Louis Laplace
Kwa Mbunifu wa Argentina Luis Laplace bado ni vigumu kwake kuelezea Menorca. Na kwamba karibu miongo miwili iliyopita kwamba alianza kuitembelea mara kwa mara, na kwamba katika miaka ya hivi karibuni anaitembelea angalau mara moja kwa mwezi. "Kila ninapolazimika kuwaelezea wateja wangu jinsi kisiwa kilivyo, Ninatambua jinsi ilivyo ngumu ”. Ndio maana anachora mifano ya familia: "Mallorca ndiye dada tajiri na mshikaji, ambaye alioa vizuri. Ibiza ni dada asiye na adabu na mshereheshaji . Hivyo Menorca ni ya kimapenzi zaidi, yenye ndoto na ya kiikolojia . Na wakati mwingine kitu kisichobadilika. Anatafuta kitu, lakini hana uhakika ni nini.
Anajua eneo vizuri kwa sababu za kibinafsi na za kitaaluma . Wa kwanza alimfanya kununua hapa pamoja na mumewe na mwenzi wake, Christophe Comoy, makao ambayo wangepumzika kutokana na msongamano wa studio yao ya Paris, wanamoishi. Wa mwisho wamemfanya kuwa mwandishi wa moja ya miradi kabambe na ya kusisimua ya usanifu inayokumbukwa kwenye kisiwa hicho, makao makuu mapya ya jumba la sanaa la Uswizi (na la kimataifa) la Hauser & Wirth. Kwa miaka mingi amekuwa mbunifu mkuu wa wamiliki wake, Ursula Hauser na binti yake na mkwe Manuela na Iwan Wirth , ambaye amewatengenezea makazi ya kibinafsi na pia maeneo ya maonyesho katika maeneo kama Somerset (Uingereza) au vivutio vya Ski vya Uswizi vya Gstaad na St. Moritz . Au, katika nchi yetu, mageuzi tata sana ya Chillida Leku kutoka kwa shamba la zamani la Basque ambalo mchongaji alipata ili kuibadilisha kwa sura na mfano wake.
Pia huko Menorca, imeagizwa kurekebisha jengo lenye utu dhabiti. Hapa ilianza kutoka kwa hospitali ya zamani ya karne ya 18 kwenye Isla del Rey, mbele ya bandari ya Mahón, ambayo inabadilishwa kuwa nafasi ya kuonyesha sanaa na waundaji wa orodha ya Hauser & Wirth, kama vile. Louise Bourgeois, Dan Graham au Jenny Holzer . Ndani yake amewekeza miezi ya kubuni na kufanya kazi kwenye tovuti, na ikiwa mipango inatimizwa, ufunguzi mkubwa hauko mbali. "Tunapanga kuifungua kwa umma wa ndani mwanzoni mwa 2021, na kuifungua kimataifa baadaye kidogo, mwaka mzima," anaelezea. " Ingawa ni nyumba ya sanaa ya kibinafsi, ni wazo linalojumuisha sana , ambayo inatoa mengi kwa jamii, na pia itavutia kundi la watu wa kuvutia sana ambao wataheshimu unyeti wa kisiwa na pia watachangia mengi kwa hilo”.
Hii usikivu, kushikamana sana na ardhi ingawa wakati mwingine inapingana kwa kiasi fulani, ndiyo hasa inayoendelea kumvutia. "Ni kweli wakati mwingine unaona inachekesha unaposikia Menorcans wakilalamika juu ya idadi ya watu wanaofika wakati wa kiangazi, kana kwamba hawajawahi kuvuka hadi Mallorca, watu wengi zaidi . Na ndio maana inaweza kuonekana kuwa wanaishi bila kujali nyakati za sasa. Lakini kwa kweli kwamba wasiwasi wa kiikolojia wa Menorcans, heshima kwa ardhi yao, ni kitu kikubwa sana cha wakati huu”.
Ndivyo ilivyo roho yake ya kidemokrasia: " Hapa hakuna hifadhi kwa matajiri kama unavyoweza kupata huko Mallorca , ambayo ina maeneo yake tofauti kwa Wajerumani, Waingereza, Wahispania matajiri... Katika cove hiyo hiyo huko Menorca utapata kila aina ya watu, kwa sababu kila mtu anafurahi kuwa na kila mtu”.
Louis Laplace
Coves nzuri zaidi za Menorcan ni, kwa kweli, kivutio kikuu kwa wageni, na pia anashiriki ndani yake, ingawa sio tu katika miezi ya majira ya joto: "Ninapenda Menorca wakati wote wa mwaka, lakini hasa wakati wa baridi, wakati wa kukutana. upweke unaonikumbusha Punta del Este (kwenye pwani ya Uruguay) nilipokuwa mtoto. Na upepo huo na ile baridi yenye unyevunyevu, na kwa nguvu ya asili yake . Lakini pia ni ya kushangaza katika chemchemi, wakati ni kijani sana na imejaa maua ya fennel au crocus na maua mengine ya mwitu. Baadaye, wakati wa kiangazi, rangi hiyo ya kijani kibichi na rangi hizo huwa na rangi nyekundu zaidi.”
Hapa kuna baadhi ya vidokezo vyake vya kupata manufaa zaidi kutokana na kutembelea Menorca wakati wowote wa mwaka. Hata kabla mradi wako haujazinduliwa Hauser & Wirth.
WAPANDA
Kati ya shughuli zote ambazo kisiwa hutoa, hasa kupendekeza kutembea . Hasa, maalumu Camí des cavalls ("Njia ya Farasi"), ambayo hukuruhusu kusafiri kutoka mwisho hadi mwisho pamoja na kilomita 185 . Bila shaka, anaongoza kwa mfano: "Siku moja majira ya joto iliyopita niliishia nimechoka sana kutokana na kutembea na joto kwamba Menorcan ambaye aliniona alinipa maji." Ukarimu huo ni sehemu ya upande anaopenda zaidi kuhusu tamaduni za wenyeji: “Hapa unapata aina ya urafiki ambao huoni katika maeneo mengine tena. Ni kitu cha kitamaduni, kama kutoka enzi nyingine." Pia inawezekana kwenda nje kwa mashua na wavuvi wa Menorcan : "Uvuvi ni shughuli nyingine ya kawaida ambayo ninafurahia zaidi".
MILA
Farasi ni wahusika wakuu wa mila nyingine, jaleos ya sikukuu za mtakatifu wa walinzi. Wapanda farasi (caixers) wanawafanya waruke barabarani kwa mdundo wa muziki, na kipengele hiki kinaleta matatizo fulani: "Kwa kuwa sina uhakika kwamba farasi ana furaha sana, nina hisia tofauti, ingawa ninawathamini kwa sababu ni mila na mimi inaonekana muhimu kuzihifadhi, kama hivyo, wakati zinabadilika. Lakini Ninapenda kupanda farasi Ndiyo maana napenda utamaduni wenye nguvu wa farasi hapa”.
MGAHAWA
Miongoni mwa migahawa yote, inasimama Sa Llagosta, huko Fornells , kaskazini mwa kisiwa hicho. Menyu yake hutoa sahani anuwai kulingana na vyakula vya kawaida, lakini Luis anatushauri tujaribu sahani inayoipa jina lake: " Casserole yao ya kamba ni bora zaidi huko Menorca”.
Wapo Mahon Mwalimu ("nyama bora ya Menorcan na kaskazini") na Santa Rita ("sehemu ndogo lakini kubwa, ambapo una mchanganyiko wa kila aina ya chakula"). Katika Citadel inabaki kwa amarador : "Paella bora unaweza kula bandarini". Na katikati ya uwanja Sant Lluís, Bodegas Binifadet : "ni vizuri kunywa, lakini pia ni nzuri kula".
HOTELI
Ndani, katika mji mdogo wa Ferreries (sio mbali na Ngome), Ses Sucreres Ni hoteli ya kiikolojia ambayo inachukua jengo lililorekebishwa kutoka karne ya 19. Kuta nyeupe, sakafu ya vigae, mapambo rahisi, sio alama ya kujifanya. " Ni hoteli ya ajabu ya kijiji ”, Laplace anafafanua. Ingawa, kwa wale wanaopenda kisiwa hicho hadi wanapendelea kumiliki nyumba, Luis anapendekeza kuwasiliana na rafiki yake. Sofia Vallejo , kutoka kwa mali isiyohamishika ya Maisonme: “anajua mali bora zaidi za siri, zile ambazo haziko katika mashirika mengine. Sofía ndiye aliyenifundisha kweli Menorca”.
ANTIQUARIAN
Duka ambalo Laplace anatupendekezea linahusiana na taaluma yake kama mbunifu na mbunifu wa mambo ya ndani. Vito bora vya mapambo vinatungoja kwenye barabara ya Mahón, kwa mkono wa Ivo Mercadal, mmiliki wa Antiques Antiques (simu: 626717161): "ni kama soko kubwa, lakini unapaswa kupiga simu, kwa sababu inafanya kazi kwa miadi tu". Haiwezekani kuwa halisi zaidi, kwani Mercadal kimsingi inalishwa na vitu vya asili vya Menorcan vilivyopatikana kutoka kwa nyumba za zamani kwenye kisiwa hicho.