Ni saa tano alasiri siku ya wikendi mwanzoni mwa majira ya kuchipua lofri , manispaa karibu na Begur, katikati mwa Costa Brava. Njia kati ya bustani hutupeleka hadi Horta de la Viola.
Uwanja unatukaribisha . Katika mazingira yake farasi na kondoo hulisha kwa amani, kila kitu ni shwari, na kwa mbali tunaona kinu kuu na nyumba ndogo ya mbao. Tumefika.
Katika sehemu hii ya amani tunakaribishwa kwa tabasamu Masharti ya Maren , mmiliki pamoja na mumewe Raimon, mwanamazingira na mkulima wa kilimo-ikolojia, wa Horta de la Viola, mradi ambao ulizaliwa kama bustani ya mboga ya kilimo mwaka 2001 , lakini kidogo kidogo ilikuwa inaingia katika jinsi ilivyo leo, bustani ya kilimo cha maua hai . Na kitu kingine: paradiso ndogo kwenye Costa Brava iliyotolewa kwa maua na mahali pa kumbukumbu nchini Hispania (na kimataifa) kwa wapenzi wote wa taaluma na mashabiki wa floriculture.
Leo mchana, mashabiki 12 walikutana kufanya warsha maalum, mojawapo ya nyingi ambazo Maren hufanya huko Horta de la Viola kwa mwaka mzima; ingawa, kama anavyoonyesha, chemchemi huashiria mwanzo wa msimu wa maua, muhimu zaidi kuliko yote.
Pamoja na Sonia, kutoka Maua ya Kifungu , fanya warsha ya sanaa ya maua ya spring . Sonia pia anapenda ufundi wake. Aliacha taaluma ya kisheria baada ya miaka mingi kwa maua, na hapa, kwenye Costa Brava, alikutana na Maren na kumshawishi "kupakua" maua yake kwa Barcelona. Sasa unaweza kununua maua kutoka Horta katika mji, moja ya pointi ya kuuza ni florist Maua ya Kifungu (Mtaa wa Trafalgar, 26).
Maren kutengeneza mpangilio wa maua.
Jambo maalum juu ya tukio hilo ni kwamba sisi wenyewe tutaweza kuwakata kutoka bustani, jambo lisilo la kawaida kwa sababu kwa kawaida katika aina hii ya warsha maua tayari yamekatwa na kutayarishwa.
Maren anatupa dalili, zaidi ya yote, usikanyage ardhi ambayo maua huzaliwa , kwa sababu ni zao la asili 100% na tunaweza kuliharibu, tukate bila kuharibu umwagiliaji na tuache tuchukuliwe na shamba lililojaa. tulips, zinnias, dahlias, cosmos, buttercups... Na, licha ya ukweli kwamba bustani bado haijawa na uzuri kamili, unaweza tayari kuona blanketi ndogo ya rangi ya machungwa, nyekundu, nyeupe, nyekundu, burgundy. Kuja hapa kumekuwa na thamani yake.
Sonia na Maren wanatufundisha jinsi ya kupanga mpangilio wa maua, ambayo itakuwa jambo la karibu zaidi kwa kile tunaweza kupata porini. Bouquet ambapo maua hayajaunganishwa kikamilifu, ambapo rangi huchanganya kwa furaha na ambapo kila maua hukua kwa wakati wake. Mpangilio hautafanywa katika sifongo cha maua , rasilimali inayotumiwa sana na wauza maua, lakini ni kidogo sana ya kiikolojia. Badala yake tutatumia matundu ambayo tunaweza kutumia mara nyingi zaidi.
Kati ya kicheko, maua na ushauri, Maren na Sonia wameandaa vitafunio vidogo : keki ya mtindi, maji ya matunda na mint, chokoleti, jordgubbar, jordgubbar na blueberries… Furaha ya kumaliza siku ambayo tunatarajia kurudia hivi karibuni, kwa sababu kurudi Horta de la Viola kumekuwa, kutoka sekunde ya kwanza, tamaa ya kusafiri. Kuna kitu hapa ambacho kinakupa msukumo, kinachokufurahisha.
Horta de la Viola, paradiso ya maua kwenye Costa Brava.
MRADI AMBAO UMEZALIWA NA MAPENZI KWA MAUA
Tulizungumza na Maren ili kuelewa mengi zaidi kuhusu yeye na mradi wake. Mbunifu huyu wa ufundi aliondoka jiji la Barcelona miaka 20 iliyopita kuona Horta ikikua na pia binti yake, Violeta. "Mradi huo unaitwa Horta de la Viola kwa sababu uko katika Paratge de la Viola, huko Llofriu, ambayo ni ya Palafrugell (Girona). Tunapatikana kilomita 4 kutoka Bahari ya Mediterania, kwa hivyo hali ya hewa ni laini wakati wa baridi na joto wakati wa kiangazi”, anafafanua.
Shamba hilo lina hekta mbili, ingawa kwa sasa wanalima moja pekee. " Tunazalisha hisa zetu wenyewe na kukua, hasa maua ya kila mwaka , ingawa pia tuna mimea ya kudumu na balbu”.
Ardhi hiyo ilikuwa ya mjomba wake Raimon; alipowaambia juu yake, waliamua kuinunua. "Hatukufikiria sana, ilionekana kuwa ya vitendo kwetu, kuwa karibu na mji na ardhi ilikuwa ya ubora. Tatizo pekee ni kwamba miaka 20 baadaye meza ya maji imeshuka mita nyingi , kutuacha majira ya joto kadhaa bila maji. Mnamo Desemba 31, 2020 tuliamua kuacha kupanda mboga na kujitolea kwa maua pekee,” anaeleza Traveller.es.
Lakini haya yote hayakutoka popote, Maren alikuwa akikuza mapenzi yake na mafunzo katika shule bora zaidi: maua (USA) na Kijani & Mrembo (Uingereza), ili kuunda hatua kwa hatua mradi ambao tunajua leo.
"Falsafa yetu ya kazi inahusishwa na mtindo wetu wa maisha. Ni mradi mdogo wa familia, ambao hautaki kukua -lakini tuboreshe- ili kuweza kuendelea kutunza ardhi yetu, utofauti, kuwa na mawasiliano yenye afya na kujali na mazingira yetu, bila dawa za kuua wadudu, kilimo kwa njia endelevu na kuwa na uhusiano wa karibu na wateja wetu. Tunatafuta usawa katika kuweza kuishi kutokana na maua , kujaribu kurudisha kila kitu ambacho dunia imetupa, kutafuta usawa na si kupunguza rasilimali. Tunatafuta mauzo ya ndani , kiungo na wateja wetu na tunaepuka ufungashaji wa plastiki, upotevu wa matumizi moja tu ambao ulimwengu wa kilimo na viwanda wa kilimo cha maua hutoa. Tunajaribu kuwa thabiti iwezekanavyo, wakati wowote tunaweza”.
Violeta, binti ya Maren, kati ya maua.
SHAUKU ILIYOFANYA KAZI
Maren anaeleza kwamba hakuwahi kufikiria kwamba angeweza kukua na kuuza maua, lakini maisha huwa na mshangao. Mapenzi yake ya mbegu yalimfanya achunguze na kupanda, na kwa jaribio na hitilafu hii, alielewa kwamba inaweza kufanyika. Leo Horta de la Viola ni zaidi ya bustani.
"Mradi huu ni endelevu kutokana na uuzaji wa shada za maua na maua yetu wenyewe na kwamba wateja wetu wanaweza kuchukua shambani au hata - kwa sababu ya COVID- tulianza kutuma shada kwa barua, na kupata matokeo mazuri. Tunapokuwa na ziada, tunatoa maua yetu kwa kikundi kidogo cha wauza maua ambao wanashiriki falsafa yetu na wanaothamini bidhaa za ndani na za ikolojia. Kwa kuwa lengo kuu ni kuwa na maua maalum ya kuunda mipangilio yetu wenyewe, Pia tunajitolea kwa mapambo ya maua ya harusi na matukio mengine. ", Ongeza.
Nyingine ya nguvu zake ni warsha za sanaa ya maua na maua , ambaye pia anakiri kwamba anawapenda. "Inatupa wakati wa kushiriki wakati mzuri na wateja, kuunda mipangilio ya kupendeza na kuzungumza juu ya maua. Miradi hii midogo inahitaji usaidizi mkubwa ili kuweza kujikimu , na kwa sababu hii, pia tunakodisha shamba kwa wapiga picha au kufanya warsha ndogo au ziara za mafunzo kwa shule, nk. Sisi ni watu wa aina mbalimbali, kwa upande mmoja kwa sababu kilicho kipya kinatutia motisha na tunakipenda na kwa upande mwingine kinasaidia kutotegemea chanzo kimoja tu cha mapato jambo ambalo linaweza kuleta matatizo pale usumbufu unapotokea”, anasisitiza.
Maren katika Horta de la Viola.
SIKU KWA SIKU MIONGONI MWA MAUA
Kuwa mtaalamu wa maua sio kazi rahisi, ingawa inaweza kuonekana kuwa ya kupendeza, ardhi ni kazi nyingi. . Ratiba katika Horta de la Viola hutofautiana kulingana na msimu. "Siku ya kawaida ya kiangazi huanza saa sita asubuhi, wakati kuna baridi kwa maua na wanadamu. Tunajaribu tu kufanya kazi nje ya nchi asubuhi na mimi hutunza makaratasi yote mchana. Wakati wa kiangazi huwa tunazingatia mavuno, uuzaji, warsha na harusi”.
Kupanda, kupalilia, kuvuna, kutibu wadudu, kuweka mifumo ya umwagiliaji au vichuguu vidogo. , kuondoa mazao, kuandaa ardhi, kukusanya shada, kufanya usafiri na kazi nyingi zaidi ndizo anazofanya kila siku. Wakati mwingine peke yake, wakati mwingine hufuatana. Mchana huwaweka wakfu kwa kazi ya mtandaoni, kuanzia usimamizi wa warsha hadi vifaa vyake vya didactic. Mafunzo ya mtandaoni ya Floriculture.
"Wakati wa baridi kila kitu kinabadilika. Saa za kazi huanza saa 8:00 na tunapanda balbu za majira ya baridi na kufanya chuo ambacho kitakuwa cha spring, lakini kimsingi tunajitolea kusafisha bustani, na juu ya yote, kwa matengenezo ya miundombinu ".
Tayari katika chemchemi ni wakati msimu unapoanza , ni katika miezi hii mitano wakati bustani hupuka kwa rangi zisizo na mwisho, hutoa warsha na uzoefu. "Masika haya nimefurahi sana kwa sababu mpishi Iolanda Busts atawasilisha kitabu chake kipya pia bustanini”, anatuambia. Kutakuwa na matembezi na mavuno ya nyumbani, ambayo ni mambo mapya kuu ya msimu.
Jinsi ya kuwa na ufahamu wa kila kitu? Hatupaswi kupoteza mtazamo wa Instagram yake, si tu kwa sababu Maren anatangaza habari, lakini pia kwa sababu anatupa maandishi ya ajabu na tafakari juu ya maisha ya kila siku ya mkulima wa maua, maua na mkulima wa kilimo.
Ujumbe muhimu: Horta de la Viola ni bustani ya kibinafsi , hivyo daima ni muhimu kuomba ruhusa ya kuitembelea. Njia bora ya kufanya hivyo ni kujiandikisha kwa mojawapo ya shughuli wanazofanya mwaka mzima.