Unaweza kushangazwa na kichwa hiki, lakini ndivyo hivyo kuna baadhi ya vin ya Ribera del Duero una nini kujaribu ndiyo au ndiyo , kwa sababu wanakabiliwa na wazo hilo la kitambo la ribera iliyojaa pipa, uchimbaji, nguvu... Wanapendeza, wanapendeza na wanavutia sana, kila moja kwa mtindo wake.
Wote walio, ni. Kuna zaidi ambayo ni, lakini sio, kwa sababu ni juu ya kutengeneza nakala ambayo inaweza kusomwa hadi mwisho, kama hiyo, kunywa na glasi ya divai. Au kwa nini labda tuliishia kufanya muendelezo, nani anajua.
MAJUELOS DE CALLEJO 2019, HAPPY CALLEJO
mvinyo wa Sotillo ya Ribera nyuma yake kuna Noe Callejo, mwanamke ambaye amekulia miongoni mwa mashamba ya mizabibu na sasa kushika hatamu za kilimo cha mitishamba kiwanda cha divai kilichoanzishwa na baba yake . Inatoka kwenye mashamba ya mizabibu katika udongo duni sana na hiyo inaashiria kuwa bora zaidi, kwa sababu matokeo yake ni nyekundu, matunda, madini ... kuja, ni kitamu sana.
SAN CUCUFATE ALTOS DEL VISO 2018
Kati ya Gumiel de Mercado, La Horra na La Aguilera , Finca San Cobate inatoa jina lake kwa kiwanda cha divai kilichoundwa hivi karibuni ambayo ya kufuata kwa karibu, nayo vin za kuburudisha, madini na tata , baadhi ya vin ambayo, ndiyo, ni nzuri, kwa nini kukataa. Hii, kutoka kwa shamba la shamba lililo kusini na mita 910, ni ya kitamu, ya chumvi, karibu na addictive.
LAS DUEÑAS ESTATE 2018
Francis Barona ni "vigneron" mchanga ambaye, mbali na ucheshi wake, ana talanta iliyokuzwa sana ya kutengeneza vin za kuvutia kwamba, kwa kuongezea, wana ladha kama kando ya mto ambayo ni baridi. Kwa kata fulani ya kawaida, divai hii, ambayo Barona hufanya na zabibu za aina tofauti (kitu cha kawaida katika shamba la mizabibu la zamani, na hii, iko katika mji wa Burgos wa Anguix, tarehe kutoka 1928 ) na mkwaruzo , ni mwenye neema na yenye nguvu, lakini kwa faini ambayo inatabiri kinywaji kinachozidi kifahari zaidi ya miaka. Je, utaishikilia kwa muda kwenye pishi lako la divai?
MONTEABELLÓN ESTATE LA BLANQUERA 2017
Ghala hili la Nava de Roa inasherehekea miaka yake 20 ya kwanza na mwelekeo wa juu shukrani, kwa sehemu, kwa divai kama hii nyekundu, kutoka kwa mali yake ya juu (mita 830-950) na zinazozalishwa. kutafuta matunda na sehemu ya madini , ambayo mwishowe, inakufanya utamani kujimwagia kinywaji kingine. kuruka, na matunda mengi na miguso ya maua ya violets, madini… Kampuni nzuri hata kunywa peke yako.
VIÑA SASTRE PAGO DE SANTA CRUZ RESERVE 2016
Nina udhaifu kwa Yesu Sastre. Na kwa vin zake. Mtaalamu huyu wa mitishamba anajua kwa kina kila inchi ya ardhi anayofanya kazi, Ni mwalimu wa kweli mtu mwenye busara ambaye anaweza kuonja baadhi ya vin zake angalau mara moja katika maisha yake. Na ingawa jambo lake ni kuanza kujua jinsi anavyozitumia kwa anuwai rahisi zaidi (kwa mfano, rosé yake nzuri, Marcelina Gómez, ambayo ina jina la mama yake kwa sababu ndiye shabiki mkuu wa divai hii - na labda, mtumiaji mkubwa-), una kuthubutu kujaribu reds yao ya juu . Mashariki hifadhi kubwa inatoka tu kwa nyongeza ambayo inastahili kutoa bora yenyewe: utata kwa wingi , maelezo ya maua na ya mwitu, minty kidogo, uzuri, finesse ... vivumishi vinaweza kuendelea kwa muda mrefu, lakini jambo bora zaidi ni kujaribu na kujiruhusu kwenda.
Mizabibu katika Villa Sastre.
MARIA DE ALONSO DEL YERRO 2018
Alonso del Yerro amekuwa akikua kwa miaka 20 tangu hapo Javier Alonso na Maria del Yerro Waliamua kujitosa kutengeneza mvinyo karibu na Roa (Burgos). Kwa kujitolea kwa finesse tangu mwanzo, hii ni nyekundu muhimu, mfano kwamba Kuna njia zingine zinazoelekea kando ya mto . Zabibu zake hutoka katika mashamba mawili, El Circo na Violeta, na nyimbo tofauti katika udongo wao, ambayo ni pamoja na ufafanuzi unaotafuta. maambukizi ya dhati zaidi kutoka kwa mazingira hadi kioo . Na bila shaka, divai hutoka na maelezo ya matunda nyeusi, grafiti, violets, iliyosafishwa na ya kupendeza kusema kidogo.
GARMON 2019
Ribera ya kwanza iliyotengenezwa na familia ya García, pia nyuma ya Mauro bora (ambayo, ukisahau, ni mvinyo bila DO Ribera kwa sababu imetengenezwa Tudela de Duero, mji ulio nje ya wigo wa Dhehebu) ni nzuri sana. kuitwa kuwa classic. Bila shaka, unapaswa kuwa na subira na kujua jinsi ya kuwaokoa kunywa ukuu wake wote. Mapato mashamba ya mizabibu katika miji mbalimbali kama vile Tubilla, Baños de Duero au Moradillo de Roa, na Eduardo García, mtaalam wa magonjwa ya akili na mshiriki wa familia, anahakikisha kwamba imefanywa. nikitafuta matunda yaliyokauka na sio ukomavu kamili. Ndiyo maana nyekundu hii ina uzuri, lakini itakuwa na zaidi ikiwa haijafungwa miaka michache baada ya kuipata kwenye duka. Ni, bila shaka, Ribera ambayo ni.
ATAUTA DOMAIN 2018
Soria Imekuwa mahali pa hija kwa watengeneza mvinyo wanaotafuta maeneo yaliyokithiri, mwinuko na hali mpya. Na waanzilishi katika kuchunguza sehemu hizi , haswa katika mji wa Atauta, kulikuwa na kiwanda hiki cha mvinyo ambacho ufafanuzi wake unaelekezwa na Jaime Suárez, ambaye anatafuta tena kuunganisha roho hiyo ya ubunifu na mvinyo kama huu, unaotoka kwenye viwanja vingi vidogo vinavyotengeneza mchezo wa kunukia. safi, mwitu , yenye mandhari mengi, ya kitamu, makali, ya madini... tamasha la ladha za kufurahia kwa kila tone.
Atauta na pishi zake za chini ya ardhi, Soria.
MARTA MATE 2019
Mvinyo hii yenye jina la mwanamke (mmoja wa waanzilishi wake) na jina la mwisho la winemaker pia inaitwa kutoa furaha kubwa kwa wanywaji na wapenzi wa divai. Kwa kujitolea wazi kwa uingiliaji kati mdogo na mazoea ya biodynamic katika shamba la mizabibu, hii ni mojawapo ya divai inayowakilisha zaidi, ambayo inatoka kwa a shamba la mizabibu la paramo la zamani ambayo huhifadhi shamba lake la asili. Imetengenezwa kuhifadhi matunda na ugumu wa mazingira hadi kiwango cha juu, kwa kutumia vifaa kama saruji na kutumia mapipa makubwa na foudres ili kuzuia upakiaji mwingi wa kuni (AKA ilitoka kwa beavers). Wanaifanya. Nyekundu hii ni ya mwitu, yenye matunda mengi yanayowakumbusha matunda ya misitu, madini, pande zote, ya kuvutia.
SIRI Nº2 2016
Bwawa la Almudena , mtengenezaji wa divai ambaye huvaa jina linalotamaniwa la Bwana wa Mvinyo na ndiye anayesimamia kikundi cha mvinyo Entrecanales Domecq na Wana ametaka kuchunguza baadhi ya miji ya kando ya mito na, badala ya kujumuisha mavuno haya kwenye chapa mama, Secreto, ameamua kufanya spin-offs mvinyo . Na spin-offs gani! Huyu, nambari 2, anatoka katika shamba la mizabibu katika mji wa Burgos wa Zazuar, inayopakana na Ribera Soria, kutoka kwa shamba la mizabibu lililopotea kwenye udongo wa calcareous na ni nyekundu yenye maelezo ya liquorice, madini, na matunda nyeusi, sana, nzuri sana, maridadi (kitu ambacho, pamoja na Ribera, kinaweza kuchukuliwa kuwa oxymoron), kuzungumza. , kunywa kwa magnum.
LEGARIS ALCUBILLA DE AVELLANEDA 2018
Katika mji huu mdogo huko Soria, pamoja na kuwa na Muigizaji aliyeongeza mara mbili Schwarzenegger huko Conan the Barbarian alizaliwa , José Luis Ayestarán, pia ni mojawapo ya mvinyo wa kijiji cha Legaris, ambacho kilianza kuchunguza manispaa ya kando ya mto mwaka wa 2015 ili kufanya tofauti zao zijulikane. Hapa ni urefu mita 926 , na mizabibu kwenye udongo wenye uwezo wa kuhifadhi maji mengi, muhtasari divai safi na nuances ya matunda nyeusi na nyekundu, maua na madini, haiba, ambayo inakualika kuchunguza, kwa mara nyingine tena, haiba ya Ribera del Duero Soriana.
ELFU SABINI NA SITA LA PEÑA 2018
Pago de Carraovejas iko katika Penafiel , lakini Milsetentayseis ni mradi wake wa hali ya juu (kwa njia zaidi ya moja) katika shamba la mizabibu la Fuentenebro, mji wa #trendingtopic wa Ribera, ambapo tayari kuna viwanda vichache vya divai vinavyotalii shamba la mizabibu kutengeneza mvinyo kutoka hapo. Ukweli ni kwamba mita hizo 1076 hutoa ili kufikia hali mpya isiyo ya kawaida kama ile ambayo mtaalam wa oenologist Patricia Benitez huchapisha kwa vin za mkusanyiko. Lakini wakati huu mimi si kukaa na nyekundu, lakini pamoja rosé yake, iliyotengenezwa kwa albillo na tempranillo kutoka kwa shamba la mizabibu la zamani sana la chini ya hekta moja. Pamoja na matunda mengi, crunchy, maua, telluric, pande zote na maji, chupa 900 ambazo zimezalishwa zinaonekana chache kwangu. Wachache sana.
Peñafiel na mashua yake ya ngome.
DOMAIN OF THE EAGLE INAS THE PARTRIDGE 2018
Jorge Monzón ni mmoja wa wakulima wa mitishamba ambao hutengeneza mvinyo zao wenyewe, lakini wanaendelea kutunza shamba la mizabibu na kutunza kama bustani. watoa huduma za anasa ya zabibu ambayo viwanda vingine vya kutengeneza mvinyo vinatengeneza zao. Moja ya nyekundu zake za juu, ambazo hutengeneza ndani tai (moja ya crus kubwa ya Ribera) yenye mizabibu ya zamani sana ni nyekundu hii ya kifahari, ambayo inaweza kufikiwa na wachache (bei yake). karibu euro 300 ) Walakini, ikiwa unafanya ufadhili wa watu wengi na juhudi fulani, unaweza kujaribu divai kubwa sana, halisi na ya dhati , kuelezea, ngumu, polyhedral, hutaimaliza. Kweli, unamaliza, lakini kwa nini usiache tone moja kwenye glasi? Inapendekezwa pia kuwa uihifadhi kwa muda ikiwa unapata chupa.
USO WA KASKAZINI 2019
Jina lake tayari ni uthibitisho wa wito wa upya ambao kioevu ndani ya chupa kina. Inatoka kwenye shamba la mizabibu wa Valbuena de Duero iliyopandwa na clones za Tinto Fino (aka tempranillo) ambayo timu ya winery inapenda (clones, noti kwa wanaoanza, ni aina ya zabibu katika kila aina) na ziko kwenye mwinuko wa zaidi ya mita 900 (kwa kiasi fulani juu ya urefu wa wastani wa Ribera, kila kitu lazima kisemwe). Mwaka huu wa 2019, ingawa inaweza kusubiri miezi michache zaidi kwenye chupa, ni mwepesi, na matunda meusi na safi sana. Ni wakati wa kujaribu.
VALBUENA MWAKA 5 2017
Kwa wakati huu, lazima nikumbuke kwamba orodha hii sio cheo, ni safari ya kumbukumbu ... na kupitia maelezo ambayo ninachukua kwenye safari zangu za mvinyo. Kwa sababu kama sivyo, Valbuena angekuwa miongoni mwa nafasi za juu, kwa sababu Ni Ribera kwamba ndiyo na ni daima. Njoo, nyekundu ambayo haina kushindwa, ambayo daima hujibu kutoa radhi, ikijieleza yenyewe, kuonyesha wasifu wa kuvutia ambapo matunda nyeusi , maua, na menthol ya kifahari huja mbele; kinywaji kilichojaa matunda na safi, sahihi, iliyosafishwa. Nyekundu ambayo ni kile kikuu cha wodi ya haute Couture ya kurejea mara kwa mara.
HIFADHI YA UTAWA WA HACIENDA 2017
Nyekundu hii ni mojawapo ya lebo kuu za Ribera, na sidhani kama kuna mtu yeyote ambaye angebishana nayo. The mali iko wapi mashamba ya mizabibu moja ya kihistoria katika eneo hilo ambayo ilikuwa inamilikiwa na familia ya Lecanda ( ambaye alianzisha Vega Sicilia ) Na vin husainiwa na timu wanayounda Mdenmark Peter Sisseck (mwandishi wa Pingus) na Carlos de La Fuente. Ni nyekundu na kata isiyofaa, ambayo ina Cabernet Sauvignon kidogo ambayo, pamoja na Tinto Fino, hufanya kazi ya uchawi. silky, kifahari sana , faini, madini, na maelezo ya grafiti, blackberries, berries, kinywaji ambacho huna kusahau.
CALOGY DOMAIN 2019
José Manuel Pérez Ovejas alikuwa mtengenezaji wa divai na ni mwanachama wa familia inayomiliki Bodega Pérez Pascuas, lakini miaka michache iliyopita. aliamua kwenda zake mwenyewe na pamoja na Silvia Ortega, mke wake, alipata baadhi ya mashamba ya mizabibu chini ya mteremko wa Manvirgo , mwinuko wa ardhi kati ya Roa na Pedrosa del Duero ambapo karibu Ribera nzima inaweza kuonekana. Kwa talanta yake, alikuwa na tambi zote za kutengeneza divai kubwa na, bila shaka, mapigo yake hayakutetemeka. Ameifanikisha. Mvinyo yenye mtindo na haiba ambayo inaonekana inakuita kutoka kwenye glasi ili upate kinywaji kingine.
EL NOGAL POT 2018
Chaplains Pay inachanganya kama wengine wachache picha ya kisasa na wito wa kawaida, na tangu mwanzo wake waanzilishi, Paco Rodero na Conchita Villa, chagua mvinyo ambazo, zaidi ya yote, umaridadi . El Nogal ilikuwa mojawapo ya divai maalum zaidi tangu ilipoanza kutengenezwa, ikitoka kwenye shamba ambalo limepandikizwa machipukizi kutoka kwa divai yake ya juu, El Picón. Lakini El Nogal daima imekuwa na mazungumzo yake, ni pande zote, ya utajiri uliopimwa , ngumu na ya kupendeza. Huwezi kuuliza zaidi.
UTAFSIRI WA AUSAS 2018
Xavier Ausás ni mtengenezaji wa divai ambaye, tangu alipoondoka Vega Sicilia , amempa uhuru wake msafiri asiyetulia kushauri viwanda vya kutengeneza mvinyo nchini Uhispania na Ufaransa. Lakini aliumwa na mdudu wa kutengeneza divai yake mwenyewe huko Ribera, na hatimaye ametimiza tamaa hiyo kwa kuunda divai nyekundu ya hali ya juu, ambayo katika mavuno machache (hii ni ya tatu) anajitengenezea nafasi miongoni mwa wakuu. Ni ngumu sana na ya kuburudisha, ya kuongea na ya kupendeza, halisi, sahihi, divai ya kufunguka mazungumzo yanapoanza kuvuta.
VIVALTUS 2016
Kwa sababu ya mambo haya katika maisha, zaidi ya miaka sita iliyopita mtengenezaji wa divai wa Ufaransa Jean Claude Berrouet , mwandishi wa hekaya kama Château Pétrus, alikutana na familia ya Yllera kwa nia ya kutengeneza divai nzuri huko Ribera del Duero. Ilikuwa ni upendo kabisa kwa mtazamo wa kwanza na timu ya winery ilianza kufuata maelekezo ya Mfaransa kupata divai yenye moyo wa mto na roho ya Bordeaux, ambayo inafanywa. yupo Curiel de Duero yenye mashamba ya mizabibu kutoka Fuentenebro na La Aguilera, Anguix, Roa au Atauta. Kwa kifupi, picha ya Ribera del Duero bora iliyopigwa kwa lenzi ya Berrouet. Vivaltus hii, juu ya duo zinazozalishwa na Berrouet, ni mlipuko mkubwa wa matunda , mvinyo mchangamfu yenye usawaziko, mbichi na changamano. Lazima ujaribu, hata ikiwa ni kwa udadisi tu ...
MALIPO YA ANGUIX COSTALARA 19
Mbali na Calogía, José Manuel Pérez Ovejas anaonyesha talanta kama mshauri wa kampuni ya Burgos Pagos de Anguix, inayomilikiwa na Juvé&Camps . Mchanganyiko wa utaalam wake na mavuno mazuri katika eneo hili yanapendelea divai hii nyekundu iliyotengenezwa kwa zabibu kutoka kwa shamba la mizabibu karibu na kiwanda cha divai, na udongo wa mchanga . Hii hupeleka maji kwa divai na matokeo Ni nyekundu yenye matunda mengi yaliyoiva sana, na mengi Mizani , serene, kifahari, silky, kunywa polepole. Na umngojee, ambaye ana maisha mbele yake.