Duka la Dawa Pori
Kuna maeneo tunaweza tuongozwe na harufu , kuendeleza hatua kuhisi harufu na manukato mapya, manukato, asili mbalimbali zinazojitokeza kutoka kwa mimea, miti, vichaka, asili hiyo ambayo, iliyopandwa au ya porini, imesaidia kututunza kwa maelfu ya miaka. Thyme, mint, broom, fennel ... dawa nyingi za asili ambazo ardhi hutoa zimehamasisha Jardí Botànic de Gombrèn.
Gombrèn ni mji mdogo katika mkoa wa Girona Ripolles ambamo walizaliwa Conxita Cortina Cortacans na Núria Niubó , marafiki wawili ambao, katika safari ya kaskazini mwa Ulaya, walitembelea chumba cha kulala kilichojaa mimea ya dawa na, waliporudi nyumbani, walipendekeza kwenye ukumbi wa jiji la manispaa yao. kuunda bustani ya mimea katika kijiji.
Bustani ya Botanical ya Gombren
Ukumbi wa jiji uliwapa kipande cha ardhi na marafiki hao wawili wakakunja mikono ili kuanza kufungua nafasi kwenye ardhi ambayo wangeweza kupanda na. kupanda mimea ya dawa . Na, kwa nini siku yake ilikuwa shamba lililopandwa na viazi, leo unaweza kufurahia bustani ya mimea yenye majani ambayo unaweza kutembelea kwa uhuru na bila malipo.
Conxita tayari amerithi kutoka kwa mama yake upendo na hamu yake katika mimea , na nilipokuwa na umri wa miaka 19 au 20 nilikuwa nikiendesha gari hadi mji wa Campdevanol mimea ambayo kwayo aliweka kibanda sokoni ili kuiuza. Siku zote alikuwa na ndoto ya kuwa na bustani yenye mimea ya dawa, na akiwa na rafiki yake angeweza kuifanya iwe kweli.
KWA UPENDO WA MIMEA
Tangu mwanzo, mradi wote ulikuwa wa kujitolea. Mwaka 2004, The Chama cha Bustani ya Botaniki ya Gombrèn , ambayo leo huleta pamoja zaidi ya wanachama 300 wa manispaa, kanda na mipaka mingine, watu wenye maslahi makubwa katika mimea ya dawa.
"Mwanachama hushirikiana kifedha na ada ya mfano ya kila mwaka au kwa kukopesha mkono wakati wowote anapoweza katika uhifadhi wa bustani," anaelezea Conxita Cortina. Kwa malipo, wale wanaojiunga wana punguzo kwa shughuli zinazopangwa kote ulimwenguni wa botania na wanaweza pia kupata mimea.
Bustani ya Botaniki ya Gombrèn sio bustani ya mapambo , mimea hukua jinsi ingeweza katika maumbile, na hivyo ndivyo waumbaji wao walivyoifikiria tangu mwanzo, kwa kweli, wengi wao kwa ujumla mwitu . Katika eneo moja kuna mimea ya dawa sawa ambayo tungepata katika bustani ya nyumba yoyote katika eneo la Ripollès, lakini kwa ujumla pia kuna mimea ambayo sio kutoka kanda. Lakini wale wote katika bustani wana mali za dawa, pamoja na zile za sekta ya mboga mboga ambazo hupanda maharagwe, celery, karoti ...
Moja ya shughuli wanazopanga ni warsha ya utangulizi juu ya kilimo cha kudumu, ambacho huambatana na vermouth ya mboga. Permaculture ni mazoea hayo yote ya kilimo endelevu. Juu ya vyakula vilivyochachushwa pia hufanya warsha. Jikoni daima iko kwenye matembezi na shughuli za bustani , kwa kuwa mimea yake mingi ni ya kunukia, ya upishi au yote mawili.
WARSHA ZA MADHUMUNI
Katika warsha ya watoto, huwapa watoto harufu ya mimea tofauti na kisha, wakiwa wamefunikwa macho, wanapaswa nadhani. Katika lango la bustani, maneno mengine maarufu yanatukumbusha kwamba kwa kuzingatia mimea ya dawa na mboga katika siku zetu za siku, magonjwa yanazuiwa. Mmoja wao anasema: "Asubuhi, vitunguu, adhuhuri ya apple na usiku, vitunguu, na upeleke daktari kuzimu".
Bustani ya Botanical ya Gombrèn imefunguliwa kutoka Mei hadi Septemba , kwa usahihi kwa sababu inajibu kile ambacho asili hutoa wakati wote, na wakati wa baridi, hakuna chochote kilichobaki. Miongoni mwa miti ambayo pia inakua katika bustani, kuna mti wa apple, na katika moja ya warsha apples pia kuonja.
Bustani ya Botanical ya Gombren
Moja ya mafunzo tunayochukua baada ya kutembelea bustani hii ni kwamba hakuna kitu cha kudharauliwa katika mazingira ya asili, hata mimea inayoogopwa zaidi, kama vile nettle, ambayo hutoa kiasi kikubwa cha madini, hupikwa kwenye tortilla au cream , na pia inaweza kuchukuliwa katika shakes na hata katika gazpacho. " Katika chama, tuna kundi la mashabiki wa matumizi ya nettle ”, anaeleza Conxita.
Mimea mingi ya dawa inaweza kutumika kama infusion au kama sehemu kuu ya marashi kusaidia kuponya au kutuliza maumivu, kuwasha au kuponya majeraha.
Miongoni mwa mimea bora zaidi katika bustani, mwanzilishi wake anatupatia kubeba sikio na taji ya mfalme . Wa kwanza wao - anaelezea- "anaishi kwenye vivuli, kwenye nyufa za miamba ya calcareous, katika Pyrenees". Trementinaires walikuwa wanawake, ambao wakati wa karne ya 19 na 20 walijua ulimwengu wa mimea ya dawa kwa kina katika maeneo fulani ya Pyrenees, ambao walikwenda kuwatafuta ili kuwauza katika vijiji. Katika mji wa Tuixén, mnamo Desemba 1998, jumba la makumbusho linalowakumbuka na kuwaheshimu, Museu de les Trementinaires, lilizinduliwa, na mwezi wa Mei, mji huo unaadhimisha maonyesho ya ukumbusho wa shughuli zao.
Bustani ya Botanical ya Gombren
Kweli, Conxita, katika safari zake zilizoongozwa, pia anakumbuka kazi ya wanawake hao wote, na vile vile mantiki ya majina kadhaa, kama vile sherehe za San Juan, ambayo ilikuwa wakati wa mwaka, solstice ya majira ya joto, wakati mmea wa vervain ulivunwa.
"Karibu na Siku ya Mtakatifu John ilikuwa wakati ambapo mmea huu ulitoa uwezo wake mkubwa zaidi kwa sababu wakati huo ndio siku ni ndefu zaidi", anahoji. Kwa asili, kila kitu kina sababu yake ya kuwa, na tulipotembelea bustani hii huko Gombrèn, ilikuwa wazi zaidi kwetu..
KATIKA KURUDI
Ikiwa tunataka kupanua mawasiliano yetu na maumbile hata zaidi, kutoka mji wa Gombrèn hadi Campdevànol , tunaweza kutembea kwenye 'camí ral', uunganisho wa zamani kwa miguu kati ya miji yote miwili, wakati hapakuwa na barabara. Imewekwa alama na ni matembezi ya kupendeza ya zaidi ya kilomita 8, katika sehemu tofauti.
Eneo lote lina kumbukumbu mashuhuri ya kihistoria, ambayo ni ngome yake ya zamani ya Mataplana, ambayo katika karne ya 14 ilikuwa nyumba ya Count Arnau, hekaya huko Ripollès. Ili kupata wazo la kile kilichotokea katika ngome, jinsi watu waliishi ndani yake na hadithi zote zinazoongozana nayo, tunaweza kutembelea Makumbusho ya Count Arnau , katika mji uleule wa Gombrèn.
Na baada ya, au katikati ya ziara hizi na matembezi, pendekezo la upishi linaweza kumaliza matarajio yetu ya kuridhika kwa kiasi kikubwa. Pia katika mji wa Gombrèn, the Fonda Xesc , ambayo ina Michelin nyota, itaishia kutufurahisha na uwezo wa eneo ambalo linathamini ladha asili.
Tunapokelewa katika nyumba kutoka 1730 ambayo katika siku zake tayari ilikuwa nyumba ya wageni ya Gombrèn, mahali pa kukaa na kula kitu kabla ya kuendelea na njia. Leo wanaendelea kutoa huduma ya malazi, yenye vyumba 14. Vyakula vyake vinavyotambulika kimataifa vinafafanuliwa kuwa rahisi na kunukia.
Hivi ndivyo ziara yetu ya Gombrèn itabaki katika kumbukumbu zetu, asili na yenye afya kwa hisia zetu zote.