The bustani ya Hotel Santo Mauro, makazi ya zamani ya Duke mwenye ushawishi wa Santo Mauro, ni mrembo. Sio tu kwamba anaendelea kuweka yake utu wa kiungwana kwa ukamilifu Kituo cha kihistoria , lakini utaanguka kwa upendo kutoka wakati unapoweka mguu. Kwa msimu huu wamempa a gusa "jambazi" kwake kioevu na gastronomy imara na hali yake ya mchana na usiku. Unathubutu?
Na tunapenda kila kitu kuhusu hili oasis ya mijini! muziki wake, menyu, bustani ya kuvutia iliyotiwa saini na mtunza mazingira Fernando Valero… na saa zake za ufunguzi: wazi bila kuacha, kila siku, kuanzia saa moja hadi kumi na mbili usiku, na kuwa mahali pazuri pa kula, kula au fanya mazoezi baada ya kazi muhimu sasa kwa kuwa siku ni ndefu. Je, unaweza kufikiria baada ya siku ngumu ya kazi, kupumzika kwenye mtaro wa cocktail ya Santo Mauro mkononi? -Y Visa gani!
Unapofikia hii mazingira ya asili ya kifahari -sasa unaweza pia kuifanya kupitia mtaa wa kati wa Almagro- ghafla unahisi kihalisi kufunikwa na harufu, manung'uniko ya chemchemi na uzuri wa bustani iliyojitenga ya uzuri mkubwa wa asili, kifahari, starehe ... Aina ya rangi ya maji.
Kupumzika, kupumua, kufurahia ... Foodies wataweza kupima barua asili kutoka La Biblioteca Gresca, Mgahawa wa hoteli. Jaribu oysters asili au kuchomwa -inapendekezwa kabisa-, samaki wa chewa au maarufu Bikini za kiuno za Iberia na jibini la Comté, la mpishi Rafa Peña, kwenye usukani wa jikoni, au uyoga, Comté na brioche za viini vya mayai. Muhimu.
Harmonize kiburi haya yote na mvinyo, kwa sababu orodha ya mvinyo pia ni ya pili kwa hakuna: uteuzi wa kuvutia wa vin kawaida na asili na ujiruhusu kubebwa na muziki wa orodha ya kucheza iliyoundwa kwa ajili ya mtaro wa Santo Mauro na mtunzi na mwigizaji Lucas Vidal akiunda anga ya sauti ya kifahari, na nukta tofauti, ambayo inabadilishwa kadiri masaa yanavyosonga.
kwa sababu inapofika jioni, kioski kipya cha mtaro del Santo Mauro pia inatia moyo. Katika mazingira haya yaliyojaa violets, magnolias, ferns na Jurassic cycads, rhododendrons, azaleas, miti ya mizeituni ya chestnut ya farasi, miti ya limao, misitu ya rose na jasmine ... menyu ya cocktail inaweza kuwa chini.
Ikiwa unapenda zaidi Visa vya kawaida, hapa wanatayarisha Manhattan kama hakuna mtu mwingine yeyote, whisky chachu, Negroni, Margarita, Gin Fizz, Cosmopolitan, Old Fashioned na Apperol Spritz. Na ikiwa unapenda zaidi uzoefu wa aina nyingi jiweke katika mikono ya mabwana cocktail hawa na ladha yao Mzee Chamberi, Lady Provence, Kutoka Madrid hadi Mbinguni, Wakati wa Chai, Sherry mwenye damu, Njoo, Santo Mauro Spritz ... au cocktail ya casilda, nyota ya kadi.
Y usiku unapoanza kuingia, taa inaonyesha rangi ya mimea, mchezo wa backlighting ambayo huonyesha hatua kwa hatua siri ya bustani hiyo siri katika moyo wa Madrid. Katika miti ya chestnut ya karne moja, mwanga huchuja kupitia majani, ikionyesha tani za dhahabu zaidi na muziki huunda mazingira ya mapumziko vizuri sana.
Lakini ikiwa unataka kujua ni mpango gani bora zaidi, mpango wa kipekee… Kula chakula cha jioni kwenye meza ya faragha na iliyofichwa kwenye bustani -kuhifadhi faragha iliyozungukwa na bustani hii- . Kusahau mafadhaiko na kukimbilia hapa ni rahisi, katika paradiso hii ambapo maneno ya kizushi ya Madrid ya kitamaduni ni kweli - kama hoteli hii-: Kutoka Madrid hadi angani.