Milan: kijani kibichi kila siku
Inaweza kuwa whim katika bustani ya nyumba au shamba ndogo kwenye mtaro; bustani ya msituni ya London au Mashamba ya Mijini yenye kuvutia katika “paa” za New York, kama vile shamba la Brooklyn Grange. Halmashauri zote za jiji zimependekeza kwa njia moja au nyingine kutoa maeneo ambayo hayajajengwa katika jiji ili kuwapa wananchi fursa ya kupanda mazao. Sasa ni Milan , jiji linalozingatia kila wakati mwelekeo mpya wa kimataifa wa mitindo na muundo, ambayo pia inathibitisha kuwa ya kisasa katika suala la harakati na wasiwasi wa kijamii na imelenga bustani za mijini.
Huko nyuma mnamo 2008, Halmashauri ya Jiji la Milan na Associazione Italia Nostra Onlus walizindua mradi wa kuweka wakfu hekta chache za mbuga hiyo. Boscoincitta kwa ajili ya matumizi ya wakulima wasio wa kitaalamu, kwa tahadhari maalumu kwa wazee. Boscoincittà ni eneo la kijani kibichi la hekta 80 lililo wazi kwa jiji, lenye mabwawa, mabustani, misitu, na vijito: pafu la kijani ambalo, pamoja na bustani, linapata umaarufu zaidi.
Mpango mwingine unatoka kwa mbunifu Claudio Cristofani, ambaye, tangu 2009, ameunda zaidi ya bustani 130 huko Milan au mazingira . Pendekezo lake linatokana na hitaji la mwanadamu kufanya kazi kwa mikono yao wenyewe, kutoka kwa raha inayotolewa kwa kusaidia ukuaji wa mmea au tunda kutokana na utunzaji wetu, na kutoka kwa "ubinadamu" wa mchakato wa chakula ambao unahusisha kuwa na uwezo wa kula. moja kwa moja na wasiwe watumwa wa mlolongo mrefu wa kibiashara ambamo bidhaa, iliyounganishwa baada ya kiungo, inapoteza asili yake.
Claudio anaamini kwamba maeneo yote ya kijani kibichi katika miji lazima yabuniwe upya na kwamba maelfu ya bustani zinaweza kuendelezwa huko Milan katika miaka ijayo.
Urban Greenhouse Garden ni mradi wa Ofisi ya Mabadiliko ya Mijini (OUT), shirika ambalo linatetea aina mpya ya urbanism, inayojikita katika kujizalisha na matumizi ya kuwajibika. Ilianzishwa miaka minane iliyopita huko Milan, sasa pia inafanya kazi Bilbao na Mexico City.
Na ili tufurahie bidhaa za kilimo cha mijini, mwaka huu Erba Brusca alifungua milango yake, mgahawa unaofuata mtindo huu . Iko kwenye mpaka kati ya mashambani na jiji, na mradi wa usanifu ni wa Rgasestudio. Anga inajulikana na karibu, vifaa vinavyotumiwa katika kubuni ya mambo ya ndani ni ya asili, kuna chupa za divai zilizowekwa kwenye rafu zilizofanywa na masanduku rahisi ya mbao kwa ajili ya kusafirisha matunda, na madirisha ya kioo hukuruhusu kuona mashamba. Kwa hivyo jina: kuna nyasi kila mahali. Sahani hupikwa na bidhaa kutoka kwa bustani ndogo zinazozunguka mgahawa, na hutumia viungo vya asili vya asili ya msimu.
"Kijani, nakupenda kijani. Upepo wa kijani. Matawi ya kijani," shairi la Lorca lilisema. Ikiwa ulitunga mistari hii kwa tamthilia ya gypsy, sasa inaweza kuwa mantra ya wakazi wa mijini wenye subira kote ulimwenguni . Ili kulima angalau mita moja ya mraba ya ardhi na kuona jinsi nyanya-nyanya inavyoiva na ladha yake.
Mazao huko Erba Brusca