Pwani ya Makanisa
Leo ni Agosti 16: ni tamasha la Cocos na vichwa vikubwa, ambalo hutoa heshima kwa San Roque na kukimbia katika mitaa kuu ya Ribadeo kwa kupiga muziki, ngoma, wanasesere wakubwa. na, bila shaka, vyakula vitamu vya dagaa.
Tuko katikati ya mji, karibu sana na 'hekalu' lenye shughuli nyingi zaidi kwenye Calle San Francisco, Villaronta (Casa Villaronta, kwa kweli. San Francisco, 9), ambapo makundi mengi ya waumini hukusanyika kila siku, zaidi ya kujikomboa, kufanya dhambi. ya ulafi Kosa ni pweza wake, ambaye tangu afungue sehemu hii ndogo amekuwa na sifa ya kuwa bora zaidi huko Ribadeo. . Kuna maeneo kadhaa ya kula tajiri sana, wakati mwingine bora, na wakati mwingine mbaya zaidi, lakini hapa haishindwi kamwe. Hiyo ni siri yake. Ribadenses wanajua. Na wageni wenye ufahamu bora zaidi, pia, ndiyo maana **bora uchukue hatua ya kwanza asubuhi (kabla ya 8pm) au jambo la mwisho (baada ya 11pm)** ikiwa hutaki kusubiri kwenye foleni kubwa. Sehemu za pweza a feira zina thamani ya euro 10 (lazima uulize kachelo kando), ingawa haziwezi kuachwa kando pia ngisi aliyesagwa vizuri na pilipili ya Padron. Kwa dessert: jibini na quince na kahawa liqueur.
Pia pamoja na kumbukumbu za kidini kwa jina lake na pia maarufu kwa pweza wake ni mgahawa San Miguel , lakini hapa octopod hutumiwa ikifuatana na clams na viazi zilizopikwa.
Ugastronomiki wetu kupitia crucis sasa unatuongoza Rinlo , kilomita saba kutoka Ribadeo, mji mdogo wa kupendeza na karne nyingi za historia ambapo ni vigumu watu 150 kuishi katika nyumba zao tightrope walkers juu ya miamba. Siku moja ilikuwa bandari ya nyangumi na inahifadhi undugu wa pili wa zamani zaidi nchini Uhispania. Dagaa yake haina washindani: kamba, kaa buibui, barnacles na kamba ambazo mchele hutengenezwa ( euro 30 kwa mbili; kwa ombi tu ) ambaye amekufanya rufaa katika eneo hilo. Wakati kozi kuu inafika, unaweza kudanganya njaa yako na ngisi wake wa kupendeza. Bila shaka, tena, ni muhimu kutarajia wengine wenye ujuzi na kuandika mapema.
Mnara wa taa wa Ribadeo
Wakati wa dessert: Monasteri ya Santa Clara (karne ya 13) ndiyo kituo kinachofuata. Kile ambacho watawa kadhaa wa kitawa wanaoishi humo hutayarisha hapa hakina mshindani: Mille-feuille na cream na (tu ikiwa una kuziba), keki ya San Honoré , tamu ya asili ya Kifaransa iliyofanywa na profiteroles, almond, cream ya hazelnut, keki ya puff, cream na caramel au chokoleti. Kwa bahati mbaya imefungwa mnamo Agosti; hata hivyo, wale walio na jino tamu wanaweza kuzima tamaa zao za sukari Candelaria , duka la keki ambalo jina lake linarejelea mtakatifu mlinzi wa Visiwa vya Canary, ambako mmiliki wake anatoka. Utaalam wake ni tamu ya uchamungu maradufu, keki ya Santiago yenye umbo la komeo , pamoja na 'soles ya chokoleti', aina ya mitende ambayo, kwa bora au mbaya zaidi, haiwezi kupinga. Pastelones zao de bonito, aina ya empanadas ya puff, pia ni ya kawaida.
Roho inalisha mtazamo wa Santa Cruz , karibu na kanisa ndogo na maoni ya mto wa Ribadeo, au kwenye Mirador de la Atalaya, kati ya marina na klabu ya yacht, mahali pazuri, mwisho, kuwa na glasi ya divai wakati wa jua na maoni ya Castropol.
Kila njia katika Ribadeo lazima iishe mahali pamoja: Pwani ya makanisa makuu. Wazee wanaijua kama Augas Santas, kama ilivyoitwa wakati hakuna mtu aliyepita, muda mrefu kabla ya picha za Calvo Sotelo kuonekana huko Hola, na ufuo na jina "Las Catedrales" lilianza kupata umaarufu. Korido, miamba na miundo ya ajabu ya miamba huchora mnara huu wa asili. Ili kuitembelea, kama umati wa watu, lazima uzingatie ratiba zake, mawimbi yake, ili usikose matembezi kati ya naves zake, matao yake na makanisa yake madogo ya mawe. Hakika katika kanisa kuu hili kuna waumini wengi zaidi ya ulivyotarajia kupata , lakini kwa muda mrefu imekoma kuwa mahali pa siri. Na hiyo inapaswa kulipwa.
Pwani ya Makanisa, Ribadeo