Sebule na vipande vya kauri na dari iliyohifadhiwa
Ureno ina maeneo 31 ya mvinyo, idadi kubwa kutokana na ukubwa wa nchi. Lakini ukweli ndio huo ile ya Bonde la Douro inawatawala wote, ikiwa sio sana kwa ukubwa wake, basi kwa historia na heshima yake.
Kwa kweli, ni jina la zamani zaidi la asili ulimwenguni, Naam, ilikuwa Marquis ya Pombal ambaye aliianzisha hivyo katika karne ya kumi na nane ili kudhibiti uzalishaji wa mvinyo, hasa Port, hivyo kukubaliwa na Kiingereza.
Kwa karne nyingi ndio ambao wengi na walijua vizuri jinsi ya kunyonya ardhi hizi, huku mto huo mkubwa ukiwa katikati, ili kuleta kwenye meza za himaya yake kubwa chupa zisizo na mwisho.
Dimbwi lililotengenezwa kwa granite kutoka eneo hilo na kuunganishwa katika mazingira ya kuvutia ya Douro
Hata hivyo, Douro, Duero ya Ureno, ni zaidi ya 'vin za Porto' , kwani katika bonde lake, Tovuti ya Urithi wa Dunia wa UNESCO tangu 2001 , wanazalisha bora mvinyo, pombe kali na mafuta ya mizeituni . Utajiri huu wa asili na mfumo wa kipekee wa ikolojia ulihimizwa Philippe Austria kuwa na Quinta yake mwenyewe huko Douro.
Hivyo ndivyo ilivyokuwa mwaka 2013 ilipata Quinta da Côrte ya karne moja, ambayo kwa muda mrefu imekuwa mikononi mwa Familia ya Pacheco na kile kinachopatikana kilomita tatu tu kutoka Pinhão , mji huo wa kupendeza katika moyo wa mkoa wa mvinyo wa Douro na ndani ya Pembetatu ya Dhahabu ya Cima del Corgo, moja ya matawi yake.
Austruy, mtu aliyeangaziwa na ladha isiyofaa, ambaye tayari ameambiwa, kama oenophiles watajua, pamoja na mashamba ya mizabibu huko Provence, Haut-Médoc na Toscany.
Na, ingawa Quinta ambaye alikuwa amependana naye aliachwa bila kuchoka, alikuwa wazi juu ya uwezo wake mkubwa: mizabibu iliyopandwa katika hizo. matuta nyembamba inayoitwa "socalcos", mazingira, jumba la karne ya 19, pishi na mapipa yake ya thamani ... mahali hapo panastahili fahari mpya.
Moja ya vyumba vinne, vinavyochanganya samani za zamani za Kireno na vipande vya Ivanovich
Sio rahisi hata kidogo kufika Quinta da Côrte, haswa kwa sababu lazima uangalie usipotee katika "socalcos" kama hizo, lakini thawabu ni ya kikatili: mbele ya macho yako. kadi ya posta kati ya milima, mito na mizabibu ambayo mtazamo umepotea, anga ambazo zimetiwa rangi elfu moja wakati wa machweo ya jua, kijani kibichi na mara nyingi ukungu huo wa ajabu wa Nyanda za Juu hiyo inakufanya uhisi mfalme au malkia wa eneo la mababu. Na ukimya. Kimya ambacho kina thamani ya dhahabu.
Mfanyakazi katika mashamba ya mizabibu ya Quinta
Mbali na kutengeneza mvinyo tofauti, Austruy alitaka kuunda hapa mafungo kama ya kifahari kama ilivyo rahisi na kushiriki mali yake na wageni wanaotaka kujisikia nyumbani. Katika nyumba ya familia ambapo hakuna nafasi ya taratibu hakuna itifaki.
Ili kufanikisha hili, alianza mradi na mbunifu wa mambo ya ndani Pierre Yovanovich na hapa kuna ungamo: kwa kweli tuligundua mali hii kupitia Yovanovitch, ni shabiki gani ambaye anasaini mistari hii kama timu ya Condé Nast Traveler, daima inasubiri yako daima kazi nzuri katika hoteli na majengo ya kifahari kote ulimwenguni.
Hata hivyo, mara moja tulitaka kujua amefanya nini wakati huu katikati ya Douro ... na ndivyo tulivyoenda.
nyumba kuu, katikati ya hekta thelathini za shamba hilo , ni rahisi sana. aina nuno ferreira anatupokea kama apokeavyo rafiki baada ya, dakika kabla, tulikuwa tumeokolewa na mtu mwingine kutoka kwa timu ambaye alikwenda kututafuta kati ya mashamba ya mizabibu ya shamba jirani.
Maelezo ya jikoni sasa yamebadilishwa kuwa chumba cha kulia na kituo cha ujasiri cha nyumba
Hakika, Unapaswa kuwa mwangalifu na GPS katika eneo hili la vilima. Akicheka hadithi iliyoishi, anatualika kuingia ndani ya nyumba, ambayo vyumba vinne, vyote tofauti, vinatoa umaridadi huo mpya hakuna strident na msingi Vipengele vya Kireno vinavyochanganya na anasa katika maelezo na nyenzo, neno la uangalizi la Yovanovich.
Mtihani uliofaulu: kazi bora ya jinsi linda espiritu loci, roho ya mahali hapo iliyongojewa kwa muda mrefu. Vyumba vingine vinne kwenye viambatisho, viwili kati yao vilivyounganishwa na sebule ya kupendeza, hukuruhusu kupanua nafasi, Inafaa kwa vikundi vya marafiki au familia.
Sebule iliyounganishwa na chumba cha kulia
Mtindo huo huteleza kila mahali, kwa kila undani, na mara moja tunapenda vitanda vya Ureno, zulia zilizotengenezwa kwa mikono na rangi za kisasa, vipande vya kauri, kazi za wasanii kama vile Joana Vasconcelos...
Kwa maagizo kutoka kwa Austruy, mbunifu wa mambo ya ndani aliweka baadhi ya vipengele vilivyopatikana ndani ya nyumba, kama vile kuni za giza samani za kale za Kireno ambayo sasa inatofautiana nayo kuni mpya na zenye furaha katika tani za asili.
Jikoni ya zamani ya vigae iko sasa chumba cha kulia na moyo wa nyumba, na ndani yake amri mahali pa moto kubwa.
Sakafu ni ya terracotta na kwenye meza kubwa ya jamii makini na msingi wa kauri wa msanii Laura Carlin, inawakilisha ramani ya Douro iliyochorwa na watoto. Pia inafaa kutumia muda fulani maktaba, iliyojaa hazina za fasihi.
Ngazi za pishi mpya iliyoundwa na Pierre Ivanovich
Katika uzururaji mpya, sasa kwa raha zaidi, tunakutana na sconces na meza za kauri za hapa na pale, tunagundua kwamba vichwa vya vitanda vya "Kireno" vimechochewa na kumbukumbu za Msingi wa Gulbenkian na sisi kuangalia kwamba mkusanyo wa ufinyanzi na vitu vya kale vya ndani vinaambatana na vipande vya Jean Lurçat, Roger Capron, Bruno Gambone, Jean Derval na Georges Pelletier. na hata lacework ya Natalie Dupuis, kati ya wasanii wengine wengi.
Matokeo yake ni nyumba yenye nafsi ya ndani ambayo unaweza kujisikia amani na kupumzika kati ya ziara na matembezi au, kwa nini sivyo, akiwa na Porto-tonic mkononi.
Na, ingawa ni ngumu kuacha faraja ya Quinta, usiwe wavivu kwa sababu mvuto wa eneo hilo unastahili kusonga: njia ya Romanesque ya Ureno, Makumbusho na Hifadhi ya Akiolojia ya Vale do Côa, baadhi ya vito kwa wafuasi wa usanifu wa kisasa kama vile kanisa la Santa Maria huko Marco de Canaveses, iliyoundwa na Siza Vieira, majengo ya kifahari yanayozunguka bonde, kupanda mlima, ukaribu wa baadhi ya Vijiji vya Kihistoria vya Ureno au treni inayoacha vitu vya thamani Kituo cha Pinhão, mojawapo ya maridadi zaidi nchini.
Uzoefu mwingine muhimu ni kupanda mto kwa mashua ya kibinafsi, ingawa "rabelos" warembo wa zamani wanaendelea kuvinjari hapa, imesasishwa leo. Kurudi nyumbani, hali ya hewa inaruhusu, hakuna kama kuogelea kufurahi katika bwawa la sanamu, lililotengenezwa kutoka kwa granite ya ndani.
Moja ya bafu, katika tani za terracotta na kwa sakafu ya udongo
Douro ni mto oenological, hivyo hatuwezi kupuuza corkage mara kwa mara wakati wa safari. Mbali na Winery ya zamani, ambayo inaendelea kuzalisha mvinyo Port (Quinta da Côrte katika aina zake za Tawny, Za Msimu wa zabibu na za Marehemu za Chupa), Yovanonitch aliunda pishi mpya na la kuvutia.
Baada ya kutuonyesha kila kona, Ivo anatupa darasa la bwana linalohitimishwa na tasting ambayo vin DOC ni za mezani ambazo zinatuvutia zaidi.
Pamoja na vyakula vitamu vilivyotayarishwa na mpishi, tulijaribu Quinta da Côrte Princesa na Gran Reserva, ambayo yanatusisimua hadi kufikia hatua ya kurudi Uhispania na masanduku kadhaa, furaha kufikiria kwamba watatusafirisha kurudi kwenye hali ya raha ambayo tunaishi ng'ambo ya mpaka.
Vile vile hufanyika na mafuta matatu ambayo Austruy hutoa katika sifa zake: Quinta da Côrte, Casanuove huko Tuscany na Peyrassol huko Provence.
Facade na chumba cha kulia cha majira ya joto
Na nyuma, Tunapofungua chupa ya Princesa, mara moja tunapigwa na uzuri wa mahali hapo. Inashangaza jinsi getaway fupi kama hii inaweza kutoa mengi.
Tutarudi, hiyo ni hakika. Labda mnamo Septemba, katikati ya mavuno, kwa sababu Ivo alituahidi hilo tungeweza kukanyaga zabibu nazo katika matangi yale makubwa kwenye pishi. Kwamba tutaishi uzoefu mwingine usiosahaulika.
Philippe Austruy, mmiliki wa Quinta da Côrte, na mbunifu wa mambo ya ndani Pierre Yovanovitch