Wamependekeza kula vizuri ofisini
Hufikirii kwamba mahali unapoenda kwa kiamsha kinywa baada ya uchanganuzi fulani patakuwa mkahawa ambapo utajifunza hilo Kula afya, tofauti, kitamu na kwa bei nzuri huko Madrid inawezekana.
Niligundua Chakula cha Afya cha Batavia saa ya kwanza asubuhi. Mpango wa akili ulikuwa wazi: kuchomwa, kahawa na toast katika nafasi ya kwanza nilipata na kufanya kazi. Tovuti ya kwanza niliyopata iko kwenye namba 18 mtaa wa Sagasta , na madirisha yake makubwa na ujumbe kwenye mlango ambao ni tamko la nia: "Sisi sio mgahawa mwingine (wala wewe sio mteja mwingine). Karibu".
Mwenye tamaa? Kahawa yake maalum na toast iliyotengenezwa kwa mkate kutoka kwa mkate wa San Francisco Watakufanya ukubali na kuacha kukimbilia, ufahamu, katika wakati wa ufahamu wa hali ya juu, kwamba kuna wakati ambao unastahili kufurahishwa kwa utulivu.
Kupika kwa afya kunashinda kasi ya frenetic
Kwa hivyo, ni wakati jua linaingia kupitia madirisha, sauti ya frenetic ya barabara iko upande wa pili wa kioo, tani za bluu na rangi ya ardhi ya mapambo husafirisha hadi Mediterania na Lucas mchangamfu, meneja wa mgahawa, anauliza ikiwa unataka kitu kingine.
Na wewe, ukiangalia bar ambapo viungo vyote vimepangwa kama counter, unafikiri ndiyo, kwamba ungekula kipande cha mikate yao yoyote Na ni huruma iliyoje kwamba Batavia haiko karibu na kazi kwa sababu ingesuluhisha saa yako ya chakula cha mchana kwa ubora zaidi ya mara moja. oh ngoja nini Sio tu kwa kula papo hapo, inaweza pia kuchukuliwa.
"Batavia alizaliwa kutokana na uhitaji kwa sababu huko Uhispania watu hula vibaya: wanakula vyakula vilivyosindikwa zaidi, menyu kali sana za siku na ni vigumu kula vizuri ofisini” José Luis Cabañero, Mkurugenzi Mtendaji wa Eatable Adventures, anaelezea Traveler.es, mradi unaounganisha afya ya chakula na afya na ambao mkahawa huu ulizaliwa.
Huko Batavia mtu hupata “chakula chenye afya na chakula kizuri sana. Hii inafanikiwa kwa kutumia mbinu na uzalishaji wa kawaida wa vyakula vya haute. Unakula kama kwenye mgahawa wa hali ya juu, lakini ukiondoa ulaji mwingi ulio karibu ili chakula kiwe na gharama nzuri" , muswada.
Bakuli la salmon... Ajabu!
Kwa hivyo, menyu imeundwa ambayo inajumuisha kila kitu kutoka kwa hamburgers hadi saladi, kupitia sandwichi, lakini ambayo macho huenda kwa bakuli , urejesho huo wa sahani iliyojumuishwa katika toleo la afya ambalo ni la mtindo hivi karibuni.
Unaweza kutengeneza yako mwenyewe kwa kuchanganya viungo tofauti: msingi wa mbegu za kikaboni (kunde, mchanganyiko wa quinoa au wali wa kahawia), sahani za kando (kachumbari, kitunguu kilichochachushwa, viazi vitamu vya peremende, kale...), protini (salmoni ya kuvuta sigara, falafel, nyama ya ng'ombe au kuku) na michuzi. Ukipenda, Unaweza pia kuchagua zile ambazo tayari zimetayarishwa. usipoteze kuona lax na msingi wa wali wa kahawia, lax ya kuvuta sigara kwenye karakana yake, nanasi na brokoli iliyochomwa na kachumbari.
Bakuli la Batavian "Imeundwa kutoka kwa mtazamo wa lishe na usawa. Sehemu zinapimwa sana, unakula vizuri na mchana haupati mteremko. Kwa kuongeza, inaharakisha kwa sababu ni chaguo la kuwa na mlo kamili katika sahani moja”, anaelezea Cabañero.
KWANINI NENDA
Kwa sababu chakula ni kitamu, viungo wanavyotumia ni safi na Wanakimbia mafuta na sukari. Huduma ni ya ufanisi na ya haraka, haraka sana: wanaahidi kuwa na kile ulichoagiza tayari kwa dakika tano. Bei? Zaidi ya bei nafuu. Bakuli linagharimu euro 9.90 na chaguo la menyu, ambalo pia wanalo, ni euro 12.50 na kianzilishi, bakuli au saladi na kinywaji.
SIFA ZA ZIADA
Jaribu, ndiyo au ndiyo, salmorejo ya kuvuta sigara na uache nafasi ya keki yao ya 70% ya chokoleti iliyotengenezwa nyumbani. Kwa sababu ndiyo, huko Batavia kuna chaguo kwa vegans, mboga mboga na watu wenye uvumilivu wa gluten. Kila mtu ni ulimwengu na, kwa hivyo, hawasiti kusema hivyo "Batavia sio chakula cha kila mtu kwa sababu imeundwa kwa kila mtu."
Watakufanya urudi
Anwani: Calle Sagasta, 18 Tazama ramani
Simu: 672.44.33.40
Ratiba: Kuanzia Jumatatu hadi Ijumaa kutoka 07:00 asubuhi hadi 4:30 asubuhi.