Sofa na divai: unataka nini zaidi?
Kati ya ibada, sherehe na ngano zote za kidini zilizotawanyika kotekote katika Uhispania yetu hii yenye ukali sana, bila shaka ni ile ya Padre Putas ninayoipenda sana. Ni kwamba ina yote: Deep Castile, tits, carnaza, ham, dhambi, makahaba, wanafunzi, mto na kuhani . Jambo ni kama ifuatavyo, wakati wa Jumatatu ya maji - ambayo inalingana na mwisho wa Kwaresima, Padre Putas (ambaye aliitwa hivyo kwa sababu misheni yake ilikuwa kuangalia, kuwatunza na kuwahudumia makahaba mwaka mzima) na lumis el Tormes kuwarudisha Salamanca. Wiki ya mfungo iliisha, tafrija ikaanza.
Katika Kwaresima huwezi kula hornazo (charro empanada iliyojazwa chorizo, ham na kiuno; kitambaa) au kufanya mazoezi na maonyesho ya kimwili ya kahaba ya Mchezo wa Viti vya Enzi wa Castilia. Kunyimwa tu na utii. Na bila shaka, basi kinachotokea hutokea.
Katika Wiki hii Takatifu ambayo ni yetu hivyo, barabara zimetiwa madoa ya hatua, maombolezo na maandamano ya imani. Kati ya capiruchos, costaleros, Nazarenes na wageni wanaochanganyikiwa na La Pasión (Sherehe 20 za Wiki Takatifu huzingatiwa kama Maslahi ya Watalii). Pia - hebu tuwe wa kweli - ni wakati wa kusherehekea "chemchemi isiyo na nguvu na yenye ukaidi", maua na mchana wa kwanza wa incandescent kwenye matuta. Ya kwenda nje, **pakia na upande pini kadhaa kwenye ramani**.
SEVILLE
Wiki Takatifu ya Sevillian ni quintessence ya kitendawili cha kwaresima: toba na karamu , kila kitu mara moja. Inabidi utende dhambi kubwa na nyama ya nyama ya Iberia huko Restaurante Jaylu, samaki aina ya cuttlefish na coquinas huko Enrique Becerra, ortiguillas huko Barbiana, tartar huko Juanjo López (amina) katika No Kitchen na bar katika Bar Americano huko Alfonso XIII.
Mambo ya Ndani ya Hakuna Jiko, huko Seville
MADRID
Kwanini isiwe Madrid? Matuta ya Juan Bravo kwa bendera ya washauri na wasichana warembo na nguo zao za Zara; ghorofa ya 9 ya El Corte Inglés huko Callao - yote yalianza hapa - na anga kamilifu yenye vigae vyake na mishita . Ni wakati wa kutembelea fursa mpya au kufanya upya nadhiri: El Apartamento (meza, baa na marafiki) huko Las Letras, artichokes -artichokes gani - na Meating, Nakeima, Kena na Luis Arévalo ndani au keki ya karoti kwenye mtaro wa cuqui huko Saporem. .
Nyama artichokes
Pamoja? La Perrera, baa mpya ya Perrito Faldero, ubaridi wa Punk Bach, Paco Morales huko Altrapo, ile ambayo Sandovals wanaanzisha kwenye Kasino ya Madrid au, kwa nini, rudi La Tasquita. Daima unapaswa kurudi La Tasquita.
kuku bure Chupa Chups
BARCELONA
Barcelona imetolewa. Jiji la Barcelona halijawahi kuwa na ofa kali kama hii ya hoteli, mikahawa, dhana za kitamaduni, mikahawa, baa na mikahawa. Msingi mzuri wa shughuli ni Barceló Raval (maoni haya) na kutoka hapo chunguza Barcelona - kwa sababu Barcelona lazima ichunguzwe: sema sala kwa Hideki Matsuhisa kwenye baa ya Koy Shunka, mle Chaa mbaazi na truffle nyeusi na eel ya kuvuta sigara kutoka Igueldo, sahani za wali kutoka Barraca, keki kutoka Shirikisho huko L'Eixample au manhattans kutoka Massimo La Rocca katika baa ya Ohla Boutique.
Malenge, machungwa na plumcake ya zabibu kutoka Federal Café.
NJIA YA MAPISHI YA HAUTE
Msimu mpya wa Aponiente umetufanya sote tumeamka—sijasema vyema zaidi, eh, Ángel León?, pia ule wa Mugaritz (leo kozi inaanza baada ya miezi minne ya utafiti) pamoja na mkahawa mpya wa Dani García huko Puente Romano, ambao unafungua milango mnamo Aprili 15. Njia lazima iendelee na Tomorrowland ya Quique Dacosta, Nerua ya Josean Alija, Tiketi na Albert Adrià, Ricard Camarena wetu, jiko la uchi la Paco Pérez huko Miramar na ukaribu wa Fina Puigdevall huko Les Cols (ni mpangilio gani). Na ni kwamba katika mstari wa mbele unapaswa kula.
Baa ya Sebule ya Tiketi
Theluji
Unapaswa kuchukua fursa: msimu wa theluji umekwisha, kwa hivyo weka kofia, glavu na skis - au ubao - kwenye shina na uchome tairi kuelekea. Grandvalira , kituo kikubwa zaidi kusini mwa Ulaya. Wakati wa Pasaka, kitu chake ni skiing (ndio) lakini pia kuchukua fursa ya miale ya jua katika moja ya matuta matano yaliyoenea juu ya miteremko 118 : Solanelles, L'Abarset, Gall de Bosc, Red Tapas na Cala Bassa. Champagne katika theluji, nasema ndiyo.
Moja ya matuta ya Grandvalira
SOFA
Peli, sofa, bodi ya jibini na glasi mbili za divai. Nini kingine unahitaji?
Champagne na theluji: tunasema ndiyo