Wanawake wawili wakiendesha baiskeli kupitia Copenhagen
WAPI KULALA
Hoteli ya Ottilia _(Bryggernes Plads 7) _
effervescent Kitongoji cha Carlsberg inashindana na jirani yake Vesterbro katika maduka na mikahawa ya wabunifu na katika kuwashawishi vijana kuhamia mitaa yake ya mawe. Juu yao ni vyumba vya ghorofa na ofisi na, sambamba, majengo ya matofali nyekundu ambayo huweka kiwanda na duka rasmi la chapa ya bia.
Hoteli hii ya boutique ya nyota nne inatoa vyumba vya kubuni vya minimalist vya Scandinavia na mmoja wapo kifungua kinywa cha buffet ambayo inafaa kuchelewesha kutoka kwa barabara.
Mahakama za Petanque kwenye Hosteli ya Jenereta
Jenereta Hosteli _(Punguza uzito 5-7) _
Labda ni mlolongo ulioenea zaidi wa hosteli huko Uropa na ndio ambao umezoea vyema ladha na mahitaji ya vizazi vipya, ambavyo bajeti finyu hazipingani na masuala yao ya urembo.
Miongoni mwa sifa za Jenereta hii ni barafu yake, kama msongamano wa watu mtaro wake na mahakama ya petanque. Mchezo unaopendwa na vijana wa Ufaransa na wastaafu wa Uhispania umeona umaarufu wake ukiongezeka katika miaka ya hivi karibuni katika miji mikuu kama vile. berlin ama Copenhagen .
Hoteli ya Nobis _(Niels Brocks Gade 1) _
**Hifadhi ya zamani ya muziki ya Denmark** ilikarabatiwa mwaka wa 2011 ili kujenga hoteli hii ya muundo ambayo inaheshimu sehemu kubwa ya usanifu wa asili wa 1903.
Imepambwa kwa uboreshaji na vifaa vyema, ina Vyumba 77, vingine vikiwa na maoni ya Tivoli Park na makumbusho ya Carlsberg Glyptotek. Ikiwa bafu za shirika zinasema zaidi juu ya jamii yake kuliko mlango wake, wao, uliotengenezwa kwa marumaru, wanazungumza tu. anasa na ladha nzuri.
The mgahawa wa noi kukamilisha uzoefu ladha ambapo wao kuja pamoja bora zaidi ya Kifaransa na Kideni gastronomy.
Hoteli ya Sanders Copenhagen _(Tordenskjoldsgade 15) _
Inapendeza na kifahari, hoteli hii ya boutique iliyoanzishwa na mchezaji densi wa zamani Alexander Kølpin iko karibu na Ukumbi wa Kuigiza wa Kidenmaki, jumba la sanaa la Kunsthal Charlottenborg, Opera House na Jumba la Amalienborg. Ina baiskeli za bure na yoga ya ndani ya chumba na huduma za massage.
Mambo ya ndani angavu na kijani kibichi kwenye Hoteli ya Sanders
Hoteli ya Angleterre _(Kongens Nytorv 34, 1050) _
mwenyeji ni Hans Christian Andersen na kukaribisha kurudi kwa Amundsen. Hoteli hii ya nyota tano, ambayo inasimamia moja ya maeneo muhimu ya kibiashara ya jiji, ni a kito cha kihistoria karibu na urefu wa Jumba la Kifalme.
Na zaidi ya vyumba 95, bwawa la kuogelea la ndani, spa na baa iliyotengwa kwa ajili ya shampeni pekee, yenye aina zaidi ya 160, Kivutio chake kikuu ni mgahawa wa Marchal, ambao ulipata mpishi mashuhuri Andreas Bagh nyota ya Michelin.
MAHALI PA KUPATA KIFUNGUA
Kahawa 22 _(Sortedam Dossering 21) _
Asubuhi moja, msichana wa Denmark anaamka, anapanda baiskeli yake na kukanyaga hadi kwenye duka la maua lililo karibu zaidi. Si siku maalum, wala si kwa ajili ya zawadi; huko Copenhagen unanunua maua kwa sababu tu. Akiwa nao mkononi au kwenye kikapu, anasimama kwenye duka la kahawa la kona ambako marafiki zake wanasubiri.
Ni baridi, lakini pia ni jua na hiyo ni sababu ya kutosha kukaa kwenye mtaro katika joto la kahawa, mazungumzo na blanketi. Hygge ilikuwa hivi: kuwa vizuri katika mkahawa wa kupendeza na chakula cha mchana kikubwa.
Tolboden _(18-24 Nordre Toldbod)_
Hebu tuone jinsi tunavyosema hivi... Mermaid Mdogo anakatisha tamaa. Ni ndogo na imezungukwa na watalii, kama vile La Gioconda, isipokuwa kwamba sanamu hii ina ishara zaidi kuliko uzito wa kisanii.
Mambo ya ndani ya mkahawa wa Les Trois Cochons
Kwa kuwa imejengwa kama nembo ya jiji, inafaa kutembelewa, Sasa, ukimaliza ziara kwa kuendesha baiskeli na kusimama huko Tolboden kwa kula hamburger chini ya bandari, siku yako itaboresha sana.
Les Trois Cochons _(Værnedamsvej 10, 1619) _
Sio kwamba Wadenmark wanakosa mila ya kitamaduni, ni kwamba hadi ulimwengu ulipoanza kuwatazama kwa macho tofauti, wao (kama wengine) hawakuweza kuondoa macho yao kwenye kile kilichokuwa kinatokea huko Ufaransa. Kwa hivyo migahawa mingi huchanganya vyakula vya hali ya juu vya Nordic na mila ya Kifaransa na kwamba, katikati ya Copenhagen, karibu na barabara ya Værnedamsve, kuna Paris kidogo.
Imejaa mikate, bistro na boutique na vifaa vya nywele (klipu za rhinestone, pini za nywele za lulu ...), mtaa huu mdogo ni nyumbani kwa baadhi ya maduka ya kahawa yanayopendwa zaidi kwenye Instagram, kama vile Les Trois Cochons au jirani yake Granola.
Folkehuset Absaloni _(Sønder Blvd. 73) _
Ndani ya ndani ya kanisa lililorekebishwa, meza kubwa katika kantini hii ni ukumbusho wa ukumbi mkubwa huko Hogwarts. Kama katika shule ya Harry Potter, hapa pia itabidi ushiriki meza ya jumuiya kwa ajili ya kifungua kinywa, chakula cha mchana, chakula cha jioni au vinywaji vifuatavyo pamoja na watu wengine 180 waliolazwa kwenye nafasi hii katika kitongoji cha Vesterbro.
Moja ya maduka ya soko
WAPI KULA
Soko la Torvehallerne _(Frederiksborggade 21, 1362) _
"Sio duka kubwa, ni soko kuu," Danes wanadhani wanaporejelea maduka yaliyo karibu na kituo cha taarifa, ambapo gastronomy ya Denmark inajieleza kwa uaminifu na unaweza jaribu smørrebrod, toast ya mkate mweusi ikiambatana na nyama na mchuzi au na sill iliyotiwa na vitunguu na capers, miongoni mwa michanganyiko mingine.
Sio mbali ni chapisho la Binti ya Sánchez, taqueria iliyoanzishwa na mfanyakazi wa zamani wa Noma ambaye alifanikiwa kujiondoa mwenyewe, na chaguzi nyingine za kujaza tumbo bila kujifanya au kununua bidhaa zilizochaguliwa.
Hapana mama _(Refshalevej 96) _
'Hapana' kutoka Nordic, 'wazimu' kutokana na chakula. Kwa Kideni, bila shaka. Mkahawa wa Noma (bila 'd') ambao uliweka Copenhagen kwenye ramani ya chakula ilifunguliwa tena mwaka jana katika mwelekeo mpya na barua iliyogawanywa katika misimu mitatu ambayo imechukua nafasi Rene Redzepi kileleni mwa orodha ya Mikahawa 50 Bora Duniani 2019, wakati huu ikiwa katika nafasi ya pili.
Siku za Jumamosi wakati wa chakula cha mchana kwa kawaida huwa kuna watu wachache na wanafunzi bado wanaweza kujisajili kwenye orodha ya wanaosubiri ili kufurahia **menyu ya kuonja (euro 335)** kwa punguzo la 55%.
Katika jikoni la mgahawa wa Relae
relay _(Jægersborggade 41) _
"Urahisi huja kwanza, maelezo huja mara moja" ndio kauli mbiu yao. Mkahawa endelevu zaidi ulimwenguni uko kwenye barabara ya Denmark huko Copenhagen: Jægersborggade .
Kila asubuhi mtu anayesafirisha baiskeli husafiri hapa kutoka kwa mkate wa Mirabelle, unaomilikiwa pia na mpishi Christian F. Puglisi. Mboga, wahusika wakuu wa sahani zao, huletwa kutoka shambani mwao, ambayo ni dakika 45 kutoka mji; 90% yako samaki na dagaa ni endelevu s na menyu mbili za kuonja zinapatana, inawezaje kuwa vinginevyo, na vin za biodynamic.
Baa ya Apollo & Kantine _(Charlottenborg, Nyhavn 2) _
pili ya miradi ya mmiliki wa Atelier Septemba pia ni mazingira ya kampeni ya Zara. Kwa sehemu kwa sababu ni karibu na facades za rangi maarufu za Nyhavn na, kwa sehemu, kwa sababu mke wake ni mmoja wa wanamitindo wanaotafutwa sana wa Denmark na familia yake ni kielelezo cha ukamilifu wa Nordic.
Ndivyo ilivyo menyu ya canteen: Mtazamo wa minimalism, orodha yake ya pragmatic na ladha hubadilika kila wiki na hutoa sahani moja tu kwa siku.
Ammans 1921 _(Niels Hemmings Gade 19-21) _
Ikiwa soko la Nørreport lingetoa njia mbadala ya bei nafuu zaidi ya kuonja smørrebrod, Aammans inatoa chaguo la kipekee zaidi katika mikahawa yake, upishi wake na vibanda vyake vya kuchukua. wanayo mjini na uwanja wa ndege. Huwezi kuondoka bila kujaribu toast yake na cream ya uyoga.
Migahawa ya Pile Alé _(Pile Alé, Frederiksberg) _
Kwa njia ya biergarten ya Ujerumani, canteens hizi ya Pile Avenue, katika kitongoji cha Frederiksberg, pamoja na madawati yake yanayoendelea na maonyesho ya moja kwa moja, mbadala wa kitamaduni (na kiasi fulani cha ngano) kufurahia mlo wa familia au kikundi, hasa ikiwa hali ya hewa inakuwezesha kufurahia mtaro. Angalia menyu kwenye mlango, nafuu na tele.
WAPI KUNYWA
bomba la nyumba _(Lavendelstraede 15) _
Haifai kwa wale ambao hawajaamua. Uchaguzi wako na zaidi ya aina 61 itapendeza zaidi watengenezaji pombe. Katikati na pamoja saa ya furaha . Kuwa makini imejaa.
amri ya kutotoka nje _(Stenosgade 1) _
Katika hili speakeasy iliyowekwa katika miaka ya Marufuku , mapambo, wahudumu wa baa na muziki hutukumbusha kuwa eneo lao hapo zamani lilikuwa jumba la majambazi ambapo leo mhudumu wa baa Humberto Marques hutoa Visa bora zaidi mjini.
Mbwa Anayebweka _(Sankt Hans Gade 19) _
Kufurahia muziki mzuri na mazingira ya kupumzika, nusu kati ya bodegas za jadi (ambapo uvutaji sigara bado unaruhusiwa) na baa zilizo na madai yanayolingana moja kwa moja na bei.
Amri ya kutotoka nje, 'speakeasy' iliyowekwa katika miaka ya Marufuku
MANUNUZI
Muda Umekwisha _(Krystalgade 4) _
Ikiwa katika ulimwengu wa upishi mapinduzi yalikuja na Redzepi, kwa mtindo yote yalianza Pernille Teisbaek . Mhariri ambaye alishinda chapa alikuwa na uhusiano mwingi na nini Paris ilikabidhi kwa Copenhagen kama mji mkuu wa mitindo.
Sahihi kama Samsoe Samsoe, Ganni, Stine Goya, Cecilie Bahnsen au Saks Potts walitoboa shimo kwenye kabati za wajuzi wakati, kwenye usawa wa barabara, msichana wa Denmark (na mvulana hata zaidi) kudumisha tabia ya kuchakata tena na nguo za mitumba.
Wengi hufanya Hija kwa Time's Up, ambapo unaweza kupata vitu vya watozaji kutoka miaka hiyo ya ajabu ya 70, 80 na 90 na Yves Saint Laurent, Versace, Gucci... Hadithi ina kuwa Chanel 2.55 ilionekana mara moja.
Royal Copenhagen _(Amagertorv 6) _
Iwapo unataka kurudi na ukumbusho ambao hauhitaji kuhesabu tena mzigo wako, wacha iwe sanduku la kuki za mkate mfupi au kipande cha porcelaini kutoka Royal Copenhagen. The vikombe Wao ni zawadi ya nyota kati ya Danes, ambao kwa kawaida hujumuisha meza katika vikapu vya Krismasi vya kampuni.
notre-dame _(Norregadi 7) _
Kanisa kuu la muundo wa mambo ya ndani na mapambo katika mji mkuu wa Denmark Ni mbali na maduka makubwa ya mtindo wa Illum Bolighus na karibu na toleo huru la minyororo kama Søstrene Grene au Tiger.
Christiania huko Copenhagen
USIKOSE
Inasaidia Makaburi _(Kapelvekh 4) _
Wanapumzika juu yake Hans Christian Andersen au Søren Kierkegaard na, mwishoni mwa wiki, watoto hukimbia kati ya makaburi na wazee wana picnics kwenye blanketi zisizo na maji, barbeque zinazobebeka na Kubb, mchezo ambao unajumuisha kuangusha matofali ya mbao.
Mji Huria wa Christiania
Ishara ya kwanza inatangaza kwamba hatuko tena katika Umoja wa Ulaya na mbele kidogo, nyingine inakataza kupiga picha (na kukimbia). Licha ya kuwa na sifa ya kuwa na utata, Katika ujirani huu mbadala unaodhibitiwa kwa kiasi, watalii na wenyeji huishi pamoja katika masoko na mikahawa.
Ladha: Havtorn au bahari buckthorn
Tunda la machungwa ukubwa wa ladha ya blueberry na machungwa, Kawaida sana katika nchi za Nordic. Katika majira ya joto hutumiwa katika mikate, syrups na ice cream, na huko jamu za kikaboni kutoka kisiwa cha Bornholm katika maduka kama vile Helges Ost.
Kiwanda maalum: Hyldeblomst
Pamoja na maua ya mzee dawa za asili zinazoimarisha mfumo wa kinga na syrups kwa vinywaji baridi hufanywa. Matone machache ya dondoo yake, maji kidogo ya kumeta, barafu na jani la mint. Hivi ndivyo wanavyoitumikia huko Groed na, baada ya kuijaribu, hautataka kurudi kwenye limau.
Msanii: Poul Pava
Rangi na za kitoto, utaziona kwenye maduka tofauti kwenye turubai, vyombo vya udongo, sahani, kalenda... Pia wana nafasi kubwa katika maduka ya idara ya kubuni ya Illum Bolighus.
Kaburi la Hans Christian Andersen kwenye makaburi ya Assistens
***** _Ripoti hii ilichapishwa katika **nambari 134 ya Gazeti la Condé Nast Traveler (Desemba)**. Jiandikishe kwa toleo lililochapishwa (matoleo 11 yaliyochapishwa na toleo la dijitali kwa €24.75, kwa kupiga simu 902 53 55 57 au kutoka kwa tovuti yetu). Toleo la Desemba la Condé Nast Traveler linapatikana katika toleo lake la dijitali ili kufurahia kwenye kifaa unachopendelea. _