Pikiniki: mkusanyiko wa afya
Saa sita mchana, wakati hali ya hewa ni nzuri katika London, Paris au hata katika Milan kelele, unaweza kuona, katikati ya jiji, picnics impromptu katika bustani na bustani. Licha ya kelele za trafiki, au ukweli kwamba mtu anaweza kuiona kama desturi isiyofaa, ukweli ni kwamba picnic ni mazoezi ya ndani katika miji mingi ya Ulaya, kwa chakula cha haraka wakati wa mapumziko kutoka kwa kazi au wakati wa familia au wa kimapenzi zaidi.
Picnic ilizaliwa mwanzoni mwa karne ya 19, kwanza huko Ufaransa na kisha huko Uingereza, ambapo milo nyepesi kwenye hewa ya wazi ikawa ya mtindo. Familia zilitoka kwenda msituni, malisho au bustani za jamii, ambapo walichukua fursa ya likizo chache za kitaifa, maonyesho ya nchi na hafla zingine maarufu. Desturi hii ilianzishwa hapo awali na aristocracy, ambayo ilifufuka mahema halisi ambayo milo ya gargantuan ilitolewa kwenye sahani za porcelaini , vipandikizi vya fedha na glasi nzuri za fuwele. Hatua kwa hatua, ilifungua fursa kwa tabaka nyingi za kijamii na, pamoja na familia, wanandoa pia walikuja na hamu ya kupata upweke.
Katika miji ya Anglo-Saxon kama vile London na New York, mila ya kuchukua, ambayo hutoa katika mikahawa ya kila aina, imechangia kukuza. hii nia mpya katika kufurahia chakula wakati wa mchana katika mazingira ya kijani . Huko Milan, mgahawa wa Verger, ambao pia ni duka la mitindo, vitu na vifaa vya jikoni, hupanga kila mwaka mashindano kati ya wabunifu ili kuunda vifaa bora vya picnic na masanduku bora ya chakula cha mchana, kwa ushirikiano na jarida la ESSEN-A ladha. Aidha, kuna Urban Bike Messengers, a Mjumbe wa baiskeli ambaye hutoa picnics zilizoombwa kwenye bustani za Palestro na Sempione.
Lakini vipi huko Madrid?
Wakati huo huo, nchini Uhispania neno picnic bado halionekani katika kamusi ya Royal Academy of Language . Inachukuliwa kuwa ya kishenzi na, ikiwa tungezungumza kwa usahihi uliokithiri, tungeiita "picnic". Wafanyikazi wa ofisi ya Uhispania hawaonekani mara kwa mara kwenye bustani wakati wa chakula cha mchana, hata kwenye benchi wakila sandwich. Walakini, kwa miaka michache sasa, Milo na vitafunio vimeongezeka katika Casa de Campo au katika Retiro de Madrid.
Pichani: kosa 404
Na pia kuna mipango kama ile ya jarida la kejeli la Mongolia, ambalo Jumapili hii liliitisha picnic ya kufurahisha huko Retiro, karibu sana na vibanda vya Maonyesho ya Vitabu, ili kuwasilisha mapendekezo yake na washiriki wake. Au Kituo sawa cha Ununuzi cha ABC huko Serrano, ambacho kimepanga nafasi ya picnics, kutoka Mei 30 hadi Julai 1, kwenye mtaro wake wa kuvutia wa paa. Wasanifu wa Galán Sobrini wameunda upya bustani ya mjini ambapo washiriki wanaweza kuleta chakula chao au kujaribu menyu iliyoundwa kwa ajili ya hafla hiyo na Pedro Larumbe pekee.
Mwonekano wa nafasi kama Magasand unasaidia desturi hii yenye afya kuenea. Magasand ilifunguliwa miaka michache iliyopita katika eneo la Chueca na hivi karibuni ilijiweka kama mahali pamoja sandwiches za kupendeza zaidi katika eneo hilo , pamoja na thamani iliyoongezwa ya kutolewa na magazeti ya usanifu ya kimataifa yanayoongoza. Take away, iliyofungwa katika mifuko yake ya karatasi yenye sifa sasa, ilikuwa na mafanikio makubwa.
Mwaka mmoja uliopita, Mariano Cavero na washirika wake wameenda mbali zaidi na wamefungua Magasand ya pili kwenye Calle Columela, kubwa zaidi na iliyoundwa na mbunifu wa Mexico Juan Carlos Fernández. Inaendelea na huduma ya kuchukua, lakini kwa toleo jipya picnics ya avant-garde. Kwa kufanya hivyo, wao kutoa mteja kikapu cha kisasa, kilicho na maelezo mazuri.
Hakuna visingizio zaidi: tunaweza kufurahia picnics za kisasa huko Madrid . Na kuonja chakula kizuri au vitafunio, hakuna kitu bora zaidi kuliko kwenda kwenye moja ya mbuga za kuvutia zaidi ulimwenguni, Buen Retiro Bustani (kwa maneno mengine, Mapumziko ya maisha) na kutafuta sehemu zake na sehemu zake, ambapo hakuna mtu. ni, hata katika siku za shughuli nyingi zaidi.