Verbena: kitsch ya kitamaduni huko Malasaña
Kama kitsch na ya kitamaduni kama mmiliki wake, Laura , mama wa mtoto, zaidi kutoka Madrid kuliko chotis na haiba ya Almodovarian. Kama vile bikini anazotengeneza kwa ajili ya chapa yake ya Laurin 13 na gazeti ambalo anashirikiana nalo (na hata ambalo amekuwa jalada lake): Antonia, na vile vile suti za chulapa ambazo huvaa wakati wowote ambao ni inahitajika (au tu kupendekeza).
Nusu nyingine ya Verbena, Ale, baba mwenye kiburi, pia hayuko nyuma linapokuja suala la kiburi cha nchi ndogo. Wote wawili walikutana La bici (hekalu lingine kubwa la kisasa huko Malasañera leo), wakiwa wamechoka na taaluma zao (anatoka ulimwengu wa utangazaji) walisimama nyuma ya baa ya baa "kunywa vinywaji" . Na, haswa huko, chini ya makazi ya kaunta ya baa - kama hadithi kuu karibu kila wakati zinaibuka-, Verbena alianza kuchukua sura.
Na hivyo ndivyo Ale na Laura (Design + advertising) walikusanyika ili kuunda eneo hili la kufurahisha, ambalo linatafuta kuchanganya kitu ambacho walikosa huko Malasaña: bar ya Madrid sana lakini wakati huo huo ya kisasa sana, ambayo inaweza kuchanganya dhana zilizovuka za Ardosa au Camacho na Naif. , na ambapo unaweza kukaa siku nzima na kuchanganya watu kutoka jirani, wastani na babu, watu wazima na watoto, mbwa na watoto ...
Churros + Amy Winehouse
Balbu za mwanga za rangi, karafu nyekundu, barua iliyoongozwa na pennants ya maonyesho , na neon linalorejesha: “Hapa huna imani” ni miongoni mwa maelezo ya urembo wake. Kuna kila kitu kwenye menyu: kutoka tapas za kawaida kama vile bravas, bodi za charcuterie au ali-oli hadi sahani za siku (kinywaji cha dessert na kahawa kwa 6.90, kati ya hizo, bila shaka, hakuna ukosefu wa tripe au kitoweo.
Kunywa: gonga vermouth, glasi (kutoka euro 6 hadi 8) na hata hiyos za kizushi (bomba vermouth, gin, siphon, ambazo zimebatizwa hapa kama viejoven na kutumika kwa mizeituni na machungwa). Zote zilitolewa kwenye glasi ambazo Laura "ameiba" kutoka kwa ubao wa nyumba ya mama yake (baba yake alikuwa na baa katika miaka ya 80) na kusindikizwa na muziki mzuri (hata mara kwa mara na orodha ya kucheza ya Las Grecas, Los Chichos.. . Verbena yupo Velarde. Fungua kutoka 9.30-12, na Ijumaa na Jumamosi kutoka 10 hadi 2.30. wikendi kiamsha kinywa maalum: "ikiwa haujazamisha churro, njoo uichovya pamoja nasi", inasema kauli mbiu yake.
Kuzamisha churro siku za Jumapili