Duka la Dhana la Jaime Beriestain
Barcelona inapanga meza kukaribisha migahawa mipya: kuweka nafasi wazi.
JANI TAKATIFU: NINI KIPYA
Taqueria yake ya Niño Viejo bado inanukia kama mpya lakini Albert Adria haina kuacha na, pamoja na mpishi Paco Mendez , inapanua pendekezo lake la vyakula vya Meksiko na Mtakatifu jani . Rasmi zaidi, iliyofafanuliwa zaidi, inaitwa kuwa bora zaidi katika jiji. Wote wawili wanashiriki eneo ambalo, usiku wa manane ikifika inakuwa cocktail bar , maalumu kwa tequila na mezkali _(av. Mistral, 54; tel. 93 348 21 94) _.
BLANC BRASSERIE & GASTROBAR: INAYOTARAJIWA ZAIDI
Mwani, plankton, ujuzi wa bahari ni msingi wa vyakula vya malaika simba , mpishi aliyeshinda tuzo ya mgahawa huo aponiente (Puerto de Santa Maria, Cádiz) ambaye amehamia Barcelona hivi punde kuendesha mkahawa huo Blanc Brasserie & Gastrobar kwenye Hoteli ya Mandarin Oriental . Pamoja na mtu wake wa mkono wa kulia, Ismael Alonso, tayari anakamilisha menyu (Paseo de Gracia, 38-40; tel. 93 151 87 83).
Ángel León anaacha alama yake kwenye Blanc Brasserie & Gastrobar katika hoteli ya Mandarin Oriental
TAIFA: TAYARI
Katika mbuga ya zamani ya mita za mraba 2,600, nafasi mpya ya gastronomiki ya Charles Weaver . Iliyopambwa na mwangwi wa Barcelona wa miaka ya 30 na 40 na mbuni wa mambo ya ndani wa mtindo, Lazaro Rosa-Violan, Ya Taifa Imeundwa na maeneo tofauti, mikahawa na ** baa (kwa vin, cavas, oysters) **, kula kitu haraka au kuvaa buti zako. Mhusika mkuu: bidhaa ya taifa (Paseo de Gracia, 24b).
DOUBLE: COCKTAILS NA DIM SUM
Kwenye ghorofa ya chini ya L'Eggs, Doble imezinduliwa hivi punde, nafasi ya karibu, ya kupendeza na ya kisasa sana ambayo kwa muda, utafikiri uko katika klabu ya jazz ya New York . Doble ni klabu, mgahawa, cabaret, mahali pa kunywa au kufurahia chakula cha jioni kitamu kusikiliza muziki wa moja kwa moja na kutazama show nzuri. Pia, sahani za ubunifu zimesainiwa na Paco Pérez .Ninapendekeza ujaribu Visa na chai -niipendayo sana ni Chai ya Umes-hu–, maandazi ya kuku na kamba na kamba hafifu. Na usikose usiku wa cabaret, wakati wanashangaza umma na show katikati ya ukumbi wa muziki, cabaret na burlesque (Paseo de Gracia, 116; tel. 93 238 48 46; leggs.es/double; chakula cha jioni na vinywaji kutoka 8 p.m. hadi 3 p.m. -jikoni hadi usiku wa manane-, Jumatano hadi Jumamosi; bei ya wastani, €40).
Mambo ya ndani ya Double ya kisasa
Mvinyo 1900: VERMUT YA JIRANI NA ALBERT ADRIÀ
Ili kuonja ujuzi wa Albert Adrià kwa njia tofauti, njoo kwenye Mvinyo 1900 , ambapo dhana ya 'kutengeneza vermouth' inarejeshwa, ishara isiyo na shaka ya utambulisho wa Barcelona. Ni kuhusu mahali pa kawaida , pamoja na mapambo halisi, kama yale ya divai ya kawaida, na meza za marumaru; sakafu na tiles za majimaji , sausages kunyongwa kupamba rafu na kuta wamevaa chakula cha makopo na zawadi kutoka elBulli.
Ingawa ilifunguliwa zaidi ya mwaka mmoja uliopita, Inaonekana kama imekuwa huko maisha yangu yote . Ili kula, unaweza kuchagua kati ya tapas asili, kitoweo kitamu, nyama iliyotiwa chumvi, marinades, hifadhi za kisanii, uchini wa baharini, wembe, kamba, au soseji na Joselito hams . Jambo bora zaidi ni kujiruhusu kushauriwa na mapendekezo ya siku, lakini usikose fursa ya kujaribu mizeituni maarufu ya spherified iliyotengenezwa huko elBulli na Martini coupage, vermouth ya nyumba _(Tamarit, 91; tel. 93 325) 26 59 ; kutoka Jumanne hadi Jumamosi, kutoka 1:00 hadi 10:30 p.m.) _.
Bodega 1900: inaonekana kwamba imekuwa huko kwa maisha yote
HAZINA KUBWA NDOGO
Maonyesho ya Obra Social "La Caixa" huko Barcelona, hadi Januari 5, uteuzi wa kazi bora za Makumbusho ya Prado katika muundo mdogo . Kwa jumla ya kazi bora 135, onyesho la Urembo lililofungwa linatoa fursa ya kuzuru kupitia hazina kuu za jumba la sanaa la Madrid, kuanzia karne ya 2 na sanamu za Athena Parthenos na kufikia karne ya 19 na Fortuny. Njiani miadi iko kwa El Bosco, Titian, El Greco, Velazquez, Rubens, Madrazo, Goya ... Je, utaikosa? (Caixa Forum Barcelona. Avenida de Francesc Ferrer i Guàrdia, 6-8; hufunguliwa kila siku kutoka 10 a.m. hadi 8 p.m.) .
Hazina kubwa za El Prado ziko Barcelona hadi Januari 5
DHANA YA MTINDO KULINGANA NA JAIME BERIESTAIN
Je, ni duka lenye mkahawa au mkahawa wenye duka? Inafaa kwenda wakati wowote wa mchana (na hadi usiku), nafasi nyingi za mbunifu wa mambo ya ndani (au duka la dhana) Jaime Beriestain ndio sehemu ya hivi punde zaidi ya mitindo huko Barcelona. Sehemu ya kukutana kwa hali ya kuvutia zaidi katika a cozy na cosmopolitan nafasi ambapo Mbali na ununuzi, unaweza kuwa na kifungua kinywa, chakula cha mchana, chakula cha jioni au kujifurahisha alasiri na keki zao za kupendeza.
Katika duka lake utapata fanicha ya zamani iliyorejeshwa, mishumaa yenye harufu nzuri, vitabu, sarong za kigeni, vyombo, rugs, na hata duka la maua! Kwa zawadi ya dakika ya mwisho au kuvinjari Jumamosi asubuhi. Una uhakika wa kukaa kwa brunch! (_Pau Claris, 167; menyu ya chakula cha mchana, €15, a la carte, €40) _.
* Makala haya yamechapishwa katika jarida la Condé Nast Traveler la Oktoba nambari 77. Toleo hili linapatikana katika toleo lake la dijitali la iPad katika iTunes AppStore, katika toleo la dijitali la PC, Mac, Win8, Android na iPad katika duka la mtandaoni la Zinio. na sasa pia kwenye kioski cha Google Play.
*** Unaweza pia kupendezwa na...**
- Barcelona katika mkebe: migahawa mpya ambapo unaweza kufurahia hifadhi
- Mambo 46 ambayo utaelewa tu ikiwa unatoka Barcelona
- Mwongozo wa kuishi kwa waendesha baiskeli wa mijini huko Barcelona
- Unapoishi Barcelona, unaishi katika gif inayoendelea
- Mambo 100 yaliyo kwenye Rambla ya Barcelona - Taarifa zote kuhusu Barcelona - Mambo 100 kuhusu Barcelona ambayo unapaswa kujua
- Safiri na watoto au bila hilo ndilo swali
- Costa Brava au paradiso ndogo: mipango bora ya familia
Je! unajua Duka la Dhana la Jaime Beriestain?