mfalme wa bagel
bagel inarudi Adam Platt, mkosoaji mashuhuri wa chakula wa Jarida la New York, alisema mwaka jana. Na unabii wake ulitimia. Shukrani za kwanza kwa ufunguzi wa mgahawa wa duka la kawaida la Russ & Daughters, ambalo sasa pia linaendesha mkahawa wa Makumbusho ya Kiyahudi kwenye Fifth Avenue . Na sasa na kuwasili kwa Sadelle , hakuna shaka: bagel amerudi new york na zaidi ya hayo, hana nia ya kuondoka hivi karibuni . Kwa sababu hairudi tu kama sandwich ya chakula cha haraka, kuchukua nafasi kutoka kwa tacos na hamburgers. Pia imeanzishwa kama chakula cha nyota cha chakula cha utulivu na cha utulivu , mhusika mkuu wa chakula cha mchana cha kupendeza cha Jumapili, kwa mfano.
Hii, mabwana, ni hekalu la bagel la New York.
Na ya Sadelle ni ushahidi. Kutoka kwa counter yao unaweza kuchukua baadhi ya aina 12 za bagels ambazo zimewekwa kwenye vijiti vya muda mrefu vya mbao kwenye ukuta. Na mara kwa mara wanatoka kwenye tanuri . Lakini pia kupata umaarufu chokoleti kika . Na, bila shaka, kwa bagels unapaswa kuongeza baadhi ya aina tatu za jibini la cream (ya kawaida, mboga mboga au caper) na baadhi ya samaki wake wa kuvuta sigara: lox, lax ya Scotland au sturgeon . Kwa sababu ikiwa bagel ni mfalme, wale wanaovuta sigara ni raia wake waaminifu zaidi.
Kaunta ya Sadelle
Na uthibitisho bora wa uhusiano huu wa nguvu na heshima ni Mnara wa Sadelle, mnara wa sahani na aina zote za nyama za kuvuta sigara na aina tofauti za bagels ambazo zinaweza kuagizwa katika sehemu ya mgahawa. Mtindo uliohifadhiwa hapo awali kwa sandwichi na keki katika chai ya alasiri ya hoteli za kifahari huko New York, ambayo sasa bagel inajitengenezea. Kuthibitisha kwa mara nyingine kwamba amerudi kukaa.
Zaidi ya bagel kuna maisha (kidogo, lakini kuna)
Lakini pia katika mgahawa, menyu ni pana zaidi . Iliyoundwa na mpishi, Melissa Weller, aliyetoka Kwa se (mojawapo ya bora zaidi Manhattan) na pizzeria ya Roberta huko Bushwick, ina mayai katika aina zote zinazowezekana (benedict, omelet, sandwich) , na supu za kawaida za meza ya Kiyahudi, kama vile mpira wa matzo. Lakini pia saladi, sandwichi na hata sahani zilizoandaliwa kwa chakula cha mchana kuku, shrimp au lax.
Ilikuwa ni moja ya migahawa iliyotarajiwa na imekidhi matarajio yako . Wanalinganisha na vitafunio vya bibi. Na foleni, juu ya yote, kwa kaunta ya mkate weka hype juu . Kwa hivyo kuwa na subira: kumbuka bagel sio chakula cha haraka tena, ni MFALME.
Fuata @irenecrespo\_
Bagel imerudi kukaa na utaipata upande wa pili wa mlango huu
*** Unaweza pia kupendezwa na...**
- Taco ni burger mpya huko New York
- Mwongozo wa Mwisho kwa Burgers huko New York
- Vifungua kinywa nane muhimu huko New York
- Ode kwa toast ya Marekani
- Je, unatupa mayai jikoni?
- Niambie unakula nini kwa kiamsha kinywa na nitakuambia unatoka sehemu gani ya Uhispania
- New York kutoka angani na usiku
- Vitu vya kula huko New York (na sio hamburgers)
- Burgers bora zaidi huko New York
- Bichomania: wapi kula wadudu huko New York
- Hoteli 7 mpya za New York zinazostahili kusafiri
- Brunches bora zaidi huko New York
- Buffet ya kifungua kinywa: mwongozo wa mtumiaji
- Vifungua kinywa bora zaidi nchini Uhispania
- Duniani kote ya kifungua kinywa
- Brunches Buzzy huko New York au jinsi ya kubadilisha kifungua kinywa kuwa karamu
- Mwongozo wa New York
- Mambo 100 kuhusu New York unapaswa kujua
- Nakala zote na Irene Crespo