Kinywaji na baba yako. Fanya.
Machi 19 huadhimishwa katika sehemu kubwa ya ulimwengu uliostaarabu Siku ya baba -yaani, sikukuu ya Mtakatifu Yosefu, seremala na Mnazareti; na uhakika ni kwamba Imeadhimishwa kwa muda mfupi sana: haswa tangu 1951 , kama matokeo ya kampeni ya kukuza redio ya Galerías Preciados (mnyonya huyo, El Corte Inglés). Upendo ni mzuri kiasi gani, sawa?
Huko Valencia - tuko hivyo - tuliiweka pamoja kahawia sana siku iliyotajwa hapo juu ya 19 na tulichukua fursa ya kitabu cha baba "seremala" kuchoma vitu. Hiyo ni kweli: sisi ni aina hiyo ya jiji ambalo hukusanyika mara moja kwa mwaka ili kuchoma makosa makubwa hadi mita 35 kwenda juu. dunia inawaka moto . Na tunajua, ndiyo sababu tunachoma vitu.
Lakini kwa kile tunachokwenda, siku ya mzee. Huko Ujerumani, punda zaidi kuliko jembe, wanaiita Herrentag na inajumuisha kupanda mlima na gari la bia, finesse safi . Na kadhalika hadi tarehe tano tofauti ulimwenguni lakini hapa, tunapenda kununua penseli zaidi ya mpumbavu, tunahifadhi kura. kununua tai au manukato sio ghali sana katika huduma zingine za huduma, kwenye njia ya chakula cha familia.
Katika kitambaa cha meza na kisu tunapendekeza kitu kipya: nenda baa na baba yako . Rejesha (kwa sababu umeipoteza) wakati huo wa karibu na mtakatifu wa ujana wa mapema wa mbali, wakati bado uliketi kuzungumza juu ya mambo. Wakati bado ulishiriki naye mashaka yako, mafanikio yako na hofu fulani; yule mzee mchovu ambaye hata kukutazama machoni siku hizi ametumia maisha yake ya utani akikufanyia kazi na kidogo zaidi ya kushiriki glasi kadhaa za whisky ya kimea kwenye baa ya baa nzuri. Wewe na yeye, glasi mbili na barman.
Tunapendekeza kutuma barua pepe hizo zote zilizo na ofa za seti za vinywaji, vitabu vya kupikia na nyembe kwenye pipa la kuchakata tena. Ya safari za mkimbiaji na kadi za zawadi kwa wikendi katika nyumba ya mashambani ambayo hatawahi kwenda. "Vaa nguo. Nitakuchukua saa 8, baba" na unaichukua (ndio, unaichukua) na kuipanda kwenye kaunta ya mojawapo ya baa hizi nzuri:
**SCOTCH BAR (HOTEL HESPERIA)**
Kuangalia Castellana na karibu na klabu bora katika Madrid: Santceloni. Nusu kati ya mtindo mzuri wa Punk Bach na uasilia wa zamani zaidi wa Milford, tuna pendekezo hili zuri zaidi ya umbali wa kilomita moja kutoka Golden Mile. Maduka na vinywaji, kuna kitu bora zaidi?
Mahali hapatoi mambo ya kisasa ya kipuuzi au muziki wa mapumziko: tu mbao, mahogany na toasted . Kama Mungu anavyoamuru. Na kwenye orodha uteuzi wa whisky zaidi ya 70 ya malt (Macallan Millesme Special, Lagavullin miaka 16 au Port Ellen Cask Strengths) au kito kipya cha Macallan, saini ya whisky 1824 Series (iliyoundwa na Bob Dalgarno) .
The Scotch Bar katika Hoteli ya Hesperia
milford.
Nyumba yangu huko Madrid. Kinara wa kimaadili na wa urembo wa Madrid iliyochafuka zaidi na iliyoharibika . Watu wazuri, pijerío wenye mila na viatu vyenye pindo. Shule ya zamani na retrograde kusema kutosha. Milford ndiye bora zaidi. Labda sio bar bora (sio) wala haina wiski nyingi zaidi (haina) wala sio ya starehe zaidi (sio) wala sio ya mtindo (haitawahi kuwa) lakini hata hivyo. , unaona, Hakuna baa duniani kama Milford.
OHLA BOUTIQUE BAR
Pengine baa yangu kuu ya cocktail huko Barcelona na kwa kiasi fulani ni shukrani kwa Massimo La Rocca, barman, fikra, takwimu na mshindi wa Diageo Bartender wa Mwaka wa Daraja la Dunia. Tunakusamehe kwa kuwa bar "designer". (dhana ya kutisha) kwa sababu orodha ya whisky ni nzuri na kwa sababu, kuzimu, bar ni au la. Na hii ndio.
Ohla Boutique Bar, Barcelona
MARTINI MKAVU
Diego Cabrera Y Javier de las Muelas Pengine ni wahudumu wa baa wawili muhimu zaidi katika muongo mmoja uliopita, na ukweli ni kwamba baa zao daima ni makazi duni ambapo "lazima uwe", baa ambazo zimeiba fimbo kutoka kwa Diego na Le Cock katika picha ya beoda ya. mtu mwema. Natumai wao ndio wakuu enzi mpya ya dhahabu ya mchanganyiko wa Uhispania , kama miaka hiyo ya Chicote, Balmoral na Boadas. Tunatumahi kuwa tunakumbuka miaka hii kama enzi ya vinywaji baridi, miaka ya kupendeza ambayo gin na tonics na Visa zilifagilia mbali bia na Tinto de Verano kwenye Dos de Mayo. Natamani.
Pamoja? Huko Madrid Jumba la Makumbusho la Bar del Palace, Cock na Columbus Cocktail Bar, Seville Premier Nervión na Alfonso XII Americano, huko Barcelona the Banker Bar del Mandarín, Milano au Ideal, huko Valencia Clandestino au H Club ya Westin, huko San Sebastián. the Dickens (piga magoti mbele ya Joaquín) na katika Bilbao Sir Winston Churchill Pub.
Kinywaji na baba yako. Fanya . Ukifikiria, unaweza kupata pesa nyingi ...
Baba yako, wewe na baa