Jungle na chakula kizuri
Huko, ustawi, kula afya, madarasa ya yoga na kukatwa Wao ni sehemu ya lazima ya maisha ya kila siku. Aidha, eneo hilo lina hifadhi ya viumbe hai ya kuvutia ya Sian Ka'an, imelindwa na UNESCO.
Kwa kuwa sasa maji katika msitu wa Tulum yamerudi katika hali yao ya kawaida baada ya kupita kwa kimbunga kilichokuwa ** Redzepi na pop-up yake Noma México **, hii ndio mikahawa ambayo huwezi kukosa. barabara kuu pekee na iliyonukuliwa ambayo huvuka msitu kwenye mwambao wa pwani, na ambapo unaweza kulipa kiasi hicho kwa peso ya Meksiko na kwa dola Wamarekani.
Tulum ni kila kitu unachoomba mbinguni
HARTWOOD
Katika Tulum, njia zote za kula vizuri kuelekea Hartwood, moja ya mikahawa ambayo inaweka paradiso ya caribbean katika ramani ya gastronomiki ya nchi. Ilianzishwa na Eric Werner na Mya Henry, mbili new yorkers Uchovu wa maisha ya jiji kubwa, hapa, kukamata siku na moto ndio wahusika wakuu.
Kwa hivyo, menyu hubadilika kulingana na muundo upatikanaji wa samaki safi, na kila sahani ni onyesho la shauku na shauku ambayo Werner anayo vyakula vya asili , kama vile saladi ya jicama au ceviche, na vile vile vyakula vya caribbean kawaida. Mgahawa unatunzwa pekee na nguvu ya jua na inakabiliwa kikamilifu na vipengele, hewa safi.
Kuhifadhi ni ngumu zaidi, kwa kuwa, kulingana na wakati wa ziara, wanaweza kukubali tu kutoridhishwa kibinafsi. Na hata kufanya uwekaji nafasi kibinafsi lazima h mkia wa chuma . Ingawa mwisho unaweza kusikika kuwa na mafadhaiko, thamani.
Barabara kuu ya Tulum-Boca Paila, km 6
TAQUERIA LA EUFEMIA
A New Yorker msingi katika Tulum ilivyoelezwa Euphemia Kama Kijiji cha jiji lako katika miaka ya themanini, na kwa kukosekana kwa kuwa huko, si vigumu kufikiria kwa nini. Pamoja na a eclectic vibe kwamba ni vigumu kuainisha, kutoka kwa bohemians ambao hawaruhusu kwenda kwa iPhone yogis au wastaafu wanaoonekana kama rockers, Katika La Eufemia kuna nafasi kwa kila mtu.
Ziko kwenye pwani, kwa kuongeza loungers, mikeka na sofa Juu ya mchanga wana bar ya pwani ya mbao iliyoinuliwa kidogo, kutoka ambapo unaweza kuona eneo hilo na hammocks. Hapa, Usiku wa manane Ni wakati wa shughuli nyingi zaidi wa siku, labda kwa sababu ya 2 kwa 1 katika Visa. Kwa kweli, ina hila, kwa sababu ni 2x1 ya cocktail sawa , kwa hivyo ukiagiza, kwa mfano, Margarita na Pina Colada utamaliza na mbili za kila moja.
tacos na guacamole wao ni nzuri na, kwa ujumla, orodha yao ni moja ya nafuu zaidi wa mahali. The mbwa wanakaribishwa, na wengine hupandwa hata kwenye mikeka.
Barabara kuu ya Tulum-Boca Paila, km 10
GYPSY
Gitano ni moja wapo ya maeneo ambayo huwezi kushangaa kama wapo paparazi mlangoni. Mahali ambapo maelezo yote yapo alisoma kwa uangalifu , kutoka kwa ishara inayoangaza kwenye mlango wa sofa za picha na matakia yaliyofungwa a vazi la mitende na kuzungukwa na mimea.
Katika Gitano, kozi kuu ni Visa. Pia, wana ladha ya mezcal, muziki wa moja kwa moja siku za Jumapili na chakula cha jioni na kucheza siku ya Ijumaa. Jambo bora ni kujaribu Visa vyao vya mezcal na moja ya sahani zao, nyingi wala mboga. Wanasema kuwa Gitano ni moja wapo ya maeneo yanayopendwa zaidi watu mashuhuri wanaotembelea Tulum, na mgahawa zaidi ya hukutana na ufafanuzi wa mahali ambapo watu wazuri inaonekana.
Barabara kuu ya Tulum-Boca Paila, km 7
Gypsy, kiota cha watu mashuhuri
SAFU
Hii ni moja ya mikahawa na darasa zaidi ya eneo la msitu, na hata hivyo, inaendelea kudumisha hilo roho ya utulivu na isiyojali hivyo kutoka kwa Tulum. Kwa itikadi inayofuata kanuni za kwenye bustani kwenye meza, Menyu ya Arca inatoa heshima kwa bidhaa asilia na sahani kama vile saladi mbichi ya chayote, kware na mole ya tarehe ya kuvuta sigara , shrimp mbichi katika mtindi wa machungwa au keki ya soufflé ya chokaa ya Yucatecan.
Pia wana menyu Visa vya classic na ya nyumba, kama e l Chechen , ambayo ina tequila nyeupe, syrup ya mananasi na twist ya Grapefruit. ndefu zao meza za jumuiya ya mbao kwenye changarawe, viti vya kifahari kwenye baa na huduma ya usikivu huifanya a hakika hit.
Barabara kuu ya Tulum-Boca Paila, km 7.6
Katika Arca, bidhaa za ndani zinatawala
SAFARI
Nyuma ya mgahawa huu ni Louis Aguilar , ambaye kabla ya kuzindua tukio lake mwenyewe huko Tulum, alifanya kazi katika mlolongo wa taqueria wa New York Tacombi .
Katika Safari wanatoa kile wanachokiita kwa mazungumzo "jikoni ya moto". Kwa kweli, jikoni ya Safari ni gari la chuma kutoka 1971 kuongezewa na moto wa moto walio nao ardhini na ambamo wanapika vyombo vingi.
Hapa, diners wanaweza kuchagua kati ya chakula cha alfresco au chini ya muundo mdogo na paa la nyasi. Tacos ni maalum na menyu inajumuisha al mchungaji, mboga mboga na tacos za samaki waliochomwa au crispy, zote mbili ladha. Yucca ya kukaanga ni sahani inayopendekezwa sana pia. Kunywa wanayo maji safi na Visa vya kuvutia, kama vile RubyRed , mchanganyiko wa mezkali, machungwa na ua la Jamaika.
_Carretera Tulum-Boca Paila, km 8 (mbele ya hoteli ya Los Lirios) _
Mazingira katika Safari
NAZI HALISI
Mkahawa huu wa kifahari ulio katika ** Hoteli ya Sanara ** una menyu iliyochochewa na lishe ya vegan na paleo, bila gluteni, hakuna sukari iliyosafishwa, bila maziwa na karibu nafaka yoyote. Mwanzilishi mwenza, Daniella Hunter , aliweza kumpiga yake matatizo ya utumbo kufuata aina hii ya chakula, na ni kile anachokuza kati ya wateja wake.
Ni bora kuitembelea kifungua kinywa. Vibakuli vyake, kutoka mtindi wa nazi wa probiotic hata matunda ya msimu au mbegu za chia na chokoleti hufurahisha watumiaji wa Instagram. Pia kuwa toast, pancakes na mayai -Wafugaji ni chaguo zuri-. Pia, tortilla zao za unga wa nazi ni maarufu sana hata zinauzwa katika maduka makubwa ya WholeFoods.
Mapambo, kama hoteli zingine, ni boho chic . mgahawa iko katika sura ya mbao ya mstatili juu ya mchanga, na madirisha ya kioo ni kawaida wazi, hivyo maoni ya bahari na pwani ni asiyeweza kushindwa.
Barabara kuu ya Tulum-Boca Paila, km 8
Mboga, paleo, bila gluteni... mitindo yote ya utumbo katika jedwali moja