algarve na uhakika
Kuna uwezekano kwamba, katika hatua hii, katika Algarve ni vigumu kutawanya kando ya ufuo nyumba zilizojitenga zenye sura nzuri ambazo sakafu yake ni mchanga wa ufuo wenyewe, kama ilivyo katika eneo jirani la Alentejo.
Hii ni kwa sababu, ili kufikia ufuo wa visiwa vitano vya matuta ya mwitu vinavyofanyiza kusini-mashariki mwa Ureno, tungelazimika kwanza kuvaa katiuskas zetu na kuvuka bustani yenye kuzaa matunda ambayo ni Ria Formosa.
Walakini, usanifu na studio za usanifu hazikose nafasi ya kurejesha miundo ya kawaida ya algarvian mara tu wanapoachiwa uhuru wa ubunifu wa kupaka turubai tupu ambazo ni kuta zao zilizopakwa chokaa kwa kazi za mikono za kauri, nyuzi na nguo.
Kitambaa cha Nyumba ya Kawaida
Hii ndio kesi ya mshindi wa tuzo nyumba ya kawaida , hoteli ya mashambani yenye vyumba tisa pekee vilivyo katikati ya Mbuga ya Asili ya Ria Formosa na kuingiliwa kwa ustadi na studio. PAr ( Usanifu wa Jukwaa).
“Jengo kuu lilijengwa miaka ya 1940 na babu na babu na lile lililovuka barabara lilikuwa soko la samaki na dagaa. Dada yangu alisimamia mradi wa uokoaji Vania , ambaye ni mbunifu na mmoja wa waanzilishi wa studio ya Ureno iliyopokea tuzo ya hoteli bora katika Tuzo za Architizer 2017 kwa urekebishaji huu”, anatuambia. Carlos Brito Fernandes , mmiliki wake, chini ya uangalizi wa "mahusiano ya umma ya mali": mbwa wake asiye na utulivu na mwenye curious mwokozi.
Matofali ya matope kutoka kwa Santa Catalina, chokaa, cork ... vifaa vyote hapa ni vya asili, vya jadi na vya ndani. Hata sufuria nyekundu za udongo na mitungi ya meza ni ya muundo wetu wenyewe na utengenezaji wa Algarvian.
Hoja iko katika kuzitumia kwa mantiki ya kisasa; pia kwa kutoharibu zamani, lakini kwa kurekebisha miundo asili kwa mahitaji ya baadaye ya hoteli: bwawa la kutumia ambalo sasa ni tanki la umwagiliaji ambayo wageni wanaweza kuoga (hata bila maji kutibiwa), kisima kilichogeuzwa kuwa pishi na chumba cha zamani cha mwenyeji wetu kiligeuzwa kuwa jikoni.
Maelezo ya moja ya vyumba vya Casa Modesta
Nyumba yenye kumbukumbu ni Casa Modesta, ambako, pamoja na kuheshimiwa na kuhifadhiwa, inaonyeshwa kwa fahari, kama vile Carlos anavyonionyesha: “Kwa babu yangu. Joaquim Modesto , ambaye alikuwa mvuvi, alipenda kuchora na kutengeneza nyimbo na, popote alipoenda, alinunua kadi za posta na kuzibandika mahali popote, kama katika mlango huu wa asili ambao sasa ni mchoro wa mapambo ”.
Hakika Babu Modesto angeridhika zaidi na kazi nzuri ambayo wajukuu wake wamefanya na Casa Modesta, na kwamba nyeupe safi ambayo hufurika kila kitu haikuwa sehemu ya rangi yake bora ya rangi: ilikuwa pia wajenzi wa mashua ya mbao kwa rasi na wote, bila ubaguzi, walipaswa kuwa njano na nyekundu kukubali tume. "Alikuwa mtu wa kufanya maamuzi", anasema Carlos kwa upendo -na katika portuñol impeccable - bila kuwa na uwezo wa kutoa aina nyingine yoyote ya maelezo kwa ajili ya kulazimishwa kama hiyo.
Pia katikati ya mbuga ya asili, katika a eneo lenye rutuba la Tavira inayojulikana kama Baroque ya Algarvian , tunapata mfano mwingine wa ajabu wa ujuzi wa usanifu na urejesho wa zamani. "Kitu pekee kilichozuliwa ndani Pensao ya Kilimo Ni jina lake," anakiri. Rui Liberato de Sousa , mhandisi aliyejitolea kwa ujenzi ambaye, baada ya kukarabati nyumba nyingi huko Lisbon, aliamua kuanza safari ya kuunda " nyumba mbali na nyumbani kwa wale wasafiri wamechoshwa na ujenzi mkubwa, msongamano wa watu, foleni na utafutaji wa maegesho”.
Kiini, historia, vipengee vya mapambo na hata vitambaa vilivyotumiwa katika mapumziko haya ya Algarvian yaliyozungukwa na mtini, strawberry na miti ya carob vilikuwa hapa muda mrefu kabla yeye na mshirika wake kununua ardhi.
"Kitu pekee kilichovumbuliwa huko Pensão Agrícola ni jina lake"
"Jina halifanyi kitu, kitu hufanya jina", Rui anaendelea na hoja yake, huku akieleza kuwa uamuzi wa kuchagua neno. Nilifikiri kwa wazi inahusiana na maana yake (mbali na anasa na utukufu), lakini pia kwa sadfa: "Wakati tu tulipokuwa tukiendeleza mradi, aina hii ya kuorodhesha hoteli si rasmi tena nchini Ureno ”. Na walifikiri ilikuwa baridi kutumia neno katika hatari ya kutoweka.
Kila kitu katika Pensão Agrícola kilionekana kupatana kama Tetris ya vipande vyeupe (kama vile majengo yaliyounganishwa na nyumba kuu), kwa kuwa wakati huo mshirika wake huko Lisbon (na mmoja wa marafiki zake wa karibu) alikuwa mmoja wa waanzilishi wa kisima hicho. -julikana Atelier Rua , studio ya usanifu ambaye hatimaye alitia saini uandishi wa mradi wa mageuzi.
Sehemu moja tu muhimu ya fumbo ilikosekana kutoka kwa Pensão Agrícola: historia . Hawakuwa wachache waliomtia moyo Rui aachilie huru mawazo yake na kubuni hadithi ya kufanya biashara hiyo kuvutia zaidi. Labda kitu cha kufanya na nahodha wa meli na safari zake kote ulimwenguni? Hata hivyo, Mreno huyu mwenye asili ya Kihispania alikuwa na kipingamizi. Zote hizo picha, picha, vitabu na samani za zamani kwamba alikuwa ametoka tu 'kurithi' kwa ununuzi wa nyumba hiyo ilikuwa ya watu halisi, lakini wale waliomuuzia walidai kuwa hawajui chochote kuhusu suala hilo.
Nyumba ilikuwa imesimama kwa karibu Miaka 50 kamili kama katika capsule ya wakati. Hatimaye, baada ya mkutano wa kawaida wa mara kwa mara na majirani katika eneo hilo, ziara bila hiana kwenye kaburi na kuvuta uzi kwa namna ya maandishi ya awali yaliyochongwa katika mali yote, Rui alifanikiwa kugundua hadithi iliyofichwa nyuma ya MSG hiyo iliyoandikwa : Manuel da Silva Gomes alikuwa mume wa Rita da Silva Gomes , mmiliki wa kwanza wa nyumba hiyo na ambaye wazazi wake walikuwa wamempa kama zawadi ya harusi mwaka wa 1920.
Mume ambaye baada ya kuwa mjane alimkasirisha a akasikika kashfa kwa kuoa mara ya pili na mwanamke mdogo sana (lakini sana) kuliko yeye.
Mtaro wa Pensão Agricola
Ikiwa umekuwa ukitaka kujua maelezo zaidi kuhusu hili Opera ya sabuni ya redio ya karne ya 20 , ni bora kuandika moja yao vyumba sita vilivyo na patio ya kibinafsi -tatu zimeunganishwa kwenye shamba la asili na zingine tatu zinazojitegemea- na, wakati unakunywa kinywaji kwenye mtaro mzuri au unakula zao lolote. asili ya kilomita sifuri Chini ya kivuli cha shahidi wa karne ya mzeituni kwa kila kitu, pata faida na umuulize Rui moja kwa moja kuhusu mambo kama hayo ya upendo.
Kwa hivyo tulifanya na, wakati wa hotuba, tulipokea kama zawadi, pamoja na raspberries tamu iliyochunwa hivi majuzi kwenye bustani ya shamba, mshangao mzuri katika mfumo wa mharibifu wa hoteli : mita chache kutoka Pensão Agrícola, Rui na mshirika wake wanakarabati nyumba ya wageni ya zamani ya mji ili kuigeuza kuwa hoteli nyingine ya mashambani itakayopewa jina Hosteli.
Dhana itafanana sana, jengo pekee ndilo litakaloundwa zaidi kwa mtindo wa a safari , na nia ni kujibu mahitaji makubwa ya mradi wa awali, kama Rui anavyofafanua: “ Tunafungua tu kutoka Machi hadi Novemba na tumehifadhi kivitendo kabla ya majira ya kiangazi, kwa hivyo hakuna nafasi kwa Wareno na Wahispania, ambao kwa kawaida hawaandalii likizo mapema sana”.
kamili portuthai ni lugha inayotumiwa na Anantara Vilamoura , hoteli ambayo unaweza kuhisi utisho wa Asia asili ya chapa ya kifahari, lakini kwa lafudhi ambayo ni ya Kireno kama bidhaa za ndani na uzoefu ambayo inachota kutoka kila siku ili msafiri atambue mahali walipo wakati wote: Algarve Golden Triangle , imeundwa na Vilamoura, Quinta do Lago na Vale do Lobo.
Sikia ukuu wa Asia katika moyo wa Algarve
Iwapo kuna urithi wa kitamaduni nchini Ureno ambao unajitokeza, bila shaka ni elimu yake ya kitamaduni, ya asili, ya karibu na ya kweli kama mhusika wa Kireno mwenyewe. Kwa sababu hii, Anantara Vilamoura analipa kipaumbele maalum kwa kipengele hiki, na ametoa baton ya jikoni kwa Algarvian kwa kuzaliwa na moyo. Bruno Viegas.
Mpishi huyo ni msanii kabisa, zaidi ya ukweli kwamba anaulizwa picha za otomatiki anapopitia soko la Loulé huku akiandamana na wageni wanaoomba shughuli ya kufanya ununuzi wao. Kijiko cha viungo , ambaye lengo lake ni kujifunza kupika a kataplana , kitoweo cha kitamaduni na kitambulisho cha Algarve.
Kuna wale ambao wanaangazia utekelezaji kamili katika mbinu na uwasilishaji wa sahani zao, hata hivyo, hatuwezi kupuuza shauku ambayo mpishi ameonyesha. tafiti mapishi ya kale yasiyojulikana zaidi katika eneo ili kuyatekeleza hapa kwa njia yake mwenyewe na kwa ufunguo wa sasa.
Bruno hayuko peke yake katika kuunda onyesho la upishi ambalo linafurahiwa hisia , akiongozana na guru mvinyo Bruno Kunha , ambaye anasimamia zaidi ya lebo 350 anazozitafsiri kana kwamba ni alama za kuandaa tamasha tata linalostahili kupigiwa makofi kwa muda mrefu na hata kuigiza.
Petiscos huko Anantara Vilamoura
Utagundua maelezo mengine ya utambulisho wa Kireno katika Anantara Vilamoura kupitia matumizi (na starehe) ya bidhaa bora 'zilizotengenezwa katika Algarve' , kama vile mafuta ya mzeituni ya ziada kutoka kwenye kinu monterosa -ambayo hutumia mawe ya kusagia ya granite kusaga mizeituni kama Warumi walivyofanya-, vin kutoka Quinta dos Sentidos -ambao nembo zao ni michoro ya watoto ya kizazi kipya cha familia ya mmiliki- au kazi za mikono kutoka kwa RATE Mradi , mpango unaohusika na kutoa thamani, kulinda na kusambaza sanaa na mbinu za kale za Algarvia ambazo zilikuwa karibu kutoweka: zilizounganishwa na nyuzi za mboga (empreita, malha na tabua), zilizotengenezwa kwa udongo au kazi na shaba.
Siri ya kwamba vikapu, viti, mifuko, taa au sahani ni ya a uzuri wa kupendeza , tena, iko katika kutumia mantiki ya kisasa katika muundo na faini zake. Ilikuwa Vera Iachia ambaye alitufundisha kuwa hakuna kitu chenye ufanisi zaidi (na cha kuvutia!) kuliko muundo wa mambo ya ndani uliolegea ambapo maelezo -rahisi na machache - yanahusiana kwa uwiano na mazingira.
Mafanikio ya kitamu Mtindo wa maisha wa Comporta , ambayo mbunifu huyu wa mambo ya ndani wa Ureno alikuwa mtangulizi wake, anakaa katika kupata usawa kamili kati ya mila ya rustic na ya baharini ya Alentejo na lugha ya kisasa ya mapambo.
Paradiso ya mizeituni katika Algarve
Mchanganyiko wa busara ambao, wakati unafariji (bila kelele inayoonekana au kupita kiasi), humuweka msafiri katika mtazamo. Njia hii hii inatumiwa na mtu ambaye hapo awali alikuwa mshiriki Andy Warhol kubuni mambo ya ndani ya Vila Monte Farm House ya Moncarapacho , katika manispaa ya Olhão, wakati huu tu na matokeo 100% Algarvian ambamo hali ya kisasa ya vijijini inakumbatia sana mvuto wa Waarabu wa kusini mwa Ureno (tazama kimiani au mchezo wa mwanga na kivuli) .
Ubunifu "popote unapoenda fanya kile unachokiona" ambacho kinakamilishwa na uzoefu tofauti ambao unaweza kuhisi kiini cha kweli cha Algarve: picnic ya oyster katikati ya matuta , chakula kulingana na petiscos dagaa na samaki safi katika mgahawa wako kwa Terra (ikiongozwa na mpishi Adérito de Almeida) au kutembelea kwa mashua kwa karibu jangwa Pwani ya Barra da Nova . Nani angetaka kuingia katika baadhi ya majengo vamizi yenye sakafu ya mchanga, ikiwa na machela pekee ambayo hoteli inazo katika ukingo huu wa mchanga ulio na watu wapweke wenye maoni ya kutokuwa na mwisho wa Atlantiki?
Usasa unakumbatia asili ya Algarvian 100%.
WAPI KULALA
nyumba ya kawaida
Hoteli ya vijijini ambapo unaweza kukanda na kuoka mkate, tazama nyota, angalia ndege, zungumza na jirani kwenye chumba cha kulala karibu na, ikiwa unayo wakati, tembelea pwani ya karibu: watakuambia hivyo. Fuseta Iko karibu na mkono, lakini inafaa kwenda chumba cha kulala, moja ya siri zilizohifadhiwa vizuri kwenye Algarve.
Pensao ya Kilimo
Mahali ambapo unaweza kupiga mswaki Ernesto punda, kuwa na aperitif "mwaminifu" karibu na bwawa la wabunifu, pumzika katika chumba kilicho na ukumbi na historia nyingi!, jinyunyize mwenyewe bila kukoma na manukato ya mtini iliyoundwa na mtengenezaji wa manukato pekee lorenzo lucena na, mara orodha hii ya kazi itakapokamilika, amua kujua maisha ya kitamaduni ya Tavira karibu au kiini cha baharini cha Santa Luzia.
Anantara Vilamoura
Kimbilio la nyota tano ambapo unaweza kushiriki vyakula vya ndani kwenye meza zako za nje Mkahawa wa Ria (au katika faragha ya chumba chako), ambapo unaweza kuomba safari kupitia milima ya Algarve na ambayo unaweza kuona kwa mbali - kutoka kwa spa yake ya upendeleo ya paa - Pwani ya Vilamoura huku ukijiruhusu kuburudishwa na matibabu kulingana na mafuta ya mlozi, machungwa au divai ya kienyeji.
Nyumba ya shamba ya Vila Monte
Ubunifu wa Hoteli yenye mwonekano wa boho ambapo unaweza kupotea katika hekta zake tisa za bustani (muundo wa mpangaji mazingira Teresa Barao ), jipatie katika vyumba vyake vyovyote vilivyo na maoni ya bahari na mlima na ufurahie menyu ya ubunifu katika yako Mkahawa wa Laranjal.
Demijohns katika Casa Modesta
babu
Hoteli ya kwanza ya kifahari ya boutique ndani Vila Real de Santo Antonio, karibu na Mto Guadiana na, kwa hiyo, karibu kwenye mpaka na Uhispania, imefunguliwa tena baada ya mageuzi makubwa ambayo imetaka kudumisha asili yake kama hoteli kubwa ambayo ilikuwa huko. Belle Epoque . Classic ambayo sasa ni ya kupendeza, nzuri sana.
Hifadhi ya Vila Vita
Hatukuweza kupuuza kile ambacho bila shaka ni mojawapo ya mifano ya anasa si tu Kireno, lakini duniani kote. Busara, huduma impeccable, nyota mbili Michelin katika moja ya mikahawa yao, Bahari , na muhuri wa Hoteli Zinazoongoza Duniani. Utaipata kwenye Mabaraza, kati ya Albufeira na Portimão.
WAPI KULA
Kukusanya Algarvia
nia ya kupona kataplana ya jadi ya Algarve, Wanapanga uzoefu iliyoundwa iliyoundwa.
Nyama ya Nyama ya Ng'ombe
hekalu la nyama lililoko ndani Quinta do Lago , mapambo hayo yana muhuri wa Lázaro Rosa-Violán.
Njoo Na Gaveta
Gastrobar ya kirafiki katika mji wa Tavira.
WAPI KUNUNUA
RATE Mradi
Wanachunguza utamaduni wa eneo hilo ili uweze kununua bidhaa kwenye chumba chao cha maonyesho Loule . Mnamo Mei tulichapisha moja ya vitu vyake katika El souvenir.
Nyumba ya Empreita _(Makamu wa Admirali wa Rua Cândido dos Reis 20, Loulé) _
Hapa Algarvian wakiendelea kusuka vikapu, taa, rugs...
Ofisi ya Boilers za Ufundi _(Rua da Barbacã 28; Loulé) _
Wanafanya kazi ya chuma kama zamani, wakitengeneza cataplanas, casseroles ambazo hupa sahani jina lake.
NINI CHA KUTEMBELEA
Kinu cha mafuta cha Monterosa
Hapa utaonja moja ya EVOO bora kutoka Ureno.
Armaçãoda Praia do Barril
Sehemu ya zamani ya uvuvi inayoongoza kwenye ufukwe wa Barril. Nenda kwa mashua kutoka Tavira au kwenye treni ndogo nyekundu, inakuleta karibu na vifaa.
***** _Ripoti hii ilichapishwa katika **nambari 130 ya Gazeti la Condé Nast Traveler (Julai-Agosti)**. Jiandikishe kwa toleo lililochapishwa (matoleo 11 yaliyochapishwa na toleo la dijitali kwa €24.75, kwa kupiga simu 902 53 55 57 au kutoka kwa tovuti yetu). Toleo la Julai-Agosti la Condé Nast Traveler linapatikana katika toleo lake la dijitali ili kufurahia kwenye kifaa chako unachopendelea. _
Algarve NA POINT