istanbul ni kubwa na hutumika kama kilele cha mwisho cha safari ya Kituruki iliyoanzia Kapadokia na kupitia pwani ya turquoise. Hata kutoka mbinguni huwezi kuona mwisho wa mji.
Na zaidi ya wakazi milioni 15, eneo hili lililo na sehemu huko Uropa na sehemu ya Asia ni mahali pazuri na kisasa ambamo hamu ya kufanya upya inaambatana na mila thabiti zaidi.
SIKU 1
Hoteli yetu iko Pera, mtaa wa Ulaya uliojaa migahawa na mikahawa maalum. kamili kwa kutumia mchana na utulivu ikilinganishwa na machafuko mengine yaliyopo. Katika mitaa yake ni ya Peari Palace, moja ya hoteli muhimu zaidi jijini ambayo ina lifti ya kwanza nchini Uturuki na ndani yake jasusi Matahari alikaa aliposafiri kwenda nchini.
Ukitembea kutoka hapo kwa nia ya vuka Pembe ya Dhahabu (kama sehemu kongwe ya Istanbul inavyoitwa) hatimaye utafika mnara wa Galata. Ujenzi huu ulianzia mwaka wa 548, lakini ulikarabatiwa na Genoese mnamo 1348, ni. moja ya alama maarufu za jiji kubwa, na karibu nayo kuna maduka na migahawa katika mraba mzuri sana wa kupumzika.
Tulivuka Daraja la Galata, limejaa wavuvi, haiwezekani kujua ni wataalamu gani na ambao amateurs, ambao wanakusanyika pamoja Jaribu uvuvi wa makrill katika Bosphorus. Ikiwa unahisi kujaribu, hakuna kitu bora kuliko kwenda kwenye mikahawa kwenye sehemu ya chini ya daraja ili kula sandwich kwa euro tatu.
Kutoka kwa daraja hilo hilo inawezekana kuona anga yake: utakuwa nayo hisia kwamba misikiti inaelea juu ya majengo yanayoweka taji la jiji.
Mnara na kitongoji cha Galata.
Kwa upande mwingine wa daraja, machafuko huanza: msongamano wa Spice Bazaar unatuzunguka. na kwa kweli hatuna uwezo wa kuchagua mitaa tunayovuka. Ni umati unaotupeleka kati ya vibanda manjano, curry na zafarani. Kwa pande wanarundikana maduka yenye sufuria zinazong'aa, nguo za harusi na kona ambapo wanasaga kahawa yako na kuiweka kwenye mfuko. Je, unaweza kufikiria kitu kingine chochote cha kununua?
Spice Bazaar.
Tunaendelea kupanda kwenye barabara nyembamba hadi kufikia moja ya njia zinazoelekea kwenye bustani ya Sultan Mahmet inayojitenga. majengo mawili ya kuvutia zaidi katika mji: Hagia Sophia na Msikiti wa Bluu. Wote wawili hujivunia, moja mbele ya nyingine, kama katika shindano la milele, juu ya uzuri na upekee wao. Watalii hukusanyika ili kupata mtazamo bora wa picha lakini hakuna kitu kinacholinganishwa na kuiona ana kwa ana.
Kabla ya jua kuzama tunaweka njia ya kuelekea mahali pengine. Tuliamua kula chakula cha jioni Chumba cha Mezze 360, mkahawa ulio juu ya paa na maoni ya kupendeza ya jiji. Tulifika wakati tu wa mwito wa maombi wakati ambapo jua lilikuwa tayari limejificha kwenye upeo wa macho. Taa za majengo ziliwashwa kutangaza usiku mrefu (ingawa kuzuiliwa).
SIKU 2
Ili kuzunguka Istanbul ikiwa wewe ni mwanzilishi, Jambo bora unaweza kufanya ili kuanza ni kuweka nafasi kwenye ziara isiyolipishwa. Wengi huondoka kwenye bustani za mbele za Hagia Sophia, kwa hiyo hakuna hasara.
Tunaanza asubuhi tayari kuvinjari mitaa ya jiji la kihistoria ambalo ndani yake kuna mabaki ya ustaarabu mwingi hivi kwamba haiwezekani kukaa na moja. Tukitamaniwa na wengi na kutekwa na wale wa kimkakati tu, tunatembea kando ya barabara zake tukiwa tumeshikana mkono na kiongozi wetu ambaye amekerwa na maamuzi ya hivi punde ya serikali ya Uturuki kuhusu kito katika taji: Hagia Sophia.
Hagia Sophia imekuwa msikiti kwa miezi michache na mosaic zote za Kikristo zimefunikwa na mapazia meupe. Baada ya maandamano mengi kutoka kwa vyombo vya utalii na wanahistoria, wameweza kufichua baadhi, lakini sio wote. Kwa hiyo ndiyo, kuingia kwenye jengo sasa kunahusisha fikia msikiti wenye miguu mitupu na wanawake, bila shaka, wakiwa na pazia linalofunika nywele zao.
Zulia kubwa la kijani kibichi linafunika sakafu nzima na waumini wanaomba wakichangamana na watalii kwamba tunatazama kwa mshangao ukuu wa jengo lenye kuba la pili kwa ukubwa duniani. Vipu vya ndani vinabaki kufunikwa na kuruhusu mwonekano wa juu zaidi medali sita zilizoandikwa kwa Kiarabu na majina ya Mwenyezi Mungu, Muhammad na makhalifa wanne. Taa za kunyongwa zina umri wa miaka elfu.
Hagia Sophia, Istanbul.
Tunaingia saa moja kabla ya sala muhimu zaidi ya juma: ile ya saa 1:00 jioni siku ya Ijumaa. Msikiti unaanza kujaa huku kiongozi wetu akituelekeza kwenye kona chini: "Wabyzantine walizingatia kuwa kitovu cha ulimwengu kilikuwa Hagia Sophia na walitawaza wafalme hapa."
Jengo ambalo tunatembea ndani yake, lililoagizwa na Justinian I, lilijengwa katika mwaka wa 532. Kila mtu nchini Uturuki analijua kama 'Hagia Sophia' ikimaanisha 'hekima takatifu'.
Tulishangazwa na uzuri wake, tunapitia Jumba la Topkapi, kituo cha utawala cha Dola ya Ottoman na kutembelea mabaki ya Hippodrome ya Istanbul, mahali ambapo Konstantino alipamba kwa kazi za sanaa za Kigiriki na hata za Kimisri.
Hagia Sophia, Istanbul.
Joto hutulazimisha kuweka kisimamo cha kimkakati cha chakula katika mazingira na tunabaki kutaka kutembelea Msikiti wa Bluu, ambao dari na kuta zake zimefunikwa kabisa na kazi za urejesho.
Tulikuwa na alasiri safi na ndivyo hivyo huwezi kuondoka Istanbul bila kupotea katika bazaar kubwa. Haijalishi unajaribu nini na, bila shaka, usijaribu kutumia ramani. Kwa nia ya kutangatanga, tuliingia kwenye korido kati maduka ya ufinyanzi, rugs, taa za rangi na feki maarufu.
Maduka hayo, mengi yanaonekana kurekebishwa hivi karibuni, yanatofautiana na kuta na nyaya zinazopamba nguzo. Ni sehemu kabisa ya haiba. Ukipata duka kidogo ambapo unaweza kunywa chai na baklava, fanya.
Grand Bazaar huko Istanbul.
Tayari tumechoka - na tumeanguka katika ununuzi wa keramik - tulielekea kutafuta mahali pa kunywa bila kufanya chochote, ambayo yenyewe ni mpango mzuri wakati unasafiri. Tulikwenda tumbili, iliyopendekezwa na marafiki wa ndani, na tukagundua kwamba ilikuwa, tena, paa.
Huko tulikunywa Visa na kwa siku moja hatukuwa na kebab kwa chakula cha jioni. Silhouette ya Constantinople ya kale ilitubembeleza na tukaondoka.
SIKU 3
Kwamba tulikuwa na makaburi yaliyosalia kutembelea ilikuwa karibu sehemu ya mpango kwa sababu tangu wakati wa kwanza tulijua kwamba tungetaka kurudi, kwa hiyo. Tuliamua kuchunguza mtaa wa Galata vizuri na kujitolea kuzurura ovyo isipokuwa kula tu.
Katika mazingira ya Mnara, mitaa yenye maduka ya kumbukumbu hupishana na harakati za uanzishwaji wa wabunifu wa ndani na mafundi. Istanbul iliyo hai na inayohitaji sana inaonyesha utu wake ndani nafasi ndogo ambapo unaweza kununua mapambo, t-shirt au magazeti.
Tuliipenda Aponia, mradi wa msanii Faith Dagli ambaye tangu 2009 anasanifu na kuzalisha jijini na pia hutoa nafasi kwa wasanii wengine kuuza picha zao huko. Ni kamili kuchukua kumbukumbu tofauti. Maduka ya vitabu na maduka ya muziki pia ni ya ajabu na yanafaa kuchunguzwa.
Duka la Aponia.
Kwa chakula tunafuata pendekezo la uaminifu la rafiki wa Kituruki. Alituambia kuhusu sehemu ambayo, kulingana na yeye, ina "nyama bora zaidi huko Istanbul". Wanaitayarisha kwenye grill mbele yako, ni nafasi ndogo na inayojulikana na mbali na mizunguko ya kitalii ya kitamaduni ... Kwa hivyo tukaelekea huko. kutembea kwa karibu dakika 50 kupita kwenye mraba wa Taksim.
Adana Ocakbaši Imekuwapo tangu 1978 na, kwa hakika, ina baadhi ya kebab bora tulizojaribu kwenye safari nzima. Kiingereza kidogo lakini cha kutosha kutuagiza aina tofauti za nyama na kuandaa karamu nzuri ya kuaga.
Bahari, mshirika mkubwa wa Istanbul.
Tulitembea hadi kwa jirani tena ili kukaribia Bosphorus ... Machafuko ya wavuvi, kamera, watalii wanaokula sandwichi za makrill na vikundi vilivyopambwa vyema vya vijana tayari kuchoma Jumamosi scamper karibu nasi. Istanbul ni nini? Kitu kimoja na kingine. Mchanganyiko. Mchanganyiko wa bora zaidi.
SUBSCRIBE HAPA kwa jarida letu na upate habari zote kutoka kwa Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler