Kitongoji cha Alfama huko Lisbon
Cosmopolitan par excellence, Lisbon ni mojawapo ya maeneo ambayo yanaonekana kubadilika kila unaporudi kwao. Haijalishi ni mara ngapi inarudiwa, inabadilika, katika harakati zinazoendelea , mji mkuu wa Ureno daima una mambo mapya ya kutoa. Baada ya yote, jiji ni lako watu , maisha katika mitaa yake, sanaa ambayo inajaza kila kitu.
Ndio maana njia hii kupitia Lisbon ni a safari mbadala kupitia maeneo ambayo huenda zaidi ya Mraba wa Biashara , ambayo, bila shaka, inaendelea kutoa nguvu yenyewe kutoka kwa pembe yoyote unayoiangalia; au uzuri kwamba kila machweo inatoa tazama -au mirante- ya Santa Lucía. Tunazungumza juu ya tovuti na miradi inayojulikana kidogo na watalii wa kitamaduni lakini ambao wenyeji huenda mara kwa mara.
JIKO LENYE THAMANI YA NYOTA
Eric na mkewe Ines dau kwenye jikoni ya majaribio katika mradi walioutaja terroir , muuzaji wa chakula katikati mwa jiji Kitongoji cha Baixa ambayo haraka ilishinda palate za umma.
Walakini, vizuizi vya usafi na mabadiliko ya janga hilo yalisababisha kufungwa kwa majengo muda mfupi baadaye, kubadilisha falsafa yake wakati wa mapumziko ili kurudi na nguvu zaidi kuliko hapo awali. Kwa sababu sasa Atelier Terroir iko karibu - duka la kumbukumbu - imebadilishwa kuwa nafasi isiyo rasmi na menyu ya kitamaduni zaidi . Wakati huo huo, vyakula vya majaribio zaidi huundwa kwa kiwango kidogo katika jikoni wazi la Mkahawa wake wa Terroir, pamoja na Mpishi Tiago Rosa kusaini menyu za kuonja.
Akiwa na uzoefu wa miaka 25 pekee katika mikahawa yenye nyota za Michelin (Eleven, Fortaleza do Guincho na Pure C), Rosa ni mojawapo ya majina yanayoahidi. Vitafunio tayari vinaendelea, ambapo tartar ya shrimp, mussel na karoti na shavu ya nguruwe na vitunguu inaweza kutafakari kama mapishi rahisi na yanayojulikana. Hakuna kinachoweza kuwa zaidi kutoka kwa ukweli. Hapa kila kitu ni moja mlipuko wa ladha na maumbo na miguso ambayo kaakaa haitarajii, ingawa bidhaa ya msingi ni sehemu ya gastronomia maarufu zaidi.
Makrill iliyo na nyanya na tikiti maji au skate na kabichi ya Ureno na vitunguu vya kukaanga ni majina mawili ambayo yanaendelea katika menyu ya kozi tano ambayo inaisha na heshima kwa utoto wa Wareno wote: karoti na tangawizi na asali , dawa ya nyumbani ambayo ilitolewa kwa zaidi ya mtu mmoja kwa ajili ya baridi na kwamba katika Terroir ladha kama mbinguni. Kwa kuongeza, pairing inaambatana pekee na vin za Ureno ya kuvutia zaidi.
TEMBEA KUPITIA RELI YA LISBON
Karibu na Kanisa la Sao Vicente da Fora , katika Campo de Santa Clara, kuna siku mbili kwa wiki wakati kila kitu kinabadilika. Na ni kwamba Jumanne na Jumamosi hufanyika Kwa Feira da Ladra , soko ambalo kila mtu katika Lisbon anapendekeza. Kabla ya kuorodhesha kile kinachoweza kupatikana hapa - ambacho ni kila kitu - inafaa kuelezea jina la njia hii maarufu. Ndio, Ladra anatoka kwa wezi, na haki hii ilianza kufanyika Umri wa kati kama mahali ambapo vitu vilivyoibiwa viliuzwa.
Siku hizi ni kamili kwa wale ambao wanataka kupata mikono yao juu ya vipande vya kuvutia vya ufundi au antiques halisi. Kwa kuongeza, machapisho yao yapo kwenye hewa safi karibu na mural ya kuvutia iliyoundwa na vigae 50,000 ambayo msanii Andre Saraiva alitoa kwa mji. Matukio muhimu kutoka Paris na Lisbon hufanyika katika mita zake za mraba 864, kazi kubwa zaidi ya sanaa ya mitaani huko Lisbon, iliyoagizwa na Baraza la Jiji la Lisbon na MUDE (Makumbusho ya Ubunifu na Mitindo) mnamo 2016.
Mural iliyochorwa na msanii André Saraiva katika kitongoji cha Alfama
GRAÇA: UJIRANI MPYA WA MITINDO
Imeinuliwa kwa urefu, hatua chache kutoka kwa mtalii Alfama, castizo mtaa wa Graca imekuwa eneo la mtindo ambalo vijana lisboetas . Ni kweli kwamba Mirador de Graça na Mirador de Nuestra Señora del Monte bado ni kitu kwa watalii, lakini katika mazingira ya kifahari. matuta ya baa na migahawa ni kujazwa na wenyeji katika machweo.
Ingawa kutangatanga hakushindwi kamwe, tunakuacha -ikiwa tu - jina la a iliyorekebishwa ya classic : Sola dos Presuntos, ambaye anarudi na vyakula vya kupendeza vya Monção ambayo iliifanya kuwa maarufu baada ya miaka kadhaa kufungwa kwa sababu ya mageuzi. Sasa ikiwa na mtaro mkubwa -na picha ya msanii Vhils kwa heshima ya Evaristo Cardoso na mkewe Maria da Graça, wanandoa waliofungua mkahawa huo mnamo 1974-, mkahawa huo unakualika ujaribu menyu ambayo Hugo Araujo Jitayarishe jikoni yako wazi.
Jina lingine kubwa ambalo halishindwi ni O Piteu , mkahawa wa kitamaduni wa familia ambao umepata umaarufu amêijoas a bulhão bata , sahani yake iliyopigwa makofi zaidi. Bila shaka, usisite kujaribu vyakula vingine vitamu kama vile shrimp açorda au wali wa pweza.
Maoni kutoka kwa Miradouro da Senhora do Monte
UJIRANI WA "PRIVATE" WA LISBON
Kwa kweli, kabla ya kuondoka eneo hilo inashauriwa kutazama ramani Vila Berta , mtaa ndani ya kitongoji cha Graça ambao, kwa kweli, ni mji wa "faragha".
Vila Berta ilitarajiwa na mbunifu Joaquim Francisco Tojal kuwa mji wa wafanyikazi ambamo utakaribisha idadi kubwa ya wafanyikazi wa viwandani waliofika jijini mwishoni mwa karne ya 19. Kwa kubatizwa kwa jina la binti mbunifu, hatimaye familia ya Tojal mwenyewe, pamoja na jamaa na marafiki wa karibu, waliishia kutulia mitaani, na kusababisha kuvutia-na alama- tata ya makazi ya interclass , iliyoundwa na mistari miwili ya sambamba ya majengo ya mstatili yanayokabili barabara ya ndani ambayo huvuka.
Inafurahisha kuona jinsi sehemu ya magharibi iliundwa kwa ajili ya ubepari , yenye nyumba kubwa zaidi za orofa tatu zilizotenganishwa na ua wenye mandhari nzuri, kuta ndogo za kuingilia na balconi za kifahari zilizo na nguzo za chuma; ilhali mkabala na majengo hayo yana sakafu moja chini na tambarare zilizo na balconi ndogo na rahisi zaidi na hivyo kusababisha kiini cha makazi chenye noti za Art Nouveau ambazo zilikuja kutenganishwa na kitongoji kingine chenye milango miwili, mmoja upande wa kaskazini na mwingine upande wa kulia. mwisho wa kusini wa barabara.
Leo unaweza kutembea kwa uhuru kupitia lulu hii ya usanifu wa kisasa iliyofichwa mita 50 tu kutoka kwa Largo da Graça yenye shughuli nyingi na ambayo humsalimia mgeni kwa kuganda kwa vigae.
Vila Berta
GUNDUA ALFAMA KWA MACHO MBALIMBALI
Maeneo machache yanajulikana pia katika Lisbon kama Kitongoji cha Alfama . Inasemekana kuwa ndio kongwe zaidi huko Lisbon - kwa sababu ilinusurika tetemeko la ardhi la Lisbon la 1755 - na pia lile ambalo linatoka kwa utu wake mwenyewe. Kuokoa umbali, kwa njia fulani usawa unaweza kuanzishwa na Granada Albaicin , huku mitaa hiyo yenye kupindapinda ya taipolojia ya Waarabu imejaa vijiti na korongo, ngazi na nyumba zenye madirisha madogo.
Kwa kweli, katika uso wa msongamano, kuonekana kwa nyumba za likizo na kupoteza utambulisho katika kitongoji ambacho polepole kinapoteza majirani zake wa awali, mradi mzuri umefanywa unaoitwa. "Nafsi ya Alfama" . Pamoja nayo, watu wasiojulikana wanakumbukwa kwa mtalii lakini ambao walikuwa maarufu sana katika ujirani. Ni kesi ya Bibi Fernanda , jirani mwenye uwezo wa kuishi dhidi ya vikwazo vyote, au Virgil Teixeira , si mwigizaji, lakini rais wa muda mrefu na mpendwa wa kituo cha michezo cha Adicense.
Yote ilianza alipokuja mjini Mpiga picha wa Uingereza Camilla Watson . Kwa upendo na kiini cha ujirani na watu wake, Watson aliamua kukamata nyuso zao katika rangi nyeusi na nyeupe, ili kuonyesha nafsi halisi ya jirani ambayo fado ilijulisha ulimwengu wote.
DUKA BORA LA VITABU HUKO LISBON LIPO KATIKA KIWANDA KILICHOZEE
Ukiacha mzunguko wa kitalii wa kawaida zaidi wa Lisbon, kwa miaka michache kumekuwa na jina linalofaa ambalo linakualika kuhamia nje ya kituo hicho. Kabla tu ya kuingia msaada , kitongoji kilicho karibu na Belém, a tata ya kihistoria ya viwanda inaonyesha maisha na sanaa. Ni Kiwanda cha LX , mahali ambapo maduka ya ufundi na nafasi za kisanii zinangoja kugunduliwa kati ya facade zilizovamiwa na grafiti na mkusanyiko mzuri wa mikahawa ya vyakula vya kimataifa.
Ingawa ni kweli kwamba kiini kinaweza kuathiriwa katika baadhi ya majina yake kwa ajili ya mkao, bado kuna mabaki ya kuvutia ya wazo la asili la hili. tata mbadala . Ni kesi ya Duka la vitabu la Ler Devagar , mojawapo ya sehemu hizo ambapo vitabu huchukua kila inchi ya nafasi na jambo bora zaidi kufanya ni kupotea kati ya rafu zake.
Zikiwa zimehifadhiwa kwenye dari, maelfu ya vitabu vinangojea katika mashine hii ya uchapishaji ya zamani, ambayo si duka la vitabu tu, bali pia jumba la makumbusho na mkahawa usio rasmi. Kupanda ngazi kutafuta kitabu kinachofaa zaidi - vigumu kufanya kati ya matoleo mengi - utapata mashine asili za viwanda ambazo zilijaza nafasi kwa wino hapo awali. Usiwe na aibu na upitie kila kona unayopata, kwani meza na viti vinangojea katika sehemu zisizoweza kufikiria ili kufurahiya kahawa inayoambatana na marafiki au, kwa kweli, kitabu kizuri.
soma tanga
SANAA INAYOMZUNGUKA BELÉM
Ni kweli kwamba wakati unasimama tuli wakati Monasteri ya Jerónimos au Mnara wa Belém inakutazama nyuma. Kazi bora ambazo unapaswa kusalimia kila wakati unapokuja Lisbon na ambazo hutumika kama mahali pazuri pa kupotea katika eneo hili la Lisbon lililojaa makumbusho. Belem Sio mahali pa kutumia tu asubuhi au alasiri, mtu anaweza hata kupoteza siku kugundua ** makumbusho zaidi ya kumi** ambayo yanangojea katika eneo hilo.
Jumba la Makumbusho ya Jeshi la Wanamaji, Jumba la Makumbusho ya Usafirishaji, Jumba la Makumbusho la Umeme, Jumba la Makumbusho Maarufu la Sanaa… Bila shaka, historia inachukua sura katika korido zake, ikituruhusu kuelewa mengi zaidi kuhusu Lisbon. Ingawa kito katika taji ni Makumbusho ya Mkusanyiko wa Berardo , iliyojitolea kwa avant-gardes tangu mwanzo wa karne ya 20 hadi sasa. Picasso, Dalí na Miró wanaishi pamoja Andy Warhol na Liechtenstein katika mkusanyiko wake wa kudumu.
KUTEMBEA KUPITIA MADUKA YA KARNE
Lisbon iko sasa, lakini pia zamani. Njia ya kuvutia ya kugundua Chiado , eneo la kibiashara par ubora wa Lisbon, linaangazia mkusanyo mzuri wa vito vya karne nyingi ambavyo bado vinaweka milango wazi. Ni kesi ya duka la vitabu la bertrand , ambalo linasemekana kuwa duka la vitabu kongwe zaidi ulimwenguni. Ni ya 1732 na unaponunua kitabu unaweza kuomba stempu ambayo inakukumbusha kuwa ulikuwa mahali pazuri sana.
Na vipi kuhusu duka la glavu Luvaria Ulisses , iliyoko katikati mwa Rua do Carmo. Katika operesheni tangu 1925, ni vigumu watu wawili wanaweza kutoshea ndani ya eneo la kaunta yake. Hata hivyo, ni thamani ya kufanya foleni inayowezekana ambayo inapita mitaani ili kushuhudia mwenyewe sio tu nyenzo za juu za kinga za ngozi ambazo bado zinafanywa kwa mikono, kwa njia ya zamani, na ambao idadi ya mifano ni mdogo; lakini pia kupata uzoefu wa ibada ya kujaribu na kufanya ununuzi hapa.
Ubora wa juu, usindikaji wa jadi na bei nzuri zinangojea uhifadhi Kuweka makopo ya Lisbon au keki za cream huko Manteigaria. Pia ya vito vyema vya Leitão & Irmão , duka lisilo la kushangaza lililo karibu na duka la dhana la Maoni mazuri -ambayo pia inafaa kutembelewa- lakini ambao warsha yao ilikuwa na jukumu la kuunda vito kwa ajili ya wafalme na ambao mikono yao ya kitaalamu imetengeneza taji la Bikira wa Fátima.
Ingawa kama kufunga hakuna kitu kama kumaliza matembezi kufurahiya Pipi za utawa wa Alcoa , confectionery ambayo imekuwa ikifanya kazi tangu miaka ya hamsini na kiini cha yai kama mhusika wake mkuu. Ukweli kwamba watawa walitumia wazungu wa yai kwa chuma bora ilisababisha kufikiria juu ya nini cha kutumia yolk nyingi. Suluhisho lilikuja kwa kuchanganya na sukari, na kusababisha ubunifu huu ambao ni dhambi na ambao umeshinda tuzo kadhaa huko Alcoa.
WAPI KULALA
Imewekwa kwenye kona ya katikati mwa jiji Manispaa ya Square (Praça do Município, 21. Kutoka €120) ni AlmaLusa Baixa/Chiado, hoteli ya boutique ya nyota nne iliyojengwa katika jengo la karne ya 18 lenye vyumba 28 pekee vinavyowafurahisha wapenzi wa anasa iliyostareheshwa na isiyo rasmi. Kuchanganya ufundi na kifahari muundo wa kisasa Kwa urembo fulani wa kiviwanda, mapumziko yanahakikishwa katika vitanda vya kustarehesha zaidi na katika eneo ambalo kimya hutawala usiku, na uso wa kisasa wa Jumba la Jiji kama jirani pekee.
Pia, mgahawa wake Canteen ya Delfina ya Kireno inahakikisha menyu ya kitamaduni yenye miguso ya ubunifu ambapo chewa anasimama kama mshindi wa mchezo na inawezekana kupanga mipango ya kibinafsi kama vile kutembelea viwanda vya mvinyo, safari za mashua kwenye Tagus na ziara zisizo za kawaida za watalii kama vile shirika la cosmopolitan, maalumu katika urithi na historia ya Lisbon.