Moja ya hafla iliyofanyika katika Bustani ya Siri ya Hoteli ya South Place, jijini London.
Kuna hoteli unaenda kulala na zingine unaenda kulala na unaishia kula na kunywa pamoja na wenyeji maridadi zaidi mjini.
Kesi hii ya mwisho ni ile ya Hoteli ya South Place, iliyoko kaskazini mwa Jiji la London, kwenye malango ya kitongoji cha Shoreditch, kwenye makutano ya wilaya ya kifedha na Mashariki ya Mashariki iliyochangamka.
Hakika, unapoweka nafasi, utaona eneo lake kamili, karibu na eneo maarufu la Moorgate -ambapo makanisa yanakumbatiana katika ndoa ya Kikatoliki na minara ya majengo ya kampuni za biashara- na karibu sana na kituo cha Mtaa wa Liverpool, mojawapo ya vitovu vikuu vya mawasiliano kati ya jiji hilo na mashariki mwa nchi na kuunganishwa na uwanja wa ndege wa Stansted.
Bafuni ya moja ya vyumba vya Hoteli ya South Place, huko London.
MUUNDO WA NDANI
Mapambo pia yatakuwa sababu nyingine ya kuamua wakati wa kuchagua hoteli hii na sio nyingine.
Iliyoundwa na Conran + Partners, studio inadai kuwa nayo iliyochochewa na tasnia ya sanaa ya London Mashariki kuunda nafasi za kawaida na vyumba 80 vya kipekee. Kiasi kwamba anajulikana kama "muhtasari wa tukio la ubunifu la London."
Walifanya kazi bega kwa bega na wasanii wa ndani na mafundi wa karne ya 21 kuunda hoteli ya sanaa ya boutique "iliyojaa fitina, furaha na ufundi wa ubunifu".
Kuna picha, kolagi na sanamu, mizani inayoiga mizani kwenye mbawa za kipepeo, na mwangaza unaofikiriwa sana hivi kwamba inajumuisha vinara viwili vikubwa vya kisasa vya sakafu ya chini. Yule ambaye hutegemea juu ya vichwa kwenye mapokezi ni aina ya kengele ya upepo inayoundwa na ndege za chuma.
Kwa upande mwingine, vyumba ni kiasi, lakini kwa mengi ya 'Sanaa'. Nguo za rangi ya kijivu huchanganyika na taa za kishaufu za kitambaa, picha za kuchora zinalingana na roho ya ubunifu ya eneo hilo, na bafu ni taarifa ya upendo wa Conran + Washirika wa nyenzo bora. Hatutakuwa watu wa kukosoa unyanyasaji wa marumaru nyeusi na slate katika mvua hizo mbili za mvua.
Moja ya vyumba 80 katika Hoteli ya South Place huko London.
Na ikiwa bado unataka bafuni ya asili zaidi, moja ya zile zinazoacha mitandao ya kijamii ikitetemeka na mamia ya kupendwa na maoni, usisite kuweka nafasi ya Suite 6108 kwa umakini!: bafu ya uwazi.
MGAHAWA
Wanasema katika duru za vyakula vya Jiji kwamba mpishi Gary Foulkes wa mkahawa wa Angler, ndani ya Hoteli ya South Place, anafanya bidii kupata nyota wa pili wa Michelin.
Na ni kwamba tangu afike katika vikoa vya jikoni hii mwaka 2016 ameonyesha kutobweteka kwanza kabisa: sio tu kwamba alifanikiwa kumbakisha nyota huyo, lakini pia alifanya hivyo kwa kutoa sahani mguso wa kibinafsi ambao ulikubaliwa na wakosoaji na kuabudiwa na mashabiki.
Viungo vya msimu huunda menyu zake za msimu na hasiti kufanya hivyo kuinua sahani za samaki kwa madhabahu za gastronomia, pamoja na mapishi kama vile nyasi za baharini zilizotibiwa na gazpacho, vinaigrette ya nyanya na parachichi au turbot pori na uyoga wa Kijapani, tambi za buckwheat na mchuzi wa dashi bonito.
Menyu yake ya dessert inastahili kutajwa maalum, na ubunifu kama vile parachichi zilizopikwa na cream ya chamomile, asali kutoka kwa maua 1,000 na vidakuzi vya amaretti au soufflé ya raspberry ya Kiingereza, pamoja na aiskrimu ya verbena ya limau, biskoti na jani la raspberry. Chakula cha mchana au chakula cha jioni pia kinaweza kumalizika na uteuzi wa mafanikio wa jibini la Uingereza.
Mbali na chumba cha ajabu, na pishi bora na vin za Ulaya na Amerika, Angler ina nafasi iliyohifadhiwa nusu, yenye uwezo wa watu 14 na. maoni ya jikoni na anga ya London, pamoja na mtaro wa kupendeza wa nje na moja ya baa maarufu katika mji mkuu.
Terrace of the Michelin-starred Angler restaurant in London's South Place Hotel.
MILA NA LADHA YA UINGEREZA
Usijali, wanawake wanakaribishwa katika Hoteli ya South Place's Chop House, kwa sababu mkahawa mwingine wa hoteli hiyo umedumisha tu mila bora za Waingereza za maeneo haya kwa wanaume waliozaliwa katika karne ya 18, ambapo nyama bora ilitolewa kwa kupikwa na kunywa bila kukoma, wakati mikataba ilifungwa kwenye meza zao, kila mara ilioshwa na bia nzuri na divai.
Hapa ni desturi kuwa na brunch mwishoni mwa wiki , lakini siku yoyote itakuwa nzuri kuandamana na bia za ufundi - katika mazingira ya kupendeza ya kijamii - pamoja na samaki na chipsi zilizopigwa na bia za Schiehallion na mbaazi zilizokandamizwa na mchuzi wa tartar au soseji za kujitengenezea nyumbani na viazi krimu na vitunguu vya caramelized.
Vyakula visivyo ngumu vya Uingereza katika Hoteli ya South Place's Chop House huko London.
BAA
Hapa baa sio nyongeza ya mapambo kwa hoteli (ingawa ni bora), lakini moja ya sababu zake za kuwa. Je! mahali pa kukutana kwa watu maridadi wa jiji na mahali pazuri pa kuchukua mkondo wa kijamii wa London.
Le Chifre (aliyepewa jina la mhalifu wa asili wa Bond) huwa hai kadiri saa zinavyosonga (hufunguliwa hadi saa sita usiku) na 3 Bar ni inayojulikana kwa visa vyake vya ufundi na kutamaniwa na lebo zake zaidi ya 40 za gin ambazo zinajumuisha katika mzunguko wa Jumba la Gin (duka za zamani pia huitwa maduka ya dram ambapo gin iliuzwa kwa sifa zake za matibabu) katika ujirani, kwa mtindo safi kabisa wa Victoria.
Na mwishowe, kito kwenye taji, Bustani ya Siri, oasis ya kitropiki yenye mitende na paa inayoweza kurudishwa ikiwa hali mbaya ya hewa italazimisha makazi. Nafasi ambayo ni ya kawaida kwa matukio hufanyika na kwamba, kwa sasa, imepambwa kwa rangi na ladha ya Acapulco, kutokana na ushirikiano na chapa ya Cointreau.
Secreto Garden, katika Hoteli ya South Place, tayari kwa tukio.