Sikukuu ya ubaharia yenye mionekano ya mandhari ya Barcelona
Kula katika urefu hutoa hofu kabisa. Sio kwa sababu kizunguzungu kinatishia au kitu kama hicho, lakini kwa sababu kile tunachokula kwa kawaida sakafu kadhaa juu ya ardhi kinaungwa mkono vyema na bei ghali.
Paa, matuta na maoni ya digrii 360 ya jiji la ulimwengu na la Mediterania karibu haziambatani na huduma nzuri, malighafi bora au bei ambazo zinalingana sana na ubora. Bahati nzuri daima kuna mtu ambaye anajitahidi kubadilisha mambo.
Pamoja na mgahawa ** Marea Alta, ** (mwishowe) kashe ambayo inatoa kwenda kwa mmea 24 ya jengo kama lile la ndani Mnara wa Columbus ya Ciudad Condal - skyscraper ya kwanza katika jiji iliyojengwa mnamo 1971 - kwa kulipa ushuru mzuri na unaostahiki, ya zile ambazo hazijapatikana hivi karibuni na ambazo zinatofautiana kutoka safu ya tano, vyombo vya habari au fursa za media ambazo huiba usikivu wa nini hasa mambo: kula na kufurahia kufanya hivyo.
Mkahawa wa Enrique Valentí umewekwa kama mojawapo ya bora zaidi huko Barcelona
kufungua msimu kwa jikoni ambayo wengi tayari wanaiona kuwa mojawapo ya mapendekezo bora zaidi huko Barcelona, Mgahawa wa Madrid Enrique Valenti Imekuwa na kelele nyingi tangu kufunguliwa kwake miaka miwili iliyopita, lakini bado ina kazi inayosubiri kuifanya ulimwengu wote kusikia mwangwi wa nguvu zake.
Wachache wetu tulitaka kuweka siri, lakini hapana, mema lazima yagawiwe na kupigiwa kelele kutoka juu ya paa.
Hata zaidi inapokuja mahali ambapo anajua jinsi ya kuchanganya kikamilifu kubuni makini na ya kisasa ya mambo ya ndani na jikoni ambayo haina ushindani katika Barcelona. Au kama? Fikiria juu yake: je, kwa sasa kuna mahali ambapo unaweza kula, na tikiti ya wastani ya €85 na €100 kwa tamasha la ubaharia? Sasa fikiria tena: kuna mahali ambapo inaweza kufanywa kwa maoni ya kushangaza?
Hapa kazi inaweza kuanza, kwa mfano, na viambishi vingine vinavyofanya kazi kama heshima kwa kumbukumbu zetu za hifadhi na wakati wa aperitif kumwagilia kwa mianzi na baa: makrill pickled na apple puree, anchovies kutoka Santoña, baadhi ya kome pickled ambayo inakusafirisha kwa ujinga, bila kusita, kwa makaa ambayo yameivuta (ya kuvutia!) na baadhi ya kamba zilizopikwa kwenye maji ya bahari.
Inayofuata inakuja toleo lake mwenyewe la cod curd na asali, aliwahi na mchicha na karanga pine. Safi na mapumziko nyepesi kati ya appetizers na sahani kuu.
The Kitoweo cha maharagwe ya Sant Pau na shavu na tuna ni dhaifu lakini ni manukato ya kutosha ili isianguke kwenye uchovu na msingi mzuri wa kutoa njia kwa samaki wa kukaanga: baadhi ya kokotxas zinazozuia moyo na turbot ambayo hata mifupa haijaokolewa kutokana na kunyonywa tena.
Muundo wa makini na wa kisasa wa mambo ya ndani na jikoni ambayo haina ushindani huko Barcelona
Kuchambua kisa cha Marea Alta (baada ya kula na kunywa), inafaa kufikiria ikiwa labda tumezoea sana mambo mapya na kwamba, labda ni wakati wa kuweka dau, kwa mara nyingine tena, kwa uaminifu.
Inafurahisha mara kwa mara kujiingiza katika michezo kali na majaribio ya majaribio, lakini labda itakuwa muhimu kufikiria mara mbili linapokuja suala la kutaka kula vizuri na kisha kujisikia vizuri.
Tunapoamua kuifanya, itakuwa pale, ikiangaza na kusukuma katika kumbukumbu zetu. ladha na rangi ya Marea Alta. Kutujaribu, kutupigia simu, kutuambia mambo mazuri ...
Ghorofa ya 24 ya Mnara wa Colón huko Barcelona ina moja ya siri zake (wazi).