Kupoteza kichwa juu ya Tunisia sio jambo geni. Ilifanyika kwa Wafoinike walipoamua kupata 'Mji Mpya' wao kwenye peninsula hii ya kimkakati huko Afrika Kaskazini na baadaye kuishia kuteka Mediterania kwa jina la Carthage. Na ingawa ni kweli kwamba Warumi hawakuwa na wasiwasi juu ya kuiharibu, hivi karibuni waliamua kuanzisha koloni kwenye kifusi , ambayo waliifunika kwa mamia ya michoro ambayo sasa inaonyeshwa katika Jumba la Makumbusho la Kitaifa la Bardo.
Waharibifu, Wabyzantine, Waarabu, Waotomani na Wafaransa pia walishindwa na haiba yake, wale ambao ulimwengu unatumai watastawi tena baada ya Mapinduzi ya Jasmine ya 2011. Jinsi ya kufanya hivyo? Kwa sanaa na ukarimu . Vichochezi viwili visivyoweza kukosea ambavyo - kwa njia ya matunzio, makazi ya kisanii na hoteli - tumeamsha hamu yetu isiyo na masharti ya nchi yenye uraibu, ubunifu na ukaribishaji kwamba hata shujaa wa Trojan sana Aeneas alilazimika kuachana, dhidi ya maagizo ya moyo wake, kwa sababu mara tu unapopoteza kichwa chako juu ya Tunis hakuna Roma ya kurekebisha.
Dome katika Makumbusho ya Kitaifa ya Bardo.
Ili kupata talanta inayochipukia ya Tunisia, si lazima uende mbali, kama vile Bhar Lazreg, ambapo Kituo cha Sanaa cha B7L9 kinapatikana. kituo cha kisanii ambacho hutoa programu kamili na ya bure ya kila mwaka iliyojaa maonyesho na matukio ya kitamaduni. Wasanii kutoka Afrika Kaskazini na Mashariki ya Kati humiminika humo ili kufanya majaribio, kuendeleza na kuonyesha kazi zao kwa uhuru kamili na ufadhili. Kama vile studio ya ubunifu ya Jinn ambayo, chini ya picha kubwa ya herufi za Kiarabu, inatualika kunawa mikono yetu katika kisakinishi kilichojaa sabuni, au Sbai Gnaoui, mchongaji sanamu na msanii mkazi ambaye hujenga miji midogo kwa vitu vya kawaida vilivyokusanywa kutoka kwa takataka. "kuwa usiku wa sci-fi techno-dystopias" mara tu mwanga unapozima.
Kwa kuchochewa na urithi tajiri wa Tunisia na kukaguliwa tena na mafundi werevu, hivi ndivyo vipande vilivyoonyeshwa na kuuzwa na mlezi Lamia Bousnina Ben Ayed huko Musk na Amber Gallery, ambaye pia angesimamia maonyesho ya muundo wa kikanda wa Ubunifu wa Jiji la Dubai kwamba, Pamoja na hafla zake, hutumika kama gia ya kitamaduni na mkuzaji wa kisasa wa nchi. Huenda hujui Seyf Dean Laouiti ni nani, ni mtu wa kawaida kwenye jumba la sanaa, lakini tutakuambia. kwamba kama mkurugenzi mbunifu wa Narciso analeta mapinduzi katika ulimwengu wa mitindo kwa mavazi ya kupita kiasi ambayo huandamana nayo katika Wiki ya Mitindo Tunis.
Umezungukwa na kazi za wasanii wa kisasa wa Tunisia utalala ndani Maison Dedine , Hoteli Ndogo ya Kifahari Duniani inayoning'inia kutoka kwenye miamba ya Sidi Bou Said, mji wa pwani unaovutia ambao ulitumika kama mapumziko ya likizo na majira ya joto kwa jamii ya Tunisia ya karne ya kumi na tisa. . Kumbuka: kwamba nyumba zote katika kona hii ya kupendeza zimepakwa rangi nyeupe na bluu tangu wakati huo sio kwa bahati, lakini kwa sababu ya amri (bado inatumika) iliyokuzwa na Baron Rodolphe d'Erlanger, ambaye - baada ya kujenga jumba ndani yake. - Aliamua kulinda asili yake kwa njia hii.
Chammakhi Ali, kwenye mlango wa muuzaji wake wa kale.
Kazi ya sanaa yenyewe ni The Dar El Jeld Hotel & Spa, iliyoko karibu na Souks of Tunis, soko lililofunikwa ambapo watumwa walikuwa wakiuzwa na leo vito vya dhahabu. Kama katika hadithi ya hadithi Usiku wa Arabia, mara tu unapovuka mlango wake wa njano na rivets za kijiometri haitawezekana kutoroka kutoka kwa spell. Hebu fikiria patio iliyo na chemchemi na miti ya limao, kuta zilizofunikwa na vigae vya kauri vinavyostahili jumba na vyumba ambapo unaweza kulala na bafu za marumaru, plasterwork ya kupendeza na nguzo ambazo historia hutegemea.
Utapata haya yote na mengi zaidi katika boutique hii ya nyota tano iliyo katikati ya Madina ya Tunis. , ilitangazwa kuwa Tovuti ya Urithi wa Dunia na UNESCO. Kwa sababu lazima uongeze hamman iliyorejeshwa kwenye spa yako. Nusu kati ya mbinu za jadi na za magharibi, huwezi kuondokana na jasho kwenye caldarium au mafuta ya tfal (udongo wa asili wenye harufu nzuri); zaidi ya kugombana na kessa, glove ambayo nayo watapasua (kihalisi na kisitiari) kila seli yako iliyokufa. Kumbuka kwamba hakuna mazingatio, bathi za Kituruki zilizuliwa kusafisha mwili na roho.
Na kurejesha mvutano? Simama karibu na moja ya mikahawa yao : Ile ya kitamaduni kwenye ukumbi wa mishumaa inavutia na ile iliyo juu ya paa, inayoongozwa na mpishi Xalid Ghariani, inashangaza.
Seyf Dean Laouiti katika Matunzio ya Musk na Amber.
Leila Ben Gacem, aitwaye godmother wa medina, anatuambia kuwa Dar Ben-Gacem, pamoja na kuwa hoteli ya boutique, ni mradi wa kurejesha urithi wa usanifu na kisanii wa kituo cha kihistoria cha jiji kutoka Tunisia. "Ni mafundi wa Tunisia waliofinyanga nafsi yake", anaeleza muundaji wa nyumba hii ya wageni ambayo hufanya kazi kama kichocheo cha kijamii na kitamaduni na ambaye lengo lake ni kuongeza athari za kiuchumi kwa ujirani. Uzoefu wowote wa kweli unaweza kufikiria, Leila ataweza kukuletea, kutoka kwa warsha ya calligraphy ya Kiarabu hadi darasa la kupikia ambalo utajifunza kuandaa (na kisha kujaribu) lablabi, sahani ya kawaida ya kitaifa kulingana na supu na chickpeas, iliyopendezwa na cumin, iliyotumiwa vipande vipande. mkate mgumu na uliowekwa juu na yai.
Haitakuwa rahisi kuchagua katika nyumba mbili za zamani (dar) zinazounda Dar Ben-Gacem kukaa. Ile iliyoko Rue du Pasha ilijengwa karibu karne ya 17 na familia ya Aoun, watengenezaji manukato mahiri walioishi huko kwa miaka 300. Na Dar Ben Gacem –Kahia–, pamoja na mapambo ya mtindo wa boutique, inajivunia paa la ndoto la wale wanaochomoa moyo wako ... na wanakurudishia kwa namna ya kihisia kwenye mitandao ya kijamii.
Sebule inayoangalia Ghuba ya Tunis huko Maison Dedine.
Mtaro mwingine wa paa katika medina ambao haupaswi kukosa ni ule wa muuzaji wa vitu vya kale Ed-Dar , biashara ya familia kwa vizazi vitatu inayoendeshwa kwa sasa na ndugu wa Chammakhi. Utalazimika kuthubutu kuwaomba ruhusa ya kwenda juu, kwa sababu ni ya faragha, lakini kuifikia ni sawa na kuchukua safari ya kiakiolojia hadi zamani kwa kuruka kutoka safu hadi safu, kwa mwelekeo wa juu tu. Mazulia, vitambaa, keramik na fanicha huchanganyika katika mchanganyiko wa kuona na vacui ya kutisha hivi kwamba inakuwa haiwezekani kutofautisha kipengele chochote cha kujenga cha nyumba ya karne ya 15 ambayo inachukua.
Inashiriki mpaka na Algeria na Libya kusini mwa Tunisia, eneo kubwa la jangwa ambalo sehemu yake inayojulikana zaidi ni Great Eastern Erg. Katika lango la bahari hii isiyo ya kawaida ya matuta ya Sahara, kabla ya uso uliokauka wa ziwa la chumvi la Chott el Djerid kupasuka chini ya miguu yetu, huinuka kama sarabi. Anantara Sahara Tozeur Resort & Villas. 'Fanya' kwa kulala katika moja ya vyumba vyake vya sakafu ya chini-ambavyo vinajitokeza kwa umbo la mtende kuzunguka jengo hilo- inahusisha kusalimia jua kutoka kwenye dimbwi lililowekwa kimkakati karibu na dirisha kubwa au uondoe hisia za mchana chini ya mvua ya mvua, pamoja na kuwa na bwawa la jumuiya iliyozungukwa na mitende na mimea ambayo itaenea.
Hata hivyo, majengo yake ya kifahari ya kujitegemea ni hazina iliyosubiriwa kwa muda mrefu ambayo tumekuja Sahara kutafuta. Kuna zingine zilizo na bwawa la kibinafsi, bora kwa picha, hata hivyo kumbukumbu ya kweli isiyofutika itakuwa utimilifu wa wakati huo : wewe tu, umezama katika mawazo yako, kupiga mbizi ndani ya hisia zako, unakabiliwa na chochote. Athari ya kufichua ya jangwa katika hali yake safi.
Muonekano wa mnara wa msikiti wa Youssef Dey katika madina ya Tunis kutoka kwenye paa la muuzaji wa vitu vya kale Ed-Dar.
Ingawa tungeweza kukaa siku nzima bila kuondoka mahali hapa patakatifu Mtunisia ambaye anachanganya kwa ustadi usanifu wa Moorish na Berber, kuna matukio mengi ya kuvutia ambayo timu ya Anantara Tozeur imetayarisha hivi kwamba hutajua ni ipi ya kuanza nayo. Naam, ndiyo, ikiwekwa kwenye mto, kwenye zulia lililofumwa kwa mkono, chini ya hema la kitamaduni la Waberber katikati ya jangwa. wakati mpishi atakuandalia chakula cha jioni cha kibinafsi.
Dining by Design wanaiita; sisi: onyesho la kuvutia la ladha na rangi. Kama ni palette ya msanii, kutoka kwa meza iliyojaa mapishi ya kitamaduni, unapaswa kujisaidia kwa kile unachotaka zaidi kuchora turubai tupu ambayo ni sahani yako: saladi ya joto ya Mechouia hapa, mizeituni kidogo, pilipili na humus huko. . Ili uumbaji wako uwe kazi ya sanaa, unachotakiwa kufanya ni kumaliza na harissa , cream ya kulevya ya pilipili kali iliyotiwa viungo na mafuta.
Villa ya kibinafsi iliyo na dimbwi, jua na jumba la kifalme huko Anantara Tozeur.
Kwa tumbo kuridhika, Ni wakati wa kwenda nje na kuchoma adrenaline . Safari ya kuelekea milimani ya Chebika, Tamerza na Mides huanza kwa kuvuka Atlasi. Kiasi gani cha utulivu -na fasihi - kifungu hiki kina! Lakini ndiyo, bila kujali ni kiasi gani unachofanya uketi kwenye gari la juu na chini ya barabara inayopinda lakini isiyo ngumu, utakuwa unavuka moja ya barabara safu za milima maarufu zaidi duniani.
Unachokungoja kwa upande ule mwingine wa eneo hili lenye miamba ya michungwa ni mandhari ya porini ambamo maporomoko ya maji na mashamba ya mitende yanaonekana kuangaza na magofu ya miji hiyo mitatu ya mizimu. Unaweza kupoteza muda, kama mtalii asiyejua lolote, akihangaika juu ya bei ya waridi wa jangwani kwenye duka la ukumbusho au bora zaidi. tazama ukubwa wa korongo la Mides, ambalo njia yake ya wima utaitambua katika tukio kutoka. Mgonjwa wa Kiingereza.
Seti nyingine ya sinema ambayo utachukuliwa kutembelea - kwa njia yao wenyewe - kutoka kwa Anantara Tozeur ni Mos Espa, uwanja wa nyota wa Tatooine. Vita vya nyota ambavyo vimekuwepo tangu miaka ya 70. Wanasema kwamba George Lucas hutenganisha seti zake kwa utaratibu, lakini inaonekana angeamua kuacha hii ikiwa sawa kama ishara ya shukrani kwa watu wa Tunisia, ambao waliweza kuijenga tena kwa wakati wa rekodi baada ya kurekodiwa. kuharibiwa na dhoruba ya mchanga isiyofaa.
Matuta ya Onk El Djemal machweo ya jua.
Mguso wa mwisho wa matukio ya Star Wars ni ya anga kama ilivyo maalum: inajumuisha kunywa chai na kutazama jua likitua juu ya matuta huko Onk El Djemal. Yeyote ambaye amefurahia machweo ya jua katika jangwa atakuambia juu ya anga ya moto, ya rangi nyekundu, machungwa na ochers, ya mwangaza unaotangulia giza la anga. Na ni kawaida, lakini usikate tamaa ikiwa mawingu hayakuruhusu kuona 'msitu', kwa kuwa matokeo katika kesi hii yatakuwa kuba iliyounganishwa na vivuli visivyoweza kuelezeka vya pink, zambarau na violet.
Hatuwezi kusema kwaheri kwa safari yetu bila kutembelea Tozeur, mji muhimu zaidi kusini mwa Tunisia. Mchanganyiko wa vichochoro vya labyrinthine ni medina yake, kwani kuvutia kutoka nje - jiometri ya usanifu wake wa matofali ni ya kipekee - kwani inashangaza kutoka ndani. tumikia kama mfano Maison d'hotes Dar Tozeur, nyumba ya wageni iliyojengwa kama barabara inayotoa mabwawa mawili ya kuogelea, spa, vyumba vya kupumzika vya ndani na nje, pamoja na matuta yanayoangalia paa za kitongoji cha Ouled Hadef. Hakuna kitu nje ya kawaida hadi sasa , lakini vipi tukisema hivyo ana vyumba saba tu?
Mandhari kutoka 'Star Wars' na barabara inayovuka Atlasi.
Katika shamba la mitende la Tozeur pekee kuna aina zaidi ya 200 za tende zinazoweza kuliwa, na hii inatupa wazo la ladha ya nchi, au si mmoja wa wazalishaji wakuu wa matunda ya mitende , cha mtindo kama chakula cha hali ya juu leo lakini kimekuzwa kwa zaidi ya miaka 6,000. Kwa hivyo ikiwa utapoteza kichwa chako juu ya moja, basi iwe juu ya tarehe ya deglet nour ('kidole cha mwanga'), aina ya nyota ya Tunisia, na sio zaidi ya ile inayoharibika baada ya masaa 24, kwa sababu tayari inajulikana. hiyo makabiliano ya muda mfupi, hata yawe makali na ya kitamu, huishia kujua kidogo.
Ripoti hii ilichapishwa katika nambari 150 ya Jarida la Msafiri la Condé Nast (Machi-Aprili 2022). Jiandikishe kwa toleo lililochapishwa (€18.00, usajili wa kila mwaka, kwa kupiga simu 902 53 55 57 au kutoka kwa tovuti yetu). Toleo la Aprili la Condé Nast Traveler linapatikana katika toleo lake la dijitali ili kufurahia kwenye kifaa chako unachopendelea