Inaratibu kujua Córdoba kama Cordovan
Tunatumia aya Mshairi huko New York, Federico Garcia Lorca , alipokariri ile ya "Cordoba kufa kwa ajili yake!" , kusherehekea kuwepo kwa jiji hili, hisia ambapo zipo, walishirikiana, kimapenzi, kale, familia ya kirafiki... Cordoba, Mji wa Milele.
Ikiwa tunafikiria kusini, maeneo kama Seville, Granada yanaonekana katika akili zetu ... lakini, kuwa mwangalifu! Córdoba huhifadhi kipengele cha wow . Ile inayofanya mapumziko kuwa uwekaji upya wa diski kuu duniani. Katika jiji hili bado hakuna vidokezo vingi, wala tovuti nyingi, wala mamia ya hoteli (ingawa kila kitu kitafanya kazi…). Kwa kifupi, hujui vizuri kile utakachopata mbali na 'lazima' dhahiri, na hilo ndilo jambo bora zaidi kuhusu safari, bila shaka. Tunaweza kuthibitisha kuwa msafiri wa leo anahudhuria moja kwa moja na kuelekeza maendeleo ya kimataifa kuchukua-off kwamba jiji hili ndogo ambaye barua yake ya utangulizi kwa ulimwengu ni Msikiti, patio, Madina Azahara na mji mkongwe.
Kuta na lango la Almodóvar
Uthibitisho wa haya yote ulikuwa kutajwa kwa New York Times kama moja ya Maeneo 52 ya kimataifa ya kutembelea mnamo 2021 . Na hata Barack Obama aliitumia kama mfano wakati wa hotuba katika Chuo Kikuu cha Cairo kutetea heshima na kuishi pamoja kati ya dini mbalimbali zinazowakilisha . Naam sasa ni wakati: wacha tuweke Córdoba kwenye rada yetu.
WAPI NA JINSI YA KULALA HUKO CÓRDOBA
Kulala katika robo ya Wayahudi ndiyo au ndiyo
Kaa katikati ya sehemu ya Wayahudi na usijinyime raha rudi kwenye hoteli yako, ukipumua angani, kuvuka milango ya zama za kati kama ile iliyo kwenye uchochoro wa mwezi , huku ukiwa umelalamikiwa na kuta za kuvutia za Msikiti wa dhahabu kwenye jua. Ikiwa ni majira ya kuchipua (na mwisho wa Februari jua tayari ni moto hapa) hakuna tiba bora zaidi ya kutembea kwenye vichochoro hivi utupu. harufu ya maua ya machungwa ambayo hufurika kila kitu.
Na ingawa hoteli nyingi zinatayarisha fursa, ukweli ni kwamba hali ya sasa imepunguza kasi yao. Wakati huo huo, Hospes Palacio del Bailío lazima itembelewe kwa udhuru wowote, hata kama ni kujua mabaki ya Domus ya Kirumi ya karne ya 1 BK. ambayo inaweza kuonekana chini ya mgahawa wake.
Hospes Bailío Palace (Cordoba)
Tunapendekeza pia kuangazia historia ya Hoteli ya Casas de La Judería, ambayo eneo lake tayari lina thamani ya uzani wake wa dhahabu, na kwenda hadi kwenye mtaro wa H10 Palacio de Colomera, na maoni bora ya Plaza de las Tendillas , kwa kinywaji (au picha). Bila kusahau makao mengine ya kupendeza kama vile Patio del Posadero, Viento 10, Balcón de Córdoba, Madinat… yenye maoni, vyumba vya kupendeza na kifungua kinywa kizuri.
HIFADHI ANGALAU SIKU MBILI ILI KUJUA JIJI LA CÓRDOBA
"Sio vile unavyoona kama vile unavyohisi unapokuwa Córdoba" , maoni mwongozo Laura Cabrera , Mwanahistoria wa Sanaa na mtaalamu wa Sanaa ya Kihispania-Kiislamu. Kabrera inapendekeza “kuepuka ziara hizo ambazo katika muda wa saa mbili hunuia kuona makaburi mengi iwezekanavyo. Kwa sababu hasa katika Córdoba jambo la ajabu ni kuelewa na kuelewa kwa nini kuna makanisa ya Kikristo yenye mapambo ya Mudejar ama kwa nini sinagogi limeandika kwamba 'Mwenyezi Mungu ni mkuu'” , kumaliza.
Mwongozaji daima anakumbuka hadithi ya Bw. Toshimasa: "Alikuja Córdoba na kikundi cha Wajapani kwenye ziara ya "kimbia-kwamba-unayokamata"... na kuona kwamba ilikuwa inakaribia mwisho na walikuwa na sijafundishwa zaidi kuliko Msikiti ulivyonikaribia na kusema: 'Yuko wapi Maimonides? Nimekuja Uhispania ili kujua mji wake'. Nilimshika mkono na kumfanya akimbie vichochoroni (basi lake liliondoka ndani ya dakika 10) tukiunganisha kwa kuwa ni waongozaji tu ndio wanajua jinsi ya kufanya hadi tukafika. Plaza ndogo ya Tiberia . Ninaapa sijawahi kuona heshima kubwa kwa picha. Toshimasa alivua kofia yake, akainama kidogo na kusema: 'Konnichiwa'. Leo Toshimasa anaendelea kumnukuu tabibu mkuu na mwanafalsafa kila mara katika madarasa yake ya Historia ya Zama za Kati za Magharibi katika Chuo Kikuu cha Tokyo. ", kumbuka.
NINI CHA KUONA NA NINI CHA KUFANYA
Rudi kwenye Mezquita ikiwa utatangatanga kupitia Patio de los Naranjos
Córdoba: mshikamano wa kichawi wa tamaduni
Ikiwa tayari umepotea mara kadhaa katika 23,200 m2 ya hekalu hili, utakuwa umetambua ukubwa wake. NA ndio msikiti mkubwa zaidi duniani, baada ya Mecca na Msikiti wa Bluu huko Istanbul , na ina mamia ya siri. Je, umewahi kupanda mnara wa kengele wa Kanisa Kuu lake? Kutoka jengo refu zaidi huko Cordoba , ukiwa na mita 54, unaweza kuvutiwa na hisia za Patio de los Naranjos kutoka kwa mtazamo wa jicho la ndege ( tiketi, euro 2 na watoto chini ya miaka 7 hairuhusiwi ) Na ikiwa hujisikii hivyo, au tayari umefanya hivyo, rudi ndani kupitia mlango mmoja na kutoka kupitia mwingine, ukivuka Edeni hii ya kipekee ambayo ni Patio de los Naranjos. Au kaa ndani kwa muda kutafakari wafanyakazi, kusoma kitabu...
Walevi wa sanaa? Njia ya makanisa 8 ya Fernandina ni kwa ajili yako
Mlango wa Msikiti unajumuisha ziara ya bure kwa makanisa manane ya Mudejar . Kutembea ndani yao ni kisingizio kamili cha kutembea kupitia vitongoji vya kweli kwa kusudi, haswa kupitia mitaa yake nyembamba. Fanya kwa usaidizi wa programu, ambayo unaweza kupakua, au kwa mwongozo (bora zaidi).
Haya Makanisa ya Mudejar, misikiti ya zamani , ziliamriwa zijengwe na Mfalme Fernando wa Tatu El Santo alipoliteka jiji hilo, mwaka wa 1236, nazo ni masanduku ya hazina halisi. mashine za muda kidogo . Baadhi, kama San Augustin , kuwakilisha kilele cha baroque ya Andalusi -na kwa kuzingatia asili ya hyperbolic ya utamaduni huu, hii inasemwa mengi-.
Kanisa la Mama Yetu wa Amani na Matumaini, huko Cordoba
Hakuna ramani, hakuna mwongozo, hakuna kampuni
Viatu vizuri. Wala usitie shaka hilo. Mji huu mkubwa wa zamani utakosekana mara elfu. Na ikiwa tayari umeona Alcazar wa Wafalme wa Kikristo, Ikulu ya Viana, Calleja del Pañuelo na kitongoji cha mashairi cha San Basilio , kwa nini usijiunge na ziara, kama ile iliyo ndani Siri za Cordoba , ambayo "huanzia Plaza de las Tendillas na kupita sehemu za nembo kama vile Plaza del Potro, Plaza de la Corredera, Puente Romano au Calleja del Pañuelo", anatuambia. Pilar Poyato, kutoka kampuni ya Córdoba a Pie . "Hizi ni njia za saa mbili na wasafiri hulipa kile wanachokisia."
Tembea, pakiti ya viazi na uangalie maisha yanapita kwenye mraba
Ndio, Andalusia kwa ujumla ni ya kimapenzi, ya kutafakari. Wakati mwingine, katika mraba, plof! chungwa linaanguka na unagundua kupita kwa wakati ... Huko Córdoba kuna miraba hiyo mbali na zogo na zogo, za kupendeza, za upweke … wapi pa kuachilia upendo au kutumia dakika chache tu kutafakari kigae, njiwa, lango la kale. Kumbuka: Mraba wa Capuchin , inayojulikana zaidi kama Kristo wa Mraba wa Taa (ambayo tunapendekeza utembelee pia usiku).
"Mpango mzuri ni kununua begi la chips huko kikaanga cha Kristo wa Taa -juu ya Mtaa wa Alfaros – na kuvila wakiwa wameketi kwenye Cuesta del Bailío”, anaeleza mwongozo rasmi Elena Pérez, kutoka Córdoba Única. Huko, kwenye mojawapo ya hatua zake 31, ukitazama maisha yanavyopita, utashuhudia tamasha la mojawapo ya bougainvillea maridadi zaidi jijini, lile lililo kwenye ukuta wa bustani ya Wakapuchini likimwagika juu ya ukuta mweupe. Ni utangulizi kamili wa mraba mkali, mstatili, na kuta za juu, za faragha ... Viwanja vingine vidogo vya mtindo? Kumbuka: Plaza de Abades au Plaza de San Miguel.
Tazama maisha yanavyosonga kutoka kwa mraba huko Córdoba
Katika kutafuta "familia ya kirafiki" oasis
Lakini ikiwa tunazungumza juu ya nafasi na utu, ambapo unaweza pia kutenganisha wakati watoto wanafurahi (na unapumzika jua na glasi yako ya divai) orodha hii haiwezi kukosa. Jeronimo Paez Square , pia inajulikana kama Makumbusho ya Akiolojia. Katika mgahawa wa La Cávea , moja baada ya nyingine, classics zote maarufu za vyakula vya Cordovan.
Nyingine ya maeneo haya ya utulivu ni Bustani za Oive , ambapo wapenzi wa feline watapata marafiki wengi. Mahali pa kuvutia pa kubebwa. Na kutembea vizuri Mto wa Guadalquivir wapi kuangalia Hifadhi ya Asili ya Sotos de la Albolafia . nafasi pekee ya asili iliyolindwa ndani ya kituo cha kihistoria barani Ulaya, chenye zaidi ya spishi 120 za ndege na vinu vya kihistoria vya kusaga unga: San Marcos au kinu cha Albolafia.
Jeronimo Paez Square, Cordoba
NJIA NYINGINE ZINAZOWEZEKANA
Tembea katika nyayo za Manolete au tembelea mahali pa kuzaliwa kwa farasi wa Andalusi
"Hakuna nchini Uhispania Mabanda ya Kifalme kutoka wakati wa wale wa Córdoba, kutoka 1570, katika hali hii ya uhifadhi”, eleza jozi ya viongozi Rafael Morales na Azahara Pérez de la Concha, kutoka Córdobafilia . "Njia yetu mpya ya farasi, kwa wale wanaotaka kujua sehemu hii nyingine ya Córdoba, inapitia Mabanda ya Kifalme , kati ya maeneo mengine yanayohusiana na ulimwengu wa farasi, ambayo yanavutia", wanaelezea.
"Pia tunafanya njia ya ng'ombe, ambayo hapa, katika nchi ya Manolete , ni classic nyingine iliyopendekezwa sana. Tulitembelea sanamu ya mpiga ng'ombe, mbele ya kanisa na uwanja wa Santa Marina, jumba la kumbukumbu la wapiganaji wa ng'ombe, mahali alipozaliwa, tukafika kwenye makaburi ya La Salud, ambapo kaburi lake ni, na tukapita baadhi ya tavern za kupigana na ng'ombe ambazo zilikuwa mara kwa mara na Makhalifa. - wapiganaji wa fahali - na ambao wako nje ya baa za kitamaduni za watalii. Kuingia kwenye tavern hizo za jirani na kuona babu na babu wakicheza dhumna na kunywa divai ndiko kunakoadhimishwa zaidi na wasafiri. Tulikuwa na Fino huko na tulifurahia mtindo wa maisha wa watu hapa” (€ 10 kwa kila mtu, saa 2, kila njia, njia ya farasi na njia ya ng'ombe).
Kutoka tavern hadi tavern na kwa Montilla-Moriles iliyotangulia
Kuacha mvinyo na tavern pia ni kuingia kwenye unene wake. Lakini tahadhari, usiombe divai yoyote. Wacha iwe a Montilla-Moriles . Ikiwa wanayo, itakuwa ishara isiyo na shaka kwamba uko kwenye tavern ya Cordovan 100% na sio mahali pa wageni. "Kwa divai nzuri na tapa ninaipenda Guzmán Tavern, kwenye barabara ya Judíos , mojawapo ya mikahawa ya zamani zaidi katika Córdoba, katika barabara iliyofichwa ya sehemu ya Wayahudi, karibu na sanamu ya Maimonides”, aeleza kiongozi huyo. Elena Pérez, kutoka Córdoba Única.
Ingawa kulingana na eneo unalotembea utapata tavern za kumbukumbu, kati ya vipendwa ni "la La Montillana Tavern , Tavern El Pisto au Sacristy ya Santa Marina ”, anaeleza Mara de Miguel, sommelier aliyeshinda tuzo kutoka Córdoba na mwanachama wa We Love Montilla Moriles, kikundi cha waraibu wa mvinyo hizi za kienyeji ambao huwahimiza watu wa Cordovan na wageni kuota jua vizuri na Utamaduni wa Mvinyo katikati mwa jiji. Cordovan mashambani.
NINI CHA KULA KATIKA MTAJI WA SALMOREJO
Katika kutafuta flamenquine na salmorejo… vyakula vya kufurahisha zaidi Mbichi zilizokaanga, mkia wa ng'ombe, omelettes bora zaidi za viazi ... Hapa unaweza kula vizuri sana mitaani, hata karibu na Msikiti. Lakini mahali pasipokosea ni Tavern ya Los Berengueles . Patio ya ndani na mazingira ya kupendeza. Kwa njia, ikiwa wewe ni mpenzi wa hamburger, Vaquena Burger inatikisa. Siri yao ni nyama ya ng'ombe kutoka kwa mifugo yao ambayo wanaitumia . Na kwa kuongeza, mahali hapa ni katikati, umbali wa jiwe kutoka Puerta de Almodóvar.
Sehemu nyingi za kupendeza: the Tavern ya Plateros , mahali ambapo mchoraji alikuwa akitembelea mara kwa mara Julio Romero Torres na ambayo ina ghala lake, au Nyumba ya Salinas , hit nyingine. Sasa, ikiwa pia hutaki kuondoka bila kuwa na mazungumzo marefu baada ya chakula cha jioni na divai nzuri ya PX na maoni ya kipekee ya mnara wa Mezquita kutoka paa lake, nenda Nyumba ya Pedro Ximenez , kwenye Mtaa wa Deans. Au kwa Taberna del Río, pia maoni mazuri (haya ya mto na Daraja la Kirumi) na chaguzi pia kwa wala mboga.
Salmorejo kutoka Los Plateros Tavern
Na ikiwa una moja ya siku hizo za kuvinjari kati ya maduka ya soko, kula vitafunio kati ya gastroba, na kujaribu kutoka hapa na pale, kidogo ya kila kitu kutoka mkoa wa Cordoba... Soko la Ushindi inatoa uwezekano wa kuzama meno katika mapishi ya kitamu kama mchele wa mkia wa ng'ombe au wale Cartridges za nguruwe za Iberia kutoka Los Pedroches ...
Uzoefu wa vyakula vya Haute katika mji mkuu wa Andalusia
Lakini ikiwa tayari umejaribu classics, umetembea karibu na robo ya Wayahudi, soko na umejaa flamenquine, ni wakati wako wa kupata moja ya migahawa yenye ufanisi zaidi huko Andalusia, the Noor na Paco Morales , Michelin ya nyota mbili ambayo itabidi uondoke katikati ya jiji na kwenda kwa mji wa nyumbani wa mpishi: muwa.
Pia kuna Choco, cha Kisko García. Lakini ikiwa unachotafuta ni kujivunia kuwa umesasishwa, Terra Olea Ni mahali ambapo kila mtu anazungumza juu yake. Iko kwenye Avenida de la Arruzafilla, kaskazini-magharibi mwa jiji, kwenye barabara, ile ya Maria Myahudi , iliyogeuzwa kuwa kitovu kidogo cha vyakula vya jiji.