Tukirudi kutoka kwenye barabara kuu inayounganisha ufuo wa San Juan na pwani nyingine, jumba kuu la zamani lenye madirisha ya kijani limefichwa. kati ya matakwa ya lami. Sio mbali, mtu anaendesha baiskeli kwenye njia iliyojaa bougainvillea kuelekea baharini. Na huko, karibu na makazi ya ghorofa tata, aliyesalia u Mnara ambao familia zilizokimbia kutoka kwa uporaji wa maharamia zilijaa.
Kuna hadithi nyingi zinazoibuka Bustani ya Alicante (L'Horta d'Alacant) , kati wilaya za manispaa Alicante, Mutxamel na hasa mji wa Sant Joan d'Alacant.
Pwani ya San Juan (Cabo Huertas, Alicante).
Bustani kuu ya matunda iliyochimbwa mto Monnegre unaoangalia mazao ya zamani, nyumba za kifahari na mitaro ya kunong'ona. Mapigano kati ya mila na usasa ambapo bado inawezekana kupotea na kuchanganyikiwa na hirizi zake zote.
YOTE KWA MNARA
Mto Monnegre hapo zamani ulikuwa mshipa kuu wa bluu wa bustani ambayo uliunganishwa kupitia mitaro na mifereji. Mashimo yaliyochimbwa na walowezi wa kale wa Kiislamu na ujenzi wa Kinamasi cha Tibi katika karne ya 16, ya kwanza ya aina yake katika Ulaya yote, iliwezesha umwagiliaji wa ardhi iliyostawi kwa namna ya mashamba yaliyozungukwa na mizabibu na mizeituni, mitini, miti ya almond na carob.
San Juan de Alicante na Cabo las Huertas kutoka Castle of Santa Barbara.
Walakini, maisha katika Huerta hayakuwa ya amani kila wakati, na kati ya karne ya 16 na 17. minara ya kimbilio kuunganishwa na nyumba chini ya lengo kuu: jikinge na corsairs ya Barbary ambao waliharibu eneo hili kutafuta watumwa na ghasia.
"Minara ya ufuo iliwatahadharisha wakazi wa bustani hiyo kupitia ishara za moshi au kwa kupiga kengele maharamia walipokaribia," anaambia Condé Nast Traveler. Lucas Gil, Fundi wa Utalii wa Halmashauri ya Jiji la Sant Joan . "Baada ya kusikia kengele, familia hizo zilienda kwenye mnara wao na kujifungia ndani. Wangeweza kupora walichotaka, lakini angalau hawakuweza kuwaua."
Kati ya minara ishirini inayoishi leo kwenye bustani, mfano bora ni mnara wa ansaldo, Mali ya Maslahi ya Kitamaduni ambayo wiki hizi inapendekezwa kama Kituo cha Ufafanuzi cha l'Horta d'Alacant na Muziki..
Makao haya ya zamani yanayokaliwa na familia ya Ansaldo, kutoka Genoa, ndiyo bora zaidi kusafiri kwa wakati kupitia vifaa vyake: kutoka kwa mfano wa vyakula vya kawaida vya Mediterania hadi kikombe au kiwanda cha divai, tanki ambapo divai ilishindiliwa, graffiti ya jogoo, ukumbi wa maonyesho au ngazi ambayo inaruhusu kufikia juu ya mnara.
Kutoka hapo juu, maoni hayadanganyi: kuna mashamba mengi yanayolala kati ya mitende kama kuna uwezekano wa kupotea kwa miguu, kwa gari au kwa baiskeli.
Mnara wa Ansaldo.
Katika karne ya kumi na nane, tabaka za juu za jiji la Alicante zilianza kutumia msimu wa joto katika nyumba zao za shamba ili kuzigeuza kuwa. makazi ya lush , upholstered na miti ya matunda na starehe zote mfano wa mawazo mwanga.
"Watu kutoka duniani kote walikuja kuona bustani za mashamba fulani, kama ile ya Hesabu ya Sant Joan," anaendelea Lucas. Leo, sehemu ya mashamba haya wanalala wakiwa wamerekebishwa, wengine katika hali ya kupuuzwa , lakini zote huibua wakati wa fahari ambao tunaweza kugundua kwa njia tofauti. Hata kwa njia ya palate.
VILLA ANTONIA: WANANYOONEKANA NINI MULBERRIES
Kabla ya kufika robo ya zamani ya mji wa Sant Joan d'Alacant, maeneo ya mitindo yote yanajitokeza: Palladian La Concepción, mtindo wa Uswizi wa Pedro José, au usasa wa Les Palmeretes , ambayo inaweza kuwa wito kwa toleo la Levantine la El Resplandor.
Moja ya mashamba ambayo yamezoea vyema nyakati mpya ni Rosada Villa Antonia , mali ambayo hapo awali ilikuwa kubwa sana hivi kwamba mmiliki wake alijiruhusu kukabidhi sehemu yake kwenye jumba la jiji. matokeo ni leo eneo la Alicante haute cuisine tata ambayo inapendekeza wimbo kwa mila na hirizi za Terreta.
Jose Antonio Sanchez kuongoza mgahawa wa Els Vents, grill ya Villa Antonia Mediterranean na eneo la matukio , nafasi zilizokolezwa katika eneo hili la zamani ambapo rangi za waridi, kijani kibichi na nyeupe huchukua dhana nzima.
"Tumeheshimu safu ya chromatic katika mambo ya ndani", anasema José Antonio huku akibembeleza meza za mbao za Els Vents, mkahawa. iliyowekwa kwenye maktaba ya zamani kurejeshwa kamili ya kazi za sanaa na wachoraji Valencian kama vile Joaquin Sorolla au Alicante Fernando Soria.
Shamba la Morote.
Baada ya kupita kwenye mgahawa, bustani ya Villa Antonia inaahidi Edeni nzuri ambayo unaweza kuonja mchele wake na sahani za nyama, sahani zake nyekundu za kamba nyekundu na mimea ya Provencal ambayo José Antonio huhifadhi katika bustani yake mwenyewe, kwa sababu ya mlo wa chakula cha jioni: “Pia tumefaidika na bwawa kuu la kuogelea na tuna chumba ambamo tunafanyia matukio ya kitamaduni, kama vile mawasilisho ya vitabu au visa kwa mikutano mbalimbali. Ya mwisho ilikuwa kwa Tamasha la Filamu la Sant Joan".
Kiburi cha siri cha Villa Antonia ni "Chumba cha Mulberry" , kama José Antonio anavyoita, ambapo mti wa umri wa miaka mia bado unakaa kati ya meza: "Ikiwa nikifikiria juu ya biashara yangu, ningeweza kuondoa mti huo wa mulberry na kushinda meza, lakini tunapaswa kuheshimu urithi."
Shamba la Morote.
FINCA MOROTE, KINU CHA MWISHO CHA MAFUTA HUKO LA HUERTA DE ALICANTE
Asili ina uwezo wa kukabiliana na mabadiliko yote. Hata kwenye barabara kuu. Mali ya Morote ni kinu cha mwisho ya Bustani ya Alicante na uongo umefungwa katika mpira wa mimea ambayo wiki mchanganyiko na ile ya milango na madirisha ya farmhouse zamani.
Thomas Perez Aracil ndiye anayehusika na kazi mafuta na mzabibu katika ardhi hii ambapo familia ya Morote ilikabiliwa na mapigo kama vile phylloxera, ambayo yaliitumbukiza bustani katika mgogoro mkubwa mwanzoni mwa karne ya 20. Shukrani kwa kupatikana kwa aina ya mizabibu ya mseto, mmea uliweza kuishi kupitia aina 20.
“Tumeuza nje hadi Ubelgiji, Uchina, Ufaransa na nchi nyingine, lakini tunazingatia hasa biashara ya ndani,” anasema Tomás. "Kwa vyovyote vile, Leo sio biashara yenye faida kama zamani”.
Shamba la Morote.
Nyuma ya nyumba, kinu kipya Imezungukwa na vipengele tofauti vya kilimo. “Mzeituni hutupwa kwenye hopa na pia tuna mashine ya maabara ya kuchambua ubora wa mafuta hayo.
Mzeituni ni tunda ambalo huoza mara moja unapolisogeza mbali na mti na huna budi kushika sana wakati linapokuja suala la kuligeuza”. umbali wa mita chache, kinu cha zamani ina wivu, iliyojaa vitu vya zamani vya kilimo, vikapu vya nyasi ya esparto na vyombo vya habari vilivyoanzia karne ya 17.
Finca Les Palmeretes.
Kando ya njia ya bustani, maharagwe hukua na makomamanga ni ukarimu, licha ya barabara kuu ya karibu: "Waliijenga usiku mmoja, lakini hatuwezi kufanya chochote, wala ua, wala kuwa na ng'ombe, wala kuweka mimea mingi kwa sababu inasumbua."
Hata hivyo, miti ya mizeituni kubaki : "gome la shina la mzeituni huo liling'olewa wakati wa Vita vya wenyewe kwa wenyewe, lakini hukua nyuma kidogo kidogo". Tomás anatazama tena barabara kuu inayotoka ufukweni. Bustani inahitaji matunzo na maono leo kuliko hapo awali kuota. Kuishi.