Nyenzo bora na zilizosindikwa katika Breathe mpya huko Marbella
Sehemu mpya ya moto huko Marbella ni ya kweli oasis katikati ya jiji, bustani ambayo unaweza kulisha asili. ** Pumzi **, ambalo ni jina la nafasi hii mpya iliyofunguliwa, ina viwango vitatu: Ardhi , ambapo unaweza kuwa na kifungua kinywa cha afya, chakula cha mchana na vitafunio, na duka la gourmet na sahani za kuchukua; pumua , ambayo ina mgahawa, baa ya gastro na bustani, ambapo unaweza kufurahia vyakula vya mpishi wa kifahari. Simone d'Elia Y Hewa , sehemu ya anga yenye mandhari ya **Puerto Banus** na visa kutoka kwa mtaalamu wa mchanganyiko Fran Manrique.
Oasis katikati ya jiji
Complex nzima hubeba uendelevu kama bendera, na kwa hivyo, kila uamuzi wa kujenga umefanywa kwa nia ya kuokoa nishati, kutoka uteuzi wa mimea kwa uchaguzi wa nyenzo, inayoweza kutumika tena au mtukufu. Hata maji ya kunywa yanatumika tena iliyobaki, ambayo pamoja na ile iliyokusanywa kutoka kwa mvua, hutumiwa kumwagilia mimea.
Lakini, kwa kuongeza, Breath ina yake mwenyewe mtambo wa umeme wa mvuke , hivyo kwamba inachukua faida ya joto la dunia (takriban 18 ° C) kwa baridi jengo wakati wa miezi ya joto, pasha moto wakati wa miezi ya baridi na kuwa na Maji ya moto kwa mwaka mzima -ambayo husafishwa na kuongezwa madini kwa matumizi kupitia mchakato wa osmosis-.
Kuokoa nishati kama kigezo cha kujenga
Kwenye meza bila shaka bidhaa za kikaboni . Wengi wao wanatoka mazao ya mgahawa yenyewe , iliyovunwa karibu nayo. Wale waliopatikana hupatikana, kama wanavyothibitisha kutoka kwa kampuni, kufuata sera ya Biashara ya haki . "Kupumua ni, zaidi ya mtindo wa upishi, falsafa: kula afya, kwa njia endelevu, ya kimaadili na bila kuharibu mazingira , kutoa umuhimu si tu kwa viungo tunavyotumia, bali pia kwa watu wanaovishughulikia katika asili", wanathibitisha wale waliohusika.
bidhaa za ndani
Pamoja na malighafi hii, jikoni, wazi kwa sebule, inarudi tena sahani za ulimwengu kuzipitisha kwenye ungo afya ambayo huleta ufafanuzi kama vile jibini la Andalusian la mbuzi panna cotta na beetroot na mbegu za chia, crispy kunyonya nguruwe rolls kutoka Malaga au tartar ya nyama ya Kigalisia iliyokomaa na jibini la apple, caviar na Parmesan. Mishikaki ya mtindo wa barbeque ya Kijapani pia hufanywa robatayaki , na uwe na chaguzi zinazofaa falsafa yoyote au kutovumilia chakula : kutoka kwa keki zisizo na gluteni hadi mikate isiyo na sukari au tamu bandia, kupitia ** chakula kibichi ** na maandalizi ya vegan.
Na kufunga usiku - au labda kuianzisha?-, Visa vilivyotengenezwa na matunda ya msimu , kama vile Lady Peña, pamoja na vodka, maji ya chokaa na tikiti maji au Fuming El Chapo, pamoja na tequila, machungwa na maji ya limao, embe na pilipili. Mazingira, ya kisasa na ya kipekee, na taa za chini na muziki wa sauti , huhakikisha sherehe hadi alfajiri katika bustani hii mpya ya Marbella.
Chaguzi kwa kila mtu