Mahali pa kununua kwa wingi nchini Uhispania
Tunapakia sayari. Hatupaswi kufungua macho yetu kwa upana ili kuiona. Msafiri, tumezama katika mfumo wa kujiangamiza hiyo inatuathiri zaidi kuliko tunavyofikiri na kwamba itatugharimu kutoka.
Habari njema (ikiwa kuna yoyote katika fujo hii yote ya plastiki ambayo tumejiingiza) ni kwamba inaonekana, hatimaye, ufahamu wetu wa kiikolojia unaamka . Na ndiyo sababu tunapongeza mipango ya umma na ya kibinafsi katika mwelekeo huu: tayari kuna kitongoji huko London ambacho kimetangaza vita dhidi ya plastiki ya matumizi moja, tayari kuna ndege ya kwanza isiyo na plastiki, na hata kisiwa ambacho kimepiga marufuku milele. ..
Muda si mrefu, hata Bunge la Ulaya limekuwa likifanya kazi pamoja na kutunga sheria, lakini pia kampeni maalum kama vile wiki ya hivi karibuni bila plastiki iliyokuzwa na Zero Waste Spain au Plastic Free July na nyingine za kudumu kama vile Naked the fruit zinatutia moyo. kubadili tabia zetu.
Hatua ya kwanza nzuri ni kununua kwa wingi , ili kupunguza kiasi kikubwa cha plastiki za matumizi moja tunazotumia. Ingawa hatutakuwa wa kisasa na wenye maono pia: tusifikiri kwamba, katika karne ya 21, tumevumbua kitu. Wapo wengi njia za jadi za kuteketeza bila kuzalisha taka , kama kwenda zaidi kwenye duka lililo katika eneo lako au katika mji wako ambalo huuza vifaranga moja kwa moja kutoka kwenye gunia, kama vile ambavyo umewahi kuona bibi yako akifanya.
Lakini mbali na maeneo hayo ambayo tayari unayajua, tunataka pia kushiriki nawe miradi hiyo ambayo imeibuka katika miaka ya hivi karibuni ili kutusaidia katika kazi hii ngumu. Hakuna wote (wengi, kwa bahati nzuri) lakini hapa kuna baadhi maduka ambapo unaweza kununua bila plastiki Katika nchi yetu:
** BULK (miji kadhaa) **
Wakati mwingine unapotaka kununua kwa wingi, hakuna maana katika kutoa visingizio: wameweza Pointi 24 za kuuza kote Uhispania -ingawa watamaliza mwaka na 30- na pia duka la mtandaoni. Katika miaka 7 ya maisha yake, wanahesabu hiyo Wameokoa zaidi ya kilo 55,000 za plastiki , kwa kuwa wanatumia tu mifuko ya karatasi inayoweza kuoza na kuoza na vyombo vya mahindi.
Shukrani kwa juhudi zao, tayari ni mtandao wa kwanza wa maduka huko Uropa kwa chakula kingi na uondoaji wa taka za plastiki na lengo lao ni "kuleta dhana za kula kwa uangalifu, ununuzi unaowajibika na matumizi endelevu ”. Na wanataka kutufahamisha kuwa haya yote sio tu kuhusu kununua eco na bila plastiki.
Kwa Ivan Álvaro, muundaji wake, "uendelevu unahusiana sana ushiriki wetu hai kama watumiaji , lakini pia na juhudi za wajasiriamali ambao wanaamua kufungua duka ambalo linapigania mabadiliko ya tabia zilizowekwa na, kwa kweli, na kazi ya mtayarishaji anayeweka dau. bidhaa ya ubora wa kikanda , mbali na chapa kubwa zinazoshiriki soko la chakula kwa njia ya kubahatisha”.
Kutoka makao makuu yao hutoa orodha ya kina ya baadhi Bidhaa 1,500 , ingawa kila duka lina takriban 400. Wauzaji bora zaidi katika lile lililo **Villajoyosa (Alicante)**, kwa mfano, ni kunde, pasta na biskuti zilizoandikwa kwa ufundi au zile za tufaha na blueberries.
Ingawa, kama Pau Salas anavyotuambia - mjasiriamali vilero nyuma ya franchise hii-, dau lake kali ni kwenye bidhaa za ndani na za ukaribu : hapo utapata karanga za simbamarara kutoka Valencia, asali ya ufundi kutoka kwa mfugaji nyuki mjini, mkate kutoka Finestrat, mlozi wa kusagwa kutoka Altea au mayai ya kikaboni kutoka kwa kuku wa mifugo huria huko Monforte del Cid.
Na hawaishii hapo: wanatengeneza a Punguzo la 3% kwa wateja wanaoleta makontena yao wenyewe kutoka nyumbani na pia hupanga warsha kadhaa za vitendo kila mwezi kwa wateja wao kufundisha jinsi ya kutengeneza mkate wa mboga wa kujitengenezea nyumbani, mapishi kwa nafaka za zamani au vyakula vya asili vya Asia.
** PANTRY 77 (La Coruña) **
Ni moja ya mambo muhimu ya Patri na Fer, ya Kuishi bila Plastiki, mwanamke kutoka Cordoba na mwanamume kutoka Madrid ambao wamekuwa karibu. Miaka 4 bila kuzalisha taka . Kwenye blogu zao, kwenye chaneli yao ya YouTube na sasa pia katika kitabu, wananasa uzoefu wao, ambao hutumika kama mwongozo kwa sisi sote ambao tunataka kuanza safari ya kuishi bila plastiki.
"Tunaposafiri, tunapenda kufanya kile tunachoita utalii wa ghala , ambayo si chochote zaidi ya kutembelea maduka mengi katika miji mingine na tumegundua ya kuvutia sana kama vile Despensa 77”.
Katika maduka makubwa haya madogo, taka ya kwanza ya sifuri huko Galicia, wanauza zaidi kuliko Bidhaa 200 za chakula kikaboni na asilia na, hivi karibuni, usafi na nyumbani. Lara, mmiliki na muundaji wake, ni msukumo safi: yeye pia hupanga upishi mzuri kwa hafla au trei za kwenda, zinazofaa kwa mikutano.
** DUKA LISILOLIPAKIWA (Madrid) **
Ilikuwa ni duka kuu la kwanza lisilo na plastiki katika mji mkuu na wanatusaidia kufanya manunuzi yetu ya kila siku bila vifungashio, na pia kupunguza matumizi ya plastiki katika maisha yetu ya kila siku, kwani pia huuza kila kitu kutoka kwa vikombe vya hedhi hadi miswaki ya mianzi, kupita njia safi. , siagi ya shea ya biashara hai na ya haki katika bati inayoweza kutumika tena na inayoweza kutumika tena.
** 4ECO (Miji mbalimbali) **
Si rahisi kupata bidhaa za kusafisha na usafi kwa uzito, lakini hufanya iwezekanavyo: huuza sabuni, sabuni za kutengenezwa kwa mikono, manukato au visafisha hewa kwa ajili ya nyumba kwa wingi . Wana maduka 22 yao wenyewe (kutoka Aranda de Duero -Burgos- hadi Astorga -León-, wakipitia Calpe -Alicante-, Langreo -Asturias- au Valladolid) lakini pia yanapatikana katika mauzo zaidi ya alama 40 kama vile La Bolsa de Estraza (Palencia), Ocean Ecofuerte (Las Palmas de Gran Canaria) au Ben Net (Alzira, Valencia).
** ANGALIA, TAZAMA! (Santiago de Compostela) **
Nini kama kununua (pia) ya mvinyo kwa wingi ? Katika "nafasi hii ya kitamaduni" unaweza kujaza glasi yako mwenyewe au vyombo vya plastiki - ili kuwapa maisha ya pili - na Divai nyeupe au nyekundu ya Kigalisia au ununue kwenye masanduku ya lita 15 . Pia wana huduma ya kukusanya chupa ili kuhimiza matumizi tena.
** MWANAUME MWENYE MFUKO (Malaga) **
Kutoka Budapest hadi Costa del Sol: Gergely Wote wawili walitoka kufanya kazi kwenye uwanja wa ndege na kufungua uwanja wa ndege duka la vyakula vyenye afya, asilia, mboga mboga na vegan , isiyo na vizio... na haina vifungashio vya plastiki. Kutoka kwa duka lao la mtandaoni, pia husafirisha hadi Uhispania yote.
** SAN FERNANDO SOKO (Madrid) **
Katika ikoni hii ya kitongoji cha Madrid unaweza kununua kwa wingi kwenye maduka tofauti: huko La Siemprellena, na chupa yako mwenyewe au moja wanakukopesha, vermouth ya ufundi au divai za asili na za kikaboni kutoka kwa wakulima wa mvinyo wa ndani na wineries katika eneo hilo, na kwenye mboga. La Sal, kunde, viungo au mchele.
** GREENGRANEL (Vigo) **
Katika duka hili endelevu unaweza kufanya ununuzi kamili wa msingi wa mmea : pamoja na bidhaa za kavu, zisizo na maji au safi, pia huuza bidhaa zilizohifadhiwa kwa wingi. Lengo la Sandra, mwanamazingira asiyetulia na mkuzaji wa mradi huo, ni kwamba Hebu tupunguze kiasi cha taka ambayo tunazalisha nyumbani.
** MBEGU NA NAFAKA (Badajoz) **
Mbali na bidhaa za kawaida za wingi, chakula na usafi, wanauza infinity ya mikate ya kikaboni ya chachu kwa ombi : chia, spelled, rye, wholemeal, buckwheat na spelled au mwani na pia mkate wa ngano wa Albuquerque. Pia wana yao bia ya ufundi mwenyewe . Ikiwa unaishi karibu, usikose ladha zao za bidhaa kutoka Extremadura.
** NDIYO BAADAYE (Barcelona) **
Hii "Positive Supermarket", kama wanavyojiita, ndiyo ya kwanza kujitoa kwenye falsafa ya upotevu sifuri huko Barcelona. Mbali na kukuza matumizi ya bidhaa zisizo na plastiki za matumizi moja, kuuza tu bidhaa za kikaboni . Ilani yake ni tamko la dhamira: kujaza, kupunguza, kutumia tena, kuchakata tena, kuvumbua upya, kutafsiri upya au kupinga ni maneno yake muhimu.
Je, tunaitikia?