Katika El Bierzo oasis ya paradiso imefichwa: karibu El Salto del Pelgo.
Wengi wanahakikisha kwamba El Bierzo ni mkoa wa tano wa Galician kwa sababu inashiriki mila, tamaduni na mandhari ya Galicia katika eneo lake lote la zaidi ya kilomita elfu tatu za mraba. Mkoa huu, katika jimbo la León , inajulikana kwa mwenyeji urithi wa asili na wa kihistoria unaovutia pamoja na kuwa na uwezo wa kujivunia pantry kubwa. Ndiyo, wale wanaotembelea El Bierzo wanajua kwamba hii ni safari ya gastronomic, mojawapo ya wale ambao watanyonya vidole vyako! Na hivyo ndivyo shukrani kwa kilimo na utengenezaji wa bidhaa ladha asili , wengi wao kutoka Dhehebu la Asili Bierzo ambao utataka kwenda nao nyumbani.
Unajua umefika El Bierzo wakati kwa mbali unaona safu ya milima yenye kuvutia huku ukivuka barabara yenye kupindapinda (A6) inayokupeleka kwenye paradiso hii ya Leonese. Katika eneo hili kuna kona nyingi za kuvutia lakini leo tunafika kwenye mji wa Toral de los Vados, kilomita 18 kutoka Ponferrada, mji mkuu wake, tukiwa na shauku ya kugundua. Salto del Pelgo, maporomoko ya maji ya bandia, ya Mto Burbia , urefu wa mita 16 na upana wa mita 51.
Imekuwa mojawapo ya maeneo yaliyotembelewa zaidi ili ujifiche katika picha, uichapishe kwenye Instagram, na uwaache wafuasi wako wakiwa hawana la kusema. Sio maporomoko ya maji ya asili lakini ina uzuri wa pekee kutokana na asili ya kushangilia inayoizunguka. Bwawa hili lilijengwa unyonyaji wa mtambo wa zamani wa umeme wa maji inayoitwa El Pelgo, ambayo ni karibu sana.
Kiwanda hicho kilizinduliwa mnamo 1920 na kutoa mwanga kwa miji kadhaa katika eneo kama vile Cacabelos, Villafranca del Bierzo, Toral de los Vados au Villadecanes. Na mnamo 1925 bwawa hili lilijengwa kwa matumizi ya majimaji, hifadhi kongwe zaidi katika kanda.
JINSI YA KUPATA
Kuna njia mbili za kufika huko kwenye maporomoko ya maji ya Pelgo, moja kwa gari , na kisha unatembea mita chache, na njia nyingine ya wasafiri kutoka 5 kilomita kwenda na kurudi.
Viwango vya juu vya joto hutufanya kuchagua njia fupi zaidi ya kuzama haraka iwezekanavyo. Tulifika kwenye kiwanda cha El Pelgo kwenda chini ya njia ya lami lakini nyembamba sana, ingawa njia si ndefu. Tunaegesha karibu na kituo cha nguvu za umeme na kuchukua njia inayoshuka hadi mtoni, tukiacha uzio wa waya (unaozunguka kituo cha nguvu) upande wetu wa kulia. Njia hupungua na kujaa mawe na magogo , tulivuka daraja la miguu la chuma, lakini kwa dakika 10 tu tunafika mahali tunapovutia.
Sauti iliyosababishwa na kuanguka kwa maji inatuonya juu ya ukaribu wa maporomoko ya maji na inakuwa muziki masikioni kana kwamba ulikuwa kwenye msitu wa Amazoni kwenyewe. Onyesho kubwa la hypnotic unapoona na kusikia maji piga ndani ya ziwa dogo lililozungukwa na mimea yenye majani mabichi. Maji ni baridi, lakini bila kufikiria mara mbili tunapiga mbizi kwenye hifadhi tukijua hilo huu ni umwagaji wa kuzaliwa upya kwa mwili na roho.
Kwa wajasiri zaidi, wanaotaka kuchunguza eneo hilo, tunapendekeza kuchagua njia ya kilomita 5 kwenda na kurudi . Unapaswa kuacha gari lako kwenye kura ya maegesho ya bwawa la mto Toral de los Vados, ambapo unaweza pia kuoga mwingine wa kuburudisha . Kuanzia hapa, kuna njia kando ya ukingo wa Mto Turbia ambayo inakuwa matembezi ya kupendeza.
Lazima uende juu ya mto, kwa njia pana, iliyotiwa kivuli na miti nyeupe ya maple na walnut . Tunaendelea kando ya barabara kwa sehemu ya njia hadi njia inarudi kando ya mto. Tunafika kwenye Kiwanda cha Nguvu cha El Pelgo na kuvuka daraja la chuma. eneo lililojaa mawe na vigogo kutoka ambapo unaweza kuona maporomoko ya maji kwa mbali.
WAPI KULALA NA KULA
Shauku yetu ya kuchunguza El Bierzo inatuchukua kwa mji wa Cacabelos (LE-713) dakika 10 tu kwa gari kutoka Toral de los Vados. Mji huu uko katika bonde zuri karibu na ukingo wa Mto Cúa unaozungukwa na milima ya León, Ancares, La Cabrera na bahari ya mizabibu ambayo Camino de Santiago hupitia.
Tulichagua La Moncloa de San Lázaro kupumzika na kugundua gastronomia ya Bercian ambayo kila mtu anazungumza. Ni jengo la jadi la Bercian ambalo lilikuwa hospitali ya zamani ya mahujaji katika karne ya 17 . Hoteli yake ya kupendeza ina vyumba 8 vilivyo na dari za mbao na sakafu na bafuni ya kibinafsi ambayo maelezo madogo zaidi yanatunzwa. Tulichagua moja ya vyumba vyao (kwa €119 kwa usiku) yenye bwawa la kuogelea na kitanda kikubwa cha kupotea.
Tulipenda mazingira na hali yake ya kupendeza ambayo imeundwa na nafasi tofauti zenye shughuli nyingi za kutuburudisha kwa siku chache. Kutoka kwa kifungua kinywa kitamu katika matunzio yake ya kupendeza au katika baridi katika moja ya machela kwenye mtaro wake wa kiangazi, akipita kwa ajili ya kunywa vermouth na muziki wa moja kwa moja , chakula kwenye ukumbi kwenye kivuli cha sitaha yake iliyojaa mimea na kuzungukwa na hydrangea nzuri au karibu na mahali pa moto ikiwa nje ni baridi zaidi, hadi vitafunio na fritters za chokoleti kwa vitafunio au chakula cha jioni kitamu na tapas tofauti za bidhaa za Bercian. Huwezi kuondoka bila kujaribu sahani yao ya nyota! Botillo, sahani iliyotengenezwa na vipande vya nyama ya nguruwe baada ya kuvuta sigara na kutibiwa nusu.
Lakini si kila kitu kitakuwa gastronomic kwa sababu hapa pia ni nyumba chumba cha maonyesho chenye kazi za wasanii wa ndani . Vile vile, hatuondoki mikono mitupu kwa sababu tunaingia kwenye duka lake lililojaa bidhaa za ufundi, Bierzo Denomination of Origin products, mvinyo na aina mbalimbali za jam za kujitengenezea nyumbani. Hii ni paradiso kwa wapenda mapumziko na chakula kizuri . Upataji mzuri!