Hoteli ya Hermitage: sio ya kifahari au ya kifahari zaidi
Ni kanda ndogo zaidi ya Italia, kinachojulikana Bonde la Aosta , kona kati ya milima ambayo shukrani kwa eneo lake la kimkakati vinywaji kutoka French savoir vivre, Swiss equanimity na Italian far niente . Kiunganishi kamili cha kugundua gastronomia yenye nguvu kama ilivyo tamu ambamo polenta, jibini, charcuterie kwa wingi..., hoteli nzuri zinazotembelewa na familia za kifalme au refuges rahisi kushiriki divai nzuri baada ya siku ya hiking , mandhari zinazofanana na ndoto zinazotawaliwa na mojawapo ya milima mirefu zaidi barani Ulaya, Matterhorn , ya mita 4478, na barafu, the Theodulgletscher ambayo inaruhusu kuteleza kwenye theluji kwenye kilomita 23 za miteremko inayoshirikiwa na Uswizi na Italia. Bado huamini? Naam, angalia hii:
Bonde la Aosta: kimbilio la kipekee
Kwa likizo zetu mbadala tulichagua Breuil-Cervinia , wito Malkia wa theluji , sehemu ya manispaa ya Italia ya Valtournenche, bonde lililozungukwa na milima mirefu iliyofunikwa na barafu. Ingawa wito wa utalii wa Cervinia alizaliwa zaidi ya miaka 200 iliyopita wakati wapandaji na wasomi walikuwa waanzilishi wa njia ya kusafiri ambayo ilichanganya michezo, masomo ya kisayansi na likizo ya kiakili ya kiangazi. , ukweli ni kwamba hapa hautapata umati wa watu wa kawaida wa maeneo mengine ya majira ya joto. Kama mmiliki wa moja ya hoteli zinazojulikana zaidi katika eneo hilo anavyotuambia, "msimu wa kiangazi bado haujagunduliwa huko Cervinia." Hakika tuko mahali pazuri.
KUPANDA MBINGUNI: MICHEZO KATIKA THELUN NA MAPENZI CHINI YA JUA
Sio moja lakini nne ni magari ya cable ambayo yanapaswa kuchukuliwa ili kufikia kinachojulikana Plateau Rosa katika mita 3480 . Huko tutabembeleza mawingu yasiyowezekana ambayo yana anga ya buluu isiyo na kikomo na tutagundua kikamilifu mtaro wa asili unaotawala eneo la mapumziko la Cervinia lenye miteremko **kilomita 23 (jumla ya 13) ** ambapo watelezi na wapanda theluji hukutana wakiteleza kupitia blanketi. ya theluji kamili chini ya jua ambayo inatukumbusha, ikiwa tungesahau, kwamba tuko katika majira ya joto.
Huu ni wakati mzuri wa kulipiza kisasi, kwa simu yangu mimi huchukua selfie na kuiweka kwenye wasifu wangu wa Facebook. " Huko una wapenda ufuo na baa kutoka ulimwenguni kote, niko katikati ya theluji katikati ya Agosti. ”. Sawa, na sasa kufurahiya.
Baada ya mchezo tunapata nguvu tena Il Rifugio mwongozo wa Matterhorn iko chini ya miteremko. Mahali pengine rahisi ambapo hata hivyo tunashangazwa na uteuzi mzuri wa vitafunio kutoka eneo hilo: Parma ham na chestnuts, raclette, uyoga, polenta na fontina jibini (jibini la mafuta lililotengenezwa kwa maziwa ya ng'ombe kutoka kwa kukamua mara moja) ..., chini " Kitoweo cha soseji na Valdostan polenta ” kwa wanaothubutu zaidi au carpaccio kwa wale ambao bado wanathubutu kutojali pesa fulani eneo ambalo neno mwanga halipo... wote, bila shaka, nikanawa chini na divai nyeupe kutoka kanda. Na kumaliza pombe ya ajabu iliyoandaliwa na mimea inayoitwa Genepy , ambayo inachukuliwa katika vyombo vya jadi vya mbao. Je, unaweza kuuliza chochote zaidi maishani?
Mkahawa wa La Chandelle
HOTEL HERMITAGE AU TAFSIRI KABISA YA UKARIMU WA KITALIA
Ndio, unaweza kuuliza kitu zaidi kila wakati, kwa sababu tuliporudi Breuil-Cervinia tulikaa katika moja ya hoteli bora zaidi katika mkoa huo, Hoteli ya Hermitage . mara kwa mara na stephan gabbana , mchezaji wa tenisi Novak Djokovic au hata familia ya kifalme ya Uswidi, Hermitage Sio hoteli ya kifahari au ya kifahari zaidi. , lakini badala ya chalet haiba katika jiwe na kuni ambao mazingira yake ni ya joto, iliyosafishwa lakini juu ya yote yanajulikana , aina ya mahali pa kukaa kati ya sofa laini mbele ya mahali pa moto na kufurahiya kwa masaa mbele ya kitabu kizuri.
Tangu tulipoingia mlangoni familia ya neyroz , ambayo imekuwa ikiendesha mahali hapo kwa zaidi ya miaka 40, huku mamariadha mrembo akishikilia usukani, inatufanya tuhisi kwamba Hermitage ni zaidi ya hoteli. Mtu ana hisia ya kupokelewa nyumbani kwa marafiki wazuri . Na kwa hivyo tunaongozwa kwenye bustani kwa aperitif kwenye mtazamo wa kichawi wa Matterhorn wakati wa machweo : mishumaa, divai nyeupe iliyotiwa mulled, kiwi na ham, tena polenta yenye fontina cheese, raclette, boudins maarufu zilizotengenezwa na beetroot zenye uwezo wa kuwafufua wafu...
"Wakati wa chakula cha jioni" - wanatutangaza. " Wakati wa chakula cha jioni? Na hii, ilikuwa nini? ”. Ahadi ya jikoni yako Mgahawa wa La Chandelle wanastahili, wanatuhakikishia, ya palates wengi wanadai na orodha ya 400 vin ambayo ni pamoja na aina bora ya Aosta Valley na mikoa mingine ya Italia kufanya mimi kufikiria upya. Nitakula chakula cha jioni hata kama siwezi tena . Na ni kwamba katika bonde hili la Kaskazini mwa Italia chakula ni suala la kanuni.
Sebule ya hoteli ya Hermitage ina menyu yenye marejeleo 400
SHEREKEA MIAKA 150 YA KUPANDA KWA KWANZA KWA MONTE CERVINO... KUPANDA
Katika umbo la piramidi, Matterhorn pengine ni mlima maarufu zaidi katika Alps. "Ni mojawapo ya picha zilizopigwa zaidi duniani" - Valtournians wanatuambia kwa fahari. Ukweli ni kwamba kilele chake cha mita 4,478 ni cha tano kwa urefu katika Alps na ya mwisho ya mnyororo huu wa mlima kutekwa na mwanadamu. Imezungukwa na hadithi na hadithi , kwa zaidi ya muongo mmoja majaribio yasiyofaulu yalifungwa kwa minyororo ya kuutia taji mkutano huo uliokuwa ukisubiriwa kwa muda mrefu.
Hatimaye, mnamo Julai 14, 1865, Waingereza Edward Whymper na timu yake ilichukua mteremko wa kwanza wa mteremko wa Uswizi. Mteremko ambao uligubikwa na msiba wakati masahaba wake wanne walikufa wakati wa kushuka. Siku tatu baadaye, Julai 17, mkutano wa kilele pia ulizinduliwa kwa upande wa Italia, na kupaa kuongozwa na Jean-Antoine Carrel na Jean-Baptiste Bich.
Mji wa Cervinia unasherehekea ukumbusho wake wa miaka 150 msimu huu wa joto ya kazi hii kukualika kuiga kupaa kulifanyika karne na nusu iliyopita. Jumuiya ya Cervinia Alpine _(+39 0166 948169) _ inapendekeza kupanda huanza saa sita mchana katika mji wa Breuil-Cervinia kufikia Carrel , kwa urefu wa mita 3,836, ambapo hupiga kambi kwa usiku. Siku iliyofuata na baada ya masaa kadhaa ya kupaa, mkutano huo unafikiwa karibu 9 asubuhi. Baada ya upigaji picha uliofuata kutundika kwenye Facebook , Instagram na bila shaka kutuma Whatsapp kwa marafiki wote, kushuka kwa Cervinia huanza kusherehekea na glasi ya divai na diploma inayoidhinisha feat. Kwa kweli, hata haikutokea kwangu kujaribu ...
Matterhorn: tamasha safi
KUTEMBEA AU USHINDI WA KIROHO
Ndio, hii ni zaidi ya mtindo wangu, buti za kupanda mlima, nguo nyepesi na kutembea kwenye mbuga za kijani zenye vijito na maporomoko ya maji . Kutoka mji wa Cervinia kuna matembezi kadhaa ambayo yanaweza kufanywa, kama vile kinachojulikana kama " Balcony kubwa ya Matterhorn " au "Balcony ya Matterhorn" ambayo inakupeleka kwenye moyo wa milima hii.
Wengi wao hupitia kimbilio ambalo tayari ni la kizushi ** Duca degli Abruzzi all'Oriondé ;** katika urefu wa mita 2900, linalojulikana kama "Mlango Mkuu wa Matterhorn ”, karibu kuacha lazima kwa wapanda miguu na wapanda farasi.
Kimbilio la majira ya kiangazi lililojengwa mwaka wa 1929 na Aimé Maquignaz, aliyehusishwa na Mfalme wa Savoy, daima limekuwa likiendeshwa na familia moja ambayo shauku ya mahali hapo ni dhahiri zaidi. Jua tu Maria Gabriella kutambua kwamba hii zaidi ya kazi ni wito wa kweli, "We are almost an NGO" anacheka mwanamke huyu mtanashati , daktari kitaaluma, na ambaye hutumia likizo zake za majira ya joto kusimamia makazi.
Furaha na hekima ya Maria Gabriella inanikumbusha zaidi gwiji kutoka India kuliko mmiliki wa hoteli nchini Italia . Kama yeye mwenyewe anavyotuambia, falsafa ya mahali hapa ni "kuacha kila kitu kisicho na maana na bure katika maisha ili kutamani kufikia hali fulani ya kiroho." Hapa hautapata anasa, lakini mazingira ya urafiki, ya mazungumzo mwishoni mwa alasiri juu ya glasi ya divai , kutoka kwa maji taka hadi pasta na mawindo wanaotoroka jikoni…. Jambo la karibu zaidi la ashram ambalo nimepata huko Uropa (Orionde, Breuil-Cervinia AO, Italia +39 347 675 9289; €60 chumba mara mbili na nusu ubao) .
*** Unaweza pia kupendezwa na...**
- Karibu katika jamhuri huru ya Valle d'Aosta
- Vitu vyote vya mlima
- Nakala zote za Ana Díaz-Cano
Duca degli Abruzzi all'Oriondé