Roma inapiga teke na kula, kutoka aiskrimu hadi granita na kutoka kwa pizza hadi kunywa kahawa
KAHAWA
Ni karibu daima dhamana. Kahawa nzuri hutumiwa katika mkahawa wowote katika mji mkuu wa Italia ... Na kwa bei za kidunia. Baadhi yao pia wana vivutio vingine vilivyoongezwa, kama vile, kwa mfano, Sant'Eustachio Il Caffè (Piazza Sant'Eustachio, 82), mahali kutoka 1938 ambayo huhifadhi mapambo yake ya asili na harufu iliyochomwa muda mrefu kabla ya kuingia . Kahawa, ambayo kila mara hutolewa ikiwa tamu, huzalishwa kwa kufuata kanuni za kimaadili na endelevu katika Amerika Kusini na Afrika na kuchomwa na kuchanganywa nazo. Pia inauzwa ili kuandaa nyumbani (hata wana vidonge vya mashine za espresso). Hufunguliwa kila siku kutoka 8:30 asubuhi hadi 1:00 asubuhi (Jumamosi hadi 2:00 asubuhi) na wakati wa kiangazi wana mtaro mdogo. karibu sana, Tazza d'Oro Ni sehemu nyingine ya Rumi "ya maisha yote". Mbali na kahawa yake yenye harufu nzuri, uteuzi wa chai ni mkubwa.
Katika dhana tofauti sana, tafakari ya nyakati mpya, Caffe Letterario (Kupitia Ostiense, 95), badala ya kunywa tu wakati wa kwenda, ni kukaa kwa masaa kufurahiya uwezekano wote unaotolewa : kutoka kwa maonyesho au mashairi hadi muziki ... Ina duka la vitabu na eneo la kubuni na usiku hutumikia aperitif.
Kwa nini ni gharama kubwa sana kutengeneza kahawa nzuri?
GRANITAS
Wakati wa miezi ya joto hakuna kitu katika Roma maarufu zaidi na kuburudisha zaidi kuliko a granite (granita) au, bora zaidi, a grattachecca (kinywaji laini na barafu iliyokandamizwa na syrup, wakati mwingine hutiwa vipande vya matunda, hunywa huko Roma tu) . Zinatolewa katika maduka mengi ya barabarani na mikahawa, lakini sifa ya baadhi yao hudumishwa kwa muda. Ndani ya Fonte d'Oro (Piazza Belli) wanaitumikia pamoja na machungwa, tangerine au papai, ingawa inayohitajika zaidi ni nazi na limao; na katika Mizzika (Kupitia Catanzaro, 30/36) , maarufu kwa appetizers yake na maalum Sicilian, ni nguvu na kitamu sana.
Kwa granita tajiri ya Kirumi!
BARAFU
Wafanyabiashara wa ice cream wa Italia hutofautisha bidhaa zao kati ya aina ya cream na sorbets ya matunda . Wema hutolewa na nyenzo, msingi wa bidhaa, ndiyo sababu daima unapaswa kuwa makini na msimu wa menyu na kuzingatia mapendekezo ya msimu. Pengine gelateria maarufu zaidi mjini Giolitti . Ingawa ina matawi kadhaa (na franchises nje ya nchi), inayojulikana sana ni Via degli Uffici del Vicario, 40, na mambo ya ndani ya sanaa ya deco . Huko Obama alichukua binti zake, "kujaribu ice cream halisi ya Kirumi." Wanatumikia vinywaji vya nusu na asili vilivyotengenezwa kutoka kwa hafla maalum, kama Olimpiki au Kombe la Dunia. Hufunguliwa kutoka 7:00 a.m. hadi 1:30 p.m., kila siku.
Katika Il Gilato di S. Crispino (Via della Panetteria, 42) , licha ya ukweli kwamba orodha yake ndefu sana ina chaguzi za kuvutia sana -karanga safi na tini zilizokaushwa, armagnac, machungwa mwitu, ndimu ya Creole...–, maalum ni San Crispino gelato, na mti wa sardinian strawberry . Katika Fasi (Kupitia Principe Eugenio, 65), iliyofunguliwa tangu 1880, lazima ujaribu 'San Pietrino ', taaluma maalum ya semifreda ambayo hutoa heshima kwa vigae vya jiji. Mbali na ice creams, desserts yao ni ya ajabu: _caterinett_a, micion au tramezzino na brioches na ice cream.
Kuwa na 'sgroppino' huko Giolitti, labda chumba maarufu zaidi cha aiskrimu
Mtakatifu Callisto (Piazza di San Calisto, 3) ni sehemu nyingine ya aiskrimu inayopendwa zaidi na Warumi. Licha ya eneo hilo (karibu sana na Piazza de Santa Maria huko Trastevere) na umaarufu wake mkubwa, bei bado ni nafuu sana na aesthetics yake haijabadilika. Unapaswa kuchukua rahisi: kaa kwenye mtaro na uagize sgroppino, ice cream ya limao na vodka.
Ndogo, ya kawaida na isiyoonekana, ni mahali pa Pica (kupitia Della Seggiola, 12), anayejulikana tu na Warumi wenye ufahamu bora zaidi. Menyu (takriban ladha 18 za ufundi) inatofautiana na msimu. Mchele wa mchele ni kitu cha tamaa. Kwa upande mwingine uliokithiri, mojawapo ya nyongeza za hivi punde kwa ulimwengu wa gourmet gelato huko Roma ni Mafuta ya Morgana . Aisikrimu zake, zenye ladha asili, kama vile peari kwenye divai au basil, walnuts na asali, zinaweza kujaribiwa katika matawi yake yoyote: Trastevere, huko Monti au Prati.
Kuwa na 'sgroppino' huko San Calisto
KUUMWA MOJA
Mbali na mamia ya taglio pizzerias (kwa kata) waliopo jijini, kula vitafunio vilivyoboreshwa bila kupoteza muda (na kwa pesa kidogo), na jaribu utaalam mwingine wa Kiitaliano (wa Emilia Romagna ), unaweza kuchagua piadina katika **La Piadineria**.
_ Pia unaweza kuwa na hamu..._*
- Mwongozo wa Roma
- Vibanda vya Ice cream huko Roma: majira ya joto na vijiko viwili
- Roma: 8 mipango ya ephemeral kwa mji wa milele
- Trastevere(kutembea) huko Roma
- Vitongoji vya mrithi wa Trastevere
Pizzeria kwenye Via della Pace