Cocopí, hupeleka chakula cha bibi yako nyumbani
Yote ilianza lini Jorge , mwanzilishi wa Cocopí, akawa huru. Hadi wakati huo, sikuwa nimefikiria juu ya kitu kinachoonekana wazi, lakini sivyo; kwamba, kila siku, tunapaswa kufanya uamuzi muhimu: kuamua nini tutakula . Na ni lazima tuifanye kwa kutimiza majengo kadhaa: kwamba iwe haraka (na kukabiliana na utaratibu wetu usiozuilika), yenye afya, na ikiwa tunaweza pia kufurahia wakati huo, hata bora zaidi.
Kama inavyotarajiwa, kukutana na wote watatu sio rahisi. "Suluhu zote za chakula zina dhehebu moja: ni chakula cha viwandani. Na hii, kaakaa na afya, tambua. Si sawa kula dengu ambayo imeandaliwa kwa upendo na upendo kwa watu watano, kuliko ile iliyoandaliwa kwa mnyororo kwa laki mbili au elfu mbili. ", anaeleza Jorge kwa Traveller.es.
Jorge alipokuwa akiishi Amerika Kusini, aliona kwamba akina mama wa nyumbani walikuwa wakiuza chakula kilichotengenezwa nao, katika ofisi zilizojaa watu. . Na wazo hili lilifurahisha wafanyikazi, ambao walikuwa wakiacha chaguzi zingine kama vile baa na mikahawa katika eneo hilo.
Wazo hili, ambalo pengine lilitokana na jambo la lazima na ustadi (mara nyingi hufuatana), ndilo haswa lililomtia moyo mwanzilishi wa Cocopí kufuata kusudi lake hususa: kufanya kula kuwa na afya zoea. Kwa ajili yake, kila siku sehemu nane za kila sahani hutayarishwa, kama ingefanyika jikoni nyumbani, na viungo vya ubora na ukaribu..
Kwa kweli, uendelevu ni moja ya viungo vya msingi katika kampuni hii . Wanaume wanaojifungua wana mkataba wa ajira wa haki na wapishi wanaweza kupata maisha bora bila kujitoa nje ya mahali pa kazi; haki ambazo hatufurahii kila wakati.
Ingawa bila shaka, jambo la kufurahisha zaidi ni kwamba washiriki wanachangia hii kutokea. "Kila wakati mtu ananunua kupitia Cocopí, wanakuwa na athari za moja kwa moja kwa wapishi wanaoishi katika eneo moja, na ambao nao hununua malighafi katika biashara za ndani, hivyo kupendelea matumizi ya ndani na uchumi wa mzunguko George anahitimisha.
Lakini ukweli kwamba ni chakula cha afya na kwa kiasi kidogo haimaanishi kwamba sahani ni mbali na kile tunaweza kufurahia katika mgahawa wa avant-garde. " Sio sahani zote ni za jadi, tunatoa pia vyakula vya ubunifu zaidi ", anahakikishia.
Ikiwa na zaidi ya maagizo 137,000 nyuma yake, Cocopí hufanya kazi kwa njia rahisi na ya huruma. Kila mpishi ana jukumu la kununua malighafi ambayo watatumia kuandaa sahani zao, lakini kampuni huwapa zawadi kwa kufanya hivyo katika biashara za ndani na, kwa kuongeza, husaidia kupunguza gharama zao. Kuhusu mapishi, pia ni wapishi wanaoamua nini cha kuandaa, lakini Cocopí, baada ya miaka minne katika sekta hiyo, anapendekeza mawazo, kwa kuzingatia kile kinachopendwa zaidi kulingana na eneo au wakati wa mwaka..
Mtumiaji anapaswa tu kuingia kwenye tovuti, kuandika jina la barabara yao, na kuchagua kati ya chaguzi zinazopatikana, daima ladha, na chaguzi tofauti. mboga , na bei nafuu.
"Chakula ni kila kitu, na hata zaidi ikiwa tunakithamini kwa muda wa kati au mrefu lishe duni inawajibika kwa magonjwa mengi ambayo jamii ya magharibi inateseka ", Jorge adokeza. "Si kwa bahati kwamba sasa tunakabiliwa na viwango vya juu vya unene wa kupindukia, matatizo ya kolesteroli, kisukari au shinikizo la damu katika historia."
Lakini vipi kuhusu afya ya akili? Kwa sababu Kula vizuri ni muhimu, sio tu kwa afya ya mwili, bali pia kwa afya ya akili . Katika nyakati ngumu, tunahitaji kujisikia karibu na sahani hizo zinazotukumbusha nyakati bora, kama vile utoto wetu, au kwamba wana uwezo wa kutuleta karibu na wapendwa wetu, iwe familia au marafiki, ambao wakati mwingine wako mbali . Kwa sababu kula sahani ambazo zimeandaliwa na bidhaa za ndani na kwa kiasi kidogo huvutia kwetu kwa sababu zinazoenda zaidi ya palate.
Bon appetit!