Tavern mpya ambayo ni mbili huko Ponzano.
Mikahawa miwili katika moja, majengo mawili yanayopakana ambayo yameunganishwa kimwili na kimawazo: Weave na Uendeshe ni jina la kila moja ya tavern hizi mbili ambazo ** zimekuja Ponzano kufufua ponzaning. ** Siyo kwamba ponzaning inahitajika kufufua, lakini tovuti mbili mpya zinazofika kwa wakati mmoja ni sababu ya kuvutia ya kuondokana na uvivu wa kuepuka makundi ya watu wanaomiminika kwenye barabara hii kila usiku.
Kikundi cha Larrumba (Perrachica, Habanera…) na Kikundi cha Lalala (Mazungumzo, Mapumziko…) wameunganisha nguvu kwa mradi huu maradufu ambao wanachangia kila kitu ambacho wamejifunza katika miaka hii ya mafanikio ya gastronomic. na kwa ajili hiyo tu wanakuwa karibu mara moja mahali pa kuwa.
New York ya miaka ya 20 katika aina safi.
Ikiwa Grupo Lalala alisasisha wazo la tavern ya kisasa, ya kiwanda cha bia cha sasa huko Ponzano na La Lianta au La Malcriada, na Grupo Larrumba aliongeza gin baada ya chakula cha jioni na tonics na muziki wa sauti kama kitu karibu cha lazima katika chakula cha jioni na marafiki, sasa katika sehemu hizi mbili katika moja wanatoa kila kitu mara moja.
Teje ndiye baa kubwa, yule mwenye appetizer Hifadhi ni mgahawa zaidi, lakini ya kawaida. Kati ya hizo mbili hufunika tabia na ratiba za jadi zinazopendwa.
Chakula cha jioni kisicho rasmi au vermouth iliyoboreshwa.
wote wawili kuchukua kama msukumo wa miaka ya ishirini: sheria kavu huko New York, mapambo ya sanaa ya Ulaya na utamaduni wa wauzaji mboga wengi wa Madrid. Kwa hiyo, mapambo yana pembe zaidi za viwanda na pembe nyingine za joto za bar ya classic.
Katika barua, iliyoshirikiwa, badala yake wanazingatia tu bar ya jadi ya jadi: kutoka gildas hadi croquettes. Na sahani zilizoundwa kwa vitafunio na kushiriki, kama vile toasts, pizzas na carpaccio. Kati ya hao wote baadhi ya sahani ambazo zimekuwa maarufu katika migahawa ya makundi yote ya gastronomic. Hii ndio kesi ya saladi ya Lalala, keki ya siku ya kuzaliwa ya Larrumba au skewer ya tortilla, kwa matumaini kuwa inafanana na ile ya La Lianta.
KWANINI NENDA
Kwa sababu umezoea mila hii mpya ya baa ambayo unapenda sawa wakati wa vermouth kama wakati wa vitafunio, chakula cha jioni na hadi usiku sana. Hizo baa unabeti na usitoke maana unaanza na aperitif, endelea kula na umalize na vinywaji. Sehemu za "chochote kitakachotokea".
SIFA ZA ZIADA
Menyu ya upau: na upau huo mrefu sana katika nafasi na wakati haiwezi kuwa njia nyingine yoyote.
Vitafunio vya kila siku au chakula ambacho huisha kwa chakula cha jioni.
Anwani: Weave, Calle Ponzano 14; Endesha, Calle Ponzano 16 Tazama ramani
Simu: 91 088 47 50
Ratiba: Jumapili hadi Alhamisi kutoka 12:00 hadi 1:30; Ijumaa na Jumamosi kutoka 12:00 hadi 2:30