Monachil, mji wa ndoto zako kati ya milima mirefu na Costa Tropical
Maeneo machache duniani yanafanana Monachil , hukuruhusu kuteleza kwenye theluji asubuhi - wakati kuna theluji, bila shaka - ndani Sierra Nevada , na kisha kwenda chini ufukweni wakati wa chakula cha mchana kuwa na samaki wa kukaanga kwa 22°C. Wakati wa mchana, usingizi mzuri unakungoja katika a hoteli mbali na ustaarabu na kwa maoni ya mlima na, usiku, chakula cha jioni katika moyo wa Albaicin , nikivutiwa na Alhambra kutoka sehemu yenye mandhari nzuri katika kitongoji ambacho ni Tovuti ya Urithi wa Dunia wa UNESCO. Unapenda nini?
Sierra Nevada na Alhambra
MAHALI PA KULALA: ALMUNIA DEL VALLE
Monachil umekuwa mji unaotamanika sana hivi kwamba utapata chaguo nyingi za malazi lakini chache za kuvutia kama hoteli hii ambayo watu wawili kutoka Madrid, katika mwaka wa 2000, waliamua kufungua ili kubadilisha maisha yao. Miaka ishirini baada ya kuruka hiyo wamekuwa kumbukumbu kwa ajili ya utalii endelevu Ulaya. Shamba ambalo lilijengwa, mazingira ya asili yaliyolindwa ya Hifadhi ya Sierra Nevada, leo ni a hoteli ndogo na vyumba 15 , kuheshimu mazingira, na ndani yake kupumua hewa safi.
Kutembea kwenye hoteli iliyojengwa kwenye matuta madogo, iliyoyumba kando ya mlima, vyumba vyake kila wakati vinatazama mlima kutoka. madirisha makubwa na maoni ambayo ni ya kichaa kweli. "Leo ni Jumatatu ya Maji", anatuambia mmiliki, Patricia, ambaye anaeleza kuwa mfumo wa umwagiliaji kupitia mitaro ya Monachil ni ya kale na kwamba jumuiya ya chenga za Bonde la Umbria kila mmoja amepangiwa siku yake ya maji. "Maji yanatoka juu sana," anathibitisha, wakati hii kisafishaji cha kelele imechanganywa na ile ya cicadas. Pamoja, kwa maelewano kamili, wanaonekana kama aina ya massage ya sauti ambayo inafanikisha athari yake kutoka kichwa hadi vidole kama mtetemo wa uponyaji. Baadhi ya bakuli za asili za Tibetani….
Hoteli yenyewe ina ujenzi wa kimantiki: paa zinazoweza kutembea, balconies kubwa, nishati endelevu kupitia paneli za jua ambazo hujitolea kwa majengo ... na pembe, kadhaa ya pembe za ajabu , kwenye kivuli na kwenye jua. "Mwaka huu aina hizi za pembe zinathaminiwa sana na wateja, kwa kutengwa na kufichwa ...", anapendekeza mmiliki.
Almunia del Valle (Monachil, Granada)
WAPI KULA: CANTINA WA DIEGO
Karibu kabisa na Mto Monachil, unaoinuka katika baadhi ya vijito vya Veleta, kilele cha juu kabisa cha Sierra Nevada, katika mita 3,394 juu ya usawa wa bahari, kuna mkahawa huu wa kupendeza wenye kupika kwa uaminifu ambayo barbeque yako hufanya tofauti na wapi, pia, kutoka kwako mtaro mzuri , unaweza kusikia sauti ya maji.
Hapa, mboga (maharagwe mapana, artichokes, maharagwe ...) kutoka bustani ** Granada **, na kutoka kwa Diego mwenyewe, ni wahusika wakuu. Muhimu pia ni wao kitoweo kama vile kitoweo cha shamari, lakini pia pudding nyeusi ya Monachil, mkate wake wa kutengenezwa nyumbani au mkate pajuna veal iliyochomwa. Yote imetengenezwa na yako mafuta ya kikaboni . Kwa kuongeza, wakati baridi inapoanza kukimbia kupitia milima, ndani, mahali pa moto Inatoa hatua hiyo ya nyumbani ambayo inafariji sana.
Elimu ya Gastronomia 'granaína' huko Monachil
**NINI CHA KUFANYA: THE CHORROS GORGE **
Kufuatia mkondo wa mto Monachil - hapa maji daima ni mhusika mkuu - na kutoka mji huo huo, kilomita chache tu kutoka, Nature itakupa baadhi ya postikadi hizo ambazo zinakualika kuifahamu Sierra Nevada kwa kina: the korongo la Wa Cahors.
Korongo mwinuko, vichuguu vya mawe, maporomoko ya maji na a daraja la kuvutia la kusimamishwa Urefu wa mita 63 umegeuza eneo hili kuwa moja ya safari hamu zaidi katika mkoa wa Granada. ni kamilifu kufanya kama familia , ndiyo, pamoja na watoto zaidi ya umri wa miaka 8 na tayari kwa adventure, kwa kuwa barabara ni mvua, inakwenda kupanda na, wakati mwingine, ili usiingie kwenye lichens na mimea ya mto, unapaswa kutembea kwa uangalifu. Na ingawa kuna mamia ya njia za viwango tofauti vya ugumu zinazoanzia mji wenyewe, Los Cahorros ina urembo maalum katika vuli unaoifanya kuwa ya kipekee.
Watoto, Monachil
NJIA YA ACEQUIAS (Kabla HAIJATOWEKA)
Njia nyingine ambayo inatuambia vyema kuhusu mazingira haya - wakati huu iliyojengwa na mkono wa mwanadamu - ni Ruta de las Acequias. Inapitia kitongoji cha Monachil (Jihadharini kuwa sio sawa na mji wa Monachil) na inawakilisha urithi wa asili wa asili ya Kiarabu na ikolojia na mfumo endelevu wa umwagiliaji , mojawapo ya miji mikubwa zaidi nchini Hispania, yenye zaidi ya kilomita 1,000 inayopitia miji ya bonde hilo.
Walakini, kulingana na Rafael Navarro, mwandishi wa ndani ambaye riwaya yake, Naked Land, inafanyika katika bonde hili hilo, mitaro. wanaitwa kutoweka , kuachwa tangu wakulima wa mwisho wa jadi wa bonde kutoweka. Kwa sasa, hakuna mtu, hata utawala, anayehusika na ukarabati.
"Leo hakuna hakuna mtu ambaye ana uwezo wa kuhifadhi mitaro , ya kuchukua mkoba uliosheheni vitendea kazi na kupanda mlimani kwa muda wa saa nne kurekebisha moja iliyoharibika na inayovuja maji. Wakulima walifanya hivyo walipokuwa na umri wa miaka 80 na walipanda mlima. Nguvu zake zilikuwa za kuvutia. Je, tuna uwezo wa kuifanya sisi wenyewe? Sina hofu. bila mitaro bonde halijahifadhiwa . Na kuthamini kazi ya watu hawa, kuokoa kanuni zilizowezesha maisha hayo, uhusiano wao na asili ... ni muhimu sana kwangu," anaelezea.
Njia ya njia za umwagiliaji za Monachil
WASANII, NJIA, KUPANDA...
Kwa vile Monachil ni manispaa ambayo Sierra Nevada ni mali, ukweli ni kwamba uwezekano ni mkubwa, kutoka. njia za farasi au kwa baiskeli ya milimani kupitia milimani - kwa ugumu zaidi au kidogo -, kuipanda au kuitembelea kwa waelekezi waliohitimu wakati wa usiku wa kiangazi ili kufurahia anga hizi zinazolindwa.
Ikiwa utaenda kununua, haitakuwa mbaya kuifanya kati yako mwenyewe wazalishaji wa ndani . Hapa utapata, kwa mfano, moja ya makampuni ya inlay kongwe huko Granada, Inlay Isidro , ambayo imekuwa ikifanya kazi kwenye ufundi huu kwa vizazi nane, ambayo inajumuisha kukusanyika vipande vidogo vya mbao kufanya kazi ya joinery. Lakini pia kauri za jadi za Granada ndani Kauri Blas . Huko unaweza kuona mafundi jinsi wanavyofanya kazi na tanuri hii, mojawapo ya kongwe zaidi katika jimbo hilo, na jinsi wanavyopaka kila vipande vyake.
KAA KWENYE PANGO
Uzoefu mwingine ambao unaweza kuwa wa kusisimua, haswa ikiwa unaenda na watoto au kwa mpango wa kimapenzi, ni kukaa katika moja ya nyumba nyingi za mapango zilizopo katika manispaa, kama vile. Nyumba ya Pango la Muntasal . Utapata wifi, bwawa la kuogelea, katikati mwa mji wa Monachil hatua chache tu lakini ... zaidi ya yote, maoni mazuri ya bonde la kufurahiya wakati wa machweo kutoka kwa mtaro.