Kiamsha kinywa kisicho na kemikali kabisa katika Café Vux
KINYUME CHA ASUBUHI, KAHAWA NA VITAFU
Katika kitongoji kizuri cha Rixdorf , ambayo bado inahifadhi sehemu yake asili ya mji wa medieval licha ya kuunganishwa katika Berlin tangu 1899, miaka iliyopita moja ya cafeteria muhimu za aina hii ya gastronomiki au, kama tunaweza kuiita hivyo. Inaitwa **Vux** na inaweza kupatikana katika Wipperstrasse 14.
Kahawa hii ya kikaboni kuheshimu sheria za biashara ya haki , na keki na pipi zake huchukua sehemu nzuri ya menyu ya mahali hapa iliyofichwa nyuma ya moja ya vichochoro vya Neukolln . Maziwa ya maziwa yanatengenezwa kwa kutumia maziwa ya mchele au maziwa ya soya pekee na chakula chao cha mchana katika wikendi ya kiangazi (kuanzia saa 12 hadi 3 alasiri) huleta tofauti kati ya matoleo mbalimbali ya ndani, ambayo yanasema mengi.
Rangi nyeusi na nyeupe ya muundo wake wa ndani ni moja ya sababu zinazowalipa zaidi ya wanyama wanaokula nyama kuruka lishe mara kwa mara ili kufurahiya. mahali hapa pa msukumo wa Brazil ( Kahawa, kumi na mbili na chumvi , inasema kwenye ishara yake ya nje).
Moja ya keki za kikaboni katika Café Vux
NDANI YA MKOMBOZI
Uwepo wa mnyororo wa maduka makubwa ya LPG katika jiji huadhimisha miaka ishirini kukusanya bidhaa bora chini ya kilomita mia mbili kutoka Berlin , iliyosafirishwa kwa uangalifu hadi kwenye maduka yake nane katika mji mkuu wa Ujerumani. Mmoja wao, iko katika Kollwitzstrasse katika kitongoji cha Prenzlauer Berg , ina sakafu mbili na inachukuliwa kuwa kubwa zaidi katika Ulaya.
Ndani unaweza kupata kila kitu na kila kitu 100% kikaboni , hadi sehemu yake ya vipodozi . Kwa hali yoyote, maduka makubwa mengi ya kawaida huko Berlin yanahifadhi mstari mkubwa wa bidhaa za kikaboni ambazo hutoa sehemu nzuri ya mahitaji.
Bistro ya kikaboni yenye upendo wa Almodovarian
MUDA WA KULA
Bistro ya Bardot ni mgahawa Almodóvar, hoteli mpya huko Friedrichshain na picha za manchego ya ulimwengu wote na jumba lake la kumbukumbu Penelope Cruz kwenye kuta. Kama inavyotarajiwa, utaalam wa mahali unapatikana katika lishe ya msingi zaidi ya Mediterranean : Tapas za Kihispania na fondue ya Kifaransa na tarte flambé.
Huongeza masaa ya ufunguzi kwa, usiku, kuwa bar mahali pa toast na visa vya bio. Ukweli wa kufanya bila idadi nzuri ya vyakula hulipwa na utunzaji wa bidhaa zilizochaguliwa. Kwa mfano, pilipili wanayotumia katika sahani zao hutoka kwenye shamba la kikaboni huko India Kusini. Uzalishaji huu inaruhusu kudumisha watu wa kuhamahama ya eneo hilo na kuheshimu kanuni za gastronomiki za mgahawa.
Dessert ya Bardot
BIO FAST FOOD
Bila kuacha kitongoji kikizunguka Boxhagener Strasse tulipata ** Vöner ,** duka la kawaida la kebab la Kituruki lenye tofauti moja muhimu. Kizuizi cha silinda cha nyama ni kweli nyama ya vegan, iliyotengenezwa kutoka kwa mboga, seitan, soya, mafuta ya mizeituni na maji . Sehemu ni za ukarimu na matokeo yake ni ya kitamu.
Uturuki ya Vegan huko Berlin
Ingawa hakuna mtu anayeshinda ladha Mustafa , duka maarufu la barabarani ambalo hutoa kebabs ya vegan mita chache kutoka hata inayojulikana zaidi karanga 36 . Bado kuna foleni za kila siku bila kujali hali ya hewa. Wao ni wa muda mrefu lakini sio muda mrefu, lakini kwa wasio na subira labda chaguo bora ni kuzunguka saa kumi na moja asubuhi.
Kwa kebab tajiri ya vegan!
Pia katika jamii ya chakula cha haraka ni Imbiss ya Mo , kikundi kidogo kinachoendeshwa na Mo na mkewe ambaye jina la utani **(mfalme falafel)** linasema yote. Mbali na kuwa toleo bora zaidi la croquettes maarufu ya chickpea ya mashariki tunayoweza kupata jijini, supu zao na puree zinafariji sana baada ya usiku wa kutamanika huko Kreuzberg. Yote yamefanywa kwa mikono minne ya ndoa inayopendeza katika Graeferstrasse 9.
Berlin ni 100% ya kikaboni
USIKOSE KITAMBI
Na kwa dessert, aiskrimu ya kikaboni inayochanganya kanuni za msingi za falsafa ya kikaboni . **Caramello** inayoendeshwa na Kiitaliano kwenye Wühlichstrasse hutumia karibu hakuna maziwa katika bidhaa zake. Wanapata ladha mbalimbali ambazo hufanya mahali pazuri pa aiskrimu katika jiji kwa wengi. kushindana nao kwa kiasi Kahawa na Gelato ya Potsdammer Platz, ambayo kauli mbiu yake mara tatu ni: ladha, upya na afya. Ice cream huko Berlin, hata bio, bado ni jambo la Kiitaliano.
*** Unaweza pia kupendezwa na...**
- Chakula cha haraka cha elfu moja na moja huko Berlin
- Kebab, tafadhali! Uturuki huko Berlin
- Berlin ya zamani
- Mwongozo wa Berlin
ice cream ya bio