Nikaragua: kitovu baridi
Ivan Kussigh alikuja kwa Nikaragua kwa njia yenye utata zaidi iwezekanavyo: baada ya kuwazia kuhusu Kosta Rika kwa miaka 25. Alipokuwa mdogo, rafiki yake alikuwa amempa noti tano (fedha ya Kosta Rika) na alikuwa amevutiwa na mandhari ya wakulima na wavuvi iliyoonyeshwa juu yake. Ilikuwa ni kama Brueghel alikuwa amepaka rangi katika nchi za hari.
“Nilifikiri ilikuwa nzuri sana hivi kwamba nilifikiri kwamba siku moja ningesafiri kwenda huko,” Cussigh (aliyezaliwa Italia na kukulia Uswisi) ananieleza, huku akitafuta hirizi hiyo ambayo bado anaiweka kwenye begi lake ili kunionyesha. . Kufuatia hili, Cussigh, ambaye aliendesha maeneo ya usiku ya New York kama vile Bar d'O na 60 Thompson's paa paa, aliishi kwa miaka mingi huko Costa Rica. Hadi mwaka wa 2008, wakati wa mojawapo ya safari hizi kwenda Amerika ya Kati, alikumbana na mvua kubwa na akamwomba wakala wake wa usafiri ampatie tikiti za bei nafuu mahali fulani. 'kavu ' na, ghafla, alijikuta Nicaragua, katika mji mbovu na uliofifia kidogo ukoloni wa grenada.
Nikaragua, kitovu cha baridi
Hirizi za zamani zake - miraba iliyojaa miti, mitaa ya mawe na makanisa mashuhuri -na a Barabara inayoelekea Ziwa Nikaragua (mkubwa zaidi nchini) alimuacha mara moja akishtuka. "Haikuwa tu ukamilifu wa nyumba za rangi ya pastel," ananihakikishia. Ni wanawake ambao walichukua viti kwenye barabara ya barabara tazama maisha ya mtaani . Walinikumbusha kidogo juu ya bibi yangu mwenyewe huko Italia.
Hii sio tu ilimtia moyo kuweka mizizi, lakini aligundua kuwa alitaka kujenga kitu. Kwa hivyo alimpigia simu rafiki yake wa utotoni Jean-Marc Houmard, mmiliki wa kumbi zinazovuma zaidi za Manhattan ikiwa ni pamoja na Acme, Bond Street na Indochine, mwanamitindo kipenzi wa ulimwengu. " Kuwa na hoteli ndogo katika sehemu ya kigeni imekuwa ndoto yangu kila wakati. Houmard anakiri. Sehemu ya rufaa ya Nicaragua ni kwamba bado inapaswa kufanywa. Kuna hatua ya ugunduzi nchini ”.
Granada, jiji la kupendeza
Majira ya baridi yaliyopita, Cussigh na Houmard walipata eneo linalofaa kwa hoteli yao mpya, Tribal, katika jengo lililoko katikati ya grenada Ilikuwa ni ushirika wa mafundi. Mwanzoni, walijaribu kurekebisha muundo, lakini "hakuna kitu kilichoweza kuokolewa," kulingana na Houmard. Ilibidi waanze kutoka mwanzo, ambayo haikuwa kazi rahisi. "Nilifikiri Kihispania changu kilikuwa kizuri," Cussigh anatania, "lakini ndipo nikagundua sikujua jinsi ya kusema tanki la maji taka." Hata hivyo, kufanya hivyo kuliwaruhusu kuwa wabunifu zaidi: badala ya kuwa na mwonekano wa kitamaduni wa kikoloni – ambao kwa maoni ya Houmard unaweza kuwa “ kali kidogo ”– iliunda mseto kati ya a nyumba ya kikoloni, shamba na mapumziko mini mijini.
Matokeo yake ni hoteli a pastiche ya kifahari ya mvuto : kuta zilizopakwa chokaa zimechochewa na nyumba kongwe katika Granada na nguo za ngazi nyeusi na nyeupe zililetwa kutoka Kenya . Sakafu ya bwawa inawakumbusha vilivyotiwa maandishi na Roberto Burle Marx ya matembezi ya Copacabana , huku matuta yakiwa yamepambwa kilim kutoka Uturuki . Pia kuna miguso ya New York: uchoraji mkubwa katika chumba cha kushawishi, kwa mfano, ni collage sawa na Basquiat kwamba mara moja Hung saa 60 Thompson. "Jean-Marc aliitoa kwenye fremu, akaikunja, akaiweka kwenye begi lake la kuteleza kwenye mawimbi na kuileta hapa," anatania Cussigh.
Vyumba saba vya Hoteli ya Kikabila vinaambatana na mvuto wa urembo kutoka kote ulimwenguni
Lakini Cussigh na Houmard sio pekee ambao wameona uwezekano wa Nicaragua. Kila wakati kuna wajasiriamali zaidi , wenyeji na wageni (wafanyabiashara wajanja na waotaji ndoto), ambao wameanza kuwekeza nchi nzima , hasa katika Grenade na katika maeneo ya kusini, karibu na Ziwa Nikaragua na kando ya pwani hadi kufikia vijiji vya wavuvi vya San Juan del Sur . Wanarejesha hacienda zinazoanguka, kufungua nyumba za kulala wageni za kifahari , kuunda mtindo wa vibanda vya kuteleza boho chic na, katika mchakato huo, kuandaa njia kwa ajili ya kuwasili kwa aina mpya ya wasafiri katika Nicaragua.
Nyuma ya Mapinduzi ya Sandinista na vita vya wenyewe kwa wenyewe ambayo ilidumu miaka kumi na kumalizika mwaka 1990, wengi wa watalii wa kigeni walikuwa wasafiri wa anga na wabebaji wa Ulaya ambaye hakujali hatari kidogo na ukosefu wa vifaa vya kisasa. Sasa, wageni wanakutana na a nchi katika mchakato wa mabadiliko , pamoja na mahali pa kichawi ambapo maendeleo hayajaenea, lakini ambayo ina kiwango cha juu sana cha mtindo na faraja, bila kutaja utulivu (Nicaragua kwa sasa ni mojawapo ya nchi salama zaidi katika eneo hilo) . Aina ya mchanganyiko mzuri ambao umesababisha Carlos Pellas, mmoja wa wafanyabiashara tajiri zaidi nchini, kufungua hoteli ya kifahari ya Mukul mnamo 2013, kwenye pwani ya Pasifiki kaskazini mwa San Juan del Sur. Mradi wa Euro milioni 200 unajumuisha majengo ya kifahari ya kifahari ( kila mmoja na bwawa ), spas sita, uwanja wa gofu na, hivi karibuni, a Wimbo wa kutua.
Moja ya majengo ya kifahari katika mapumziko ya kifahari ya Mukul
Nikiondoka Granada naelekea kilomita 100 kusini kuelekea Kijiji cha Maderas, a nyumba ya kulala wageni kutumia mawimbi kwenye pwani karibu San Juan del Sur . hapo nakutana Dave Grossman , wakili wa zamani wa Manhattan mwenye umri wa miaka 31, na Matt 'Dickie' Dickinson wa Toronto, pia 31. Kwa pamoja walifungua ukurasa huu. Vyumba 20 mnamo 2011 . "Chupa tatu za rum baadaye na zaidi ya saa mia moja za mazungumzo zilitusaidia kuelewa kwamba tulikuwa tukifuata wazo lile lile," anakumbuka Grossman. Walifanikiwa kuongeza mtaji wa awali, wakapata mshirika wa tatu mwenye uzoefu wa ujenzi, na wakaweka palapa yao ya kwanza. Dickinson ananionyesha banda la yoga, ambalo lina mwonekano wa kisasa, huku akiorodhesha miti ya kiasili ambayo imetumika kwenye mali hiyo: tabebuia, mikaratusi, jatoba, pachote (Wamiliki wa hoteli wa Nikaragua wanazungumza juu ya kuni kwa sauti ile ile ambayo wakulima wa vitima wa Ufaransa wanajadili terroir).
The eneo la jamii , ambayo hufanya kazi kama chumba cha kulia, imejaa machela na sofa ambapo baadhi ya wawindaji ngozi hupumzika baada ya kushinda mawimbi bora . Juu ya meza ni laptops na gitaa ya acoustic, wamiliki wameanza kujenga a studio ya kurekodi . Vijana kadhaa huburuta ubao wao wa kuteleza kwenye mawimbi kutoka ufuoni, huku mwingine akipumzika kwenye baiskeli karibu. Ninahisi kama niko ndani Topanga, California . Badala yake, Grossman na Dickinson wanaona mali yao zaidi kama incubator kwa mawazo, kama aina ya kituo cha masomo cha hipster . "Watu wengi huja hapa na maisha yao yanabadilika. Ndani ya chakula cha jioni cha jumuiya kila mara hujadiliana na mawazo mapya huja ”, anatoa maoni Grossman.
Maderas Villas, nyumba ya kulala wageni kwenye ufuo
Kiasi kwamba ziara ya wabunifu Evan na Oliver Haslegrave ilisababisha Grossman na Dickinson kutengeneza samani za nyumbani , kampuni ya akina ndugu yenye makao yake New York Haslegrave . Mnamo 2011, Grossman na Dickinson walianzisha Maderas Collective, studio ya kubuni yenye ukubwa wa mita za mraba 1,000 huko. Managua , ambapo wanaajiri maseremala 20 wa ndani.
Wakati wa ziara yangu Grenade Ninaona jiji linang'aa, sio tu kwa sababu ya joto kali la kiangazi, lakini pia kwa sababu yake facades zilizopigwa mpya katika rangi za pastel . "Watu hawana pesa nyingi sana, lakini wanajivunia nyumba zao," anasema Cussigh tunapotembea kwenye barabara zake za mawe, tukiwania nafasi na mikokoteni ya farasi na ng'ombe. Tunaelekea kwenye mraba kuu mzuri na uliotunzwa vizuri, ambapo kofia za majani na maembe yaliyokatwa huuzwa.
Kinyume chake ni Kanisa Kuu la Granada. Sasa ninaelewa kwa nini kila mtu kutoka 'Nica' (kama watu wa nje wanavyomwita) anasema hivyo Granada ni mji mzuri zaidi , pia tajiri zaidi kiutamaduni : Inajulikana kama kito cha ukoloni cha Nikaragua , na karibu yake Umri wa miaka 500 , ni barabara nyembamba iliyo na miti ya miembe na majumba ya kifahari ya Wahispania yenye paa jekundu ambayo yalijengwa katika karne nyingi. XVIII na XIX . Ukitembea Jumapili yoyote kupitia mji wa kale , kuna uwezekano mkubwa kwamba utakutana na tamasha la kitamaduni: a gwaride la farasi, mapigano ya ng'ombe, usomaji wa mashairi au hata opera.
Mji wa kikoloni wa Granada
Naona kwa mtazamo rangi ya ocher kutoka kwa ukumbi wa ndani wa nyumba iliyojaa feri kubwa, miti ya matunda na viti vya kutikisa vilivyotengenezwa kwa mbao na miwa . Nimeambiwa hivyo kununua mali ili kukarabati kunagharimu kidogo sana , na kwa muda ninafikiria juu ya kuchukua mtaji wangu wote na kuutumia kurekebisha muundo mzima wa vito hivi. Kwamba mali ni nafuu sana ndiyo imefanya eneo hili kuvutia wageni (Nicaragua inasalia kuwa nchi ya pili maskini zaidi katika Amerika, baada ya Haiti; mapato ya wastani kwa mwaka ni zaidi ya 700!). Lakini kuanzisha biashara hapa kunahitaji matumaini zaidi kuliko pesa taslimu. Chukua, kwa mfano, kuongezeka kwa upishi huko Granada.
Mgahawa wa Jicho la Tatu, kutoka mtindo wa Asia , ilikuwa painia ilipofunguliwa mwaka wa 2001 na ilifaulu hivi kwamba sasa ina dada mkahawa ndani Managua . "Nilipofika, kulikuwa na chaguzi chache huko La Calzada," mmiliki wake, Glem Castro, ananiambia, akirejelea barabara ya waenda kwa miguu ya jiji, ambayo sasa ina mikahawa, mikahawa, na baa. Miongoni mwa maeneo haya tuna mkate wa ufundi Mkate wa Uzima , iliyofunguliwa na wanandoa wa Kanada-Venezuela baada ya mafanikio ya eneo lao la kwanza huko San Juan del Sur, pamoja na chakula cha baharini cha ajabu. vilima vya kusini.
Rangi hata kwenye meza
Moja ya mambo muhimu mapya ni mtaalam wa espressoni , mahali ilifunguliwa mwaka jana na Andrew Lazar , ambaye alizaliwa karibu na Rivas, na mshirika wake wa Kihungari, Zoltán Puzsár. The mgahawa mkali una vibe ya kawaida , lakini menyu ni kabambe: jibini, ossobuco laini kwenye tagliatelle ya kujitengenezea nyumbani, na ice cream iliyotengenezwa kwa basil safi, maganda ya chungwa, na chokoleti nyeusi ya Nikaragua.
Lazar ananieleza kuwa wingi wa mashamba yenye rutuba hurahisisha kupata viungo vibichi vya ubora . Pia inanisaidia kuelewa jinsi mabadiliko yamefika katika nchi yake: "Usiku tuliofungua kulikuwa na umeme," ananiambia. Na kumbukumbu ya siku za giza za vita vya wenyewe kwa wenyewe ikamjia akilini. "Lakini niliwaona majirani zetu wote barabarani na nikawaza: "Kwa miaka mingi utajiri wote ulikuwa mikononi mwa wachache, lakini sasa sisi ndio tunaenda kwenye wimbi, hata ikiwa inangojea mwamba. kufika,'" anakejeli. Huenda wasisubiri muda mrefu sana.
Expressionist, moja wapo ya maeneo ya kushangaza ya Andrés lazar
Katika usiku wangu wa mwisho Nicaragua, kikundi cha wanawake wa Kiamerika wanajitokeza kwenye lango la Hoteli ya Tribal. Wamesikia kuhusu tovuti na wanataka kuangalia. Kama sauti ya sauti "oh!" na "oh!" zinazotoka katika vinywa vyao vikichanganyika na mazingira ya kitropiki -na mlio wa taa za Morocco na feri zinazopeperuka-, ninaingilia na kuuliza kuhusu maisha yao. Wote wamehamia hapa katika muongo mmoja uliopita. Mmoja anaendesha hoteli ndogo na mwingine ni wakala wa mali isiyohamishika (kumbuka mwenyewe: pata kadi yake). Mtoto huyu mwenye umri wa miaka hamsini kutoka shamba la Vineyard la Martha ananiambia kuwa hadi si muda mrefu uliopita Granada ilikuwa na wasifu wa chini sana, wengi wao wakiwa wageni wakijaribu kupata kustaafu kwa bei nafuu. "Nilikuwa tayari kuhamia Panama City, lakini nikaona jinsi hii vijana walianza kutulia kufanya mambo ya kuvutia Anasema, akipiga mojito. Kwa hivyo nadhani ni bora nikikaa karibu ”.
* Makala haya yamechapishwa katika toleo la Desemba 79 la jarida la Condé Nast Traveler. Toleo hili linapatikana kidijitali kwa iPad kwenye iTunes AppStore, na kidigitali kwa PC, Mac, Smartphone na iPad kwenye kioski pepe cha Zinio (kwenye vifaa vya Simu mahiri: Android, PC /Mac, Win8, WebOS, Rim, iPad) . Pia, unaweza kutupata kwenye Rafu ya Google Play.
*** Unaweza pia kupendezwa na...**
- Nikaragua inaamka
- Karibiani katika visiwa 50 - Nikaragua kwa Kompyuta
Watoto katika Soko la Masaya