Kuna wale, kama Gundula Deutschlander , chukua bustani katika damu. “Ninatoka katika familia ya wakulima, watunza misitu na watunza bustani. Alisoma Sanaa nzuri , lakini kurudi kwa maumbile hakuepukiki”, mwalimu huyu anatuambia mpandaji wa Babylonstoren, hoteli ya shamba kilomita 60 kutoka Cape Town, karibu na Paarl.
"Hakuna kitu kinachonitia moyo zaidi ya mazingira ambayo hayajafugwa. Naipenda nguvu kati asili Y utamaduni , nikifanya kazi na miti ambayo itanishinda, na kuona kobe akivuka njia yangu kwenda kwenye pichi iliyoanguka.”
Gundula alikua upande wa pili wa mlima nyuma Babylonstoren , katika nyumba iliyozungukwa na miti. "Mnamo 2007, wamiliki wapya walikuwa wakitafuta mtu wa kuleta maono yao maishani. Nilikuwa na bahati ya kuwa huko kwa wakati ufaao, wamekulia ndani Africa Kusini , kuelewa historia yake na changamoto ya kupanda katika udongo duni na hali mbaya, na pia wamefanya kazi katika nchi nyingine na kujua jinsi ya kuunganisha bustani na wengine duniani”.
Katika maisha yake ya kila siku, anajifafanua “kama kipepeo anayepepea ili kusaidia inapohitajika. Kwa kawaida sina anasa ya kutumbukiza mikono yangu kwenye uchafu, isipokuwa kwenye bustani ya uponyaji , nafanya warsha za mitishamba yenye afya huko”.
Bustani ya Uponyaji.
Baadhi wageni ambao wamepoteza wapendwa Wanamwambia jinsi bustani yao inavyowasaidia kushughulikia maumivu yao. "Jambo gumu ni kutosheleza mamia ya wageni wa kila siku bila kuharibu usawa wao."
Lini safari , anapenda kuchunguza ujuzi wa kuishi ya sakafu ndani ya kame ardhi ya afrika kusini kutoka Cedarberg au Richtersveld, na anapenda Iceland , "ni kama kuona ulimwengu uliozaliwa mbele ya macho yako", na Iran , kupitia mabustani ya peponi. "Ninathamini ushairi kujenga utakatifu ndani ya a eneo la jangwa”.
Ripoti hii ilichapishwa katika nambari 151 ya Gazeti la Msafiri la Condé Nast Uhispania. Jiandikishe kwa toleo lililochapishwa (€18.00, usajili wa kila mwaka, kwa kupiga simu 902 53 55 57 au kutoka kwa tovuti yetu). Toleo la Aprili la Condé Nast Traveler linapatikana katika toleo lake la dijitali ili kufurahia kwenye kifaa chako unachopendelea