mara kadhaa ili kujaribu kidogo ya kila kitu. Afya ya macho kituko na wataalam : Ingawa kuna tofauti kati ya juisi na smoothies , kulingana na viungo vilivyomo, labda wanachanganya zote mbili . Kama wewe ni wa ajabu kama mimi na wewe si shabiki wa batizmos, Ninakushauri kuuliza kabla. Inapendekezwa sana kwa sasa kwamba joto huanza: the Kusafisha juisi, apple, tango na chokaa.
Orodha ya crepe ya Juicy Avenue.
Kuna maeneo kadhaa ambapo unaweza kupata moja ya maduka ya Franchise ya Matunda. Ikiwa unazunguka kitongoji cha Azca, Chueca au Malasaña , utakuwa na nafasi ya kujaribu yao juisi na smoothies zilizofanywa na matunda ya msimu na kwa sasa . Pamoja na baadhi bei za ushindani kabisa, euro 3 kwa 400ml, euro 5 kwa 560ml na euro 8 kwa chupa ya lita, Wamekuwa sokoni kwa miaka saba wakikuza mtindo bora wa maisha. Usisahau kujaribu Juisi ya Marbella, iliyotengenezwa na mchicha, celery, tango, mananasi na tufaha. Hapa unaweza pia kuchukua hatari na batizumos, umeonywa.
Bei za ushindani na BATIZUMOS
_*Zahira ni physiotherapist na, zaidi ya hayo, alihitimu Shahada ya Uzamili ya Vyakula vya Mboga na Chakula Kinachotumika kwa Michezo. Amekuwa mwalimu na mratibu wa Shule ya Kupikia Mboga (Shule ya Ana Moreno), mpishi mkuu kwa zaidi ya miaka miwili katika Ziva To-Go (mkahawa mbichi wa vegan huko Mallorca) na mpishi huko Botanique. Hivi sasa, yeye ni mpishi katika 42 °, mradi wa picha na gastronomy, na anashirikiana na nyumba ya uchapishaji ya RBA katika uchapishaji wa kitabu cha mapishi.
*** Unaweza pia kupendezwa na...**
- Mahali pa kula vegan (huko Madrid) na usife kujaribu - Njia isiyo na gluteni kupitia Madrid
- Mambo 100 kuhusu Madrid unapaswa kujua
- Mambo 57 ambayo utaelewa tu ikiwa unatoka Madrid
- Mwongozo wa Madrid
- Unajua unatoka Madrid wakati...
- Madrid na miaka 20 dhidi ya. Madrid na 30
- Soko la San Miguel na San Antón
- Masoko mawili ya kutawala Malasaña: Barceló na San Ildefonso
- [Madrid: vermouth wito
- Upande B wa La Latina](/urban-trips/articles/the-b-side-of-la-latina/4489)
- Forodha ramani ya gastronomy ya Madrid
- Njia ya Gastro kupitia Madrid: Vipendwa vya David Muñoz
- Brunches bora zaidi huko Madrid: njia ya kupata kifungua kinywa kirefu na cha marehemu
Zahira, gwiji wa upishi wa mboga mboga.