"Kuunganisha akili, kuunda siku zijazo". Kauli mbiu iliyochaguliwa na Expo 2020 Dubai (hadi Machi 31) haikuweza kuwa sahihi zaidi, kwani, pamoja na kukuza dhana ya fursa, uhamaji na uendelevu ambayo inasimamia maonyesho haya ya ulimwengu - ya kwanza kufanyika Mashariki ya Kati - yanafupisha kikamilifu kiini cha emirate: daima ubunifu, kitamaduni na futuristic.
Dubai ni jiji lililochangamka na lenye watu wengi. Njia panda - uwanja wake wa ndege unaungana na mamia ya maeneo - ambapo mataifa zaidi ya 200 yanaishi pamoja kwa amani, lakini ambayo huhifadhi urithi wake wa kitamaduni wenye nguvu. Kuna skyscrapers, ndio, nyingi, zingine zimebadilishwa kuwa icons za usanifu kwa ujasiri wao wa kujenga na urefu; lakini pia, vichochoro vya kupotea ndani -na kukutana na siku za nyuma- karibu na Dubai Creek. Ndio maana ni wakati wa kuacha nyuma maneno na dhana potofu kugundua marudio ambayo ina yote: pwani, jangwa, mlima, jiji na hata theluji.
Pwani na Burj Al Arab kwa nyuma.
UZOEFU WA MJINI
Tunajua kuwa kati ya 'lazima uone' huko Dubai ni kupanda kwenye mtaro wa ghorofa ya 148 wa Burj Khalifa ya kuvutia kufurahia maoni au kupiga picha na wasifu wenye umbo la tanga wa Burj Al Arab nyuma (sasa kutokana na matumizi ya Ndani ya Burj Al Arab unaweza kutembelea ndani), lakini tunapendekeza kukaa chini furahiya uzoefu mwingine wa mijini wa juu: kutembelea Bur Dubai, moja ya sehemu kongwe za jiji.
haggle katika Bur Dubai souk - ambao asili yao inahusiana na uuzaji wa vitambaa. Jua hekalu la Kihindu, ukiabudu kila mara kwa vigwe vya maua, na msikiti wa rangi wa Ali Ibn Abi Talib. Ajabu katika usanifu wa kitamaduni wa kitongoji cha Al Fahidi - pia kinachojulikana kama Al Bastakiya- na minara yake ya upepo au badgir, ambayo hutumikia hewa ya nyumba. Na usisahau, kabla ya kuingia kwenye moja ya nyumba zake za chai za kitamaduni, tembelea Nyumba ya Sheikh Saeed Al Maktoum, Kituo cha Maelewano ya Kitamaduni cha Seikh Mohammed au Makumbusho ya Dubai, yenye jukumu la kusambaza historia, utamaduni na mila zake.
Souk.
UZOEFU WA MAJINI
watakuambia hivyo kwenda kufanya manunuzi katika maduka yake makubwa inafaa kutajwa, na tunakubali, hata hivyo kuna uzoefu wa maji (ndio, unasoma hivyo kulia) huko Dubai ambayo ni ya kweli na ya kupendeza zaidi: vuka Mji wa Dubai ndani wazi.
ukichukua hii mashua ya jadi ya mbao alfajiri (inagharimu AED 1, takriban senti 25 za euro), utaona shamrashamra za wafanyabiashara na utagundua sehemu ya zamani ya jiji kwenye machafuko. Hasa ukichagua njia inayotoka kwenye kituo cha abra cha Deira souk ya zamani hadi Bur Dubai Abra (magharibi mwa souk ya zamani). Ingawa pia kuna uwezekano wa kukodisha a wazi kwako peke yako kwa saa moja kwa chini ya €30.
Tembea katika 'abra'.
UZOEFU WA GASTRONOMIC
The alama ya kitamaduni ya watu - wa mataifa tofauti - ambao wamepitia au wameishi Dubai ni tajiri na mbalimbali jambo ambalo limempatia jina la utani mji mkuu wa gastronomiki wa kanda.
Mchanganyiko wa ladha za Lebanon, Irani na Syria, Vyakula vya Dubai vinajulikana kwa ugeni na rangi yake, na viungo kama wahusika wakuu. The utamaduni wa gastronomiki wa peninsula ya Kiarabu inaonekana katika mikate iliyooka kwa mawe, pipi za tarehe au mezzé - Kutoka kwa a hummus hadi a Jedwali- ambayo kwa kufanya hamu ya kula na kutoa rangi kwa meza. Pia inabidi ujaribu sahani za nyama choma za kondoo, kama vile Ghuzi.
Sasa ndani sehemu ambayo inajivunia kuwa na mikahawa 6,000 - kutoka kwa wapishi wenye nyota ya Michelin hadi maduka ya chakula mitaani - ofa haina mwisho kiasi kwamba tunaweza kupata vyakula kutoka duniani kote: Kihindi, Kiafrika, Kifaransa, Kipakistani, Kigiriki, Kiitaliano, Kituruki… Unaweza hata kuwa na gazpacho kwenye mgahawa wa Seville, unaomilikiwa na Mariano Andrés, kaka ya mpishi mashuhuri José Andrés.
Vyakula vya Kiafrika katika Makabila.
UZOEFU WA ASILI
Na zaidi ya hoteli 700 - za aina zote na bei - ndani ya uwezo wetu, kutafuta malazi huko Dubai ambayo yanakidhi matarajio na mahitaji yetu yote haitakuwa ngumu. Ndiyo, ikiwa tunataka kuishi tukio la kweli katika asili, chaguo bora itakuwa kuchagua kambi ya Bedouin kulala katikati ya matuta ya jangwa. Uzoefu, ambao kwa kawaida hujumuisha chakula cha jioni cha Imarati, maonyesho ya falconry au kupanda ngamia, unaweza kukamilika na safari ya 4x4 kutazama mimea na wanyama asilia.
Safari ya Jangwani.