Liérganes, mji wa hadithi huko 'Tierruca' (Cantabria)
Hadithi ina kuwa mnamo 1674, vijana Francisco de la Vega , alitumia siku moja na marafiki zake wakiogelea kwenye mlango wa maji. Akiwa muogeleaji mwenye shauku, alikosa kuwaona wenzake, ambao walidhani wangemwona tena upesi mtoni. Lakini Francisco hakutokea . Muda ulipita na hasa miaka mitano baadaye, katika Ghuba ya Cadiz baadhi ya wavuvi walipata kitu cha ajabu kikitokea majini. Alionekana kama mtu, lakini bila shaka, alitoka baharini na alikuwa ametengeneza magamba kwa sehemu nzuri ya mwili wake..
SIMULIZI YA MTU SAMAKI
Ilikuwa ni binadamu? Kiumbe wa mythological? Pepo? Walipomuokoa, walimpeleka kwenye nyumba ya watawa ya San Francisco na baada ya kumtoa roho na kumhoji kwa lugha kadhaa, mtu huyo alionekana kupoteza akili yake. Siku zilipita na mapadri waliweza kupata neno moja tu kutoka kwake: Lierganes . Lierganes ilikuwa nini? Wakati huo haikuwa rahisi kama kushauriana na Google. Mwishowe waligundua: ulikuwa mji mdogo huko Cantabria. Je! kulikuwa na jambo lisilo la kawaida lililotokea hapo? Kutoka kwa eneo hilo la kijani kibichi, chini ya P icos Busampiro, anayejulikana zaidi kama 'The Boobs of Liérganes' , barua ilifika ambayo jambo pekee la kustaajabisha lilikuwa kutoweka kwa Francisco de la Vega miaka mitano iliyopita.
Mmoja wa mafrateri John Rosendo , alifunga nyuzi na alitaka kujua kama kweli, kwamba kuchukuliwa kutoka baharini, inaweza kuwa mtu kukosa. Kutoka Cádiz hadi Cantabria, walianza safari ambayo, mara moja karibu na mji, mwanamume huyo alifunga mwendo thabiti hadi Liérganes bila kusita njiani. Lakini hakuna kitu kilichomvutia, hakula, hakuzungumza ... Walifikiri alikuwa kichaa na, kwa kushangaza, miaka tisa baadaye alipotea baharini tena . Ushuhuda pekee? Hiyo ya mvuvi kutoka San Vicente de la Barquera, ambaye Alidai kumuona akiingia kwenye blue blue akiwa ameambatana na pomboo . Hivi ndivyo hadithi ya Mtu wa Samaki ilizaliwa, hadithi kutoka kwa mkono wa moja ya miji nzuri zaidi huko Cantabria, ambayo inarudiwa kila usiku wa San Juan. Karibu na Lierganes
Karibu na Lierganes
hadithi au ukweli, Samaki Man hata ana kituo cha kutafsiri kwenye kinu chini ya daraja ambayo inajaribu kutoa mwanga juu ya hadithi hiyo ya ajabu na a sanamu ya shaba chini ya Meya wa Puente , inayojulikana kama daraja la Kirumi -ingawa kutoka karne ya 16-, ambayo inawakilisha Francisco de la Vega (ambaye anajua kama dakika kabla ya kupoteza mwenyewe milele chini ya fuwele maji ya Mto Mira kuelekea baharini).
Tukiwa tunakabiliwa na mandhari ya kipekee na hadithi zilizopambwa kwa vivuli elfu moja na moja vya kijani, tunahisi haraka kama nondo zinazotolewa kwenye nuru, kwa uzuri wa kona hii ndogo ya ardhi ya takriban wenyeji 2000 . hadithi kando, Liérganes ina uchawi na haiba , kiasi kwamba kituo chake cha kihistoria kinazingatiwa seti ya masilahi ya kihistoria ya kisanii ya kitaifa na manispaa nzima, kama mojawapo ya Miji Mizuri Zaidi nchini Uhispania tangu 2016.
LIÉRGANES, KIJIJI CHENYE HISTORIA
Na sababu hazikosekani. Liérganes inadaiwa ukuu wa kituo chake cha kihistoria kwa siku zake za nyuma. Wakati wa Karne ya XVII uchumi unaoimarika wa manispaa ulitokana na ukweli kwamba Kiwanda cha kwanza cha Artillery cha Royal huko Uhispania . Ikizungukwa na misitu na kuchukua fursa ya nguvu ya mto, tasnia ya kutengeneza mizinga ilifanikiwa na, pamoja nayo, kitongoji cha Mercadillo kilijaa nyumba za kifahari . Wengi wao wamevumilia kwa muda na leo huunda tata ya usanifu ya kuvutia zaidi.
Mtaa mdogo wa Lierganes
Kutembea huko kunatufanya tufikiri kwamba wakati umesimama . Miongoni mwa majumba ya kifahari, majumba ya India, nyumba za baroque na neoclassical , huendesha njia ya fahari na vituo vya vitu muhimu kama vile Ikulu ya Rañada au Cuesta-Mercadillo, Nyumba za Rañada na Portilla , pamoja na balcony yake iliyopambwa kwa mchanganyiko wa mimea na maua; moja ya Cañones au Casa Setién , mojawapo ya majengo kongwe zaidi huko Liérganes.
SPA ILI KUWAVUTIA WOTE
Sambamba na ufufuo huo shukrani kwa tasnia, tayari kulikuwa na mazungumzo nyuma mnamo 1670 ya nguvu ya uponyaji ya maji ya Chemchemi Takatifu wa mtaa huu. kutumika kutibu rheumatism, pathologies ya njia ya upumuaji, hali ya ngozi au tumbo Mnamo 1844, Liérganes alipata ufadhili wa kuunda ** bafu ya salfa**. Ilikuwa mwaka 1862 ilipofungua milango yake Biashara , ambayo miaka baadaye iliongezwa a nyumba ya wageni na hoteli , kuvutia wasafiri kutoka kote Hispania.
Kwa wengi sana kwamba mwanzoni mwa karne ya 20 wakati Wafalme wa Uhispania ( Alfonso XIII na Victoria Eugenie ) walikuwa wakikaa kwa siku chache katika Palacio de la Magdalena huko Santander, walimwendea Liérganes 'kuoga'. Idadi ya watu ilienda wazimu na hivi karibuni mahali hapa ikawa kituo cha afya na burudani . Kila kitu katika Liérganes kilihusu Biashara ambayo ingali hai hadi leo kubadilishwa kuwa hoteli na mzunguko wa joto , kamili kutenganisha na ulimwengu wa kidunia. Unaweza hata kuoga 'Bwawa la Mfalme', ile ambayo Alfonso XIII mwenyewe alifurahia, leo imerekebishwa.
Biashara ya Lierganes
TAMU, SAKARITANI NA HATA BIRA YA KUMILIKI
Watu walikuja Liérganes kuvutiwa na yake hekaya, mandhari, maji ya uponyaji na... kwa utamu wake . Je! unajua kuwa moja ya mila iliyoenea sana ilikuwa kukaribia vitafunio vya chokoleti na churros ? Huenda ikasikika kama desturi ya Madrid lakini, huko Cantabria, kushangilia mwili kwa vyakula vitamu hivyo kunarudi nyuma miaka mingi pia. Kwa mfano, katika binti za samaki , pamoja na kuandaa chakula cha nyumbani, kila siku kidini wakati wa vitafunio wanatumikia chokoleti yao na churros za ufundi.
Wanasema kwamba Liérganes ananuka kama keki ya puff . Na ni kwamba pipi zingine nyingi za kawaida hutoka kwenye misa hii, watakatifu , ambayo ni vitanzi vya keki iliyookwa, ambayo inasadikiwa kuletwa na Wabelgiji waliokuja kufanya kazi kwenye kiwanda cha mizinga , mioyo yenye ladha ya mdalasini au kodi za wazi kwa watu, kama vile Miamba ya bonde la Miera , pamoja na keki ya puff na almond, na l kama Tits of Liérganes , ambayo huuza katika duka la maandazi ya ufundi Bergua.
Miera miamba
Bila shaka, hakuna upungufu katika kona hii ya dunia sobao, quesadas pasiegas, tai, jibini, anchovies kutoka Santoña, mead ... Kwenda Liérganes na kutochukua zawadi ya chakula itakuwa dhambi. Unaweza kupata yao katika maduka kama dCantabria , maalumu kwa bidhaa kutoka kwa jumuiya nzima, huko Casa Abascal, ambapo pia huuza kazi za mikono na vikapu, au kwa socarrena.
Na bia, bila shaka. Mji mdogo kama huo umewezaje kuwa bia ya ufundi ambayo imeingia katika viwango vya bora zaidi duniani ? Andrew Dougall aliwasili Uhispania zaidi ya miaka 20 iliyopita. Ni nini kilikuleta kwenye mji huu mdogo wa Cantabrian? Upendo.
Kwa hiyo alianza kutengeneza bia nyumbani kwa matumizi yake mwenyewe. Lakini mwaka 2006 alijiunga Quique Caciedo na kuanzisha Dougall's , kuwa waanzilishi wa bia ya ufundi huko Cantabria , ambayo hutumia maji ya Miera kufafanuliwa. Raquera, Legend, Tres Mares, 942 ... ni baadhi ya majina ya kusisimua ya ubunifu wake. Kwa kuongezea, wanashirikiana na watengenezaji wengine wa pombe, kama ile ambayo wametangaza pamoja nayo Mradi wa kutengeneza pombe wa Basqueland. Na bora zaidi, unaweza kujifunza juu ya siri zake zote kwa kutembelea kiwanda, kwa miadi na wikendi, ambayo inaisha na bia na kuonja jibini la ndani.